腫瘤患者中醫(yī)膳食指導(dǎo)
飲食是腫瘤患者日常治療和康復(fù)過程中的重要一環(huán)。本書由北京中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科臨床主任醫(yī)師和高級烹飪技師主持編寫,圍繞日常飲食中如何更營養(yǎng)、合理地防癌抗癌展開介紹。從腫瘤的臨床特點(diǎn)、康復(fù)護(hù)理和食譜選擇三個角度對目前臨床常見的腫瘤病展開具體論述,同時對常見飲食禁忌進(jìn)行答疑;書中將傳統(tǒng)中醫(yī)與日常食材相結(jié)合,從中醫(yī)古籍中探索不同食物的藥性,整理和創(chuàng)制了適合腫瘤患者日常防癌抗癌的食譜;每種食譜介紹了選材、制作方法、功效主治、禁忌和食譜分析等內(nèi)容。本書旨在為腫瘤患者提供科學(xué)的膳食指導(dǎo)。
·14.5萬字