食品安全、風險治理與行政法
為什么三聚氰胺奶粉事件讓食品免檢制備受質(zhì)疑？食品安全風險評估到底是做什么的，是不是純粹交給使用專家、科學知識的監(jiān)管部門即可，與我們普通人沒什么關(guān)系？為什么適量面粉增白劑的使用沒有危害卻又要全面禁止，食品安全風險預防原則有著什么含義，食品安全法有沒有確立這樣的原則？風險交流是什么？是單向宣傳還是雙向溝通，是憑經(jīng)驗靈活處理還是需要規(guī)范化？若是后者，又如何規(guī)范化？食品安全企業(yè)標準一定要在政府監(jiān)管部門那里備案嗎？如果備案，應該怎么操作？企業(yè)自我規(guī)制是食品安全風險治理中重要一環(huán)，如何在企業(yè)標準方面體現(xiàn)出來？“史上最嚴”的食品安全法有沒有確立史上最嚴的責任？單憑法律責任而輕忽政治應責，是否真地足以很大程度地保障食品安全？本書運用風險、風險社會、風險治理理論，帶著行政法對行政權(quán)如何既受限又有效的一貫關(guān)切，對這些問題進行了細致的探索；在基本勾勒出“風險行政法”框架的同時，將比較研究的方法同剖析一個個中國鮮活的事例/案例有機地結(jié)合起來，完成了注定不可能周全但確實深入的“若干島嶼探秘”。
·13.9萬字
