不朽情缘五滴血是多少倍

咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果你懂得咖啡的語(yǔ)言，你就能聽(tīng)懂它的訴說(shuō)，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全書(shū)》是一部實(shí)用而又浪漫的咖啡寶典，全書(shū)以130余幅大幅精美圖片和詳盡的講解，解讀精品咖啡的語(yǔ)言：從1.5萬(wàn)年以前誕生的阿拉比卡咖啡，到如今全球發(fā)現(xiàn)的124個(gè)咖啡品種，從生豆中200余個(gè)芳香分子，到杯中飲品變幻無(wú)窮的風(fēng)味……本書(shū)介紹了最常見(jiàn)的7種家用手沖器具及其詳細(xì)操作法、機(jī)器沖煮濃縮咖啡的10大關(guān)鍵因素、烘焙6大法則和重要的烘焙曲線，以及專業(yè)品測(cè)方法的8個(gè)關(guān)鍵步驟……此外，本書(shū)展現(xiàn)了作者對(duì)咖啡的熱忱，讓讀者發(fā)自內(nèi)心地感受到喝咖啡的樂(lè)趣，閱讀本書(shū)，可掌握打開(kāi)咖啡世界大門的鑰匙。

·15.3萬(wàn)字

會(huì)員

茶道：從喝茶到懂茶

一問(wèn)一答，讓你與茶道專家面對(duì)面，詳細(xì)解答鑒茶、買茶、茶具搭配、泡茶過(guò)程中的各種疑難問(wèn)題。怎樣挑選西湖龍井？紫砂壺如何選？茶具怎么保養(yǎng)？……本書(shū)讓你輕松掌握，由新手迅速蛻變成高手；更有茶人、茶事、茶史，讓你了解茶背后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。600余幅精美清晰大圖，綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶和花茶，七大茶類一網(wǎng)打盡，完美展現(xiàn)名茶的干茶、茶湯、葉底，讓你準(zhǔn)確了解茶葉的具體特征，幫助你更好更快地鑒別茶葉的優(yōu)劣，使具體的區(qū)別可視可感，幫你認(rèn)購(gòu)好茶。沖泡方法更是一步一圖，一目了然，看到就會(huì)上手。

·10萬(wàn)字

會(huì)員

四季養(yǎng)生茶飲速查手冊(cè)

保健茶飲是綠色健康良品。保健茶，又稱藥茶，指以茶為主要原料，配伍其他的中草藥制成的保健飲品，不僅具備茶的色、香、味，還以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，有保健養(yǎng)生的功效。本書(shū)選擇家庭中常見(jiàn)的茶葉、中藥等，按照讀者最為關(guān)注的保健方式進(jìn)行分類，提供給您合適的養(yǎng)生茶飲。保健茶飲沖泡簡(jiǎn)單，您只要選取適合您的茶飲品種，參照本書(shū)的詳細(xì)步驟，即可自制足不出戶的養(yǎng)生保健茶飲。

·2.2萬(wàn)字

會(huì)員

識(shí)茶泡茶品茶（美食天下·第1輯）

健康飲茶一日通，《美食天下（第1輯）：識(shí)茶泡茶品茶》由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)推薦，詳解12種中國(guó)名荼的鑒別方法，細(xì)說(shuō)6大茶類的沖泡方法，慢烹細(xì)泡，讓每一種茶都釋放其應(yīng)有的茶香。識(shí)鑒茶中優(yōu)劣，泡得一壺芳香，品出人間百味，方是有緣茶人。

·3.6萬(wàn)字

會(huì)員

調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

本書(shū)主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設(shè)備、調(diào)制方法、色彩配置、口味調(diào)配、常用雞尾酒的配方和調(diào)制。本書(shū)附有不少雞尾酒的實(shí)例圖片，適合酒吧從業(yè)人員，烹飪、酒店相關(guān)專業(yè)學(xué)生，業(yè)余愛(ài)好者參考。

·14.2萬(wàn)字

如何暢享啤酒

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫(xiě)給大家的啤酒指南。本書(shū)中介紹了關(guān)于啤酒的所有知識(shí)，從啤酒的原料到口味，從第一批現(xiàn)代的啤酒先鋒如何使啤酒形成了我們今天喝到的風(fēng)味，以及廣告在銷售中所起到的關(guān)鍵作用，關(guān)于啤酒的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都將一一展現(xiàn)。由此可以得知，啤酒遠(yuǎn)不止是各種原料的混合物，啤酒中留存著歷史發(fā)展的軌跡、流行文化的興衰。作者通過(guò)對(duì)啤酒歷史的研究，市場(chǎng)化的分析，以及對(duì)業(yè)內(nèi)人士的采訪，為讀者提供了一個(gè)全面的啤酒知識(shí)指南，引領(lǐng)讀者批判性地思考啤酒這款飲料。了解啤酒，才能更好的暢享啤酒。

·13.9萬(wàn)字

會(huì)員

茶道全書(shū)

本書(shū)是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識(shí)百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效，如何專業(yè)地泡茶、鑒茶、賞茶、品茶。本書(shū)雅俗共賞，示范的操作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)，運(yùn)用大量精美的圖片和通俗易懂的文字，把讀者代入茶藝的世界，讓讀者對(duì)茶有一個(gè)完整清晰的了解，使讀者深刻地理解和體會(huì)中國(guó)的茶文化。

·11.8萬(wàn)字

咖啡新規(guī)則

《咖啡的新規(guī)則》是一本精致實(shí)用的現(xiàn)代咖啡入門書(shū)。在這本書(shū)中，作者總結(jié)了55條關(guān)于咖啡的基本規(guī)則，簡(jiǎn)單精確，條理分明，如“加工方式很重要”“酸度有益”“勿冷藏”“不加奶油與糖益于頭腦風(fēng)暴”等，每條規(guī)則后輔以短小的篇章，予以解讀。在55條規(guī)則之外，全書(shū)也穿插了一些有趣的知識(shí)，從咖啡是什么到在家沖泡咖啡時(shí)的注意事項(xiàng)，從不同咖啡的風(fēng)味到旅行小貼士……無(wú)論你是咖啡小白，還是有一定基礎(chǔ)的人，總會(huì)有幾條準(zhǔn)則給你帶來(lái)啟發(fā)。

·3.6萬(wàn)字

會(huì)員

我的咖啡生活提案

世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨(dú)特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時(shí)提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無(wú)論何時(shí)何地，總有咖啡相伴，是日常最簡(jiǎn)單的樂(lè)趣。《我的咖啡生活提案》用300幅精細(xì)手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細(xì)介紹了32個(gè)咖啡豆品種特色，以及21個(gè)咖啡豆生產(chǎn)國(guó)風(fēng)土，為你在咖啡館點(diǎn)單時(shí)指點(diǎn)迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領(lǐng)略精品咖啡的風(fēng)味層次。更能進(jìn)階手沖世界，將12種常用器具的操作關(guān)鍵分解，按圖索驥。

·6.3萬(wàn)字

會(huì)員

酒品：飲出的格調(diào)與生活情趣

本書(shū)介紹了酒文化,酒的起源,特性,功能以及飲酒的趣味和飲酒的知識(shí),以助飲酒者的雅趣,讓更多的人熟悉美酒香醇的人生價(jià)值與獨(dú)特魅力。

·18.5萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)茶書(shū)（第2版）

該書(shū)卷上說(shuō)茶葉的來(lái)源與性質(zhì)。對(duì)每種名茶，辨析其淵源，對(duì)比區(qū)別，直逼根本，旁及相關(guān)衍生，每遇關(guān)鍵處，都從親嘗親歷的切身體會(huì)中落筆。茶葉本是輕物，較量起來(lái)也有制敵克勝的當(dāng)下判別，所以可視此卷為實(shí)戰(zhàn)之秘訣。卷下說(shuō)飲茶的文化與影響，涉及與茶相關(guān)的文物、儀禮、傳說(shuō)、詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、思維、想象、品味，以及不可言說(shuō)之余韻。具體目錄為，卷上——綠茶、黃茶與白茶、烏龍茶、紅茶、普洱；卷下——法則（時(shí)間、空間、存在、消逝）、古品（詩(shī)、書(shū)、畫(huà)）、禪思、傳播（日本茶道、茶馬古道）

·5.9萬(wàn)字

會(huì)員

輕松玩轉(zhuǎn)咖啡拉花

此刻，一場(chǎng)三重享受的藝術(shù)盛宴在您面前展開(kāi)，咖啡拉花—視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)的絕妙融合，只有優(yōu)秀的咖啡師或肯為您用心的人，才能完美呈現(xiàn)。韓國(guó)咖啡師大賽評(píng)委來(lái)到您身旁，悉心教您制作與設(shè)計(jì)咖啡拉花。咖啡拉花三大因素—意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師，逐層剖析成敗關(guān)鍵，一語(yǔ)道破手法瓶頸，宛如專業(yè)咖啡師在您身邊。在制作咖啡拉花時(shí)，咖啡杯要傾斜多少度，用什么方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少，注入奶泡的速度如何調(diào)節(jié)……全方位、多角度的實(shí)景圖與圖示共同展示，細(xì)心、耐心與專心地為您服務(wù)。三大經(jīng)典樣式—心形、樹(shù)葉、郁金香失敗案例全解析，幫助您找到問(wèn)題，解決問(wèn)題。對(duì)經(jīng)典樣式的熟習(xí)，才能隨心所欲地設(shè)計(jì)出自己的咖啡拉花。每款咖啡拉花配有二維碼視頻，掃一掃，輕松學(xué)會(huì)咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示，您也可以設(shè)計(jì)出獨(dú)具魅力的咖啡拉花。

·1.4萬(wàn)字

會(huì)員

每日一杯紅酒

最暢銷的中文紅酒權(quán)威巨著，國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員深度解讀紅酒文化。

·13.5萬(wàn)字

會(huì)員

陸羽茶經(jīng)（經(jīng)典本）

中國(guó)茶葉博物館前館長(zhǎng)王建榮老師，專為愛(ài)茶人打造，那些想要讀《茶經(jīng)》卻又讀不懂的茶人，從此不知不覺(jué)走近茶藝世界，重新詮釋心中的茶。經(jīng)典的版本。本書(shū)以國(guó)家圖書(shū)館藏、南宋咸淳百川學(xué)海本為底本，參校包括文淵閣《四庫(kù)全書(shū)》版《茶經(jīng)》等多個(gè)版本，展示宋刻本原汁原味的形貌，讓你看到《茶經(jīng)》本真。逐字逐句的解讀。你看到的不再是成篇的文言文、一堆不認(rèn)識(shí)的字，而是一句一句的解讀，每個(gè)生僻字的注音，讓你不知不覺(jué)讀完一本《茶經(jīng)》。充滿茶香的書(shū)。歷代茶畫(huà)如《品茶圖》《斗茶圖》《陸羽烹茶圖》……傳世茶具如春秋原始瓷弦紋碗、漢代青銅獸耳釜、南朝點(diǎn)彩青瓷碗……透過(guò)這些經(jīng)典，慢慢品，細(xì)細(xì)感受，你能隱隱聞到有茶香溢出。便攜式書(shū)籍。小小一本，一手掌握，讓你隨時(shí)隨地都能翻閱。雖唐距今遠(yuǎn)矣，唐茶與今之茶，無(wú)論品相、喝法，也大不一樣，但穿越千年，以古觀今，你依然可以從陸羽的《茶經(jīng)》中感受到雋永的茶味。

·3萬(wàn)字

會(huì)員

茶藝從入門到精通

一片葉子，千年的演變，7大類茶品，經(jīng)典泡法，串起茶藝生活的起源。

·6.2萬(wàn)字

會(huì)員

新茶路：普洱茶王老班章

老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個(gè)住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞？人們到底為何會(huì)來(lái)到這里并成為茶園的守護(hù)者？貧窮落后的邊遠(yuǎn)山區(qū)，如何通過(guò)一片葉子改變命運(yùn)？書(shū)中從多個(gè)角度向讀者展現(xiàn)老班章茶為什么好、為什么貴、茶樹(shù)如何管理，等等，將長(zhǎng)久以來(lái)大家關(guān)心但又不甚了解的老班章茶知識(shí)一一解答；讓讀者從一花一果一葉一樹(shù)一園和一人一戶一村中，探尋老班章普洱茶的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)。本書(shū)為讀者打開(kāi)一個(gè)新視角，深究茶與人的關(guān)系、茶與區(qū)域的關(guān)系。

·9.3萬(wàn)字

會(huì)員

觀亭說(shuō)茶：茶飲茶膳茶療

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國(guó)傳入的。茶葉從藥用、食用，到成為人們最喜愛(ài)的飲品，都是中國(guó)人的發(fā)明，這是對(duì)人類的一大貢獻(xiàn)。

·12.8萬(wàn)字

會(huì)員

推開(kāi)紅酒的門

葡萄酒的世界很有趣，但是初學(xué)者往往遇上麻煩：在餐廳，看著酒單上密密麻麻的字一臉懵；面對(duì)貨架上琳瑯滿目的酒款，不知道哪瓶適合自己；和別人談?wù)撃晨罹茣r(shí)，對(duì)自己的判斷特別不自信；了解過(guò)一些品種和產(chǎn)區(qū)知識(shí)，真正喝起某瓶酒時(shí)卻對(duì)不上號(hào)；想從事萄酒相關(guān)行業(yè)，但不知紛繁復(fù)雜的知識(shí)如何理出頭緒……這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書(shū)。醉鵝娘在長(zhǎng)期的葡萄酒學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，從中國(guó)人學(xué)習(xí)葡萄酒的實(shí)用場(chǎng)景和常見(jiàn)誤區(qū)出發(fā)，構(gòu)建了一套完整的金字塔攀爬學(xué)習(xí)體系。以通俗易懂的方式，把看似深?yuàn)W的理論知識(shí)說(shuō)明白。從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，到學(xué)會(huì)選購(gòu)、喝出好與壞、日常生活應(yīng)用，再到對(duì)世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側(cè)重的認(rèn)知，幾乎涵蓋了生活中會(huì)遇到的葡萄酒問(wèn)題。推開(kāi)紅酒的門，葡萄酒值得成為美好生活的一部分。

·8.9萬(wàn)字

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茶酒飲料

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