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低熱量主食沙拉
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102道輕食美味沙拉,讓身體和肌膚“逆生長”!藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅果沙拉…一步一圖,10分鐘就能做出飽腹感主食:早安沙拉的美味喚醒、瘦身期的優質蛋白補充、低熱量好消化的輕食晚餐、老人和孩子喜歡的雜糧或蛋奶沙拉……時令水果、粗糧谷物、優質肉類、營養堅果的巧妙“混搭”,輕食悅體,吃到自然瘦。告別市售“隱形高熱量”沙拉醬,23道低熱量天然風味醬汁,搭配隨心而動,讓味蕾“過足癮”!蜂蜜芥末醬、檸檬柚子沙拉汁、意大利香草汁……瞬間提高沙拉風味。看著能量表隨心做。每道沙拉的熱量經過嚴格計算,按著營養優勢節約食材和時間,不必克制,享受美味的同時輕松管理體重。食材搭配合理,醬料熱量控制得當,誘人的沙拉忍不住多吃幾口?沒關系!美味不止九分飽。輕食沙拉略加變化就能做成午餐便當,營養三明治或低熱法式面包塔,鮮蝦法棍塔、橄欖油番茄佛卡夏、洋蔥牛肉漢堡、牛油果夾心貝果……告別外賣生活,用快手簡餐點亮你的餐桌、呵護你的腸胃。能量果蔬汁,讓你享受清新、健康的美食!獼猴桃酸奶果昔、東南亞蔬果杯、酸奶思慕雪……蔬果的奇妙搭配,豐富的維生素、礦物質與膳食纖維,讓你由內而外地變美、變健康!

黃予 ·菜譜 ·2.9萬字

完美宴客菜
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《完美宴客菜》內容簡介:食物的價值在于淳樸和回歸自然,而烹飪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悅人,以人悅己”。做飯、吃飯本是我們生活中最平常的事情,面對一日三餐,我們經常遇到的一個問題就是“今天吃什么”。不可否認,快節奏的生活已經使我們逐漸遠離了廚房,成為小餐館、快餐店的常客。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜,幾乎成為一種奢望。緊張繁忙的工作讓我們很難抽出時間用于提高廚藝,再聯想到食材的購買、菜品的制作、鍋碗瓢盆的清洗……這也難怪很多人為了吃一頓飯而猶豫不決了。有沒有一種既簡單又經濟的方法,可以讓我們在工作之余享受到合胃適口的菜品呢?當我們走進了自己廚房的小天地,無論是假日料理一頓大餐,還是下班后烹制一兩道小菜,自己動手做出來的飯菜終歸比在飯館里吃得舒心。本著便捷、實用、好學、家常的宗旨,我們為您編寫了《吉科食尚》系列圖書。其中既有按食材屬性制作家常風味美食的《真味家常菜》,又有按照季節和營養分類的《極品大眾菜》,還有選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房菜》和招待親朋好友小聚的《完美宴客菜》。本系列圖書所介紹的每款菜肴,不僅取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美。對于一些重點菜肴的制作關鍵,還配以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您抓住重點,快速掌握。廚房雖然是一個充滿煙火氣的地方,但也是家的一部分。自己做飯的人不正是喜歡這種“家”的感覺嗎?舀一勺精心烹制的飯菜放入口中,閉上眼睛感受濃郁的鮮香在味蕾中蔓延,幸福也在心中開花。在此,愿《吉科食尚》系列圖書能使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

吉科食尚編委會 ·菜譜 ·6.3萬字

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