輕松自制腌泡菜，歷久彌香，營養不可小覷，是家庭餐桌上不可或缺的特色佐餐。

五絲腌菜

材料：黃瓜1根，青椒1個，小蔥2根，豆腐干、香菜各少許。

調料：黃醬、鹽、味精、香油。

做法

1黃瓜、青椒、小蔥、豆腐干分別洗凈，切絲；香菜洗凈，切段。

2將黃瓜絲、青椒絲、小蔥絲、豆腐干絲、香菜段放入盆中，加黃醬、鹽腌漬6～7小時，食用時加味精、香油攪拌...