五色粥的養(yǎng)生經

古人講：食物有五色，五色各自有對應的五臟、方位、氣候等，結合了道家、中醫(yī)等多種文化。這里所提的五色粥，是從食物外觀和營養(yǎng)功效入手，相對簡單易懂。食物所含不同的營養(yǎng)素，會表現在其外觀、顏色、質感等方面。不同色彩的粥品具有不同的養(yǎng)生功效。

紅色的粥

適量的粳米，搭配紅小豆、紅棗、山楂、蘋果、番茄、草莓、葡萄、紅辣椒、豬肉、牛肉、羊肉等熬粥，可為人體提供較為...