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廚房新主義：虎哥的創(chuàng)意食堂

本書是作者將自家三代美食家的體會與自己新西蘭留學生活14年的經(jīng)驗感受相結(jié)合，融合創(chuàng)新出85款中西家常菜與下午茶，簡單、快手、營養(yǎng)豐富，獻給忙碌而追求品質(zhì)的人們豐富而美好的一日三餐。這是一本懶人必備的美食書。

·4.9萬字

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金牌月嫂教你做營養(yǎng)月子餐

本書是專門的月子飲食書籍，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師、高級育嬰師指導師趙海霞傾情奉獻，趙醫(yī)師現(xiàn)擔任倍優(yōu)天地培訓學校教學總監(jiān)，從事母嬰護理師、育嬰師及催乳師培訓工作10年余，積累了很多月子護理的實戰(zhàn)經(jīng)驗。這本書主要指導新媽媽在月子里吃得好、吃得對：“前7天復原餐，清淡輕食”——補氣補虛補血安神；“第2周過渡餐，葷素搭配1：3”——調(diào)理脾胃、促進子宮收縮；“第3周催乳餐，全面均衡”——疏通乳腺、提高乳汁質(zhì)量；“第四周強體餐，補鈣補腎”——吃、動結(jié)合增體力。還有專門針對月子病的調(diào)理餐、特殊媽媽的護理餐。此外，我們也對月子里的生活起居方面給予了適時、適當?shù)奶嵝眩矫娴貛椭聥寢屪粋€滿意的、不后悔的月子。

·4.8萬字

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最簡單的米飯面條

《最簡單的米飯面條》是一本專門介紹家常特色米飯、面條及其制作方法的大眾美食圖書。《最簡單的米飯面條》詳細介紹了米的種類及特點，常用面食的制作技巧等常識性知識；全書分4章，分別介紹“燴飯·炒飯”，“蒸飯·蓋飯”，“湯面”，“炒面·拌面”，包括500余道方便快捷、營養(yǎng)美味的健康食譜，所選各式米飯、面條，營養(yǎng)豐富，味美可口，原料普通，制作簡便，讓緊張忙碌的現(xiàn)代人也能省時省力地做出營養(yǎng)美味的米飯和各式面條，讓您充分享受美食帶來的樂趣。

·10.8萬字

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二人世界的150道暖心餐點

為自己和心愛的人做飯，向?qū)Ψ奖磉_你的關懷，是一種非常特殊和親密的體驗。本書可以讓新手小主婦也毫不費力地做出150道美味餐點，誠意奉上。

·4.8萬字

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豆?jié){·米糊·果蔬汁（美食天下·第2輯）

養(yǎng)生豆?jié){、滋補米糊、健康果蔬汁，營養(yǎng)美味、制作簡單，可強身健體、美膚養(yǎng)顏。《美食天下（第2輯）：豆?jié){米糊果蔬汁》讓你學會在家自制天然飲品，讓您每天健康多一點。

·2.1萬字

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一定要做給愛人的家常菜536例

柴米油鹽的平和生活：由浪漫的戀愛邁入婚姻的殿堂，生活不再只有花前月下的卿卿我我了，而是多了份柴米油鹽的瑣碎和平實，湯湯水水、鍋碗瓢盆的交響曲才是生活永恒的旋律！廚房帶來的溫馨和浪漫：一個沒有廚房的家不是完美的家。當你拖著疲憊的身體下班了，回到家里還是冷鍋冷灶的沒有一點兒生氣，要么是出去找飯吃，要么就將就一下吃泡面，這樣的家怎么能是一個理想的港灣？誰不想與愛人其樂融融地共享晚餐？誰不想享受廚房帶給兩個人的溫馨和浪漫？不經(jīng)意的一個眼神、一個笑容、一句愛的叮嚀，都是如此的體貼和美好。

·10.9萬字

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家常熏鹵菜

家常菜譜，顧名思義就是要家常化、實用化、普及化，以滿足不同地域美食愛好者日常飲食的需要。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食。

·8.5萬字

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健康晚餐這樣吃（美食天下·第2輯）

晚餐是現(xiàn)代人最重要的一餐，忙碌一天后，如何補充能量才能讓身體恢復最佳狀態(tài)？《美食天下（第2輯）：健康晚餐這樣吃》根據(jù)晚餐吃精、吃對、吃健康的理念，合理搭配膳食，讓消耗一天的身體恢復活力。

·2.4萬字

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好吃易做家常菜（美食天下·第2輯）

用家常食材做營養(yǎng)美味菜肴。選用最家常的食材，學習最常用的烹調(diào)方法，即使是新手下廚，也能做出色香味俱佳的營養(yǎng)家常菜。

·5.1萬字

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大眾美食系列6：四季養(yǎng)生粥

你可能會做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營養(yǎng)、最節(jié)約時間、最輕松愉悅、最別具風味；你也可能會炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調(diào)料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書，能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心，針對人們在制作佳肴的過程中經(jīng)常遇見的形形色色的問題，簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應對廚房中的各種挑戰(zhàn)。

·50字

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中華營養(yǎng)百味：好太太美食

“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。”身為一名好太太，一手色香味俱全的佳肴是必須掌握的。“三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗。”掌握了一手讓人垂涎欲滴的廚藝更是輕松調(diào)和家庭關系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好廚藝呢！

·1.8萬字

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四季家常拌菜

《四季家常拌菜》內(nèi)容簡介：“安身之本，必須于食……”“不知食宜者，不足以全生”“智者之養(yǎng)生——必順四時而適寒暑。”我們的祖先早在2000多年前就認識到了食療養(yǎng)生與四季的重要關系，那就是要根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點和人體生理特征，決定不同的飲食原則和要求。《四季家常拌菜》以中國傳統(tǒng)四季養(yǎng)生理論為依托，按照四季的脈絡，在詳細介紹拌菜的分類、做法和竅門的基礎上，根據(jù)不同季節(jié)的特點，為讀者推薦了500余款色、香、味、養(yǎng)俱佳的家庭拌菜，讓大家在享受美味的同時，也能擁有一個健康的身體。《四季家常拌菜》圖文并茂，講解詳實，科學實用，不僅適宜家庭操作，對大小餐館也有較高的借鑒作用。

·12.7萬字

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蔬菜有滋有味

但愿木可著的這本《蔬菜有滋有味（在家做飯很簡單）》能為你開啟一個全新的廚藝天地，哪怕你沒有太多下廚時間，哪怕你沒有太多下廚經(jīng)驗。沒有煩瑣的廚藝技法，只有簡單易學的操作、家常易得的食材和作者年輕的創(chuàng)意。66種蔬菜的做法，把清新、酸、辣、甜、醬香等多種口味都包含在內(nèi)，讓蔬菜的味道不再單調(diào)，讓你有滋有味吃蔬菜，輕松為腸胃減負。

·2.5萬字

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經(jīng)典魯菜教室

《經(jīng)典魯菜教室》圖文并茂，以家常魯菜為主，既有傳統(tǒng)名菜，又有新派創(chuàng)新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產(chǎn)”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜點，投料準確，做法詳實。讓您足不出戶，盡享地道的魯菜美味。魯菜亦稱山東菜，與川菜、粵菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系，是中國飲食文化的重要組成部分，它以其風味獨特、制作精細，而享譽海內(nèi)外。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津唐及東北三省。魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。

·11.9萬字

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8分鐘享受美味佳肴

以食表意、以物傳情，食物在我們的生活中位置日益提升，今天我們吃的已經(jīng)不是為了滿足飽腹感，我們吃的是精美，吃的是細膩，吃的是快樂，吃的是溫馨，吃的是家的味道。生活節(jié)奏的加快，工作任務的繁忙，已經(jīng)使加班成為我們?nèi)粘Ｉ畹募页１泔垼彩刮覀儫o法正常體會到在家做飯的樂趣，廚房也離我們漸行漸遠，但廚房應該是個充滿人間煙火、充滿著幸福感和調(diào)節(jié)生活趣味的地方。當我們看著垂涎欲滴的小菜，聞著清香淡雅的美味，沉浸在唇齒留香的幸福里，一天的緊張、壓力和疲憊都將煙消云散。愿《8分鐘享受美味佳肴》這本精美的菜譜書可以成為您廚房里的好助手，工作之余的好朋友。

·4.8萬字

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菇類雜糧燉補料理大收錄

相對于高脂肪、高膽固醇的現(xiàn)代飲食，造成許多中年人（甚至是年輕一輩），早早就成為高血壓、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越來越受大家關注。選擇天然、在地的新鮮食材，并以高纖、低熱量雜糧為主食，搭配菇類，簡單化的烹調(diào)方式，獲得豐富完整的營養(yǎng)，身體自然就會健康有活力。《菇類雜糧燉補料理大收錄》用家中常見的菇類跟五谷雜糧，再加上滋養(yǎng)的燉補料理與家常藥膳，讓你在吃的同時就能輕松養(yǎng)生。

·9.9萬字

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養(yǎng)胎安胎營養(yǎng)食譜（美食天下·第1輯）

一人吃兩人補，本書為準媽媽準備了安胎健兒兩不誤的營養(yǎng)美食，呵護準媽媽和胎寶寶，陪伴準媽媽平安度過孕期。

·2.2萬字

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家常菜譜精選128例（美食天下·第2輯）

用舌尖感受自然地饋贈。精選日常生活中最常吃的、最想吃的、烹飪起來簡單省時的、吃起來美味且健康的家常菜，與家人一起用舌尖感受美食，用味覺體驗人生。

·2.3萬字

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蔬菜教室（春夏篇）

你真的了解春夏蔬菜嗎？擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗的蔬菜達人內(nèi)田悟，親自解說什么蔬菜要在什么季節(jié)吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才會更好吃！本書詳細介紹了25種常見春夏蔬菜的季節(jié)、特點、保存方式等基本常識，并根據(jù)蔬菜的口感和味道，教你該怎么利用不同部位制作出與眾不同的92道春夏美味料理。傳遞新鮮食材的真正滋味，筑地御廚的店長內(nèi)田悟教你吃得健康又美味!

·10.3萬字

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美食坊·第一輯：精選家常小炒158例

《美食坊·第一輯：精選家常小炒158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。

·2.1萬字

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中華營養(yǎng)百味：好太太美食

四季家常拌菜

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