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家味兒：外婆的拿手菜

家常菜一直是菜譜類書籍中非常暢銷的選題，本書以家常菜為主題，全書貫穿了濃濃的親情。外婆與外孫的手繪形象，生動(dòng)有趣、溫馨滿滿，讓人翻開書就會涌出很多關(guān)于童年家里飯菜香的回憶。全書共分為五個(gè)部分，涵蓋了肉菜、海鮮、素食、小菜、湯粥等多樣內(nèi)容，菜量豐富，步驟詳實(shí)，成品圖優(yōu)美。

·3.8萬字

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中國名菜（西班牙文）

中國烹飪以技藝精湛、風(fēng)味多樣、食療結(jié)合、暢神悅情著稱于世，是中國乃至全世界文化的寶貴財(cái)富。中國各地由于氣候、地形、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過漫長的歷史演變形成了各具特色的飲食流派，其中最有影響和代表性的有八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。本書主要介紹了這八大菜系的起源和代表性名菜，可以讓更多的國際友人了解中國餐飲，加深對中國美食文化，尤其是對中國名菜的認(rèn)識。書中每道菜均配有詳細(xì)的文字和圖片介紹，步驟清晰，解說到位。本書采用西班牙語的方式呈現(xiàn)，可以讓更多的國際友人了解中國餐飲，有利于弘揚(yáng)和傳播中國傳統(tǒng)飲食文化。

·2.8萬字

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主婦拿手家常菜

本書根據(jù)家常菜的特點(diǎn)，在菜品的選取上采用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴不僅配以成品圖片，對于一些重點(diǎn)的菜肴，還對制作過程配以彩圖并加以步步詳解。

·7.4萬字

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至愛百味（食在家常系列）

《至愛百味》一書將為你揭開廚房里美味的秘密，從廚具、選料、調(diào)味、計(jì)量、刀工、用火、烹飪技巧，到每一道菜品的備料、烹飪步驟演示、實(shí)用小貼士、養(yǎng)生常識等，告訴你如何將身邊最平凡的食材烹調(diào)出香、辣、濃、醇的絕美味道。

·6.2萬字

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川菜美食菜譜（美食與保健）

川菜為中華八大菜系之一，歷史悠久，美味可品，深受國人喜愛。具有麻、辣、香、鮮、味厚等特點(diǎn)。本書選取了綠色的、天然的、健康的食材，配以簡單的制作方式，烹飪出風(fēng)味獨(dú)特的美味菜肴。本書是川菜愛好者們的家庭美食首選菜譜。

·10.9萬字

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簡易拌菜

《輕松學(xué)做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法。《輕松學(xué)做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實(shí)用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時(shí)間等內(nèi)容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調(diào)出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

·6.5萬字

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365天家常菜

繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級美食博主、下廚房美食達(dá)人劉哲菲（馨月）用心拍攝一整年的私家菜譜大公開！食譜書好看但菜不家常？從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊，200多道家人好友“親口”驗(yàn)證的餐桌美食，從圖到文，滿滿都是誘人的美味，看著就想吃，一學(xué)就上手！沒時(shí)間下廚房，懶得動(dòng)手？香椿拌豆腐五分鐘就好，蕓豆蒸面晚餐一鍋出，就連刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”，也只需提前腌制，剩下的交給烤箱就行，誰說懶人不能做美食！一人食太孤單？順應(yīng)時(shí)令更迭，用心抒寫的日食筆記，與你共享烹飪時(shí)的點(diǎn)滴心得。用愛與美食，溫暖每一位孤單的食客。共享365天的飲食時(shí)光，伴你做好一蔬一飯，還原記憶中的家常滋味！

·6.5萬字

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經(jīng)典烤箱菜

本書烤箱的使用方法開始，沒用過也無需擔(dān)心，材料簡單，做法詳細(xì)，內(nèi)容豐富，有美味肉類烤箱菜、經(jīng)典海鮮烤箱菜和濃情烤主食小吃，助你烤出美味！

·3.2萬字

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我的早餐不重樣兒

隨著生活壓力的加大，人們的生活節(jié)奏越來越快，對于上班族來說好好吃早餐已經(jīng)成為了一種奢望。本書倡導(dǎo)讀者認(rèn)真吃早餐，每天擠出10分鐘，把早餐吃的豐富多彩、營養(yǎng)均衡。在繁忙的生活中，能給自己一頓不重樣兒的早餐，就是對自己最好的嘉獎(jiǎng)，也是幸福生活的來源。本書共分為六個(gè)部分，包括粥、面、米飯、饅頭花卷、包子餃子餛飩和西式面包，方便多年齡段讀者根據(jù)口味愛好選擇不同的早餐。

·4.3萬字

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臻味家宴

能做出一桌豐盛的家宴，是一個(gè)人廚藝的最有力證明。而做出一桌好菜，更是對一個(gè)主婦廚藝的最真實(shí)的考驗(yàn)。臻媽的這本家宴食譜，總結(jié)了臻媽多年的廚藝心得，里面有很多是她獨(dú)一無二的私房菜創(chuàng)意。75種菜式的家常做法，包括涼菜、大菜、小炒、湯羹、主食、飲料、甜品等，以及日常廚房中的各種小技巧、小竅門。我們給的是一種參考，希望刺激你做菜的創(chuàng)意。你可以照搬臻媽的菜式，搭配出屬于你的家宴；也可以從這本書得到靈感舉一反三，創(chuàng)造出屬于你的私房秘制菜，創(chuàng)造出適合你自己的家宴大餐。來吧，從這本書開始，感受一下“家宴設(shè)計(jì)師”的滋味吧！

·4.9萬字

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營養(yǎng)搭配小炒王（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):營養(yǎng)搭配小炒王》貼心周到地提供給您豐富多樣的小炒菜式，足以讓您天天都有拿手菜上桌，輕松成為小炒高手，小炒最能體現(xiàn)中式菜肴“色、香、味、形”等誘人特質(zhì)，每天家人的餐桌上，各種小炒都必不可少，給你帶來貼心美味感覺，簡單易學(xué)，輕松掌握做菜秘訣。

·2.3萬字

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地道大眾菜

自然、健康是我們下廚的目的。雖然在繁忙的生活中，工作占據(jù)了太多時(shí)間，但在緊張的工作之余，我們也不妨拋下俗務(wù)，走進(jìn)廚房小天地，用適宜的食材、簡單的調(diào)料、快捷的烹調(diào)方法，制作出一道道美味、健康的家常菜，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養(yǎng)全”，又可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

·5.6萬字

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從小愛吃的家常菜（美食天下·第1輯）

從小愛吃的饞嘴肉食，媽媽常做的合口蔬菜，全家愛喝的醇美湯羹，充滿回憶的噴香主食，讓舌尖上的美味鮮活呈現(xiàn)！《美食天下(第1輯):從小愛吃的家常菜》分享最熟悉的美味佳肴，全書共分四部分，圖文并茂。

·2.2萬字

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涓涓的幸福小廚

總買現(xiàn)成的食品不安全，總在餐廳吃飯?zhí)膳拢改浮廴恕⒑⒆咏】刀嫉貌坏奖ＷC，還是自己在家做飯好。但是就有一件事叫人發(fā)愁——吃什么？如何讓餐桌上的菜品花樣翻新，每周的菜譜都不重復(fù)，做起來又快又方便。現(xiàn)在，把涓涓的幸福小廚搬回家，這個(gè)難題解決了。涓涓的私家菜譜里，制作過程簡單清楚，一步一圖，手把手教你做美食，關(guān)鍵點(diǎn)是什么，原料怎么選，每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一個(gè)成功的要素全部告訴你，只要嚴(yán)格按照步驟一步一步來，零基礎(chǔ)也能做好飯。

·3.5萬字

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新編家常炒菜

10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學(xué)做家常炒菜。10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學(xué)做家常炒菜。超強(qiáng)原料索引，讓您第一時(shí)間找到心儀菜品。超值附錄，食材保存方法步步圖解，輕松學(xué)會食品原料保存。分步圖解菜品制作全過程，制作過程更直觀，讓您一學(xué)就會。

·13.5萬字

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最具人氣的招牌主食

在當(dāng)下這個(gè)紛繁復(fù)雜、快節(jié)奏的生活當(dāng)中充斥著無措、忙亂，時(shí)常面臨著來自生活、工作和社會各方面的壓力，當(dāng)拖著疲憊的身體回到家中時(shí)，每餐的內(nèi)容又成了讓我們苦惱迷茫的重點(diǎn)。筆者針對這一現(xiàn)象特編寫出了《最具人氣的炒菜·湯煲》和《最具人氣的金牌主食》兩本書。《百變小廚精選家常菜系列：最具人氣的招牌主食》中采用合理的搭配、簡明扼要的步驟敘述，讓曾經(jīng)每一餐前絞盡腦汁的痛苦思索變得溫馨而又快樂。《百變小廚精選家常菜系列：最具人氣的招牌主食》精選出多道取材方便、廣受讀者鐘愛的人氣菜品，以精美的圖片配上簡明扼要的文字，讓您在家中烹飪之余也能細(xì)細(xì)品味到幸福生活的點(diǎn)滴。生活是一門自修課，誰還能比自己更懂自己？同樣生活需要我們自己去創(chuàng)造，打開幸福之門讓我們從每一餐開始。

·9.1萬字

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做孩子愛吃的營養(yǎng)餐

《做孩子愛吃的營養(yǎng)餐》從補(bǔ)腦益智、骨骼發(fā)育、健脾開胃、清肝明目等幾大營養(yǎng)健康內(nèi)容入手，力求做到理論和實(shí)踐并重，通俗易懂，簡單易學(xué)。書中介紹的多款美食，做起來方便簡單，所用的原料都是超市里容易買到的，而且對于一些菜肴。我們都添加了關(guān)于營養(yǎng)、特色、要點(diǎn)等文字說明，可以讓父母做得輕輕松松，明明白白。

·8.5萬字

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精選家常小炒158例

美食從來都不是一個(gè)簡單的事情，因?yàn)樗鼪Q定你的營養(yǎng)狀況、健康狀況。家人的健康其實(shí)就在家庭主廚的鍋鏟下、鹽勺里，你怎能隨意支配你的鍋碗瓢盆，怎能隨意透支自己和家人的健康。當(dāng)你知道外餐一定會攝入不好的油脂，產(chǎn)生很多的健康隱患，你又怎能將這種隱患置之不理。作為家人的健康的CEO，你一定要讓家人喜歡你的菜，喜歡回家吃菜。

·2.1萬字

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私房小廚（食在家常系列）

在《私房小廚》一書中，作者將為你揭開私房美食的面紗，用2000+張高清圖片細(xì)致而全面地介紹適合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品，及其備料、烹制全過程。為了便于讀者全方位了解、學(xué)習(xí)烹飪，作者也在書中插入了食材選擇、刀工技巧、掌火上灶、烹飪調(diào)味等內(nèi)容，以及主食、葷素搭配、精致小菜、甜品等知識，即使是廚房新手也能輕松下廚，烹出美味，找到在家吃飯的幸福感！

·6.3萬字

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天天營養(yǎng)百味：熱門家常百味

本書提供的菜譜選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養(yǎng)、好創(chuàng)意的各種家常菜。即使您還是初涉廚事的年輕人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗(yàn)到烹飪帶來的樂趣。

·1.8萬字

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