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升級版新編家常菜
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升級版新編家常菜

本著方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨，我們為您編寫了《升級版新編家常菜》。圖書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美。對于一些重點菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美昧的家常菜肴。《升級版新編家常菜》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕松烹調出餐桌上的美味盛宴。既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

夏金龍 ·菜譜 ·8.8萬字

早餐變變變：好吃又好看的高效營養早餐
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早餐變變變：好吃又好看的高效營養早餐

早餐花樣少，吃飽了就行？早晨時間緊，湊合一下就好？好好吃飯才是對自己的愛。本書分為心法篇和實踐篇。心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營養法，幫你輕松完成早餐的營養搭配；五大高效錦囊，通過選工具、列清單、預處理等方式幫你快速提升早餐效率；四大美顏技巧，則是給出了擺拍和拍攝的建議，幫你瞬間提升早餐的顏值。在實踐篇中，作者提供了分別以雞蛋、吐司、面條、米飯、燕麥、披薩和饅頭為主角的菜譜，共116道。在菜譜的編排順序中，作者獨具匠心，將她設計菜譜的思路暗藏其中。從簡單的嫩煮蛋，到營養均衡的厚蛋餅；從雞蛋、吐司的單調搭配，到吐司披薩的奇思妙想；從蛋炒飯的選無可選，到時蔬雞蛋米餅的新體驗，跟隨作者的步伐，不僅可以學會制作花樣早餐，更能設計出獨屬自己的早餐菜品?？靵碛迷绮臀癸柲愕那榫w吧。

早餐小餅 ·菜譜 ·3.4萬字

第一廚娘家常主食
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第一廚娘家常主食

《第一廚娘家常主食》收錄了新浪美食博客總人氣榜冠軍博主孫曉鵬（博客名：YOYO食色空間）的127道家常主食，讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級美味，成為廚房巧手。書中共分為面條、面點、米飯、粥四個部分，每道主食都詳細分解了多個步驟，每個步驟配有精美圖示，讓讀者朋友即看即學，即學即會。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，《第一廚娘家常主食》還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

孫曉鵬 ·菜譜 ·3.9萬字

大廚講解：調味秘訣
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大廚講解：調味秘訣

《大廚講解：調味秘訣》由悅然文化主編。

悅然文化主編 ·菜譜 ·1.1萬字

家常浙菜（賀師傅中國菜）
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家常浙菜（賀師傅中國菜）

本書是一本介紹家常浙菜的菜譜書，書中介紹了各種經典浙菜，讓每一個浙菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量，準確的制作分解步驟，讓廚盲們也能輕松做出家常浙菜。

加貝 ·菜譜 ·42字

百變家常菜
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百變家常菜

菜品最豐富、味道最經典；用料最普通，吃法最實惠；竅門最管用，指導最細致；每天一道菜，三年不重樣！

夏金龍 ·菜譜 ·19.5萬字

家常燜燉菜
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家常燜燉菜

家常菜譜，顧名思義就是要家?；?、實用化、普及化，以滿足不同地域美食愛好者日常飲食的需要。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。

張恩來 ·菜譜 ·9萬字

快手家常菜
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快手家常菜

想不想又快又簡單地做出美味家常菜？沒問題，本書包教包會！本書專為工作忙碌的上班族準備，精選100余道菜品，將最受歡迎的各式小炒，如素菜小炒、肉禽蛋類小炒、河海鮮小炒等當下時尚菜一應囊括，更加入超簡單涼拌菜、不費時熬煮的湯等超有人氣的美食。書中的每道菜都經過小編的嚴格驗證，保證是好吃又簡單、省時又營養的業界口碑菜，更特別加入快手tips，助你輕松快速搞定家常菜。同時，本書加入營養一周早中晚三餐健康搭配速查和聚餐菜肴搭配推薦，讓你真正一書在手、做飯不愁。

邢偉 雙福等 ·菜譜 ·2.8萬字

中華營養百味：好太太美食
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中華營養百味：好太太美食

“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃?！鄙頌橐幻锰?，一手色香味俱全的佳肴是必須掌握的。“三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗?！闭莆樟艘皇肿屓舜瓜延蔚膹N藝更是輕松調和家庭關系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好廚藝呢！

袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.8萬字

最新章節 第5章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:43:15
一個人也要好好吃飯
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一個人也要好好吃飯

好好吃一頓飯，對于獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由，好麻煩啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅長下廚！也因此，我們貼心準備了這本專為初學者準備的料理指南。簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，享受獨屬于自己的美食時光。

朗媽編著 ·菜譜 ·3.7萬字

大眾美食系列10：家常川菜
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大眾美食系列10：家常川菜

你可能會做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營養、最節約時間、最輕松愉悅、最別具風味；你也可能會炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書，能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心，針對人們在制作佳肴的過程中經常遇見的形形色色的問題，簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應對廚房中的各種挑戰。

《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·49字

蔬香四溢
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蔬香四溢

本書向讀者推薦了近500款家庭實用菜例，圖文并茂、講解詳實、南北兼顧、科學實用，將營養保健、科學膳食的理念融入其中，是現在快節奏生活中人們的采購指南、烹飪指南和健康指南。

張明亮 ·菜譜 ·10.2萬字

最新章節 第441章 筍片南瓜煮魚湯 2015-04-21 18:08:42
看視頻！零基礎學做西餐
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看視頻！零基礎學做西餐

本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點、飲料七大不同款式的西式餐點200多款，蔬菜、水果、海鮮、各類肉食的營養搭配層出不窮。在講述每一道美味餐點的過程中，還將時間、做法、功效、制作指導完美結合，使讀者在學得烹飪技巧的同時，對食物養生以及廚房貼士也能有進一步的認識，使讀者能更加全面地了解西餐。

甘智榮 ·菜譜 ·5.4萬字

金牌月嫂教你做營養月子餐
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金牌月嫂教你做營養月子餐

本書是專門的月子飲食書籍，由婦產科主治醫師、高級育嬰師指導師趙海霞傾情奉獻，趙醫師現擔任倍優天地培訓學校教學總監，從事母嬰護理師、育嬰師及催乳師培訓工作10年余，積累了很多月子護理的實戰經驗。這本書主要指導新媽媽在月子里吃得好、吃得對：“前7天復原餐，清淡輕食”——補氣補虛補血安神；“第2周過渡餐，葷素搭配1：3”——調理脾胃、促進子宮收縮；“第3周催乳餐，全面均衡”——疏通乳腺、提高乳汁質量；“第四周強體餐，補鈣補腎”——吃、動結合增體力。還有專門針對月子病的調理餐、特殊媽媽的護理餐。此外，我們也對月子里的生活起居方面給予了適時、適當的提醒，全方面地幫助新媽媽坐一個滿意的、不后悔的月子。

趙海霞 ·菜譜 ·4.8萬字

經典魯菜教室
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經典魯菜教室

《經典魯菜教室》圖文并茂，以家常魯菜為主，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜點，投料準確，做法詳實。讓您足不出戶，盡享地道的魯菜美味。魯菜亦稱山東菜，與川菜、粵菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系，是中國飲食文化的重要組成部分，它以其風味獨特、制作精細，而享譽海內外。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津唐及東北三省。魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色，十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。

張奔騰 ·菜譜 ·11.9萬字

減糖家常菜
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減糖家常菜

近年來，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國人的餐桌。本書從中國人的日常飲食習慣出發，共分享了165個減糖家常食譜，包含35個減糖早餐、65個減糖午餐、50個減糖晚餐、5款減糖醬汁、5款減糖甜點和5款減糖飲品，讓你不再為一日三餐吃什么而煩惱。食譜不但種類豐富而且操作簡單，飽腹的同時又能大飽口福，健康、吃不胖，更適合你的“中國胃”！只要一點點小小的改變，就能讓你用自己熟悉的食物、熟悉的烹飪方式，養成健康的飲食習慣。讓減糖飲食成為日常，全家人一起吃出好身材，“減”出好身體！

紫安 快讀慢活編輯部編著 ·菜譜 ·3.6萬字

學做小菜 泡菜 腌菜 醬菜（美食天下·第2輯）
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學做小菜 泡菜 腌菜 醬菜（美食天下·第2輯）

美味一小碟，餐桌不可缺。小菜、泡菜、腌菜、醬菜無疑是開胃的必備食物，老少皆宜?！睹朗程煜拢ǖ?輯）：學做小菜泡菜腌菜醬菜》將告訴您大廚不傳的制作技巧，分步詳解腌泡醬做法，讓初學者輕松上手，成就爽口佐餐美食。

《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.3萬字

最新章節 第7章 泡菜 腌菜 醬菜百變升級 2014-07-04 10:00:42
外婆的廚房經（外婆私房菜）
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外婆的廚房經（外婆私房菜）

每個人都有許多值得回味的美食往事，尤其是小時候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點，并沒有因時光的流逝而淡忘，相反，隨著年齡的增長，情感的加深，記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞，它沒有宮府菜的奢華，也沒有市肆菜的精美，它以其傳承悠久、制作簡便、烹調巧妙、風味獨特在家族中流傳，在民間里傳播。它沒有刻意的強調營養搭配，但卻蘊涵豐富的養生之道；它沒有按師道行規去切配烹調，但卻暗含現代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾，但卻以樸實無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。

方愛平 熊永奇主編 ·菜譜 ·2.5萬字

家常小炒精選128例（美食天下·第2輯）
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家常小炒精選128例（美食天下·第2輯）

《美食天下（第2輯）：家常小炒精選128例》老百姓最愛吃的經典小炒，最經典、最地道的做法，不可不學的大廚炒菜秘訣，讓小炒色香味形全面升級。有最好吃、最過癮的味道，好學易做的人氣熱門小炒，美味佳肴10分鐘輕松上桌。

《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.4萬字

最新章節 第6章 百變主食小炒 2014-07-04 10:00:21
懶人版米飯殺手
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懶人版米飯殺手

雖然懶，我也要色香味俱全。122道為懶人量身定制的絕味下飯菜！本書是為“懶人兼吃貨”精心準備的下廚指導方案，也同樣適合無下廚經驗的人。內容涵蓋最愛家常菜、營養湯煲、日韓料理、簡易西餐、米飯套餐、家宴設計等。

薩巴蒂娜主編 ·菜譜 ·8.6萬字

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