麻将胡了2试玩

飲食宜忌速查

本書是一本關于日常飲食宜忌的圖書。涵蓋日常食物飲食宜忌、常見病飲食宜忌、不同人群飲食宜忌、四季飲食宜忌、營養素攝取宜忌等幾部分。將與食物與飲食有關的各方面的宜忌做了詳盡的介紹，將小餐桌上的大學問，進行了全面、科學的論述，并給出飲食搭配最佳方案，使讀者能從中獲取科學的飲食知識，掌握實用的飲食搭配，在日常飲食中能夠真正地享用美食，收獲健康。

·3.7萬字

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寶寶常見病護理食譜（美食天下·第2輯）

幫助寶寶快速恢復健康。感冒、咳嗽、扁桃體炎……針對寶寶常見病推薦100道護理食譜，烹飪簡單、營養美味，是媽媽必備的寶寶食療手冊。

·2.3萬字

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營養師私房蒸菜

蒸，是各種烹飪方法中最能保持食材本色和原味的一種烹飪方法。同時，蒸，也是一種非常簡便的烹調方法。在煮飯的時候就可以直接蒸上一兩道菜，省時又省力。本書為讀者列舉了百余種經典易學的蒸菜菜譜，并且詳細講述了蒸菜的制作過程及注意事項，讓讀者一看就會、一做就成，真正實現做起來簡單，吃起來好吃。

·5.1萬字

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觀亭說茶：茶飲茶膳茶療

中國是茶的故鄉，是發現和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入的。茶葉從藥用、食用，到成為人們最喜愛的飲品，都是中國人的發明，這是對人類的一大貢獻。

·12.8萬字

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故宮宴

食紫禁城人間煙火，品大故宮人間百味。《故宮宴》由故宮研究員、前宮廷部副主任苑洪琪和中國廚王顧玉亮共同完成。以清代宮廷薦新食材為線，以《膳底檔》記載美食為案，以清代宮廷飲食習慣為味，80余篇鮮為人知的御膳重構檔案，80道塵封已久的皇家復原美食，喚醒“紫禁城600年”的文化記憶。打開《故宮宴》看康乾盛世、嬪妃喜樂；看宴會慶典、清宮正禮；看飲食變遷、民俗習慣；看真實歷史、文脈傳承。故宮宴，另一部故宮史。

·6.8萬字

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普洱春秋

《普洱春秋》一書由中共中央政治局原常委、第八第九屆全國政協主席李瑞環為該書題寫書名，全國政協副主席、澳門特別行政區首任和第二任行政長官何厚鏵及中國書法家協會主席蘇士澍等為該書題詞，著名文化學者、普洱老茶品鑒專家余秋雨擔任該書首席顧問。人類從發現到利用茶樹已有數千年，中華民族在種茶、制茶、貯茶、品飲以及茶文化的形成和發展中為人類文明史留下了光輝的一頁，“茶”也被稱為中國對世界文明做出的第五大貢獻。茶知識、茶文化作為中國的特有文化而享譽全球。該書以概述普洱茶歷史、倡導健康品飲普洱茶為目的，經作者陳文噸先生多年經營和潛心研究，以圖文并茂的形式展現了普洱茶的歷史價值、文物價值、品飲價值及養生功效，并堅持“喝老茶，藏新茶”的理念，對于進一步了解普洱茶歷史和弘揚普洱茶文化、傳播普洱茶知識、讓普洱茶為人類健康做出更大貢獻大有裨益，不失為一本學習鑒賞普洱茶的優秀讀物。

·3.6萬字

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節氣廚房

本書是一位美食家半生飲啜、研究的文化精粹，以二十四節氣順時養生原則為基礎，帶你了解人體與時令變化的關系，學習烹制美食的技巧，變簡真飲食為大雅學問。書中講故事，說節氣，談生活，從美食到具體的美食烹制，再配以滿溢生活情調的精美插圖，鋪陳出一幅中華傳統文化背景下的生活美學盛景，展現摩登時代中國人文與飲食的精致和情懷。

·11.1萬字

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國宴：至味在西湖

送上一桌《國宴》的味道。融合菜肴秘訣與飲食文化，每道菜都是潤物無聲的愛。感受文化，是咀嚼美食的另一種方式，回甘綿長。每一道國宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，名店、名師、國宴菜，和著歲月特有的香氣，每道菜，都可讀、可學、可感、可品，在家中，你也可以赴一場人間至味之約。

·5萬字

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馬琳的點心書：超愛做蛋糕

為了給初學烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標準目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按櫻桃分類，本書中所有使用到櫻桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。這本書對菜單品種的選擇，除了簡單好學，讓烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形，以及各種口味的自制飲料和果醬，一次滿足你各種烘焙需要。

·5.3萬字

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聰明寶寶必吃的30種益智食物（美食天下·第2輯）

給寶寶最天然的腦黃金。天然的食物是幫助寶寶大腦發育的最佳營養，是寶寶大腦發育的基礎及大腦發育的保障，選對食物巧手烹調，讓寶寶越吃越聰明。

·2.5萬字

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從小愛吃的家常菜（美食天下·第1輯）

從小愛吃的饞嘴肉食，媽媽常做的合口蔬菜，全家愛喝的醇美湯羹，充滿回憶的噴香主食，讓舌尖上的美味鮮活呈現！《美食天下(第1輯):從小愛吃的家常菜》分享最熟悉的美味佳肴，全書共分四部分，圖文并茂。

·2.2萬字

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陸羽茶經（經典本）

中國茶葉博物館前館長王建榮老師，專為愛茶人打造，那些想要讀《茶經》卻又讀不懂的茶人，從此不知不覺走近茶藝世界，重新詮釋心中的茶。經典的版本。本書以國家圖書館藏、南宋咸淳百川學海本為底本，參校包括文淵閣《四庫全書》版《茶經》等多個版本，展示宋刻本原汁原味的形貌，讓你看到《茶經》本真。逐字逐句的解讀。你看到的不再是成篇的文言文、一堆不認識的字，而是一句一句的解讀，每個生僻字的注音，讓你不知不覺讀完一本《茶經》。充滿茶香的書。歷代茶畫如《品茶圖》《斗茶圖》《陸羽烹茶圖》……傳世茶具如春秋原始瓷弦紋碗、漢代青銅獸耳釜、南朝點彩青瓷碗……透過這些經典，慢慢品，細細感受，你能隱隱聞到有茶香溢出。便攜式書籍。小小一本，一手掌握，讓你隨時隨地都能翻閱。雖唐距今遠矣，唐茶與今之茶，無論品相、喝法，也大不一樣，但穿越千年，以古觀今，你依然可以從陸羽的《茶經》中感受到雋永的茶味。

·3萬字

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你不懂茶

哪種日本茶能放松身心？什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有哪些功效？世界有名的中國紅茶是哪款？如何泡一壺好喝的茶？在家如何制作冰紅茶？……日本資深茶藝師帶你走進茶的清新世界。無論你喜歡綠茶、紅茶、花草茶，還是奶茶，在這里你都能找到關于它們的內容。本書教你從認識茶葉開始，進而學習如何沖泡一壺好茶。從茶的歷史、拿捏泡茶的時間、認識茶具以及其他飲品、茶點的搭配，讓大家與茶有著更多美麗的邂逅。以現代的美學視野，為茶的傳統文化注入新的生命泉源。愿讀完本書的你能更精心地將茶道融入日常生活之中，讓茶藝不再是遙不可及的知識，而能夠在生活中信手拈來，以茶入生活。

·5.3萬字

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新編家常菜譜

《新編家常菜譜》內容簡介：1主料檢索方式讓您第一時間通過食材找到想吃的菜。2分步詳解菜品制作全過程，并配有圖例演示，使制作過程更直觀，更易于邊學邊操作。3書中附有菜品烹飪小竅門及溫馨小提示，教您如何把握好操作時易忽略的細節，使菜肴更美味。4超值附錄：原料的初加工、烹飪技巧示范及食材的保存方法，幫助您更好地掌握烹飪前、中、后期的操作基礎。

·14.4萬字

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日本料理完全圖鑒

本書囊括了壽司、懷石料理、天婦羅、丼、面、鍋料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、鄉土料理、和果子、日本酒在內的13種重點日料，告訴你什么值得吃和到底應該怎么吃。同時對食物來源、種類、構成、吃法等逐步滲透，還有餐廳推薦和作者的親身食記，豐富全面，由淺入深，從日料小白直接變身日料達人。

·8.7萬字

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茗鑒清談：茶葉審評與品鑒

本書包含前言以及正文九個章節，分別是茶葉審評基礎知識以及不同茶類的審評與品鑒。每個章節不僅包括茶葉審評的原理、方法、實驗設計、術語，還包括沖泡方案的設計以及品茗的休閑文章。既能滿足專業學生學習所需，也能作為愛好者進階的科普讀物。既具有專業參考價值，也具有科普讀物的閱讀趣味性。

·12.5萬字

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粵菜記

《粵菜記》是佛山著名作家盛慧的報告文學作品，從粵菜的經典菜式與粵地的民俗風情入手，寫佳肴美食，更寫世相人心；追尋粵菜故事，也折射粵人性格，顯示了題材上的開闊視野，不僅寫出了粵菜行業的發展變遷，還包含著人的情感與人性的冷暖，更關聯著粵人文化傳統和粵人的文化性格。情感、內容兼備，文學性、歷史性并重。對粵菜文化的發展進行了全面而豐滿的梳理與總結，并且在題材、內涵、寫作方法等方面提供了很多值得探討的啟示。

·16.7萬字

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吉井忍作品集（四季便當+四季便當II）

溫馨素樸的美食記憶，本格純正的料理指南。秉承日式料理傳統，選用中國當季食材，制作適合四季享用的美味便當。《四季便當》本書分為春夏秋冬四個篇章，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹了四十個和風便當，也給了讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。《四季便當2》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南，寫在食物里的生命故事與季節流轉。作者秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材，介紹27道純正和風便當的做法，書中更有27段溫暖的生命記憶。

·19.3萬字

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魚米之鄉

中國人的雅致飲食文化，在江南的餐桌上，追溯中國傳統風度。10余年前，英國美食作家扶霞愛上了江南和這里卓絕的美食文化，和她對四川的熱戀一樣熾熱。接下來的多年中，她常常回到這里，尋訪專業廚師、民間高手、路邊攤的美食“掃地僧”和鄉野農人，記錄故事、學習菜肴、品嘗人間至味。在這片北至揚州、南至杭州、東至上海、西至南京的區域里，扶霞將多年來對江南飲食文化的觀察與探索集結一冊：從江南菜小史到當地人文風貌，從飲食習慣、烹飪特點到美食掌故，獅子頭、桂花糖藕、四喜烤麩、西湖醋魚、水晶肴肉、素響油鱔絲、腌篤鮮……150余道經典食譜，108種常備配料，24種烹飪技法，精巧雅致、包容平和，傳統精髓被不動聲色地安放于飲食文化和歷史之中。江南憶，最憶是此味。這是一次重新了解中國物產和人文的美食之旅，是對那些古老故事與傳統菜肴的回望，也將成為通向未來的探索。

·17.4萬字

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經典家常菜555例

《經典家常菜555例》為您介紹食材的營養搭配技巧，讓您吃對食物，吃出健康。《經典家常菜555例》精選全國最具特色的家常菜品，其中包括：八大菜系的風味特色家常菜；10種烹調技法烹制的555道家常菜；54種家常主食；嗜辣族偏愛的家常辣味菜；兒童、女性喜愛的家常甜味菜等。從個人口味、營養、健康、實用等多方面，滿足您的不同需要。《經典家常菜555例》精選555道美味的家常菜肴，為您奉上經典美食大餐。內容包括家常小炒、家常涼菜、家常湯菜、家常海鮮、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大類別，滿足您對美食的不同需要，1本可當7本用。操作過程講解詳細、通俗易懂，讓您一看就懂，一學就會。3分錢1道美味，實惠、實用，是家庭烹飪的好幫手，廚房必備的貼心伴侶。

·10.8萬字

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