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王晶主編

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最好的學習在路上：上海市長寧區綠苑小學“玩轉地球”的創新課程實踐

這是一本是由學生、家長和教師共同撰寫的書。上海市長寧區綠苑小學的“玩轉地球”創新課程是對“家校共育”的生動詮釋，從旅游目的地的選擇、旅游景點的規劃到出行攻略的制訂，學生是主力，家長是“助攻”，學校是支撐。孩子們用雙腳丈量每一寸土地，在行路中理解地球，理解地球上多彩的自然生態和璀璨的人文歷史。學習在窗外，他人即老師，世界是教材。唯有打破空間限制，打破固有的角色定位，跨越地域的障礙，才能讓孩子成為學習的主人，讓有意義的學習真實發生。最好的學習在路上。

·10.7萬字

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水閘基礎知識與案例分析

本教材是水利水電類專業的一門專業核心技能課程，其基本任務是在掌握水閘基礎知識的基礎上以一具體工程實例為主線，引導學生掌握水閘工程的整個設計過程。本教材從水文、地質等基礎資料出發，論述水閘的工作特點、形式、結構與構造、功能、設計基本原理等知識，使學生具備對水閘工程的設計、識圖并計算工程量的能力。為學生專業技能和崗位能力的培養奠定基礎，使其成為水利工程設計、施工、概預算、管理一線的高素質技能型人才。本教材可作為高職高專水利水電類專業和成人教育水利水電類專業的教材，也可供水利水電工程設計及施工技術人員參考。

·6.9萬字

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對癥滋補養生粥

世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。陸游詩中所謂“食粥致神仙”，是說粥有補脾和胃、清肺強身、療疾之功。經常有選擇地食粥，能使人像神話傳說中的人物一樣超脫塵世、長生不老。清代名醫王世雄在《隨息居飲食譜》中說：“粥飯為世間第一補人之物。”粥是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國傳統飲食的一大特色，對于個人來說，喝粥更是一種非常有效的養生方法。本書依據傳統醫學”藥食同源”的理論，結合傳統中醫理論和現代營養學，以五谷雜糧為基礎，針對五谷雜糧不同性味進行了科學搭配，并介紹了詳盡的制作步驟、烹飪技巧和養生小知識，讓讀者可以輕松做出美味又營養的粥膳。

·5.5萬字

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營養師私房蒸菜

蒸，是各種烹飪方法中最能保持食材本色和原味的一種烹飪方法。同時，蒸，也是一種非常簡便的烹調方法。在煮飯的時候就可以直接蒸上一兩道菜，省時又省力。本書為讀者列舉了百余種經典易學的蒸菜菜譜，并且詳細講述了蒸菜的制作過程及注意事項，讓讀者一看就會、一做就成，真正實現做起來簡單，吃起來好吃。

·5.1萬字

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四季溫馨花草茶

花草茶已經是現代生活的時尚新追求，而花草茶并不是“徒有其表”的，它不光能給人視覺的美好享受，還含有很多營養成分。本書以四季為序，根據各季節的不同需求，向讀者介紹應該喝什么花草茶。還介紹了花草茶的挑選、保存、搭配、泡法、適合人群等知識，讓您輕松沖泡花草茶，保養身心。