第29章 香蕉
書名: 聰明寶寶必吃的30種益智食物(美食天下·第2輯)作者名: 《美食天下》編委會本章字數: 585字更新時間: 2014-06-24 17:05:10
香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的創造能力。此外,香蕉含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量最高。香蕉中含有使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸可使人緩解心理或精神上的壓力,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素。它是一種神經介質,能使人感覺到幸福開朗,預防抑郁癥的發生。
香蕉粥
材料:香蕉100克。
調料:奶粉。
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