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枸杞是不可多得的藥食兩用保健佳品,可滋腎潤肺、養(yǎng)肝明目。本書系統(tǒng)介紹了枸杞的性味、功效、藥養(yǎng)常識及多種疾病的枸杞療法,列舉了近200首巧用枸杞防病治病良方。本書凸顯“簡、便、廉、驗(yàn)”之特色,非常實(shí)用,是一部適合咱老百姓養(yǎng)生保健用的中藥科普書。
王君 王惟恒編著 ·藥膳食療 ·5萬字
痛風(fēng)病患者飽受疾病折磨,他們總是好一陣壞一陣,到底該怎樣吃才能將痛風(fēng)控制在不痛苦的范圍內(nèi)?這是許多痛風(fēng)病患者急于了解和必須知道的知識,為此,我們特意編撰此書,為痛風(fēng)病患者提供飲食食材推薦和飲食食譜推薦,幫助他們解除或緩解病痛。本書為讀者介紹了痛風(fēng)病的病因、預(yù)防等基本知識,讓讀者對痛風(fēng)有一個(gè)大致的了解,接著為讀者提供了飲食宜忌,并附有大量的美食食譜,讓痛風(fēng)病患者在飽口福得同時(shí),又不會(huì)對身體健康不利。最后是中藥宜忌、藥膳推薦,這一部分的內(nèi)容讓患者在治療疾病的同時(shí)減少吃藥的苦惱,增添美食的享受。
王漢明 ·藥膳食療 ·12萬字
本書主要針對生活中患有高血壓病群體的食療菜譜:一是高血壓食療素菜譜;二是高血壓食療葷菜譜;三是高血壓食療粥菜譜;四是高血壓食療湯菜譜;五是高血壓食療主食譜;六是高血壓食療素藥茶;七是高血壓食療素藥酒
嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·8.3萬字
中國藥酒是醫(yī)學(xué)寶庫中的一顆瑰麗的明珠,是祛病養(yǎng)生、延年益壽、養(yǎng)顏美容的一種獨(dú)特療法,具有制作簡單、使用方便、見效迅速等特點(diǎn),深受人們的喜愛。《第一次泡藥酒就上手》分為藥酒常識、養(yǎng)生保健良方、內(nèi)科疾病療方、外科疾病療方、皮膚科疾病療方、五官科疾病療方、婦科疾病療方七章,共精選藥酒配方兩千七百多條,包括現(xiàn)代藥酒良方以及民間廣為流傳、歷代沿用至今,且經(jīng)驗(yàn)證療效顯著的藥酒方。每方均按適用人群、主要功能、配方組成、制作方法、用法用量、貯藏、附注等依次介紹,內(nèi)容豐富,條理清晰,非常適合廣大讀者閱讀和使用。
蕭遙編著 ·藥膳食療 ·25.5萬字
五臟六腑、大腦、血液,全身的每一個(gè)細(xì)胞,都需要營養(yǎng)的供應(yīng),而你攝入了什么樣的營養(yǎng),便決定了擁有什么樣的身體狀態(tài)。無肉不歡、菜里油汪汪……這似乎成了很多現(xiàn)代人的標(biāo)配,很多病是吃出來的,管住嘴就能阻擋80%的慢性病!本書是他多年經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),書中配有精美圖片和各種圖表,形象圖解各種食物營養(yǎng)成分、疾病狀況、營養(yǎng)方案等,通俗易懂,便于理解掌握。此外,本書還依據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》,全面解析食物營養(yǎng)與功效,為中國家庭和個(gè)人量身打造膳食指南,并結(jié)合我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩并存、慢性病高發(fā)的健康現(xiàn)狀,指導(dǎo)您改善健康、合理飲食,讓飲食活色生香,讓沒病的人防病,讓已病的人控制疾病。愿每一個(gè)人,每一個(gè)家庭,都能擁有不病不憂的美好人生。
張曄主編 ·藥膳食療 ·7.5萬字
酒,素有“百藥之長”之稱,是一種良好的有機(jī)溶劑,如果將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體,制成藥酒,可以最大限度地浸出藥物中的有效成分,具有一定的保健效果。酒一旦進(jìn)入體內(nèi),可以直接通過消化道的黏膜,進(jìn)入血液,擴(kuò)散到全身。而其他口服藥如藥片、藥丸、藥湯之類,都要經(jīng)過物理的和化學(xué)的消化過程,改變化學(xué)結(jié)構(gòu),才能被吸收而進(jìn)入血液。所以,藥酒相對于其他養(yǎng)生療疾的方法來說,起效更快,尤其是對藥物中有效成分迅速地最大限度地吸收,能在較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)揮治療作用,所以養(yǎng)生保健不妨試試藥酒。
吳非主編 ·藥膳食療 ·10.4萬字
曾經(jīng)被劉教練稱為“最難帶的學(xué)員”,從選美冠軍的顏值巔峰到產(chǎn)后肥胖,她也曾為身材走形而焦慮……在這本書中,她真誠分享了自己的健康瘦身經(jīng)歷,希望用自身蛻變告訴男孩女孩:改變,讓生活充滿無限可能。在《食愈生活》中,她真誠分享了自己的健康飲食理念,內(nèi)容涵蓋健康食材選擇、烹調(diào)方式調(diào)整、三餐比例安排、食品配料表分辨等實(shí)用方法。另外,作為3個(gè)孩子的媽媽、全民健身教練劉畊宏的妻子,她非常重視家庭飲食健康,特別分享了自己作為“家庭健康管理員”的多種妙招。針對大家最為關(guān)心的減脂增肌需求,她設(shè)計(jì)了豐富多樣、易學(xué)易做的超過70道家庭健康食譜。這本書希望分享給你:三分練,七分吃。健康餐也可以很美味!
王婉霏 ·藥膳食療 ·3.6萬字
《常見疾病藥膳食療》分為七章,分別介紹了循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等方面疾病的藥膳食療;最后是“附錄”。每個(gè)疾病按照概述、飲食宜忌、辨證施膳,依次列出。附錄“藥膳中常用中藥材及食材介紹”,便于讀者進(jìn)一步了解,藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用,有變通配伍的能力。全書重點(diǎn)突出、條理分明、深入淺出通俗易懂,具有一定的理論價(jià)值和實(shí)用價(jià)值,是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。
汪碧濤 王麗 楊鳳瓊 ·藥膳食療 ·10.3萬字
本書從中醫(yī)辨證食療養(yǎng)生保健的角度,詳細(xì)介紹了不同證型的常見病及多發(fā)病的食療調(diào)補(bǔ)方法。針對性較強(qiáng),內(nèi)容翔實(shí),采用西醫(yī)的疾病分類法,將全書分為內(nèi)科、外科、泌尿科、婦科、兒科、五官科、皮膚科等疾病類別。以病為綱,每種疾病按照中醫(yī)辨證分型。對每一證型,逐一介紹了疾病的癥狀表現(xiàn)和診斷;對每一種藥膳,逐一介紹了原料、做法、功效、用法及說明等。內(nèi)容詳盡,通俗易懂,便于制作和食用。
王雷 ·藥膳食療 ·10.6萬字
《改變?nèi)胰说谋=○B(yǎng)生湯》根據(jù)養(yǎng)生原則與要點(diǎn),給男人、女人、老人、孩子量身定制了功效不同的健康湯品,并結(jié)合四季養(yǎng)生、五臟保健,有針對性地選擇營養(yǎng)湯品,圖文并茂地進(jìn)行講解,帶來簡約而不簡單的健康養(yǎng)生湯。
尚云青 于雅婷主編 ·藥膳食療 ·8.1萬字
本書在詳細(xì)解讀高血壓發(fā)病原因、易感人群、常見癥狀的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)對高血壓的飲食療法、保健藥膳和中西藥治療等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)介紹,精心遴選了可防治高血壓的食物近50種,簡易實(shí)用的食療藥膳方200余種,并為高血壓常用中成藥、中藥方劑、西藥提供科學(xué)的用藥指導(dǎo)。本書可供高血壓患者及其親屬閱讀,也可供社區(qū)和農(nóng)村及工礦企業(yè)基層防治高血壓的醫(yī)務(wù)人員和醫(yī)學(xué)院校學(xué)生參考。
戴德銀 張燕 代升平 ·藥膳食療 ·9萬字
春天的飲食是這樣,從秋冬開始的滋補(bǔ)變成了生發(fā)和利用,也就是說現(xiàn)在不適宜吃太多油膩、肥厚、結(jié)實(shí)的東西。比如豆腐類,我們在冬天吃效果就挺好,到了春天應(yīng)該吃豆子發(fā)芽以后的食物,以應(yīng)春氣,減少油膩。我們照顧氣候的不同,照顧地域的不同,推出相應(yīng)的膳食。中醫(yī)的一種治療方法是以藥食為手段來達(dá)到調(diào)理治病的目的,藥食同源,藥是偏性更強(qiáng)的食材。按照這個(gè)思路,吃對了,就能不生病,少生病,多快樂。所以把飯吃好很重要。春季養(yǎng)肝,本書介紹了養(yǎng)肝的飲食之道,并根據(jù)南北方飲食差異分別給出春季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形,分別給出各種吃法和對應(yīng)的菜品,教你靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來處理各種食材,以饗人生。
徐文兵 ·藥膳食療 ·7.2萬字
本書從糖尿病患者比較關(guān)心的飲食問題入手,分4個(gè)章節(jié),全面解讀糖尿病,并介紹有關(guān)飲食防治糖尿病的諸多技巧。在書中,您不但可以找到關(guān)于糖尿病的科普知識,還能學(xué)習(xí)到不同食材的食用小竅門、一日食譜設(shè)計(jì)指導(dǎo)和安排、多種糖尿病并發(fā)癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則等內(nèi)容。二維碼數(shù)字互動(dòng)形式,同步播放菜品制作的全過程,讓您享受更豐富、直觀、有趣、便捷的閱讀模式。
甘智榮 ·藥膳食療 ·6.3萬字
痛風(fēng)是一種常見的慢性病,發(fā)作時(shí)有劇烈疼痛,讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風(fēng)是不足以控制病情的,必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復(fù)發(fā)。《痛風(fēng)飲食調(diào)養(yǎng)一本就夠:降尿酸減疼痛不復(fù)發(fā)》由協(xié)和醫(yī)院風(fēng)濕免疫科張奉春主任執(zhí)筆,教給讀者如何從一日三餐做起,掌握痛風(fēng)飲食療法,從而輔助治療痛風(fēng)及其并發(fā)癥。適合痛風(fēng)患者及其家屬參考使用。
張奉春 ·藥膳食療 ·9.2萬字
我們根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳理論以及最新研究成果等,特別編輯了這本《藥膳藥茶藥酒》。其中一般藥膳包括素菜、肉蛋、水產(chǎn)、湯羹、果品、主食等食療菜譜。在對癥藥膳、藥茶和藥酒三方面,包括心腦血管與造血病、內(nèi)分泌及代謝病、內(nèi)科疾病、呼吸與傳染疾病、消化科疾病、泌尿生殖與婦科病、神經(jīng)科疾病、五官科與骨科疾病、外科與皮膚科疾病、腫瘤疾病等各類疾病的配方,而其配方均包括原料、操作、功效等版塊內(nèi)容,非常全面、系統(tǒng),具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,非常易懂、易學(xué)和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)配制藥膳、藥茶、藥酒的良師益友,是指導(dǎo)現(xiàn)代健康生活的家庭營養(yǎng)保健師。
周麗霞編著 ·藥膳食療 ·3.6萬字
食物療法是中醫(yī)學(xué)重要組成部分,歷史悠久,臨床運(yùn)用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世,《新食療本草》古為今用,奉獻(xiàn)上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)胃腸功能,清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內(nèi)容包括各種食療本草的營養(yǎng)成分、食療藥效、常用驗(yàn)方偏方,使讀者通過合理飲食自我養(yǎng)生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜,由養(yǎng)生專家傾力推出,兼具權(quán)威性、觀賞性和實(shí)用性。
楊力 胡獻(xiàn)國 ·藥膳食療 ·18.8萬字
《對癥養(yǎng)生湯常喝保健康》首先針對現(xiàn)代人常出現(xiàn)的亞健康狀態(tài),如氣短懶言、頭暈眼花、口燥舌紅、性欲低下、胸悶心痛、消化不良、心悸失眠、煩悶郁結(jié)、咳喘痢瀉等,提出有針對性的湯品配方。再以常見癥狀、內(nèi)科病、外科病、婦科病、男科病為分類,進(jìn)行對癥湯品的深度講解。通過食材、藥材的巧妙搭配與科學(xué)把握,針對不同癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品,不僅包含食材本身的補(bǔ)益功效,還囊括了藥材的綜合作用,能夠有效地為臟腑提供營養(yǎng),補(bǔ)虛健體。
高海波 曹軍 ·藥膳食療 ·7.6萬字
會(huì)吃的女人最美麗。因?yàn)椋送獗淼拿利惡蜕眢w內(nèi)部的健康是密不可分的。身體健康,氣色就會(huì)好,情緒就會(huì)佳,自然就會(huì)變美麗。所以,女人的健康是美麗的基礎(chǔ),注重內(nèi)調(diào)外養(yǎng)是打造美麗容顏的不二法寶。而食療養(yǎng)生,就是女人內(nèi)部調(diào)理的極佳選擇。本書分別從美白護(hù)膚、排毒美體、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、四季保養(yǎng)、防病祛病五個(gè)方面列舉食療膳方,并配以精美的食譜圖片,讓會(huì)吃的女人從頭到腳、由內(nèi)而外都散發(fā)出迷人氣息。
甘智榮 ·藥膳食療 ·5.6萬字
本書從神農(nóng)嘗百草講起,講古人的食醫(yī)文化與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展巧妙結(jié)合,將民族的文化自信與百姓的餐桌結(jié)合,有情感共鳴,又有接地氣的闡述,內(nèi)容豐富,觀點(diǎn)有依據(jù)。全書涵蓋七部分,分別是古人的飲食理念、農(nóng)耕文明奠定了百姓的膳食基礎(chǔ)、護(hù)佑國人健康的發(fā)酵食品、中餐“養(yǎng)助益充循自然”的生態(tài)理念、古代與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合的探索、生態(tài)與食品、建立合理的食品消費(fèi)理念,共計(jì)百余個(gè)話題,托舉起主題,是一本適合家庭收藏閱讀的食醫(yī)文化讀本。
趙霖 鮑善芬編著 ·藥膳食療 ·24.1萬字
本書從節(jié)氣入手,詳細(xì)講解24節(jié)氣相關(guān)養(yǎng)生知識,按照節(jié)氣配伍食療養(yǎng)生藥膳方,介紹藥膳組成食材、制法用法及其功效等。讓讀者了解健康飲食與節(jié)氣的關(guān)系,體會(huì)傳統(tǒng)中醫(yī)的養(yǎng)生智慧,教大家如何順應(yīng)節(jié)氣規(guī)律來養(yǎng)生,順時(shí)而食。本書圖文并茂,易學(xué)易懂,適合對中醫(yī)養(yǎng)生和藥膳感興趣、想通過食療養(yǎng)生的讀者參考閱讀。
楊劍橋 于薇 孫鵬主編 ·藥膳食療 ·6.9萬字
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