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中醫(yī)藥膳食療
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本書內(nèi)容主要包括上、中、下三篇。上篇包括:藥膳食療的起源與發(fā)展、中醫(yī)藥膳食療的特點及分類、中醫(yī)藥膳食療的應(yīng)用原則及禁忌、藥膳食療的中醫(yī)學(xué)理論、中藥的藥性理論、藥膳制作基本操作。中篇包括:食物原料(谷粟豆類、蔬菜類、禽畜水產(chǎn)類、水果和堅果類、調(diào)味品等);中藥(100余種藥食同源藥材的功效及常用藥膳食療方;100余種保健品常用中藥;其他中藥)。下篇包括:20多種臨床常見病的疾病介紹,每種疾病常見的幾種辨證類型,及該證型采用的相關(guān)藥膳;不同體質(zhì)的養(yǎng)生原則及藥膳;四季養(yǎng)生的特點及藥膳選擇。書后附有部分中藥彩色圖片。全書內(nèi)容翔實、豐富,圖文并茂,針對性和指導(dǎo)性更強,是一本不可多得的中醫(yī)藥膳食療書籍。本書適合中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)保健、中藥、食品、營養(yǎng)、烹飪等專業(yè)愛好者閱讀;可作為高等院校藥膳學(xué)、中醫(yī)藥膳食療學(xué)、中藥與藥膳食療技術(shù)、中醫(yī)藥膳、藥食兩用中藥及藥膳、食輔藥療與保健用品等相關(guān)專業(yè)課程的教材,及“中醫(yī)藥膳制作”、“食療調(diào)理師”等工種技能培訓(xùn)教材。

范文昌 梅全喜 葛虹 ·藥膳食療 ·24.3萬字

不一樣的自然養(yǎng)生法
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一位抗癌醫(yī)師多活50年的自救、救人生活方式醫(yī)學(xué):每天4杯蔬果汁,午晚2餐蔬果沙拉,輕松清毒3次排便,曬太陽快步走30分鐘,癌癥三高神奇遠離你!自然養(yǎng)生法是順應(yīng)人的生理規(guī)律,借助天然的谷蔬來維護健康、促進自愈力的養(yǎng)生方式。本書第一部分介紹了如何搭配人體生物鐘,在對的時間吃對的食物,以及A、B、O、AB四種血型人群適用的飲食計劃。第二部分講述植物生化素的抗癌抗病功效,并介紹了番茄、甜菜根、胡蘿卜、西芹、藍莓、亞麻籽等15種被低估的含植化素的救命食材。第三部分講述什么是“生、機、飲、食”,如何通過四階段調(diào)整養(yǎng)成生機飲食的習(xí)慣,平衡失調(diào)的酸堿體質(zhì),遠離疾病,并針對肥胖癥、高膽固醇、糖尿病、骨質(zhì)疏松、皮炎患者給出食療建議。第四部分提供24道對癥保健蔬果汁配方,分別從癌癥保健、心腦血管保健、呼吸道保健、消化道保健、血糖保健、增強體質(zhì)等方面,提供每道包含十幾種蔬果營養(yǎng)的復(fù)合蔬果汁制作方法,以及攪打蔬果汁的細節(jié)問題的詳細解答。期望每位讀者通過選用合適自己體質(zhì)、血型和健康狀況的蔬果汁和蔬菜沙拉食譜,防癌、抗病、強壯精力,恢復(fù)來之不易的健康!

吳永志 ·藥膳食療 ·7.8萬字

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