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人分九種,辨清體質(zhì),吃對才能得健康。本書針對中國人常見的9種體質(zhì)類型,精選日常生活中300多種食物和藥材。每種體質(zhì)類型下都為您對應(yīng)推薦了54種宜忌食物、以及適宜食用的12種養(yǎng)生粥品、12種家常菜肴、18種蔬果、24種藥膳方……手把手教您選擇適合您體質(zhì)的食物,幫助您在日常飲食中找回健康。
健康養(yǎng)生堂編委會 ·藥膳食療 ·7.8萬字
健身和美食愛好者的福音——還在使勁吃白水煮雞胸肉嗎?這里為您準備了300種正確的做雞方法。追求低脂飲食的同時兼顧美味,你值得擁有。
Fiberead 朱利安·奧維諾 ·藥膳食療 ·5.7萬字
藥果是一種歷史悠久的食療方法,不少醫(yī)療典籍均有記載。辜翔和辜葦編著的《傳統(tǒng)食療良方系列:果療良方》精心選配400多款藥果療方,助你保健養(yǎng)生,抗病延年。涵蓋內(nèi)外科、婦兒科以及抗癌養(yǎng)生等不同范疇,詳述藥粥果方的制法、功效與服用宜忌。
辜翔 辜葦編著 ·藥膳食療 ·6.4萬字
《常見疾病藥膳食療》分為七章,分別介紹了循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等方面疾病的藥膳食療;最后是“附錄”。每個疾病按照概述、飲食宜忌、辨證施膳,依次列出。附錄“藥膳中常用中藥材及食材介紹”,便于讀者進一步了解,藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用,有變通配伍的能力。全書重點突出、條理分明、深入淺出通俗易懂,具有一定的理論價值和實用價值,是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。
汪碧濤 王麗 楊鳳瓊 ·藥膳食療 ·10.3萬字
《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等最常見的15種胃腸病的臨床表現(xiàn)與診斷、防治措施、西藥治療、中醫(yī)藥治療、飲食原則與食療藥膳方等相關(guān)知識;書中共精選了約450個食療藥膳方供讀者針對疾病選用,所選中藥皆為常用、安全、有效的藥食兩用品,且料理方法簡便,可操作性強;本書具有通俗、翔實、易懂、易學(xué)的特點,適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫(yī)務(wù)人員閱讀。
戴德銀 代升平 韓璐主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字
《本草綱目》這部偉大的著作,吸收了歷代本草著作的精華,盡可能的糾正了以前的錯誤,補充了不足,并有很多重要發(fā)現(xiàn)和突破,是到16世紀為止我國系統(tǒng)、完整、科學(xué)的一部醫(yī)藥學(xué)著作,被譽為“東方藥物巨典”。《圖解本草綱目中藥蔬果養(yǎng)生速查全書》本著簡約而不簡單的風(fēng)格,對《本草綱目》進行了全新的詮釋。刪繁就簡,本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥88種,濃縮經(jīng)典中的精華,并再補充現(xiàn)代營養(yǎng)素等實用知識,增加《本草綱目》的可用性,使用藥材時能更得心應(yīng)手,并有速查手冊可查閱服用中藥時的禁忌,增加翻查時的便利。本書知識性與實用性并重,既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵,又融入傳統(tǒng)文化的價值觀,升華了中藥的精神品質(zhì)。
李健 ·藥膳食療 ·8.3萬字
本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥,濃縮經(jīng)典中的精華,并補充現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)等實用知識,增加了本書的可用性,讓讀者在使用藥材時能更得心應(yīng)手,并有速查手冊可查閱服用中藥時的禁忌,增加翻查時的便利。本書知識性與實用性并重,既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵,又融入傳統(tǒng)文化的價值觀。
曹麗娟 ·藥膳食療 ·8.1萬字
本書以藥食同源觀念為基礎(chǔ),運用傳統(tǒng)的中醫(yī)思維方法對各種常見食物的藥性和功用進行解讀:運用陰陽學(xué)說,分析動物類、植物類食物的基礎(chǔ)藥性;運用五行學(xué)說,根據(jù)食物的滋味、氣味、顏色等,分析食物的藥性;運用體用一源理論,根據(jù)食物的形質(zhì)、來源、部位等,分析食物的功用等。本書具體闡釋了100多種食材的藥性和功效,包括常見的各種谷類、豆類、水果、蔬菜、食用菌、魚蝦、貝類、禽類、畜類、調(diào)味品等,對于各種食物的藥性、歸經(jīng)和功用,不僅明其然,更明其所以然,為廣大讀者結(jié)合個人體質(zhì)、喜好合理飲食及食療養(yǎng)生提供指導(dǎo)。
趙正孝 周曉玲 稅典奎 ·藥膳食療 ·19.5萬字
《高血壓飲食這樣吃就對了》按照循序漸進的原則設(shè)置了七章:高血壓是健康的無形殺手、細數(shù)60種超級降壓食材、詳解32種高效降壓中藥材、7種高血壓對癥調(diào)理藥膳、8種高血壓并發(fā)癥飲食調(diào)理、特殊人群的高血壓調(diào)理辦法、不吃藥的降壓療法等。
楊玲 ·藥膳食療 ·10.9萬字
用辛涼解表藥治療風(fēng)溫表證,癥見發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,無汗或有汗不暢,頭痛口渴,咳嗽咽痛,舌尖紅,苔薄黃,脈浮數(shù)等。代表方劑如銀翹散。屬表里雙解法。適用于里熱較重而表證較輕的治法。癥見高熱、心煩口渴、微惡風(fēng)寒、少汗或無汗、便秘尿黃、苔黃白而干,脈滑數(shù)等,代表方劑如三黃石膏湯、羚羊感冒口服液。
石地 ·藥膳食療 ·10.3萬字
主任醫(yī)師和營養(yǎng)師聯(lián)合打造降糖控糖飲食方案,不挨餓、不節(jié)食,不痛苦,100余種降糖食材,170余道美味又營養(yǎng)的降糖食譜,合理健康飲食,輕松控糖降糖,讓健康和美味兼得。隨書附贈實用的《糖尿病常見問題答疑》。
楊長春 高睡睡主編 ·藥膳食療 ·8.8萬字
也許糖尿病膳食的書你看過很多,但沒有一本能夠撇開復(fù)雜的食量計算。“食物手量法則”告訴你糖尿病飲食療法的真諦,不用復(fù)雜地計算,直接照著圖上做!吃飯前用手握一握、量一量食材,每日飲食量輕松算出來。用手量法快速量化每一種食材,科學(xué)配比每一道食譜,4周快速降血糖食譜,教你糖尿病最省心的吃法。70種控糖食材大揭秘,推薦食譜全手量,詳細講解烹飪、搭配宜忌,吃對食物用對量,既能有效降血糖,又能讓你大飽口福。了解糖尿病的類型,確診糖尿病后按書中的介紹去醫(yī)院檢查,知道如何掌握運動的時間、強度、方法……本書幫你揭開糖尿病的神秘面紗,看清它的真面目。針對各類可怕的糖尿病并發(fā)癥,告訴你日常飲食原則、宜忌、特效穴調(diào)養(yǎng)和生活小貼士,將并發(fā)癥扼殺在搖籃中。降糖路上帶上這樣一本書,遇到問題隨時為你解憂。
方躍偉 徐冬連主編 ·藥膳食療 ·12.2萬字
五臟六腑、大腦、血液,全身的每一個細胞,都需要營養(yǎng)的供應(yīng),而你攝入了什么樣的營養(yǎng),便決定了擁有什么樣的身體狀態(tài)。無肉不歡、菜里油汪汪……這似乎成了很多現(xiàn)代人的標(biāo)配,很多病是吃出來的,管住嘴就能阻擋80%的慢性病!本書是他多年經(jīng)驗的總結(jié),書中配有精美圖片和各種圖表,形象圖解各種食物營養(yǎng)成分、疾病狀況、營養(yǎng)方案等,通俗易懂,便于理解掌握。此外,本書還依據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》,全面解析食物營養(yǎng)與功效,為中國家庭和個人量身打造膳食指南,并結(jié)合我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩并存、慢性病高發(fā)的健康現(xiàn)狀,指導(dǎo)您改善健康、合理飲食,讓飲食活色生香,讓沒病的人防病,讓已病的人控制疾病。愿每一個人,每一個家庭,都能擁有不病不憂的美好人生。
張曄主編 ·藥膳食療 ·7.5萬字
本書運用中西醫(yī)結(jié)合診療手段,主要介紹中醫(yī)醫(yī)治失眠的主要手段和方法,并提供食療、自然療法(運動、藥枕、洗足)等科學(xué)的生活調(diào)養(yǎng)方法,從精神上和身體上舒緩壓力,幫助失眠人士安然入睡,解除失眠的困擾。
倫新 ·藥膳食療 ·6萬字
本書將用于腫瘤治療中的食療與藥膳作為補充替代醫(yī)學(xué)的一部分進行闡述,首先闡述了食膳起源、食膳與中醫(yī)原理、辨證施食、常用的食膳材料、腫瘤患者飲食宜忌、腫瘤患者食療的原則、常用的抗癌食物等,隨后針對肺癌、原發(fā)性肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、前列腺癌、腎癌、膀胱癌、惡性淋巴瘤等14種惡性腫瘤,根據(jù)手術(shù)治療、化學(xué)治療、放射治療、分子靶向治療、生物治療、微創(chuàng)介入治療等各種療法并發(fā)癥的臨床特點,擬定相關(guān)藥膳,同時介紹了單純中醫(yī)藥治療的藥膳補充治療。
吳萬垠 楊小兵主編 ·藥膳食療 ·11.8萬字
本書收錄具有食療功效的食物類品種120多種,分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、水果類、其他類;收錄藥食兩用中藥80多種,按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風(fēng)化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補虛藥、收澀藥、其他藥。并對每一品種的別名、來源、性味歸經(jīng)、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出,同時配有食材和藥材彩色圖片,并對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫(yī)藥專業(yè)醫(yī)師、營養(yǎng)師及食療和中醫(yī)藥愛好者及關(guān)注健康的人群參考閱讀。
岳桂華 孫宗喜 張愛珍主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字
本書針對女性在不同時期的不同需求,分門別類地介紹了相應(yīng)的食療湯品:有潤膚排毒抗衰老,美體瘦身塑臉型的美容健身湯;有幫助職場白領(lǐng)趕走亞健康的保健湯,也有改善生理期月經(jīng)不調(diào)、對抗各種婦科病的調(diào)理湯;還有更貼心地為妊娠期的女性提供的產(chǎn)前營養(yǎng)安胎湯、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)滋補湯。此外,還分別從四季養(yǎng)生和五臟調(diào)理的角度,搭配了各類具有針對性保健作用的養(yǎng)生湯品。
曹軍 孫平 ·藥膳食療 ·8萬字
《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫(yī)防治原則和措施,包括中西藥治療、藥膳調(diào)養(yǎng)、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種,藥膳和食療食譜300余個,所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品,烹飪方法簡便。本書內(nèi)容豐富,新穎實用,可操作性強,適合基層醫(yī)師、肝病患者及其家屬閱讀參考。
戴德銀 代升平 皮儒先主編 ·藥膳食療 ·12.2萬字
回顧中國自古以來的飲食傳統(tǒng),一直存在“忌口”一說。所謂“忌口”,就是指那些在日常飲食中要刻意回避的食物及搭配。中醫(yī)理論認為,合理的膳食搭配是保證身體健康的最有效手段。同時,選擇搭配合理、口味鮮美的食材,對調(diào)節(jié)日常情緒、舒緩工作壓力也有著積極的作用。《生活輕圖典:食物宜忌速查輕圖典》共計6章,分別從蔬菜、水果、魚類、肉類、五谷雜糧等方面逐一介紹了食物的營養(yǎng)價值及搭配禁忌。希望讀者能夠從中受益,并應(yīng)用于身,重視日常飲食中的相宜與相忌,提高生活質(zhì)量,調(diào)理身體,盡情地享受既美味又健康的人生。
陳占勛 ·藥膳食療 ·6.9萬字
本書列舉了52種高血壓患者宜吃的食材和26種高血壓患者宜吃的中藥材。在宜吃的食材和中藥材中,詳細介紹了每種食材的營養(yǎng)成分、主要功效和食用建議,每一種食材和中藥材還推薦了2-3種降壓食譜,詳解其原料及制作過程,使高血壓患者合理安排自己一天的飲食。食譜均配有精美圖片,讓讀者一看就懂、一學(xué)就會。在書中,您不但可以了解關(guān)于高血壓的科普知識,還能學(xué)習(xí)到不同食材的食用小竅門、降壓食譜、多種高血壓并發(fā)癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則等內(nèi)容。重要的是,本書還特別為高血壓患者推薦了250多道簡單易做、具有降壓功效的家常菜肴,且每道菜品均配有一枚二維碼,您只需拿起手機掃描相應(yīng)的二維碼即可觀看菜品的全部制作過程,體驗便捷生動的閱覽模式。衷心希望無論是高血壓患者、患者家人或朋友,還是其他關(guān)注健康的人,都能在本書中有所收獲。
柴瑞震 ·藥膳食療 ·7.1萬字
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