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蔬女養(yǎng)生經(jīng)
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蔬女養(yǎng)生經(jīng)

我寫這本關(guān)于蔬菜的養(yǎng)生書，并非是讓人們只吃蔬菜，而是要讓人們重視蔬菜，了解蔬菜，會吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關(guān)重要，當(dāng)我們思考著要吃什么時，應(yīng)當(dāng)首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考慮主食。本書主要有如下特點：1.不盲目跟風(fēng)各種養(yǎng)生熱點，對于當(dāng)前各種養(yǎng)生理論，“擇其善者而從之，其不善者而改之”，只將正確的養(yǎng)生知識分享給大家。2.本書所介紹的菜譜，皆為我親手做過的，在做法上力求簡潔，并且注重經(jīng)典，比較適合單人進(jìn)餐。3.按照傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論來講解四季飲食養(yǎng)生知識，糾正目前流行的錯誤觀點。最后，希望本書能夠幫助廣大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。

張從 ·飲食健康 ·8.9萬字

減鹽生活
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減鹽生活

《減鹽生活》中充分介紹了“控制鹽分”的食譜并不是“減少鹽”，而是將食材本身的味道最大限度地發(fā)揮出來。書中精心提供了60道美味、便捷的減鹽食譜，并附有食用報告，讓減鹽更科學(xué)、可持續(xù)。科學(xué)減鹽，梯度減鹽，只要堅持，你會發(fā)現(xiàn)認(rèn)為做不到的減鹽生活，其實很輕松就能做到！堅持1天只攝入6g鹽，可以有效降低血壓、消除水腫，還可以改善脫發(fā)的情況。

(日)檢見崎聰美 ·飲食健康 ·3186字

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范圖解
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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范圖解

《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》有五章，附件六個，是規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，加強食品安全管理的重要規(guī)范。企業(yè)的食品安全管理人員多為兼職，在學(xué)習(xí)執(zhí)行該規(guī)范時常常理解不到位，甚至出現(xiàn)偏差。對規(guī)范的要求配以適當(dāng)?shù)牟鍒D十分必要。作者數(shù)年來在餐飲單位的食品安全監(jiān)督執(zhí)法檢查、量化分級管理等級評定以及異地參觀交流活動中積累了大量正反兩方面的現(xiàn)場圖片。作者熟練使用coreldraw、photoshop等圖像軟件，可以制作其他必須的圖片資源。

遲景利 高鐵夫 ·飲食健康 ·1.9萬字

長壽飲食術(shù)
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長壽飲食術(shù)

書中介紹了鐮田式飲食術(shù)的11大秘訣，這是“長壽飲食術(shù)”的核心所在，包括食用高蛋白早餐、減鹽、攝入維生素等，只要稍微花點心思，就能愉悅而不費力地踐行。為了幫助讀者在生活中挑選健康食物，書中還介紹了22種能助人健康、長壽的食材，手把手教人如何吃出長壽生活。書中每種食材、每個方法都有詳細(xì)的功效解說，更有不需要菜譜就能做的快手料理方法，簡單到“只需要攪拌、淋上醬料、放入微波爐加熱”就能美味又健康。此外，作者還結(jié)合當(dāng)下最前沿的健康理念，分享了9個進(jìn)階版技巧，助你“超越百歲”。

(日)鐮田實 ·飲食健康 ·4.1萬字

極簡全蔬食2
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極簡全蔬食2

本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號“素愫的廚房”出品。全書圖文并茂，裝幀精美。本書分為22款快手美食、14款花樣主食、19款愛的心思和17款無糖甜品四個部分，為我們呈現(xiàn)了72道日常素食料理。主打低脂純素、無油無糖少鹽、無白米白面的健康理念，操作簡單易學(xué)、又非常美味。除美食操作指導(dǎo)，還配有63篇作者的暖心文字、讀者的精彩故事，將作者的信念“愛的教育，始于餐桌”表達(dá)得淋漓盡致。72款菜譜，滋養(yǎng)身體，喚醒味蕾；63篇散文，滋潤心靈，溫暖治愈。

素愫 ·飲食健康 ·11萬字

考生營養(yǎng)吃點啥：專家支招助考營養(yǎng)全攻略
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考生營養(yǎng)吃點啥：專家支招助考營養(yǎng)全攻略

全書共有"究竟是什么營養(yǎng)、營養(yǎng)的核心是什么、健康大腦吃點啥、健康大腦喝點啥、考生大腦吃點啥、考生營養(yǎng)怎樣吃、考生菜肴怎樣做、考生營養(yǎng)忌諱啥、考生營養(yǎng)絕招有點啥、保健食品考生到底要不要"等10章117節(jié)組成，同時附還有"考生營養(yǎng)食譜30天（套）實例簡介"。

胡承康 ·飲食健康 ·12.9萬字

正常吃飯也會瘦
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正常吃飯也會瘦

根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病調(diào)查報2015》，中國目前成年人中超重率約30%，肥胖率10%，肥胖已經(jīng)成為全民的公共衛(wèi)生問題。本書從專業(yè)營養(yǎng)師的角度，詳細(xì)為讀者介紹什么是肥胖，人為什么要減肥，幫助大家排除減肥路上的各種誤區(qū)，并且也著重分析目前風(fēng)靡的各種減肥方法，最后結(jié)合作者多年的專業(yè)減脂經(jīng)驗，提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法，從營養(yǎng)學(xué)角度讓大家重新認(rèn)識減肥，讓每個人都能擁有自己的“科學(xué)瘦身法”。

沈夏冰 ·飲食健康 ·8.8萬字

愛上豆?jié){，喝出豆?jié){新花樣
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愛上豆?jié){，喝出豆?jié){新花樣

彩色暢銷版，營養(yǎng)專家力作，開啟豆?jié){飲品新風(fēng)尚，驚喜不斷的豆?jié){書，讓你天天喝出新花樣！想喝豆?jié){？看這本就足夠了！

吳婉青 ·飲食健康 ·5.6萬字

胡大一細(xì)說降壓降脂怎么吃
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胡大一細(xì)說降壓降脂怎么吃

讓權(quán)威的專家告訴你高血壓、高血脂一日三餐怎么吃。本書詳細(xì)介紹了高血壓、高血脂患者的黃金飲食原則，介紹了調(diào)理高血壓、高血脂的常見食材，特別制訂了改善高血壓、高血脂的食譜，還給出了防治高血壓、高血脂并發(fā)癥的各種食療方法。預(yù)防和控制高血壓、高血脂，從飲食調(diào)養(yǎng)做起。

胡大一主編 ·飲食健康 ·9.3萬字

吃在二十四節(jié)氣
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吃在二十四節(jié)氣

二十四節(jié)氣的氣候變化，隨時都在影響著人體的生理節(jié)律，而為人體提供必要營養(yǎng)的飲食又與人體的五臟有著密切的聯(lián)系，所以飲食也必須順應(yīng)節(jié)氣的變化，符合二十四節(jié)氣更替的自然規(guī)律，達(dá)到有病治病、無病防病的目的。本書按春、夏、秋、冬將二十四節(jié)氣分為4部分，每個部分針對不同體質(zhì)提出調(diào)養(yǎng)需要注意的細(xì)節(jié)，并且針對該季節(jié)中的6個節(jié)氣，分別就飲食習(xí)俗、原則、宜忌和常見病飲食調(diào)養(yǎng)等方面進(jìn)行了分析，并提出了具體食材和養(yǎng)生食譜。最后更是針對節(jié)氣特點對運動養(yǎng)生和生活起居習(xí)慣提出建議，為讀者們在不同的節(jié)氣當(dāng)中安排日常飲食提供了有益的指導(dǎo)，能幫助讀者輕松掌握永葆青春和祛病延年的秘訣。

辛海編著 ·飲食健康 ·11.1萬字

何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了卵巢癌，怎么吃
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何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了卵巢癌，怎么吃

我們根據(jù)何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經(jīng)驗，結(jié)合自己20余年從事腫瘤與飲食營養(yǎng)研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》的基礎(chǔ)上，專門針對卵巢癌患者的手術(shù)、放療、化療、康復(fù)等不同階段，因人、因時、因地，提出科學(xué)、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復(fù)！本書先從女性朋友認(rèn)識自己卵巢的位置、功能等說起，介紹了引起卵巢癌發(fā)生的主要危險因素，并分別從卵巢癌的飲食保護(hù)性因素和危險因素角度進(jìn)行闡述，指出臨床中須因人、因時、因地，采用辨證施膳的飲食原則。針對患者出現(xiàn)的不同癥狀，提出了對癥施膳的飲食原則和食療方法。詳細(xì)介紹了卵巢癌患者在手術(shù)期、化療期、放療期、內(nèi)分泌治療期、靶向治療期以及康復(fù)期的精準(zhǔn)飲食方案。最后針對患者常見的飲食誤區(qū)進(jìn)行一一辨析，并對社會上一些錯誤的卵巢調(diào)理方法予以糾正，告訴女性正確保護(hù)卵巢的知識。

孫麗紅 程羽主編 ·飲食健康 ·7.8萬字

掌好勺：守護(hù)全家的健康知識
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掌好勺：守護(hù)全家的健康知識

本書內(nèi)容主要分為三個篇章。第一個篇章為這些食物該這么吃，介紹有關(guān)一些食物吃法的問答問題，包括水果、蔬菜、飲品、糧食、禽蛋肉等內(nèi)容。第二個篇章為這些特殊生理階段人群應(yīng)該這么吃，介紹一些特殊生理階段人群在吃飯時需要注意問題的問題，包括孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒等。第三個篇章為這些疾病人群應(yīng)該這么吃，包括痛風(fēng)、糖尿病等患者的飲食注意事項。全書對挑選出的關(guān)于營養(yǎng)的熱門問題進(jìn)行科學(xué)解釋，以一問一答的形式對大眾人群進(jìn)行科普，貼近百姓生活，能夠滿足現(xiàn)實生活需要。

馬冠生 張娜 ·飲食健康 ·10.8萬字

陽臺上的鮮藥房
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陽臺上的鮮藥房

《陽臺上的鮮藥房》內(nèi)容簡介：“藥食同源、食療養(yǎng)生”是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。古時由于條件所限，大多藥膳都以干陳之品入膳，但干陳之品口感差，枯而無味。而鮮藥入膳，最大限度地提高了菜品的鮮味和美味。大部分鮮藥含有大量的活性酶和揮發(fā)油，有效成分極易被人體吸收。而如今中藥市場混亂，讓大家擔(dān)心買到“黑心藥”。本書針對以上兩點，精選了60余種功效顯著、使用方便、極具觀賞性的家庭必備鮮藥，從選種、栽培、適用人群、使用方法等方面，詳細(xì)介紹了每味鮮藥。本書圖文并茂，極具觀賞性的鮮藥圖鑒，不輸給陽臺上的每朵花卉。辨識度高，方便零中草藥知識的讀者辨認(rèn)，同時也可作為從事中藥研究和學(xué)習(xí)的讀者參考使用；容易成活的鮮藥，輕松栽培收獲快；極具針對性的適用范圍，讓每位讀者都能從找到最適合自己的養(yǎng)生方案；極簡的使用方法，泡著吃、嚼著吃，或者烹飪出一道美味藥膳，在享受收獲的同時，更能補養(yǎng)一家老小的健康。用綠色裝點陽臺，用美味補養(yǎng)健康。

姜良鐸 張海濱 ·飲食健康 ·7.9萬字

巧吃干果最養(yǎng)心
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巧吃干果最養(yǎng)心

本書是“巧吃”系列中的一本，主要介紹了各種干果的巧吃方法。對每種干果的介紹都包括“食用宜忌”“營養(yǎng)價值”“如何挑選”和“趣味堅果”等部分內(nèi)容，幫助大家在輕松閱讀之余，獲得更多巧吃干果的常識，吃得營養(yǎng)又健康。

安子編著 ·飲食健康 ·7.2萬字

二十四節(jié)氣健康吃法
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二十四節(jié)氣健康吃法

現(xiàn)在，大家過慣了冷了開暖氣、熱了吹空調(diào)的日子，對自然氣候的感知越來越差，選購食材時，根本不關(guān)心應(yīng)季不應(yīng)季。其實，反季節(jié)菜多由大棚種植，光合作用不足會使菜沒味道，營養(yǎng)打折扣，大棚的生長環(huán)境也不利于有害物質(zhì)的散發(fā)，而應(yīng)季菜在最適合它生長的環(huán)境中培育，露天種，少蟲害少農(nóng)藥，自然品質(zhì)好，更營養(yǎng)美味。要想吃到應(yīng)季健康菜，你首先得知道什么季節(jié)吃什么菜？，怎么吃更健康，怎么搭配功效加倍.....這正是本書為大家提供的。

張曄主編 ·飲食健康 ·6.8萬字

高血壓 高血脂保健家常食典
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高血壓 高血脂保健家常食典

近年來，隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，同時我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。書中收錄近100種有助降壓、降脂的食物，由武警總醫(yī)院呂利主任依據(jù)低鹽、低熱量、低膽固醇的飲食原則，精心編寫近400道營養(yǎng)食譜。每道食譜都計算出了鹽分含量和能量總值，完全符合您的健康需要。高血壓、高血脂隱秘地破壞著人體的心血管系統(tǒng)，被稱為是“悄悄的殺手和無聲的殺手”，嚴(yán)重威脅著身體的健康。對于患有高血壓、高血脂的朋友而言，飲食治療是最基本的治療措施之一，也是難度較大、需要維持時間最長的一環(huán)。但只要掌握好基本的營養(yǎng)學(xué)原則，控制好能量、指類、鹽分的報取、高血壓、高血脂患者同樣可以享受豐富美味的食物。這本《高血壓、高血脂保健家常食典》是由武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任呂利編寫，簡單實用，圖文并茂，容易理解，可操作性強，可以為患有高血壓、高血脂的朋友科學(xué)地享受美味提供幫助。

呂利 ·飲食健康 ·8.2萬字

這樣最健康
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這樣最健康

健康是人類的基石，關(guān)注健康，愛護(hù)生命。

劉燁 ·飲食健康 ·12.8萬字

最新章節(jié) 第14章 怎樣進(jìn)行人體保健最健康 2021-09-26 09:30:31
膳叔的快手兒童營養(yǎng)餐
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膳叔的快手兒童營養(yǎng)餐

孩子不愛吃飯怎么辦？每天絞盡腦汁地給孩子做飯，還是做不出花樣來怎么辦？如何搭配，才能給孩子提供全面的營養(yǎng)？如何簡單快速地做出一頓美味的營養(yǎng)餐呢？有了這本《膳叔的快手兒童營養(yǎng)餐》，爸爸媽媽再也不為孩子吃飯的問題頭疼了。書中介紹了100道好吃又好做的兒童營養(yǎng)餐，有主食、下飯菜、加餐小食、趣味便當(dāng)、水果飲品和節(jié)日美食，既滿足兒童日常所需，又可以在特殊節(jié)日里為孩子制造驚喜。書中的每一道營養(yǎng)餐都配有二維碼視頻，掃一掃輕松學(xué)。

陳偉主編 ·飲食健康 ·2.5萬字

健康素食，看這本就夠了
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健康素食，看這本就夠了

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養(yǎng)不良？吃素是不是餓得快？….可見吃素并不是不吃肉那么簡單，事實上吃素需要“智慧”，如果盲目吃素，極易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，引發(fā)各種問題，反而危害身心健康。本書從營養(yǎng)學(xué)的觀點出發(fā)，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養(yǎng)生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道該吃什么、怎樣吃，客觀地分析素食的利整，以倡導(dǎo)科學(xué)的素食觀。中醫(yī)學(xué)家楊力老師打造私家營養(yǎng)素食，為不同人群、不同疾病患者提供最恰當(dāng)?shù)乃厥硨Σ摺?/p>

楊力主編 ·飲食健康 ·5.7萬字

不可不知的“零谷物”飲食陷阱
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不可不知的“零谷物”飲食陷阱

“不吃谷物就能減肥”以其簡單有效風(fēng)靡整個減重社區(qū)，但你卻未必知曉這種方法背后的科學(xué)原理，有許多陷阱和錯誤是需要格外注意的，不僅是為了減重成功，更是為了你的健康。

米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·3.2萬字

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