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《吃對食物調(diào)好體質(zhì)》廣泛收集常用食材,分谷物豆類、飛鳥禽肉類、生蔬菌菇類、水果堅果類、水產(chǎn)類,言其出產(chǎn)季節(jié)、優(yōu)劣辨析、搭配宜忌,重在辨其溫涼物性、適宜體質(zhì),此是諸多同類書籍所未重視者。凡日常飲食所用近千種食材,基本均囊括書中。對一年四季不同體質(zhì)人群的常用食譜,亦多做介紹。本書適用于廣大市民,尤其對日常飲食保健有興趣者。
柴鐵劬 ·飲食健康 ·14.9萬字
《吃對食物,讓女人美麗一生》從健康入手,對人體必需的營養(yǎng)素及其美容功效進行了詳細的介紹,探討了食物與女性健康美麗的關系,然后從提高女性自身免疫力開始一步步為女性朋友們列出一份營養(yǎng)清單——提高免疫力的10食物,排毒養(yǎng)顏的12種食物,改善睡眠的10種食物,美發(fā)護膚的18種食物,減肥瘦身的8種食物。同時,我們還對女性一生不同時期的食物選擇作了詳細的規(guī)劃,真正做到讓女性朋友每一天都吃對食物,從而擁有一生的美麗。
劉建平 ·飲食健康 ·7.9萬字
蔬果汁是大自然恩賜給我們最好的禮物。它將蔬菜和水果的精華融為一體,不僅香甜可口,還可以保健養(yǎng)生。蔬果汁老少皆宜,是當下家庭餐桌不可或缺的營養(yǎng)品。本書以營養(yǎng)學與中醫(yī)養(yǎng)生理念為指導,精心遴選上百道蔬果汁,分別從呵護五臟、四季保養(yǎng)、防病祛病、瘦身美容等方面展現(xiàn)蔬果汁的養(yǎng)生奧妙,并為不同職業(yè)、不同年齡的人獻上量身打造的蔬果汁,是居家生活理想的營養(yǎng)指南。
李寧主編 ·飲食健康 ·5.3萬字
目前越來越多的人存在高血糖的隱患,大家已經(jīng)意識到糖尿病對人體健康的危害。因此應該預防在先,在生活中學會并掌握控糖的飲食方法,合理飲食,養(yǎng)成良好的生活習慣,幫助糖尿病高危人群、糖尿病前期人群,甚至是糖尿病患者,有效控制血糖,遠離血糖異常。
王興國 姜丹 ·飲食健康 ·6.9萬字
健康、瘦身、變美,從會飲水開始!你還在等口渴了才喝水嗎?科學飲水是否能養(yǎng)出健康身體?重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質(zhì)人群的科學飲水方式;從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項;讀者還會看到兩周斷糖挑戰(zhàn)打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法;知識簡單易懂,插圖風趣幽默,讓您在生活中輕松實踐,重塑良好飲水習慣。
周勤 ·飲食健康 ·8.5萬字
你常吃的食物是在“抗炎”還是“促炎”?如果說長期慢性炎癥是一切慢病的基礎,那么“促炎飲食”就是慢病爆發(fā)的罪魁禍首。這本抗炎圖書的特點是包含基本的健康信息,美味的食譜,以及生活細節(jié)的調(diào)養(yǎng)方式,以幫助您開始正確的抗炎。對我們的健康而言,飲食方法是最重要的,也是最容易上手的。本書為有不同健康需求的人介紹了不同的飲食方法,幫助讀者養(yǎng)成健康、不易生病、不易衰老的體質(zhì)。
王偉岸等主編 ·飲食健康 ·11.5萬字
本書即是從一年四季入手,根據(jù)各個季節(jié)的特點和養(yǎng)生重點分別介紹了適宜在春夏秋冬四季飲用的花草茶。以“第二章春季喝花草茶:補氣養(yǎng)肝脾胃健”為例,本章從春季最容易出現(xiàn)的春困、氣血不足、肝臟與脾胃功能不佳等方面出發(fā),設置了“解春困”“補氣血”“護肝臟”“調(diào)脾胃”四個專題,并在每個專題下面列出了適合不同體質(zhì)的人適合飲用的茶品,方便大家有意識地進行日常養(yǎng)生,預防各種疾病,保健身體。這也符合中醫(yī)“治未病”的理念。此外,本書還在介紹每一種花草茶時專門設置了“養(yǎng)生功效”“制作方法”“茶材特色”“宜忌人群”“愛心提醒”等板塊。這些板塊的設置不僅可以使具體茶方看起來一目了然,更重要的是能夠幫助大家注意飲用茶品時的細節(jié),以免出現(xiàn)“良方誤傷人”的情況。保健養(yǎng)生的方法有很多種,而飲用花草茶是其中最簡便易行的方法之一。它不僅取材方便,更能讓大家在品味茶香的同時實現(xiàn)保健養(yǎng)生的目標。
孫靜主編 ·飲食健康 ·7.7萬字
《食物相克相宜速查輕圖典》是一本實用的食物搭配輕圖典,在人們越來越重視飲食健康和營養(yǎng)搭配的今天,這本書既可以幫助人們了解各種食材的營養(yǎng)價值,又介紹了重點介紹各種食材的合理搭配和不宜搭配,注意各種常見病的飲食宜忌等。本書風格獨特,時尚大方,重點是高效實用,方便查閱。
《輕圖典》編輯部 ·飲食健康 ·12.9萬字
《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養(yǎng)倍增》編輯推薦:食物巧搭配,助你擺脫亞健康!1+1>2:食物配對,營養(yǎng)倍增。揭開食物搭配的營養(yǎng)密碼,《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念。
李健 ·飲食健康 ·9萬字
《吃出自愈力》作者、哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士重磅新作,不用痛苦節(jié)食也能減肥的秘方!吃對食物,提高代謝,消減脂肪!本書包含三部分,系統(tǒng)全面教你了解身體,吃出代謝力。減重新科學:健康的身體脂肪可以幫助你減重食物為藥物:在日常飲食中添加正確的食物,就能修復新陳代謝,減少多余的身體脂肪,實現(xiàn)健康的減重。吃出代謝力:書中有六周的飲食計劃、簡單的食物替換和購物技巧,以及30多道大眾喜愛的食譜,助你輕松吃出代謝力。書中方法科學,適用范圍廣泛。作者為哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士,深度講述脂肪的真相、新陳代謝的秘密、飲食對新陳代謝的作用,手把手教你用食物擊退脂肪。諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、美國癌癥研究所前所長等力薦!本書不僅有減肥秘方,還是一本身體療養(yǎng)指南,尤其適合有體重、血脂、代謝困擾的人群。用飲食擊退脂肪,勝過你的健身房!
(美)威廉·李 ·飲食健康 ·21.6萬字
暢銷書《抗炎生活》作者池谷敏郎年齡58歲,可血管年齡只有28歲,體脂率也只有10%。他結合多年從醫(yī)經(jīng)驗和親身經(jīng)歷,總結出養(yǎng)護血管的醫(yī)學“返老還童”法,涵蓋“止老飲食”“止老運動”“止老習慣”三個方面,所涉及的細節(jié)包括減糖、吃飯順序、坐姿管理、飯后運動、口腔護理及化妝等,面面俱到,手把手教人如何抗老。不需要太辛苦,也不需要昂貴的化妝品和美容整形,只要每天孜孜不倦地踐行健康的生活方式,衰老是可以阻止的。
(日)池谷敏郎 ·飲食健康 ·4.3萬字
糖質(zhì)權威專家牧田善二博士通過圖解的方法,解釋了糖質(zhì)的基本知識、功效機制以及實踐減糖飲食的具體方法,揭示了減糖的真相,將幫助你了解減糖對健康、皮膚和飲食等各方面的益處。全書包含5個章節(jié),分別為健康、瘦身、恢復年輕活力所必需的是什么,人為什么會衰老,減糖的健康功效,踐行減糖、減AGE,以及減糖、減AGE的推薦食材。
(日)牧田善二 ·飲食健康 ·5.2萬字
關于食物能如何增進人類的健康,自古以來就有很多民間智慧。在現(xiàn)代醫(yī)學界,食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養(yǎng)學、分子醫(yī)學的數(shù)百項研究成果,哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分運用食物的力量,來應對現(xiàn)代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。人體自身固有五大健康防御系統(tǒng):血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質(zhì)可以增強這些系統(tǒng)。本書詳細闡釋了這五大系統(tǒng)的運作原理,以及食物何以能幫助我們抵抗疾病。李博士還在書中開出健康食物清單,傳授他獨創(chuàng)的5×5×5飲食計劃,教你從選擇喜愛的食物入手,制訂自己的健康飲食計劃。你完全可以通過吃喜歡的食物,收獲寶貴的健康。
(美)威廉·李 ·飲食健康 ·22.1萬字
《炎癥害怕我們這樣吃》:包含基本的健康信息,美味的食譜,以及生活細節(jié)的調(diào)養(yǎng)方式,以幫助您開始正確的抗炎。對我們的健康而言,飲食方法是最重要的,也是最容易上手的。本書為有不同健康需求的人介紹了不同的飲食方法,幫助讀者養(yǎng)成健康、不易生病、不易衰老的體質(zhì)。《抗炎生活》:抑郁癥、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無關系的疾病,其實背后都與慢性炎癥有關。本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威專家,他用淺顯的文字及圖解,說明慢性炎癥造成的各種影響,解釋現(xiàn)代疾病與炎癥之間的關系,并提供不依賴藥物,就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法,從改變生活習慣開始,恢復健康狀態(tài)
(日)池谷敏郎等 ·飲食健康 ·16.1萬字
1.最新醫(yī)院研究結論表明:吃什么和怎么吃都不重要,重要的是要增加“什么都不吃”的時間。不需要市面上那些花里胡哨的返年齡商品,現(xiàn)代人最需要遵循的健康法,就是每天保持16小時不吃東西。2.現(xiàn)代人的健康問題,大部分是因為“吃得太多”導致的。究其原因,其實是被我們當做常識的“一日三餐”的觀念就是錯誤的。一天吃三頓,這就已經(jīng)“吃多了”。在日本,“一日三餐”的概念其實是一百多年前才提出的,相比于人類幾萬年的歷史,“一日三餐”僅僅是江戶時代的木工、石匠、農(nóng)民、武士這些以體力活動為主流的背景下提出的用餐習慣。對于現(xiàn)代社畜來說,哪里用得著干體力活,根本就是電腦桌前坐一天。“一日三餐”這種被大家當做常識的說法,其實沒有科學根據(jù)。3.吃多了有什么壞處呢?變胖是當然的,更本質(zhì)的問題是讓消化系統(tǒng)和內(nèi)臟的負擔增加。從食物進入胃里開始,經(jīng)過消化、分解、吸收營養(yǎng),大約需要10個小時以上。一日三餐導致的結果是讓臟器在24小時里根本沒有休息的機會,還沒消化完上一頓,就開始消化下一頓,讓食物的影響根本沒辦法好好被吸收,最終使身體的免疫力下降,導致感冒、肺炎、過敏、衰老甚至癌癥。4.為什么要空腹16小時呢?10小時消化完,再讓腸胃休息6小時。這樣一來,人體會進入一種輕微饑餓的狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,腸胃會不依賴食物的能量,而是自己進入活性化狀態(tài),科學上的說法叫“自體吞噬(autophagy)”。所以,斷食16小時,就能防止眾多疾病,還能延緩衰老,可以說對身體非常有益。5.但是,一天16小時不吃東西,聽起來還是很難做到啊。別擔心,其實很簡單。首先睡覺8小時本來就不吃東西,然后保證晚餐在晚上8點之前吃完,然后跳過早餐,第二天中午12點-12點半吃午飯就行。剛開始你可能會因為不吃早飯導致上午工作無法集中精神,可以吃一些干果、蔬菜色拉或者奶酪來過度,等到習慣之后,早上一杯咖啡就足夠你撐到中午了。6.最后一點注意,就是每個人體質(zhì)不同,如果斷食16小時對個人有很大影響,也請停止。另外,如果你是習慣健身的人,也不要使用斷食法。大量鍛煉加上斷食,反而會導致肌肉萎縮。
(日)青木厚 ·飲食健康 ·3.1萬字
《美食課》系列是在中國傳統(tǒng)中醫(yī)哲學的基礎上,遵循天人合一的思想,根據(jù)中醫(yī)中藥學經(jīng)典傳承,按照食材不同的屬性,結合人體自身不同的狀態(tài),選擇適當?shù)呐胝{(diào)方法,制作適合的“美其食”,追求獨立守神,與自己和,與家人和,與世界和的“知道者”境界。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,遵循中醫(yī)營養(yǎng)學的養(yǎng)生理念,并根據(jù)南北方飲食差異分別給出夏季、長夏不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形,分別給出吃法總概和對應的菜品,靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。
徐文兵 ·飲食健康 ·44萬字
秋季養(yǎng)肺,本書介紹了補益肺氣的飲食之道。順應秋天的氣候特點和人的身心變化,我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補充動物蛋白,推薦水禽,最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”,就是吃一些根莖類的東西。秋天補肺氣最好的食材,第一要選長條山藥,又叫薯蕷。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,本書遵循中醫(yī)營養(yǎng)學的養(yǎng)生理念,并根據(jù)南北方飲食差異分別給出秋季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形,分別給出吃法總概和對應的菜品,靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。
徐文兵 ·飲食健康 ·9.1萬字
四代中醫(yī)傳下來的養(yǎng)生救急茶方,值得終生閱讀的茶飲智慧之書!“對癥調(diào)養(yǎng)篇”共有94款對癥調(diào)理茶方,專為不同體質(zhì)、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面對突發(fā)健康狀況,還是上班、居家,無論任何年齡的人,都能在書中找到為你度身定做的各種應急茶飲,小疾病快速調(diào)理茶方、減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲……簡單方便,美味,功效卓著。“順時強身篇”共有75個保健茶方,除了適合全家人四季通用的保健小茶方,以及針對春、夏、秋、冬每個季節(jié)的順時飲方,還有適合老人、女性和兒童、男性不同身體狀況的保養(yǎng)茶方。
陳允斌 ·飲食健康 ·15.3萬字
本書由《你是你吃出來的:吃對少生病,病了這樣吃》《你是你吃出來的2:慢病康復的飲食密碼》構成的套裝。《你是你吃出來的:吃對少生病,病了這樣吃》:高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一個誤區(qū)——誤以為低油低脂保健康,其實多是蛋白質(zhì)缺乏式營養(yǎng)不良;誤以為只能終生服藥或手術,忽略了飲食等生活方式改變帶來的真正康復。《你是你吃出來的2:慢病康復的飲食密碼》:本書是一本針對高血壓、高脂血、糖尿病、痛風等慢病患者、亞健康人群從臨床醫(yī)學角度提出營養(yǎng)治病調(diào)理思路和方案的臨床營養(yǎng)實踐類圖書。營養(yǎng)專家夏萌老師總結幾十年臨床經(jīng)驗,從營養(yǎng)學角度辨別診治多種慢病和亞健康的成因,破除營養(yǎng)認知誤區(qū),深入淺出地剖析疾病的飲食根源,帶給慢病患者科學的營養(yǎng)指導。
夏萌 ·飲食健康 ·31.2萬字
全球銷售超過500萬冊,中國銷售50萬冊,掀起全球輕斷食風暴的的現(xiàn)象級瘦身書《輕斷食》作者的進階版;該作者是“輕斷食”發(fā)明人;“輕斷食”的概念一直火爆,本書在第一本《輕斷食》基礎上,研究出了更為健康的瘦身方案,經(jīng)過數(shù)萬人驗證過的科學減肥法本書提出的“導致肥胖的元兇不是脂肪,而是糖”的觀點,顛覆人們普遍認知,必將帶來新一輪瘦身革命。本書強調(diào)了一直被人們所忽視的高糖、高碳水化合物飲食的危害:肥胖、心臟病、失明、記憶衰退、加速衰老……是對所有超重人士的警示。
(英)麥克爾·莫斯利博士 ·飲食健康 ·8.3萬字
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