國民營養科普叢書:2~5歲兒童營養膳食指導
兒童營養和健康是每一位家長都非常關注的問題。從2歲起,孩子踏上成長新階段,尤其是學齡前(2~5歲)兒童,他們正處在生長發育的關鍵時期,科學合理的營養不僅有益于他們的生長發育,而且對孩子未來發展至關重要,將為他們日后的健康成長打下良好的基礎。學齡前兒童生長發育速率和嬰幼兒相比略有下降,但仍處于較高水平,這個階段的膳食營養不僅直接關系到兒童時期的生長發育,還可影響兒童少年乃至成人后發生營養相關疾病的風險。學齡前兒童攝入的食物種類和膳食結構已開始接近成人,這一階段是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。本書包括實際生活和工作中常見的學齡前兒童家長或其他看護人關心的常見飲食問題,力圖用通俗易懂的語言一一解答,希望能對廣大學齡前兒童家長和看護人有所幫助。
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