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根據《中國居民營養與慢性病調查報2015》，中國目前成年人中超重率約30%，肥胖率10%，肥胖已經成為全民的公共衛生問題。本書從專業營養師的角度，詳細為讀者介紹什么是肥胖，人為什么要減肥，幫助大家排除減肥路上的各種誤區，并且也著重分析目前風靡的各種減肥方法，最后結合作者多年的專業減脂經驗，提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法，從營養學角度讓大家重新認識減肥，讓每個人都能擁有自己的“科學瘦身法”。

·8.8萬字

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國醫大師的養生茶

本書是國醫大師路志正的養生茶方匯總，包含了其本人數十年來養生祛病所用茶方。本書在闡述中醫茶飲養生理論、茶飲養生經驗及主要茶材功效的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的茶飲配方，并對每個茶方做了詳細分析。書中所提供茶方溫和中庸，茶材常見易得，用料講究天然，在中正傳統的中醫養生理論里揉進陸氏養生精髓，對于普通大眾日常保健祛病有很好的指導作用。

·8.8萬字

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家常養生豆漿米糊果蔬汁大全

豆漿、米糊、果蔬汁的經典配方，選用常見食材、制作方法簡單、既健康又可口，更全面、更營養、更美味、更貼心！18種日常養生功效；20種常見和高發疾病防治；14大人群健康需求；4季養生調養；另有經典豆香美食精彩放送。所有飲品，均由營養師親自調配，食材原料均按配方中的實際分量稱重配圖。一機多用，教您輕松玩轉豆漿機！本書力求關愛各類人群，如某些疾病患者、孕婦、寶寶、青少年、老人，甚至經常喝酒應酬、抽煙熬夜等群體，本書都為其量身定制了適合的豆漿、米糊、果蔬汁飲食方案。每款豆漿、米糊、果蔬汁都提煉出了非常重要的健康功效，在目錄中一目了然，有速查的作用，讓讀者可以結合自身需求，有針對性地選擇重點，快速查閱。

·8.8萬字

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高血脂吃什么特效食物速查

本書專為高脂血癥患者打造，先從營養素的基礎上分析降低血脂的機制，然后從各大食材著手，深入淺出地介紹了高血脂人群的飲食目標和范圍，最后，針對不同的高血脂人群，提供不同的飲食指導。全書內容貼近生活，文字通俗易懂，很適合高血脂人士閱讀。本書將會給讀者最方便的飲食查詢方法，從而使患者輕松降血脂！

·8.8萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了乳腺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對乳腺癌患者的手術、放療、化療等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！我們從乳腺癌的“喦”字說起，呈現了乳腺癌與飲食關系的最新權威結論，向讀者介紹抗乳腺癌有益食物，列舉導致乳腺癌的飲食危險因素，提出飲食宜忌，對患者常見的飲食誤區進行辨析，針對不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，通過抗癌明星的鮮活故事深化人們對乳腺癌與飲食的認識，供乳腺癌患者及家屬閱讀參考。

·8.7萬字

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國民營養科普叢書：糖尿病膳食指導

本書以國民營養計劃的問題為導向，綜合我國糖尿病相關防治指南和標準，糖尿病營養與膳食的概念、常見的糖尿病飲食誤區、糖尿病病人飲食和普通人群飲食的差異、糖尿病病人的合理飲食搭配和特殊糖尿病患者營養膳食等方面進行通俗、詳細的解釋。針對不同年齡、不同類型的糖尿病人講解營養與膳食的概念、飲食搭配原則和如何搭配各種食物，從膳食營養方面防治糖尿病，提高患者健康水平。

·8.7萬字

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中國腫瘤醫院營養師的防癌抗癌食譜

癌癥正在成為威脅人類健康的“第一殺手”。醫學研究證明，至少有35%的癌癥與飲食有密切關系，所以正確的飲食對于防癌抗癌非常重要。《中國腫瘤醫院營養師的防癌抗癌食譜》由中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任劉金英大夫主編。由于她長期活躍在臨床營養的第一線，對癌癥患者的飲食調理有自己的獨到之處。書中具體介紹了飲食與癌癥的關系；防癌抗癌的食材和藥食兩用的食材，并選擇了最有用，最有代表性的菜譜；對癌癥的不同階段，如化療前、化療期間、化療后、放療期間、手術前、手術后和一些常見癌癥都給出了相應的飲食調養方案。正確的飲食是我們抗擊癌癥的金鑰匙，通過吃對吃好，將防癌抗癌進行到底，享受美好生活。

·8.7萬字

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吃對食物，輕松調理肝病

本書是專為肝病患者定制的科普讀物，全書共分七章，主要介紹慢性乙型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化及肝癌治療中的熱點問題，以及患者應當知曉的自我調養知識，包括飲食、營養、運動、心理調攝等。作者站在患者的角度提出問題，通過科學系統的解答，幫助患者正確認識肝病，避免常見誤區，終樹立戰勝肝病的信心。全書內容全面，闡釋清楚，可供肝病患者及其家屬閱讀，參考性強，通俗易懂，操作性強。

·8.7萬字

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極簡蔬果汁

營養美味的蔬果汁/昔、靈活創意的制作方法、活力與智慧具足的作者大大、八十八種食材的營養功效……就在這本《極簡蔬果汁》！本書第一部分“理念”，詳細回答了：“什么是蔬果汁/昔？”“喝蔬果汁/昔有什么好處？”“怎樣喝蔬果汁/昔？”“怎樣制作蔬果汁/昔？”“過‘蔬果汁/昔人生’要注意什么”等問題。在第二部分“實踐”中，作者按不同功效，將88道蔬果汁/昔分為“喝出美麗”“喝出潔凈”“喝出開心”“喝出活力”“喝出精壯”四個大類。除了制作步驟外，用到的每一種食材均附有精美圖片及功效解讀。作者周博士說：“為什么飲用這些大自然的恩物竟能讓生命的境界步步高升？背后可有什么玄機？過‘汁/昔人生’可有什么法門？我已迫不及待地要通過以下的圖文一一告訴你。“但愿蔬果汁/昔中的生命力和大地恩情從今以后伴你和家人一生，就像我們那樣！”

·8.7萬字

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家庭營養膳食與保健

在居家養老、社區養老等多種養老形式中，養老需求成為家政服務行業重點關注的領域之一，養老照護服務也成為現代家政服務的重要內容。本書稿《家庭營養膳食與保健》重點圍繞膳食營養與安全展開，主要包括八個部分：緒論，人是鐵飯是鋼，餐桌食材豐盛起來，家庭食品安全與營養，家庭中特殊生理人群的膳食營養，慢性疾病與膳食營養，家庭四季食補養生膳，家庭營養管理和健康教育。

·8.7萬字

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素菜菜譜（美食與保健）

隨著現代生活水平的提高，我們要是一邊品嘗著美味佳肴，一邊又享受著養生保健和預防治療的待遇，那簡直是人生的超值恩賜了。本書主要從以下幾類中講述素材菜譜：菜葉類、瓜果類、根莖類、花子類、菌菇類、豆腐類。

·8.6萬字

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李瑞芬談營養

《李瑞芬談營養》由中國臨床營養界泰斗、有名臨床營養學家李瑞芬寫給中國家庭的廚房營養學書籍，一本書讓你讀懂食物的營養奧秘，吃出健康和營養。《李瑞芬談營養》從營養的角度講述了關于營養的那些事兒，包括如何做菜有營養、特殊人群的健康吃法、調料的用法、烹調方式對營養的影響等內容。

·8.6萬字

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食物相宜相克速查手冊

吃得對比吃得好更加重要。隨著營養知識的普及，大眾已經越來越注意食物的營養和搭配，以及如何根據自身的體質，選擇最適合自己的飲食結構。針對讀者需求，本書分三個部分，詳細講明該如何吃對食物：第一部分是常見食物的相宜相克；第二部分是常見疾病與食物的相宜相克；第三部分是常見藥物與食物的相宜相克。

·8.5萬字

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國醫大師的養生湯

本書是國醫大師路志正的養生湯膳匯總。本書在闡述中醫湯膳養生理論、湯膳養生經驗及主要湯材功效的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的湯膳配方，并對每道湯膳做了詳細分析。書中所提供湯膳，大都是家常湯，根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入了相應的中藥，以起到祛病防病的效果。湯膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲出的湯溫和中庸，無論是養生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。

·8.5萬字

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喝出來的健康：你真的會喝水嗎？

健康、瘦身、變美，從會飲水開始！你還在等口渴了才喝水嗎？科學飲水是否能養出健康身體？重慶醫科大學附屬第二醫院臨床營養科主治醫師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質人群的科學飲水方式；從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項；讀者還會看到兩周斷糖挑戰打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法；知識簡單易懂，插圖風趣幽默，讓您在生活中輕松實踐，重塑良好飲水習慣。

·8.5萬字

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向紅丁細說糖尿病怎么吃

飲食治療是世界各國糖尿病治療指南的一致推薦，正確的飲食原則和方法可以幫助糖友們控制血糖，避免糖尿病并發癥。本書細致地講解了糖尿病患者怎樣安排日常飲食，教給讀者食物交換份的方法，并針對不同能量需求推薦了全天帶量食譜和一周帶量食譜。本書還選取了一百多種有益于防治糖尿病的食材進行重點解析，從“降糖關鍵詞”“營養檔案”“食用宜忌”“烹調宜忌”等方面全面認識食材，并推薦了每種食材的降糖食譜，教給讀者降糖美食的制作方法，并附有各道菜肴的能量值和三大營養素含量，讓讀者吃得明白，吃得放心。

·8.4萬字

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養肺：抗霾潤燥防癌

霧霾這個詞，以前是陌生的，現在則是恐懼的。每每霧霾肆虐以后，我們才驚覺：似乎已經很久沒有保養過肺！那么，還猶豫什么呢？請立即翻閱《養肺——抗霾潤燥防癌》一書。書中不僅揭示了日常生活中傷肺的眾多因素，提示了肺臟求救的各種信號，還提供了眾多簡單有效的養肺方法，如食療、運動及其他生活細節等，最后書中還對孩子、老人、駕車族等幾類人群的肺部養護給予了特別關注。

·8.4萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了胰腺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對胰腺癌患者的手術、放療、化療等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者提高臨床療效，延長生存期！我們參考了國內外最新的權威研究資料，主要著眼于胰腺癌患者如何合理地“吃”，由“一半是吃，一半是壓力”出發，引出“以食為藥”，推薦日常生活中各種最受歡迎的抗胰腺癌食品，建議遠離胰腺癌的危險飲食習慣和飲食誤區，針對胰腺癌不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出了具體、詳細的個性化精準營養方案，結合具體案例分享經驗點出問題指明方向，供胰腺癌患者及家屬閱讀參考。

·8.4萬字

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高效減肥不求人

如何治療亞健康，要具體問題具體對待，但根本的解決辦法還是“因天之序”，按照人體的規律生活，早睡早起，養足精、血、氣、神，如此不但亞健康可以避免，就連疾病也會繞道而行。中醫的妙處就在于省錢省力，簡便有效，大家只要按照本書說的一招三式去做，親手掌握了“食療+經絡”的自我保養大法，就可以做到百病不生，或者即使生病了，絕大部分自己都可以解決。我們每個人都有老天的恩賜，您自己就是最好的華佗。

·8.4萬字

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素菜美食保健菜譜（美食與保健）

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·8.4萬字

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飲食健康

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