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好好吃飯：潛意識減肥指南

很多人認為減肥是一件很難、很痛苦的事情，無數減肥者在經歷了艱苦卓絕的節食、健身后卻一次次反彈，在瘦身的道路中屢戰屢敗，搞得自己身心疲憊、焦慮不堪。殊不知減肥不一定要挨餓，好好吃飯也能成功瘦身。其實只需要做對一件事，正確認識你的“潛意識”。人的“意識”和“潛意識”往往是對立甚至打架的，頭腦里的“意識”命令自己必須“管住嘴、邁開腿”，可是“潛意識”卻不聽話，它又饞又懶，分分鐘就讓我們的努力前功盡棄。而本書分享的方法就聚焦心理學領域，引導你充分調動潛意識的龐大力量，從內心深處改變對胖瘦、食物和運動等的感覺，科學地調整飲食結構，培養新的飲食習慣，讓你從“我不能吃多”轉變為“我不想吃多”，真正將內心的阻力轉化為減肥的動力，最終身心合一蛻變為輕盈嶄新的自己。

·9.8萬字

京虎子說：這么吃才科學

關于吃人們有越來越多的疑惑和恐慌。吃這個也危險，吃那個也不健康，真不知道生在工業社會的我們究竟有什么還是能吃的。京虎子這本書幫助大家解決吃的疑惑，消除吃的恐慌。將事情的來龍去脈娓娓道來，將最常見的食物的利弊逐一權衡，去粗取精去偽存真，最后讓大家了解到吃的真相，自己決定去吃什么，不去吃什么，最后達到吃的真香，而且越吃越香。很多關于飲食的傳言也正是抓住了現代人在飲食上的盲點，利用大眾常識不足、對傳統信條盲目崇拜的弱點在民間根深蒂固。在書中，作者娓娓道來，并沒有強烈的抨擊，只是用直白易懂的語言擺事實，講道理，就讓這些傳言不攻自破。并且以“授人以漁的”的方式用科學的思維方式傳授了很多飲食的常識，同時也破解了很多頑固的飲食思維誤區。與其被真假莫辨的傳言困擾，不如翻翻這書，自己看個明白。父母們在朋友圈轉的那些“偽科學”實在忍不下去，買本書讓他們也看個明白。

·9.8萬字

家常菜里的降血脂小偏方

菜名：降血脂家常菜原料：降脂、低脂食材，如蔬菜、菌類、豆類……調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……做法：將原料洗凈、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復雜烹制過程。功效：有助于控制血脂，平緩血脂波動，減少降脂藥物用量。小竅門：書中共介紹48種有助控制血脂的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。

·9.7萬字

餐桌上的中藥：燕窩

燕窩，又名燕菜、燕根，為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等筑成的巢窩。燕窩位列中國四大傳統名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被優選華人視為食補珍品和名貴藥材，歷來有“稀世名藥”“東方珍品”的美稱。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。

·9.7萬字

301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通

《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》由解放軍總醫院第一醫學中心營養科（301醫院營養科）和相關醫院營養學專家共同編寫。針對心腦血管疾病的特點，介紹營養學基礎知識，涵蓋常見類別食物的營養價值，以及心血管疾病基礎知識與各類營養物質的關系，提供最新的血管保健方式與新型營養素，簡述運動與心腦血管疾病的關系。《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》涵蓋心腦血管疾病涉及的營養各方面內容，力求讓有需求的人員都能從中有所收獲，做到“一本通”。可供心腦血管疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫學工作者參考。

何裕民精準飲食抗癌智慧：生了腸癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對腸癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！我們參考國內外最新的權威研究資料，由“三口一癌，吃出來的腸癌”出發，介紹食物中的營養素及植物化學物對腸癌的影響，推薦日常生活中常見的抗癌食物，列舉導致腸癌的不良飲食習慣，針對腸癌不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移以及康復期等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，通過辨明飲食誤區糾正患者錯誤的飲食觀念，供腸癌患者及家屬閱讀參考。

對癥飲食養生

俗話說：“民以食為天”。人體的健康與飲食營養密切相關，這也是本書編寫的立意所在。書中詳細講解了日常生活中最常見的病癥，并提供大量實用的飲食調養方案，供讀者參考閱讀。

養生特效藥酒全書

《養生藥酒泡制全書》涉獵眾多藥酒方，不僅介紹了藥酒知識、泡制藥酒常用的材料，還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行了分類，詳細地闡述了藥酒的配方組成、泡制方法、養生功效、用法用量、注意事項等，力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買，成本低，讓您能在家中輕松制作，尤其適合于日常保健，常見病、慢性病的家庭調理及治療。

養生食譜中的“黑客”

本書內容包括了有滿園春色、涼拌莧菜、海米炒莧菜、蒜茸莧菜、姜汁莧菜、芹菜拌肚絲、拌芹菜葉、芹菜拌肝片、甜椒熘雞絲、椒泥茄子、排骨燉白菜、口蘑燉白菜、宮爆白菜、醋熘蓮花白、肉片炒卷心菜等內容。

·9.5萬字

家常菜里的對癥食療小偏方

書中共介紹68種常見病癥，326道對癥小偏方，有助改善癥狀、預防疾病。本書涉及病癥：口臭、口腔潰瘍、嘔吐、頭痛、消化不良、牙痛、牙過敏、牙周炎、咽炎、痱子、小兒腹瀉、小兒感冒、小兒高熱、小兒咳嗽、胃痛、脫發、糖尿病、失眠、慢性腰痛、慢性胃炎、頸椎病、肩周炎、高脂血癥、高血壓、肝硬化、膽囊炎、便秘、小兒營養不良、小兒遺尿、小兒厭食、小兒水痘、小兒暑熱、小兒鰓腺炎、小兒麻疹、小兒口腔潰瘍、凍傷、痛風、痔瘡、燙傷、中暑、陽痿、產后腹痛、帶下、貧血、痛經、陰道炎、月經不調、甲狀腺功能亢進癥、妊娠嘔吐、痤瘡、帶狀皰疹、黃褐斑、雞眼、酒渣鼻、蕁麻疹、雀斑、盜汗、耳鳴、耳聾、風濕性關節炎、更年期綜合征、眩暈、帕金森病、視力下降。特點：原料調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復雜烹制過程。功效：有助于改善病癥、預防疾病。

·9.5萬字

全民營養公開課：自我健康管理術

本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態或飲食習慣，對飲食營養有高的要求，容易出現營養相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養照顧。讀者可以根據自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

餐桌上的中藥：枸杞

本書共分為三章，第一章介紹的是枸杞的基本知識，包括枸杞的分類與分級，枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏，枸杞的營養成分與功效，枸杞的常用配伍及對癥療效，枸杞的食用量與食用禁忌，枸杞的其他部位介紹，能讓廣大者對枸杞有較全面的認識。第二章主要介紹了關于枸杞的美味佳肴，其中包括滋補湯煲、養生粥品、美味小菜、健康茶飲，在每一道佳肴中詳細介紹了材料、做法、營養功效、重點提示等內容，讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效，還可以學習到如何運用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。

·9.4萬字

五谷秘方

五谷秘方含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等，具有提高免疫力、延緩衰老、排毒潤膚等功效。天然食材，符合現代人的健康飲食追求。書中簡單的家常便飯，就能帶給你好身體與靚容顏。

·9.4萬字

餐桌上的中藥：雪耳

雪耳被人們譽為食用菌中的極好補品，既是名貴的營養滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥，有“菌中之冠”的美稱。雪耳自古被列為飲食和養生的“上品”，早在我國《神農本草經》中就對雪耳有過記載。《別錄》曰：“生犍為山谷，六月多雨時采，即暴干。”《本草經集注》云：此云五木耳而不顯四者是何木，按老桑樹生燥耳，有黃者，赤，白者，又多雨時亦生，軟濕者入采以作俎。”《新修本草》所載五木耳是批生于楮、槐、榆、柳、桑五種樹上之木耳。《品匯精要》言：木耳有黃、白、黑色。唐代《酉陽雜俎》曰：“郭代公常山居……見木上有白木耳，大如數斗。”宋代《清異錄》：“北方桑生白耳，名桑鵝。貴有力者咸嗜之，呼為五鼎芝”。

胡大一細說降壓降脂怎么吃

讓權威的專家告訴你高血壓、高血脂一日三餐怎么吃。本書詳細介紹了高血壓、高血脂患者的黃金飲食原則，介紹了調理高血壓、高血脂的常見食材，特別制訂了改善高血壓、高血脂的食譜，還給出了防治高血壓、高血脂并發癥的各種食療方法。預防和控制高血壓、高血脂，從飲食調養做起。

藥膳食譜中的“黑客”

本書內容包括了有蔥豉黃酒湯、蔥豉湯、五神湯、生姜紅糖水、三白湯、蘇杏湯、白果小排湯、鮮蓮銀耳湯、豬肺豬肚鴨子湯、蜂蜜百合湯等內容。

科學飲食與長壽

本書作者常年從事長壽村飲食調查，從人們的日常飲食中探討健康長壽的秘訣，同時對不同菜肴所含對人體健康有益的成分進行了細致的科學分析，對菜肴的烹飪過程、使用方法進行了介紹。

國醫大師的五谷雜糧養生粥

本書是國醫大師路志正的五谷雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的粥膳配方，并對每道粥膳做了詳細分析。書中所提供粥膳，均以五谷雜糧為基礎，根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入了相應的中藥，以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲出的粥溫和中庸，無論是養生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。