不吃糖的理由：上癮、疾病與糖的故事
暢銷書(shū)《我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖》作者在本書(shū)中提出一個(gè)開(kāi)創(chuàng)性的、使人大開(kāi)眼界的觀點(diǎn)：糖是新世紀(jì)的煙草，在強(qiáng)大游說(shuō)集團(tuán)的支持下，盤踞在我們的生活中，使我們生病。在美國(guó)人中，糖尿病現(xiàn)在已經(jīng)非常普遍了，肥胖已經(jīng)達(dá)到了流行病的比例。糖是這一切的根源，也是其他與健康相關(guān)問(wèn)題的根源。作者用他標(biāo)志性的既科學(xué)又直白的語(yǔ)言風(fēng)格，深入到美國(guó)用糖的歷史中：糖的使用非常廣泛，而且具有成癮性，像煙草一樣。他解釋了什么研究表明我們對(duì)糖上癮，清晰地表明了反對(duì)糖的觀點(diǎn)，糾正了對(duì)糖與減重的關(guān)系的錯(cuò)誤理解，并為個(gè)人與社會(huì)提供了做出更多關(guān)于糖的明智決定的視角。
·14.4萬(wàn)字
