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編輯場(chǎng)景卷的目的是為了讓讀者更好地理解中國(guó)傳統(tǒng)家具與建筑、室內(nèi)布局和傳統(tǒng)民俗文化的緊密關(guān)系，了解傳統(tǒng)家具在不同場(chǎng)合的不同組合，不同使用功能和場(chǎng)合需要設(shè)計(jì)不同的傳統(tǒng)家具，以及同一種功能在不同地區(qū)有著不同的家具品類。本卷根據(jù)我國(guó)國(guó)情分成7章，分別為：宮廷王府家具場(chǎng)景、宅邸家具場(chǎng)景、衙署家具場(chǎng)景、宗教廟宇家具場(chǎng)景、園林家具場(chǎng)景、名人故居家具場(chǎng)景、部分地域民居家具場(chǎng)景。每章都圖文并茂地進(jìn)行了介紹。

·7.3萬字

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紡織機(jī)械優(yōu)選緊固件手冊(cè)

本書簡(jiǎn)明扼要地介紹了緊固件應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)及優(yōu)選緊固件品種、規(guī)格、技術(shù)要求、結(jié)構(gòu)型式和尺寸、推薦性能等級(jí)（或材料）、標(biāo)記等技術(shù)內(nèi)容。全書共分十二章，具體為緊固件基礎(chǔ)知識(shí)、螺栓、螺柱、螺釘、螺母、墊圈、擋圈、銷、鉚釘、木螺釘、自攻螺釘和緊固件組合件。

·5989字

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印刷故障處理速學(xué)速通100例

《印刷故障處理速學(xué)速通100例》主要圍繞印刷過程中的典型故障實(shí)例展開而寫，同時(shí)又把印前輸出及曬版過程中容易出現(xiàn)的影響印品質(zhì)量的直接原因等問題編寫到本書當(dāng)中。所有品牌的膠印機(jī)，所遵循的設(shè)計(jì)理念都有相同或不同之處。因此，本書主要對(duì)目前市場(chǎng)上常見的進(jìn)口印刷機(jī)在生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的典型故障和案例進(jìn)行了解讀，如海德堡系列印刷機(jī)、小森印刷機(jī)、高寶印刷機(jī)、秋山印刷機(jī)、三菱印刷機(jī)、羅蘭印刷機(jī)等。同時(shí)，本書又對(duì)所有膠印機(jī)的通病（指工藝故障）以及不同類型的產(chǎn)品在印刷過程中所容易出現(xiàn)的故障進(jìn)行了解讀。

·10萬字

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饅頭生產(chǎn)技術(shù)（第二版）

本書主要介紹了饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種生產(chǎn)技術(shù)等。重點(diǎn)論述饅頭生產(chǎn)的基本理論和關(guān)鍵操作技術(shù)，并且介紹了傳統(tǒng)的方法和最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，較詳細(xì)探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。本書可為主食產(chǎn)業(yè)化的饅頭生產(chǎn)提供技術(shù)支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良劑生產(chǎn)等企業(yè)的技術(shù)人員和研發(fā)人員閱讀，也是相關(guān)研究人員和大專院校學(xué)生的參考書。

·14.2萬字

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皮具制作超級(jí)基本功（視頻學(xué)習(xí)版）

看到別人親手制作的屬于自己的皮質(zhì)小包，你有沒有蠢蠢欲動(dòng)，也想嘗試制作呢？翻開本書，你就能學(xué)會(huì)最基礎(chǔ)的皮具制作技能。本書分為4章，第1章介紹了皮革的基礎(chǔ)知識(shí)，包括來源、種類與基礎(chǔ)養(yǎng)護(hù)等；第2章介紹了皮革制作需要的工具及其用途；第3章詳細(xì)展示了皮具制作工具使用和基礎(chǔ)技法；第4章，講解了10個(gè)由易到難經(jīng)典皮具的制作全過程，指導(dǎo)將基礎(chǔ)技法融會(huì)貫通，完成自己的皮革小作品。書中第3、4章的技法詳解和案例制作還配有免費(fèi)視頻教程，詳實(shí)呈現(xiàn)手工過程，使初學(xué)者也可輕松上手，體驗(yàn)手工皮藝的樂趣。本書是非常適合手工愛好者和皮具制作愛好者的自學(xué)制作手冊(cè)；也可作為手工工作室或相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的參考用書。

·1.4萬字

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茶藝與調(diào)酒技藝

本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶水與茶具、茶的沖泡方法與技巧、酒文化基礎(chǔ)知識(shí)、雞尾酒概述、雞尾酒的制作、酒吧服務(wù)與經(jīng)營(yíng)。本書突出以就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合現(xiàn)代市場(chǎng)茶藝與調(diào)酒技藝的實(shí)踐，注重技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。本書配有電子教學(xué)參考資料包，包括教學(xué)指南、電子教案、習(xí)題答案及電子模擬試題。

·12萬字

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鄭國(guó)江詞畫人生（第二版）　

歌聲飄送千千里，不計(jì)距離。歌聲飄送萬萬里，跨遠(yuǎn)地。歌聲句句唱出，愉快少年事。好歌一生，伴著你。從“小小的宇宙”到“心中感嘆似水流年”，有多少首歌曾經(jīng)伴你成長(zhǎng)？一闕闕歌詞，曾經(jīng)代表你的心情嗎？寫了二千多首歌詞的鄭國(guó)江，在這專集中，除了加入一些以詞意創(chuàng)作的國(guó)畫和書法外，還會(huì)談?wù)勊麆?chuàng)作歌詞的過程和歌詞背后的故事。

·6.8萬字

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鄒博士話酒：白酒小百科

本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識(shí)，涉及白酒香型分類特點(diǎn)、制曲、釀造、勾兌、酒體設(shè)計(jì)、儲(chǔ)藏、包裝、智能化生產(chǎn)、白酒品評(píng)、白酒命名、環(huán)境與酒質(zhì)、真假白酒鑒別、酒文化、人物軼事等。本書適合白酒企業(yè)營(yíng)銷管理人員、食品相關(guān)專業(yè)師生、對(duì)白酒感興趣的普通群眾。

·16.4萬字

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高分子材料與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教程（第2版）

本書共五篇：第一篇高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括20個(gè)實(shí)驗(yàn)，第二篇高分子物理實(shí)驗(yàn)包括35個(gè)實(shí)驗(yàn)，第三篇高分子材料加工實(shí)驗(yàn)包括15個(gè)實(shí)驗(yàn)，第四篇高分子材料綜合實(shí)驗(yàn)包括15個(gè)實(shí)驗(yàn)，第五篇高分子材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)包括5個(gè)實(shí)驗(yàn)。本書可作為高等院校高分子材料與工程專業(yè)的教材，也可供從事高分子材料科學(xué)研究和生產(chǎn)技術(shù)的相關(guān)人員參考。

·18.6萬字

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數(shù)字化印前處理原理與技術(shù)

本書以顏色科學(xué)、圖像處理理論、印刷復(fù)制原理為基礎(chǔ)，以數(shù)字化印前信息采集、處理、輸出流程為線索，力求將理論與印刷復(fù)制相關(guān)的圖文信息采集、處理、記錄技術(shù)緊密結(jié)合，以求更完善地建立相關(guān)的知識(shí)體系，為其適應(yīng)印前處理相關(guān)的工作以及進(jìn)一步深造奠定基礎(chǔ)。本書的前幾章涉及圖文信息及印前處理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理，主要有：圖文信息概念、網(wǎng)點(diǎn)復(fù)制原理、圖像的階調(diào)和顏色復(fù)制、圖像的頻率域變換和采樣定理等。以此為基礎(chǔ)，在后面的章節(jié)中主要涉及印前技術(shù)內(nèi)容，即頁(yè)面描述和RIP、文字編碼和字形／字庫(kù)技術(shù)、圖像的數(shù)字化采集技術(shù)、圖像的階調(diào)／色彩／清晰度處理、圖像壓縮、色彩管理、加網(wǎng)、圖文記錄輸出／制版技術(shù)等。隨后引入了數(shù)字化工作流程的概念和原理，并在最后一章中討論了印前圖文處理和制版的工藝技術(shù)。本書可供印刷工程、包裝工程及相關(guān)專業(yè)本科印前處理課程教學(xué)使用，也可供相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)人員參考。

·15.6萬字

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中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2018

本《報(bào)告》主要側(cè)重于反映2017年度我國(guó)食品安全狀況與體系建設(shè)的新進(jìn)展。與《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告（2012、2013、2014、2015、2016、2017）》相類似，考慮到食品安全具有動(dòng)態(tài)演化的特征，為了較為系統(tǒng)、全面、深入地描述近年來我國(guó)食品安全狀況的變化發(fā)展、食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理支撐能力與食品安全風(fēng)險(xiǎn)共治體系建設(shè)狀況，《報(bào)告》在結(jié)構(gòu)的安排上力求相對(duì)固定，主要內(nèi)容是反映年度的食品安全狀況，主要以2006年為起點(diǎn)在十多年的時(shí)間跨度內(nèi)，從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工制造、食品流通、進(jìn)出口食品安全性等不同的維度對(duì)我國(guó)食品質(zhì)量安全的發(fā)展變化狀況進(jìn)行了比較分析，與此同時(shí)，反映年度在食品安全監(jiān)管體制、法制建設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系、食品安全信息公開等支撐體系建設(shè)方面的新進(jìn)展。今年的《報(bào)告》約15章。

·20.2萬字

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上班穿什么

本書前三章作為上本穿衣基礎(chǔ)課，從建立職業(yè)女性的上班衣櫥，到分不同行業(yè)，不同職位，不同身材特征女性的穿衣關(guān)鍵詞分析，再到界定上班裝的個(gè)性性感尺度，使讀者徹底駕馭從上衣到鞋子的最佳效果，更輕松掌握上班穿衣的搭配基本功；而作為進(jìn)階課，本書的后兩章與讀者分享了畫龍點(diǎn)睛的“配飾妙用”，以及穿衣看“天時(shí)地利人和”的完勝秘訣，則會(huì)使讀者從“絕不穿錯(cuò)”的辦公室美女，變身為辦公室回頭率100%，工作如虎添翼的0L明星！

·4萬字

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湖筆與中國(guó)文化

《湖筆與中國(guó)文化》是國(guó)內(nèi)第一部以湖筆與中國(guó)文化的關(guān)系為研究對(duì)象的學(xué)術(shù)專著，分別從毛筆的起源和發(fā)展歷史、制作工藝水平的演進(jìn)、中國(guó)文化的各個(gè)門類，如漢字、書法、繪畫、教育、民俗等與毛筆的關(guān)系，毛筆與中國(guó)的思想、哲學(xué)傳統(tǒng)、宗教、藝術(shù)審美的精神約定等方面，作了一次較為全面的探討。與通常對(duì)毛筆進(jìn)行知識(shí)介紹所不同的是，《湖筆與中國(guó)文化》將毛筆的研究放置在整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化的主流背景之中，對(duì)毛筆所展現(xiàn)出來的形象生動(dòng)、內(nèi)涵深邃、優(yōu)美高雅、獨(dú)特豐富的文化形態(tài)與內(nèi)涵作了有深度的闡釋描述，同時(shí)探討了毛筆作為中國(guó)人觀照自然、闡釋世界和承載其觀念意義和情感的獨(dú)特工具和方式，對(duì)中華民族精神和人文氣象的生成和建構(gòu)的作用與過程。從而使讀者可以通過毛筆對(duì)中國(guó)文化獲得一種具體感性又有理論深度的認(rèn)識(shí)。

·23.6萬字

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面制品加工及檢驗(yàn)

本書介紹了面粉原料和面制品成品的檢驗(yàn)，便于生產(chǎn)者選用原料和控制成品質(zhì)量，書中附有掛面、面包、餅干、蛋糕、月餅、饅頭、花卷等面制品的生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝和操作要點(diǎn)，對(duì)面制品新產(chǎn)品開發(fā)的方法和技巧也有所涉及。適合面制品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員和食品、烹飪相關(guān)專業(yè)師生參考。

·15.3萬字

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服裝縫制技法速成

服裝縫制工藝是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)必備的基礎(chǔ)技能之一，是完成服裝設(shè)計(jì)作品所必需的技術(shù)手段。本書以圖文并茂的方式詳細(xì)講解了服裝縫制的方法與要點(diǎn)，旨在幫助零起點(diǎn)讀者迅速掌握服裝縫制技法。主要內(nèi)容包括：服裝基礎(chǔ)知識(shí)、服裝工藝基礎(chǔ)知識(shí)、服裝常用面料及工藝要求、裙裝的縫紉與工藝、褲裝的縫紉與工藝、上衣的縫制與工藝等。本書選擇典型服裝款式為例進(jìn)行分析講解，依據(jù)服裝基礎(chǔ)工藝、部件工藝以及成衣工藝等內(nèi)容，對(duì)每種款式做出定性定款分析，便于讀者在理解款式的基礎(chǔ)上，掌握服裝工藝的變化規(guī)律和工藝制作技巧。本書理論聯(lián)系實(shí)際，文字簡(jiǎn)明，在保證知識(shí)性、連貫性、系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，著重于技能操作，力求濃縮精煉，突出典型性、實(shí)用性和可操作性。本書易讀易懂，適合準(zhǔn)備從事服裝設(shè)計(jì)相關(guān)工作的讀者學(xué)習(xí)，也可供服裝行業(yè)從業(yè)人員參考，還可作為服裝院校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教材。

·3.8萬字

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中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2016

本《報(bào)告》主要側(cè)重于反映2015年度我國(guó)食品安全狀況與體系建設(shè)的新進(jìn)展。與《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告（2012、2013、2014、2015）》相類似，考慮到食品安全具有動(dòng)態(tài)演化的特征，為了較為系統(tǒng)、全面、深入地描述近年來我國(guó)食品安全狀況的變化發(fā)展、食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理支撐能力與食品安全風(fēng)險(xiǎn)共治體系建設(shè)狀況。《報(bào)告》在結(jié)構(gòu)的安排上力求相對(duì)固定，上篇由6章構(gòu)成，反映年度的食品安全狀況，主要以2006年為起點(diǎn)在10年的時(shí)間跨度內(nèi)，從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工制造、食品流通、進(jìn)出口食品安全性等四個(gè)不同的維度對(duì)我國(guó)食品質(zhì)量安全的發(fā)展變化狀況進(jìn)行了比較分析；中篇由6章構(gòu)成，反映年度在食品安全監(jiān)管體制、法制建設(shè)、食品科學(xué)技術(shù)、食品安全信息公開等支撐體系建設(shè)方面的新進(jìn)展；下篇是年度關(guān)注，聚焦食品安全社會(huì)共治，反映政府、社會(huì)（公眾）、市場(chǎng)參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理的現(xiàn)實(shí)狀況，下篇也由6章構(gòu)成。今年的《報(bào)告》約18章。

·14.4萬字

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超級(jí)父母 VS 絕對(duì)寶貝

本書邀請(qǐng)了數(shù)十位非常優(yōu)秀的媽媽作者，將她們的育兒經(jīng)驗(yàn)以家庭故事的形式匯集成冊(cè)，全套分為海外育兒、營(yíng)養(yǎng)美食、健康護(hù)理、快樂生活等4大板塊圖書，內(nèi)容涵蓋了0~6歲孩子的育兒新理念、新方法，實(shí)際有效地解答了媽媽們?cè)谟齼旱缆飞系睦Щ蠛鸵呻y，并對(duì)她們?cè)谧非髢?yōu)質(zhì)生活方面也有獨(dú)到作用。

·10萬字

會(huì)員

麻辣食品生產(chǎn)技術(shù)與配方

本書主要介紹麻辣食品行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，并且介紹了多種麻辣食品的生產(chǎn)工藝流程以及技術(shù)要點(diǎn)和配方，實(shí)用性強(qiáng)，可作為從事麻辣食品研發(fā)和生產(chǎn)的讀者的工作參考用書。

·4.5萬字

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印染概論（第3版）

本書是簡(jiǎn)單明了地介紹了紡織品染整加工的基本知識(shí)，并結(jié)合目前國(guó)內(nèi)染整工藝的發(fā)展趨勢(shì)，介紹了紡織品的前處理、染色、印花、整理及綠色環(huán)保染整加工新技術(shù)。書中采用“二維碼”，提供了印染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，教學(xué)形式更加生動(dòng)和直觀，便于老師和學(xué)生的教與學(xué)。

·19.7萬字

會(huì)員

醬腌菜生產(chǎn)一本通

本書主要介紹醬腌菜的種類、生產(chǎn)原料和輔料、加工設(shè)備器具、各類醬腌菜加工的通用工藝流程、原料配方、詳細(xì)操作步驟要點(diǎn)、質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)，并附有大量鹽漬菜、醬漬菜、醬油漬菜、糖醋漬菜、糟漬菜、泡菜等醬腌菜生產(chǎn)加工的實(shí)例。

·20.7萬字

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