里面有金龙的捕鱼叫什么

作為家具制圖規范速查手冊，本書的編寫結合了現代工程與家具設計制圖的新方法，力求將制圖理論知識與家具圖樣表達技能有機地結合起來。本書的內容包括家具制圖與識圖基礎知識，家具設計程序與設計表達以及不同材料、不同結構、不同類型家具的圖樣表達實例。書中圖例均以企業生產實踐中常用的設計案例為主，可操作性強，具有非常高的實際參考價值。本書依據最新的制圖標準《技術制圖投影法》（GB/T14692—2008）和《家具制圖標準》（QB/T1338—2012）繪制，保證了全書內容的時效性。

·9.5萬字

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中國食品安全發展報告2016

本《報告》主要側重于反映2015年度我國食品安全狀況與體系建設的新進展。與《中國食品安全發展報告（2012、2013、2014、2015）》相類似，考慮到食品安全具有動態演化的特征，為了較為系統、全面、深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發展、食品安全風險治理支撐能力與食品安全風險共治體系建設狀況。《報告》在結構的安排上力求相對固定，上篇由6章構成，反映年度的食品安全狀況，主要以2006年為起點在10年的時間跨度內，從食用農產品生產、食品加工制造、食品流通、進出口食品安全性等四個不同的維度對我國食品質量安全的發展變化狀況進行了比較分析；中篇由6章構成，反映年度在食品安全監管體制、法制建設、食品科學技術、食品安全信息公開等支撐體系建設方面的新進展；下篇是年度關注，聚焦食品安全社會共治，反映政府、社會（公眾）、市場參與食品安全風險治理的現實狀況，下篇也由6章構成。今年的《報告》約18章。

·14.4萬字

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女童裝設計與制作

本書詳細介紹了女童裝造型設計、女童裝設計過程、女童裝著裝風格與流行元素分析、女童裝分類設計與制作和女童裝配飾設計。書中女童裝款式大部分來自企業，列舉的大量圖片范例集理論性、藝術性、知識性、實用性于一體，將女童裝設計理論與表現方法應用于成衣效果，具有很強的實用性和觀賞性。本書適合服裝設計技術人員、服裝設計師、服裝專業師生，以及服裝愛好者使用。

·6.8萬字

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服裝款式圖教程及電腦繪制

本書從服裝行業實際需求出發，講解了服裝款式的設計方法以及相關的表現手法，從款式圖的設計美學、繪圖方法、款式構成、面料表現、工藝技術等方面介紹了服裝款式圖的設計與繪制表現，其目的是幫助服裝專業人員和對款式圖有興趣的讀者理解服裝的款式構成，拓展設計思維，掌握更深層次的服裝表現要領，從而加強款式圖的表現力、提高服裝設計的水平。書中提供了1000多例豐富的款式圖，既注重結合時下的服裝流行趨勢，又重視基本的形式法則和設計規律，為設計師學習和借鑒服裝款式圖提供了寶貴的基礎參考。

·8萬字

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服裝裁剪與縫紉入門

本書簡要闡述了立體裁剪基本原理及特點，詳細闡述了服裝裁剪的操作技巧。內容重點放在服裝裁剪的基礎和入門上，詳細介紹了領與袖的原型及變化規律、裁剪和制作的基本方法，以及抓住領、袖、袋三大關鍵部位的縫紉工藝。本書還介紹一些手針、機縫的基本方法，使讀者在掌握基本縫紉方法后能觸類旁通，舉一反三。本書適合服裝裁剪與縫紉入門者、愛好者閱讀參考。

·11萬字

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服裝工業制板

本書詳細全面地講述了服裝工業制板的理論知識，同時結合服裝工業制板目前出現的一些新趨勢，如立體裁剪技術的使用增多、計算機輔助制板技術的普及等因素進行講述。全書內容包括服裝工業制板的工具、流程、技術規定、號型標準、基本原理與方法、女裝工業制板實例、男裝工業制板實例、電腦輔助服裝工業制板等。簡潔順暢的語言表述方式，經典實用的款式實例，詳細的制板步驟和圖示，都便于讀者學以致用，能夠進一步加強動手能力。本書既適合高等院校服裝專業師生使用，又可供服裝行業中從事技術工作的人員參考使用。

·4.4萬字

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香辛料生產一本通

本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的特性和應用、各類香辛料的生產工藝、香辛料的生產設備、香辛料復配原理和方法、香辛料的質量控制和追溯系統等，列舉了大量香辛料的加工實例。本書可供香辛料生產企業技術管理人員、餐飲行業從業人員、食品烹飪相關專業師生參考使用。

·12.2萬字

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木材制品加工技術

本書圍繞木材制品生產加工過程展開敘述，對涉及的相關內容進行了詳細介紹，主要包括木制品加工常用的材料、木制品的結構、木制品加工基本知識、木制品的加工工藝、常用木材加工刀具及設備、木制品裝配與檢驗以及安全生產等內容。內容編寫以實用為原則，以木制品加工工藝過程為主線，對加工過程中的各主要環節進行了詳細描述，文中所用資料全部采用現行最新國家和行業標準，力求全面、具體、深入淺出。本書主要面向從事木制品生產加工的企業及相關行業的從業人員，作為培訓用書，也可供建筑、木材加工專業的中等職業學校、各大專院校師生的參考用書。

·12萬字

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食品分析實驗

本書緊扣“食品分析”課程的理論教學，突出案例教學，共十二章，包括食品分析實驗的基本知識、感官檢驗與物理檢驗、水分和水分活度的測定、灰分及幾種重要礦物元素的測定、酸度的測定、脂類的測定、碳水化合物的測定、蛋白質和氨基酸的測定、維生素的測定、常用食品添加劑的測定、食品中限量元素的測定、食品中有毒有害化合物的測定。本書可作為高等院校食品專業類本科生教材，也可供從事食品研究與開發的科研、技術人員參考。

·15萬字

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食品工廠設計

食品工廠設計是一項復雜的工作，要想完成設計任務必須做好多專業人員的合作。因此，對于食品科學與工程專業設計人員來說，為了保證設計工作的規范性和建成投產后的食品的衛生安全，除了掌握食品工廠工藝設計的原則和基本方法步驟外，還必須了解其他相關專業設計方面的知識并做好與其他專業設計人員的溝通交流和配合工作。因此，本書以“食品工廠工藝設計”為中心，內容包括基本建設的概念、基本建設程序的相關知識，食品工廠建設前期的項目決策及可行性研究的重要意義和方法，食品工廠公用工程設計的原則和方法，食品工廠設計對廠址選擇、總平面設計和衛生等方面的相關規范要求以及食品工廠建成后的經濟技術分析等。

·18.4萬字

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亞麻紡紗學

本書按亞麻紡紗生產工藝流程的順序，較系統地介紹了從亞麻原料準備到加工成亞麻紗的基本原理、麻紡設備以及在生產中的應用，全書共分八章，包括亞麻原料、亞麻初加工、亞麻梳理、長麻工程、短麻工程、粗紗工程、粗紗煮練與漂白、細紗工程。

·14.2萬字

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人物模型涂裝技術指南1：涂裝基礎與實用技法

《人物模型涂裝技術指南1：涂裝基礎與實用技法》是人物模型涂裝基礎工具書。我們可以通過一步一步的技法教程介紹來了解和練習“怎么做”，但如果我們想實現自己的想法并成為涂裝大師的話，那就必須理解“為什么要這么做”。全書圖文并茂，系統講解了人物模型涂裝需要具備的材料和工具，色彩和光影的涂裝技術，模型的基礎涂裝技術，以及針對人物模型特點的專有實用涂裝技術。關于人物模型涂裝的難題，模友可以在此找到答案，本書力求助力模友創作出屬于自己的精湛藝術作品。

·10萬字

會員

男裝結構與縫制要領

本書從服裝結構設計理論入手，全面系統地介紹了男裝的結構設計與縫制要領、款式設計及紙樣調整。運用男裝典型的襯衫、背心、男大衣、風衣款式設計對紙樣技術做了案例分析。本書既可供各類服裝職業院校的師生學習，亦可作為服裝企業男裝設計、制版及工藝人員學習和培訓的參考教材。

·7.9萬字

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手工咖啡：咖啡愛好者的完美沖煮指南

《手工咖啡》是一本全面而系統講解咖啡沖煮的實用指南。本書從基礎知識、沖煮器具、原產地、購買咖啡、品鑒風味及沖煮方法六個方面，系統講解了關于咖啡的實用知識——如何精心選擇一款適合自己的咖啡器具？如何品鑒出咖啡中酸、甜、苦、咸、鮮五種基本風味？發覺自己沖泡的咖啡太苦或太酸，是哪些關鍵因素出了問題？如何解讀咖啡包裝上的信息從而挑選出一包高品質的咖啡豆？《手工咖啡》為咖啡入門者和渴望進階者提供了大量新鮮的實用知識，幫助讀者真正品鑒精品咖啡的風味。無論你的預算多少、技術水平高低，都可以從這本書有所收獲，從而自己動手在家制作出一杯美味的咖啡。

·11.7萬字

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食品供應鏈風險形成微觀機理與防控機制研究

通過文獻研究闡述了本項目對相關研究的繼承和拓展，對食品供應鏈風險相關概念進行了辨析。融合食品供應鏈管理理論、信息不對稱理論、行為科學理論、行為經濟學理論、政府規制理論和風險管理理論等展開理論分析，構建了基于行為視角的研究框架。

·19萬字

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家具制造工藝及應用

現代家具的款式、設計、材料、結構、工藝發展變化快，《家具制造工藝及應用》意在對目前家具制造的工藝和技術做一個較為全面和及時的介紹。《家具制造工藝及應用》主要內容包括實木家具、板式家具和軟體家具的材料、接合方式、結構、制造工藝等；通過家具企業實際案例，使讀者了解從家具設計到選料、制造的整個過程；將家具制造新材料、新技術和新工藝的內容融于系統性的介紹中。《家具制造工藝及應用》可用于高等院校工業設計相關專業教學，也可供家具設計和制造相關專業人士參考。

·11.7萬字

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肉制品加工工藝與配方

本書主要闡明肉制品加工對原料的要求及預處理方法；重點介紹了常見肉制品的加工工藝原理、產品特點、原料配方、工藝流程、加工工藝要點、品質控制措施等，內容全面，實用性強。本書適用于肉與肉制品生產企業技術人員、品質控制人員以及城鄉廣大肉類制品商，同時，對高等院校食品科學與工程類專業和畜產品加工類專業的教師與學生也有重要的參考價值。

·10萬字

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數字化印前處理原理與技術

本書以顏色科學、圖像處理理論、印刷復制原理為基礎，以數字化印前信息采集、處理、輸出流程為線索，力求將理論與印刷復制相關的圖文信息采集、處理、記錄技術緊密結合，以求更完善地建立相關的知識體系，為其適應印前處理相關的工作以及進一步深造奠定基礎。本書的前幾章涉及圖文信息及印前處理的基礎知識和基本原理，主要有：圖文信息概念、網點復制原理、圖像的階調和顏色復制、圖像的頻率域變換和采樣定理等。以此為基礎，在后面的章節中主要涉及印前技術內容，即頁面描述和RIP、文字編碼和字形／字庫技術、圖像的數字化采集技術、圖像的階調／色彩／清晰度處理、圖像壓縮、色彩管理、加網、圖文記錄輸出／制版技術等。隨后引入了數字化工作流程的概念和原理，并在最后一章中討論了印前圖文處理和制版的工藝技術。本書可供印刷工程、包裝工程及相關專業本科印前處理課程教學使用，也可供相關領域技術人員參考。

·15.6萬字

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耀揚的廚房

這本書其實并不是一本“做菜”的書，也不僅僅是一本“看你做菜”的書，當然，在書中主要還是說做菜，說食物，通過個人化的語言和體會，更多的表達一種生活哲學，能夠讓讀者從心里愛上這樣的生活。做菜的內容(主菜也好，甜點也好，或者以烹調方式劃分也好)，食物食材，還有手記，以及“耀揚來當廚”。

·1萬字

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瓦楞紙箱生產實物

本書從瓦楞紙箱紙盒主要原輔材料、黏合劑、紙箱設計與生產工藝安排、瓦楞紙板生產、紙箱印刷、紙箱成型及其他工藝、紙箱模切、瓦楞紙板與瓦楞紙箱質量要求、紙箱生產質量控制、瓦楞紙箱生產排程、紙箱生產設備、安全生產、材料保管、相關人員素質要求等方面進行了介紹。本書可供紙箱、紙盒從業相關人員學習之用，也可供大中院校學生學習參考，并可用作紙箱生產企業培訓員工的教材。

·12.8萬字

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家具設計：制圖·結構與形式