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綜合卷共有9章。第1章闡述了傳統(tǒng)家具的基本概念，傳統(tǒng)家具的形成和研究的意義，并從生活的角度論述了傳統(tǒng)文化對(duì)家具的形成與歷史發(fā)展的影響，以及對(duì)家具的地域、時(shí)代、風(fēng)格的影響。第2章闡述了傳統(tǒng)家具的主要分類及構(gòu)成要素，并介紹了中國(guó)代表性地區(qū)的傳統(tǒng)家具。第3～7章論述了傳統(tǒng)家具的基本特征、結(jié)構(gòu)特征、常用材質(zhì)及其加工工藝特征。第8章論述了中國(guó)竹家具的資源分布、材質(zhì)與加工工藝特征，以及竹家具的代表性地區(qū)和代表性竹家具產(chǎn)品。第9章為傳統(tǒng)家具的探索與展望，論述了傳統(tǒng)家具的風(fēng)格與文化特征、風(fēng)格的斷流和現(xiàn)代的再建、傳統(tǒng)家具的研究與發(fā)展方向、傳統(tǒng)家具的傳承與創(chuàng)新實(shí)踐。

·14.7萬字

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新型功能性大豆發(fā)酵食品

《新型功能性大豆發(fā)酵食品》一書，為筆者創(chuàng)新研發(fā)的四類具有保健功能的大豆發(fā)酵食品的生產(chǎn)工藝，非常有參考價(jià)值！筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功能性大豆發(fā)酵食品研究的成果，包括研究進(jìn)展，菌種篩選、鑒定及制備，功能性產(chǎn)品加工工藝等。希望《新型功能性大豆發(fā)酵食品》的出版能為新型功能性大豆發(fā)酵食品的研究和開發(fā)提供一些有益的參考。

·15.4萬字

會(huì)員

女裙樣板70例

本書精心挑選了70款較為經(jīng)典、時(shí)尚的女性裙裝（裙褲），其中半裙32款，連衣裙38款，配以精美的人體穿著效果圖和結(jié)構(gòu)板樣圖，圖文并茂、內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)。本書可供廣大服裝制作初學(xué)者、服裝從業(yè)人員及服裝制作業(yè)余愛好者學(xué)習(xí)參考。

·7452字

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服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)同時(shí)具有設(shè)計(jì)性和技術(shù)性兩種屬性，本書強(qiáng)調(diào)的是其設(shè)計(jì)性的屬性，并致力于尋求一種共通性的服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)為練習(xí)手段，強(qiáng)調(diào)平面和立體的一體性，以期幫助讀者在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上能更快更好地以全新的角度入門。

·4.4萬字

會(huì)員

服裝工藝：縫制入門與制作實(shí)例

本書采用實(shí)際案例制作的方式，大量實(shí)物照片，分步驟解析，直觀形象，清晰明了！讓你輕松掌握具體的服裝制作方法和流程，避免枯燥乏味、甚至看不懂的機(jī)械圖例！本書是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材。根據(jù)服裝專業(yè)基礎(chǔ)工藝教學(xué)的需要，本書結(jié)合實(shí)物照片，采用分步驟解析的方式，全面系統(tǒng)地介紹服裝基礎(chǔ)縫紉針法、縫型以及收省、開袋、開衩、衣領(lǐng)、衣袖等服裝常見部件的基本縫制工藝，并進(jìn)一步介紹女裙、男女襯衫及西褲的基本縫制工藝流程。全書圖文并茂、直觀形象，既可作為高等院校服裝專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為服裝從業(yè)人員、愛好者的參考用書。

·3.2萬字

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家用妙招365

本書是一部解決生活瑣事難題的實(shí)用工具書，生活中隨時(shí)用得到，簡(jiǎn)單輕松。全書分為清掃洗滌、選購(gòu)儲(chǔ)存、物品收納、家居裝飾、健康養(yǎng)生、美容健身、品質(zhì)生活七大章節(jié)，與讀者分享了365個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用的生活小竅門。涵蓋面廣，易學(xué)易用，輕松幫你解決生活難題，將你的生活打理得井井有條。

·13.3萬字

會(huì)員

童裝板樣100例

本書是一本主要針對(duì)童裝初學(xué)者和童裝制作技術(shù)人員的基礎(chǔ)書籍，總共匯集了100款童裝圖樣和板樣，包括各種兒童帽子、睡袋、襯衫、T恤、內(nèi)褲、夾克、馬甲、兒童西裝、風(fēng)衣、棉服、褲子，等等，幾乎涵蓋了兒童春夏秋冬四季的所有服裝，內(nèi)容較為全面，圖樣較為典型，便于童裝初學(xué)者對(duì)于童裝的板樣及裁剪制作的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟，也方便童裝生產(chǎn)技術(shù)人員在工作中參考。

·7979字

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印刷跟單與估價(jià)

《印刷跟單與估價(jià)》根據(jù)國(guó)內(nèi)包裝印刷企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)際情況，主要介紹了各個(gè)產(chǎn)品的跟單工藝流程、怎樣閱讀施工單、拼版圖和成本核算。本書包括6個(gè)單元，含有16個(gè)具體案例，詳細(xì)講解了怎樣閱讀施工單、書刊類印刷品、廣告類印刷品、包裝類印刷品、其他印刷品的跟單實(shí)例，并且對(duì)廣東地區(qū)平版印刷單價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，方便讀者與實(shí)際工作情況結(jié)合起來，使讀者能夠快速掌握實(shí)際工作跟單與估價(jià)方法。本書的案例是目前國(guó)內(nèi)包裝印刷企業(yè)接活較多的案例產(chǎn)品，具有一定的實(shí)踐指導(dǎo)意義。

·3.7萬字

會(huì)員

大豆生物解離技術(shù)

本書根據(jù)生物解離技術(shù)的工藝單元分為六章撰寫，第一章介紹油料大豆，包括大豆的化學(xué)組成、籽粒細(xì)胞結(jié)構(gòu)、大豆的制油特點(diǎn)；第二章對(duì)生物解離預(yù)處理進(jìn)行了概述，包括粉碎預(yù)處理、擠壓膨化預(yù)處理、超聲預(yù)處理以及其他預(yù)處理方式；第三章對(duì)酶解工藝進(jìn)行了概述，包括酶制劑、酶解工藝及生物解離相關(guān)機(jī)理；第四章介紹了目前常用的破乳方法，包括乳狀液特征、乙醇冷浴破乳、酶解破乳、超聲破乳及其他破乳技術(shù)，并對(duì)破乳相關(guān)機(jī)理研究進(jìn)行了概述；第五章重點(diǎn)介紹了生物解離大豆油脂和蛋白的性質(zhì)；第六章概述了大豆生物解離產(chǎn)物綜合利用，包括大豆蛋白、大豆肽、膳食纖維的提取及其他副產(chǎn)物綜合利用。本書是第一本講述大豆生物解離技術(shù)的著作，將筆者多年來的研究成果整合成此書，可以作為生物解離技術(shù)的相關(guān)研究學(xué)者的參考書，同時(shí)也可作為教學(xué)的參考書。

·7.1萬字

會(huì)員

現(xiàn)代織造原理與應(yīng)用

為適應(yīng)課程體系改革的要求，《現(xiàn)代織造原理與應(yīng)用》著重介紹現(xiàn)代織造尤其是長(zhǎng)絲織造生產(chǎn)過程中的新工藝，新設(shè)備的原理、應(yīng)用和使用經(jīng)驗(yàn)。全書共十七章，內(nèi)容包括現(xiàn)代織造工程的概述、絡(luò)前準(zhǔn)備、絡(luò)絲、并絲、捻絲、定形、整經(jīng)、漿絲、并軸、穿結(jié)經(jīng)、開口、引緯、打緯、卷取、送經(jīng)、多色緯制織、織造綜合討論。同時(shí)，為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)外語的效果，在文中部分主要專業(yè)術(shù)語后列出了相應(yīng)的英文詞匯。

·19.5萬字

會(huì)員

食品安全治理體系現(xiàn)代化

根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，我國(guó)采用地方政府負(fù)總責(zé)制度，即地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作。但是，已有的研究往往把政府看作一個(gè)整體，將食品安全監(jiān)管制度等作為研究重點(diǎn)，沒有把中央政府和地方政府區(qū)分開來，忽視了地方政府這個(gè)關(guān)鍵變量。如果不把中央政府和地方政府區(qū)別開來，就無法解釋現(xiàn)實(shí)中的很多現(xiàn)象。圍繞地方政府負(fù)總責(zé)這個(gè)基本的制度安排，來探討食品安全治理體系現(xiàn)代化問題是非常必要的。這也是本書的核心。

·14.7萬字

會(huì)員

明韻天工：經(jīng)典明式家具傳習(xí)錄

本書整理歸納了經(jīng)典的明式家具上百款，包括坐具、臥具、承具、庋具、屏架具等，從工藝造型到選料配飾都有所涉及，并從經(jīng)典古畫中發(fā)現(xiàn)家具的美感的演變，一窺古人的生活景象。內(nèi)容著重對(duì)明式家具進(jìn)行了展示和欣賞：26幅傳世古畫梳理千年歷史中的家具演變，從席地到垂足，從短見到開闊；102款上譜家具，世傳經(jīng)典造型，各大博物館館藏款式；380張多角度照片，家具正側(cè)位高清呈現(xiàn)，榫卯、雕花、線角等細(xì)節(jié)特寫，圖片精細(xì)豐富，為讀者帶來一場(chǎng)視覺盛宴，領(lǐng)會(huì)中華文化的精華之美。

·0字

會(huì)員

花樣飲品（視頻版）

114個(gè)飲品教程！瘦身果蔬汁、香濃奶茶、調(diào)味茶飲、清涼冰沙、果釀、莫吉托和雞尾酒……花式飲品大全，步驟全圖解，每一款都有視頻教學(xué)，新手一學(xué)就會(huì)。

·3.6萬字

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時(shí)尚箱包設(shè)計(jì)與制作流程

《時(shí)尚箱包設(shè)計(jì)與制作流程》以研究箱包設(shè)計(jì)管理為核心，以時(shí)尚文化趨勢(shì)為元素，以原創(chuàng)理念為驅(qū)動(dòng)，以工藝技術(shù)為支撐，結(jié)合作者20年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和箱包創(chuàng)意設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，注重理論研究與創(chuàng)新實(shí)踐的結(jié)合，內(nèi)容新穎，圖文并茂，可操作性強(qiáng)。本書結(jié)構(gòu)體例從箱包設(shè)計(jì)管理和原創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的角度構(gòu)建，形成一套相對(duì)科學(xué)完整的設(shè)計(jì)操作流程。全書內(nèi)容覆蓋箱包創(chuàng)意設(shè)計(jì)和制作的核心知識(shí)點(diǎn)，從產(chǎn)品和品牌文化入手，根據(jù)企業(yè)的設(shè)計(jì)企劃流程與藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意方法進(jìn)行講解，同時(shí)結(jié)合案例闡述箱包面輔料設(shè)計(jì)，最后重點(diǎn)介紹箱包制作工藝以及典型箱包款式的制版和制作流程。本書充分考慮讀者的兼容性，適用于服裝與服飾品設(shè)計(jì)專業(yè)、工業(yè)造型專業(yè)、時(shí)尚品設(shè)計(jì)專業(yè)等相關(guān)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生和企業(yè)的箱包設(shè)計(jì)從業(yè)人員。全書以原創(chuàng)設(shè)計(jì)為基點(diǎn)，以知識(shí)間的邏輯關(guān)系為依據(jù)，循序漸進(jìn)地進(jìn)行闡述，結(jié)合企業(yè)項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)行流程來講述內(nèi)容，注重對(duì)箱包設(shè)計(jì)人員在時(shí)尚創(chuàng)意方面的設(shè)計(jì)開發(fā)能力的培養(yǎng)和各流程環(huán)節(jié)內(nèi)容的可操作性。

·8萬字

會(huì)員

人物模型涂裝技術(shù)指南2：服裝與配飾涂裝技法

《人物模型涂裝技術(shù)指南2：服裝與配飾涂裝技法》是人物模型涂裝進(jìn)階工具書。我們可以通過一步一步的技法教程介紹來了解和練習(xí)“怎么做”，但如果我們想實(shí)現(xiàn)自己的想法并成為涂裝大師的話，那就必須理解“為什么要這么做”。全書圖文并茂，系統(tǒng)講解人物模型涂裝的服裝和配飾等彰顯人物屬性和特點(diǎn)的細(xì)節(jié)處理，具體包括罩染法、NMM技法、OSL技法，以及其他提升模型整體表現(xiàn)效果的涂裝技法。針對(duì)人物模型涂裝的很多難題可以在書中找到答案，力求助力模友創(chuàng)作出屬于自己的精湛藝術(shù)作品。

·10萬字

會(huì)員

食品分析

本書內(nèi)容包括食品分析的基礎(chǔ)知識(shí)和基本方法、食品中一般成分的測(cè)定、食品添加劑的測(cè)定、食品中有害物質(zhì)的測(cè)定，詳細(xì)介紹了各類分析指標(biāo)的應(yīng)用范圍、基本原理和操作方法及注意事項(xiàng)等。本書根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的新發(fā)展編寫而成，內(nèi)容新、系統(tǒng)性強(qiáng)，可供食品、商檢、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專院校師生與企業(yè)、科研人員參考使用。

·14.9萬字

會(huì)員

女裝版型出樣技術(shù)

本書主要內(nèi)容包括服裝版設(shè)計(jì)概述、版型出樣依據(jù)、出樣方法及出樣技術(shù)，并對(duì)裙、褲、衣身、衣領(lǐng)和衣袖的版型設(shè)計(jì)做了詳盡的分析總結(jié)，最后探討了工業(yè)化樣板的制定和推擋技術(shù)。著者本著不斷研究和探究的精神，力求本書在內(nèi)容、技術(shù)等方面適應(yīng)新時(shí)期服裝版型設(shè)計(jì)的需要。本書既可以供服裝院校師生使用，也可供服裝企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員參考。

·14.5萬字

會(huì)員

內(nèi)衣設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

本書是作者結(jié)合多年的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫而成。內(nèi)容共分為四個(gè)知識(shí)模塊，系統(tǒng)地介紹了人體測(cè)量、內(nèi)衣材料、內(nèi)衣品類、基礎(chǔ)內(nèi)衣的設(shè)計(jì)風(fēng)格、設(shè)計(jì)方法及美體內(nèi)衣設(shè)計(jì)等相關(guān)知識(shí)。本書根據(jù)院校的授課特點(diǎn)量身定制，并以項(xiàng)目教學(xué)的方式講解內(nèi)衣設(shè)計(jì)，通過模擬企業(yè)設(shè)計(jì)師的工作情境，以大量的內(nèi)衣設(shè)計(jì)實(shí)例讓閱讀者更透徹地掌握內(nèi)衣設(shè)計(jì)的方法，為進(jìn)入企業(yè)工作打下良好的基礎(chǔ)。

·2.4萬字

會(huì)員

意大利立體裁剪技巧：高級(jí)女裝紙樣設(shè)計(jì)

《意大利立體裁剪技巧—高級(jí)女裝紙樣設(shè)計(jì)》以豐富的款式風(fēng)格、多樣的輪廓造型展示了意大利服裝立體裁剪的方法與技巧。全書共十章，包括女襯衫、塑身衣、女西服上衣、女裙、女褲、女大衣、婚紗、禮服等經(jīng)典款式的成衣制板。步驟詳細(xì)，講解規(guī)范，內(nèi)容系統(tǒng)完整。學(xué)習(xí)者能夠通過經(jīng)典款式的講解觸類旁通，掌握立體裁剪的理論和技巧。本書內(nèi)容由淺入深、通俗易懂，直觀實(shí)用性強(qiáng)。可作為服裝專業(yè)院校的專業(yè)教材，也適用于廣大服裝設(shè)計(jì)師、制板師以及服裝愛好者參考閱讀。

·5萬字

會(huì)員

保健型飲料加工大全

這是一本介紹保健型飲料加工的專業(yè)書籍。書中介紹了200余種保健型飲料的加工技術(shù)，資料翔實(shí)，通俗易懂，可操作性和實(shí)用性很強(qiáng)，很適合生產(chǎn)廠家和賓館酒樓廚師及家庭主婦使用，亦可作為職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生的重要參考讀物。

·14.8萬字

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