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本書主要闡述色紡紗的發(fā)展，相對于白紗生產(chǎn)的不同之處和特點(diǎn)。以一線生產(chǎn)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)介紹色紡紗生產(chǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn)操作流程、工藝配棉管理、打樣調(diào)色、設(shè)備電氣維護(hù)及保養(yǎng)等相關(guān)知識，列舉了色紡紗生產(chǎn)所碰到的一些常見問題并詳細(xì)的分析，最后一章主要介紹一些新型的色紡紗紡紗原理和一些新型色紡紗設(shè)備。

·9.5萬字

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中華民族傳統(tǒng)家具大典·民族卷

本書是第一部系統(tǒng)反映我國代表性地區(qū)和少數(shù)民族傳統(tǒng)家具歷史和特色的家具大典，全書共有4卷，分別為地區(qū)卷、民族卷、場景卷和綜合卷。本卷為民族卷，分為11章，分別為中國少數(shù)民族傳統(tǒng)家具綜述、蒙古族傳統(tǒng)家具、藏族傳統(tǒng)家具、維吾爾族傳統(tǒng)家具、苗族傳統(tǒng)家具、彝族傳統(tǒng)家具、滿族傳統(tǒng)家具、朝鮮族傳統(tǒng)家具、傣族傳統(tǒng)家具、納西族傳統(tǒng)家具和其他少數(shù)民族傳統(tǒng)家具。為了紀(jì)念中國少數(shù)民族傳統(tǒng)家具研究的開拓者——南京林業(yè)大學(xué)李德炳先生，將他在《家具》雜志上發(fā)表的系列研究文章作為本卷的綜述部分；其他每一章都闡述了代表性少數(shù)民族傳統(tǒng)家具的基本概況，該民族傳統(tǒng)家具的起源、用材、結(jié)構(gòu)及加工工藝、造型藝術(shù)等特征方面的內(nèi)容，并以代表性的傳統(tǒng)家具圖片進(jìn)行賞析介紹。本書既可供國內(nèi)外圖書館收藏，也可供從事家具、室內(nèi)、建筑設(shè)計(jì)的生產(chǎn)企業(yè)與研究單位的工作人員參考，還可作為家具與工業(yè)設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)、設(shè)計(jì)文化等學(xué)科的師生和喜好我國傳統(tǒng)家具及文化的讀者的參考資料。

·18.7萬字

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中國旗袍200例

本書介紹了長旗袍、無袖旗袍、半袖旗袍、時(shí)尚旗袍的裁剪與縫紉方法，共計(jì)200例。本書以貼近生活、著眼時(shí)尚為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，針對各年齡段以及不同職業(yè)人的需求，使用織錦緞、綢、絹、絲絨、麻、棉、化纖等面料，把傳統(tǒng)的滾、嵌、鑲、宕、刺繡和現(xiàn)代化的電腦繡、撞色彩拼等流行工藝結(jié)合在一起，配以各款制作精美的盤花扣。本書適合從事服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)的人士，從事服裝裁剪和服裝制造行業(yè)的人士以及大中院校服裝專業(yè)師生閱讀使用。

·2914字

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從靈感創(chuàng)意到成衣制作：15位服裝設(shè)計(jì)師的經(jīng)驗(yàn)分享

本書是介紹從服裝設(shè)計(jì)靈感到成衣制作的整個(gè)服裝設(shè)計(jì)過程的書。書中從最初不夠成熟的設(shè)計(jì)構(gòu)想，思維的發(fā)散，對設(shè)計(jì)局部的推敲，對細(xì)節(jié)的完善，直至最后達(dá)到滿意的效果，展示了服裝設(shè)計(jì)的全流程。本書可為有志于成為服裝設(shè)計(jì)師的初學(xué)者以及廣大愛好服裝設(shè)計(jì)的人士提供參考，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)師生作為教學(xué)用書。

·7737字

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薯制品加工工藝與配方

本書簡要介紹了薯類的分類、營養(yǎng)及保健功能、加工業(yè)存在的問題及發(fā)展方向，重點(diǎn)介紹了薯類淀粉及淀粉制品、薯類發(fā)酵制品、馬鈴薯制品、甘薯制品、山藥制品、其他薯類制品及薯類淀粉制品的檢測。本書文字通俗易懂，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用和參考價(jià)值。適合糧食加工企業(yè)的研發(fā)和技術(shù)管理人員、食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)使用和參考。

·4.3萬字

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五金手冊

本書以最新國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，采用圖表相結(jié)合的形式，提高讀者使用的方便性。書中主要內(nèi)容包括農(nóng)林工具、土木工具、手工工具、測量工具、電工工具、連接緊固件、彈簧、傳動件、軸承、常用儀表、機(jī)床附件、切削工具、廚房五金、衛(wèi)浴五金、其他日用五金等。

·1.3萬字

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地毯編織工藝

本書簡要介紹了地毯的歷史與發(fā)展、常用工具、地毯用材料以及處理；詳細(xì)介紹了手工地毯、掛毯以及機(jī)織地毯的編制工藝以及編織技巧，以及平、剪、片和地毯后處理工藝。本書適宜從事地毯編織的技術(shù)工人使用。

·2.2萬字

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基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全管控體系的研究

本書簡要介紹食品供應(yīng)鏈研究綜述、食品質(zhì)量安全問題研究綜述、食品質(zhì)量安全追溯研究綜述、國內(nèi)外食品供應(yīng)鏈安全保障現(xiàn)狀及我國食品質(zhì)量安全保障與發(fā)達(dá)國家存在的主要差距。分析供應(yīng)鏈、食品供應(yīng)鏈、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全預(yù)警理論、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全追溯理論等有關(guān)概念。在此基礎(chǔ)上構(gòu)建基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全管控體系研究的總體框架模型，包括基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全事前預(yù)警機(jī)制、基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全事中控制機(jī)制、基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全追溯機(jī)制、基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全信用管理系統(tǒng)。這些研究成果，對于處在社會、經(jīng)濟(jì)、政治體制的轉(zhuǎn)型期的政府和食品行業(yè)的食品安全保障機(jī)制問題的研究，具有十分緊迫而重要的戰(zhàn)略意義。本書適合從事于食品供應(yīng)鏈管理、食品安全保障研究的企業(yè)管理人員、本科生和研究生閱讀。

·19.3萬字

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染整技術(shù)（印花分冊）

本書簡要介紹了紡織品印花的基本知識、印花原理和印花設(shè)備，系統(tǒng)地介紹了印花制版、印花原糊的選用和調(diào)制、各種纖維織物的印花工藝、紡織品印花檢測與控制以及疵病防治。《染整技術(shù)（印花分冊）》采用項(xiàng)目化教學(xué)方法，共設(shè)置了６個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境下又設(shè)置了多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)；書后所附知識拓展介紹了數(shù)碼印花以及多種新穎的印花工藝，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目書可供學(xué)生參照進(jìn)行印花實(shí)訓(xùn)，另外還詳細(xì)介紹了分色描稿系統(tǒng)，進(jìn)而通過教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施較好地訓(xùn)練學(xué)生的印花基本技能，為不斷提升學(xué)生的職業(yè)綜合能力奠定基礎(chǔ)。

·12.5萬字

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誘人家常菜大全

本書介紹了家常菜的制作方法和步驟，圖文并茂，從易到難，步步進(jìn)階，語言輕松、親切自然，讓讀者能夠真的學(xué)以致用。在教導(dǎo)小廚娘、新煮婦(夫)做菜的同時(shí)，每道菜都有貼心小叮嚀，讓讀者在享受美味的同時(shí)能夠了解各種家常菜的營養(yǎng)價(jià)值，做到平衡膳食、遠(yuǎn)離疾病。

·7.4萬字

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中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都勻毛尖茶制作技藝

以中國都勻毛尖茶品牌、中國非物質(zhì)文化遺傳國家級名錄都勻毛尖茶制作技藝和都勻毛尖茶全產(chǎn)業(yè)鏈為依據(jù)，以茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害防治技術(shù)、都勻毛尖茶加工、茶葉感觀審評技術(shù)、茶葉市場營銷、茶葉電子商務(wù)、都勻毛茶文化與茶藝七個(gè)項(xiàng)目為載體開發(fā)的教材。

·19.6萬字

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食面埋腹

對于北方人來說，最吃不膩的主食是面條；對于南方人來說，最新鮮的主食是面條。而且，不管什么季節(jié)，一碗面條都會是您不錯(cuò)的選擇！在寒冷的冬季，吃一碗熱騰騰的東坡大肉面，整個(gè)人都會感到溫暖；在酷熱的夏季，吃一碗素素的雜蔬手搟面，整個(gè)人都神清氣爽；在天干物燥的秋季，吃一碗滋補(bǔ)的羊肉面，整個(gè)人都精神一秋天；在萬物復(fù)蘇的春天，吃一碗營養(yǎng)十足的什錦海鮮面，整個(gè)人都充滿生機(jī)。本書為您將各種面條的做法一網(wǎng)打盡，讓您盡情享受美味的面條下腹后的滿足感！

·3.1萬字

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桑皮纖維及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

本書全面系統(tǒng)介紹了桑皮纖維及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，分析了國內(nèi)外桑皮纖維的研究現(xiàn)狀，從鮮莖皮桿分離、桑枝剝皮機(jī)的開發(fā)、桑皮循環(huán)脫膠裝置的開發(fā)以及桑皮纖維的脫膠方法四個(gè)方面介紹了桑皮纖維的制取過程；詳細(xì)分析了桑皮纖維的結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分，利用桑皮纖維的性能設(shè)計(jì)與開發(fā)桑皮纖維混紡紗產(chǎn)品、桑皮纖維機(jī)織面料、桑皮纖維家紡面料、桑皮纖維戶外休閑面料、桑皮纖維基針織產(chǎn)品、桑皮基生物醫(yī)用產(chǎn)品；應(yīng)用桑皮纖維提取的果膠整理醫(yī)用紗布以及后整理的工藝，整理后醫(yī)用紗布的性能。最后，介紹了桑枝納米纖維素晶須及其復(fù)合材料的開發(fā)。

·9.9萬字

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品牌服裝產(chǎn)品策劃（第二版）

《品牌服裝產(chǎn)品策劃》從服裝產(chǎn)品市場分析開始，到成熟品牌產(chǎn)品策劃，再到創(chuàng)新品牌產(chǎn)品策劃與開發(fā)，逐步遞進(jìn)地設(shè)置學(xué)習(xí)情景，便于學(xué)習(xí)者掌握品牌策劃的知識，從而更好地適應(yīng)品牌策劃工作。《品牌服裝產(chǎn)品策劃》情景一服裝產(chǎn)品市場調(diào)研與資訊收集主要介紹了產(chǎn)品定位調(diào)研、競爭產(chǎn)品市場調(diào)研、咨詢收集與整理；情景二成熟品牌產(chǎn)品策劃主要介紹了架構(gòu)系列產(chǎn)品主題、產(chǎn)品開發(fā)數(shù)據(jù)策劃、系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)與整合、產(chǎn)品物料選配技術(shù)策劃、產(chǎn)品采買數(shù)據(jù)分析；情景三創(chuàng)新品牌產(chǎn)品策劃與開發(fā)主要介紹了消費(fèi)群體需求調(diào)研、創(chuàng)新品牌定位與VI方案制定、藝術(shù)面料開發(fā)策劃、品牌產(chǎn)品策劃與系列開發(fā)、產(chǎn)品推廣方案策劃；情景四品牌服裝產(chǎn)品陳列策劃主要介紹了服裝陳列市場調(diào)研、服裝賣場空間規(guī)劃、服裝產(chǎn)品陳列策劃、櫥窗展示設(shè)計(jì)等內(nèi)容。《品牌服裝產(chǎn)品策劃》作者收集了部分品牌設(shè)計(jì)的案例和相關(guān)資料，訂購本書的讀者可通過E-mail:53624002@qq.com免費(fèi)索取。

·12.7萬字

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色彩管理原理與應(yīng)用

《色彩管理原理與應(yīng)用》共分為12章。第1、2兩章為顏色及其度量的基礎(chǔ)知識和技術(shù)，是色彩管理技術(shù)的基石。第3～5章，介紹了當(dāng)前色彩管理技術(shù)應(yīng)用對象的顏色特性，以及由此建立的基本的顏色處理方法，涉及設(shè)備的顏色特性、特性的量化及顏色在不同設(shè)備間傳遞時(shí)的匹配。這些內(nèi)容是色彩管理技術(shù)處理顏色最基本的方式、方法，也是認(rèn)識和思考其應(yīng)用問題的基礎(chǔ)。第6章給出了在數(shù)字媒體體系中色彩管理的系統(tǒng)框架和相關(guān)技術(shù)內(nèi)容，是色彩管理實(shí)施必需的系統(tǒng)組成。第7～9章分別介紹了建立顯示、輸入和輸出類顏色設(shè)備ICC標(biāo)準(zhǔn)格式特性文件的方法和技術(shù)手段，而為設(shè)備構(gòu)建顏色特性文件是色彩管理實(shí)施的首要任務(wù)。第10和第11兩章，給出了色彩管理系統(tǒng)的工作流程和一些典型應(yīng)用軟件中的流程實(shí)現(xiàn)。第12章則摘取了色彩管理技術(shù)在印刷打樣、廣告輸出等行業(yè)中有代表性的應(yīng)用或案例，以從實(shí)踐中闡述色彩管理的功能和作用。

·18.1萬字

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坨坨媽：零基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕

沒有一個(gè)甜品控能抵擋住蛋糕的誘惑，吃下去的每一口都是安心與幸福！300多萬粉絲熱捧的烘焙達(dá)人坨坨媽手把手教你做蛋糕。原料、工具理論、技巧全面解讀從配方到技巧，烘焙教室不外傳的烘焙秘訣統(tǒng)統(tǒng)告訴你！

·10.2萬字

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啤博士的啤酒札記

啤酒是世界上最復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料和發(fā)酵工藝的無數(shù)種結(jié)合方式所導(dǎo)致，還在于它承載著人類不同國家和民族演化過程中的歷史和文化。從人類與大麥之間的征服與合作，一直到現(xiàn)在席卷全球的“精釀啤酒革命”，往事越千年，啤酒是歷史的最好見證者之一：啤酒流動的痕跡正是人類邁著酩酊的步伐走過的路線。為幫助你更好地欣賞每一款啤酒，本書從啤酒的歷史講起，一直到教會你如何在合適的溫度、杯型、食物和心情配合下欣賞啤酒的每一處細(xì)節(jié)。但本書并不定調(diào)于所謂的“陽春白雪”，當(dāng)你讀到合適的位置，就會發(fā)現(xiàn)筆者也要拉著你“吹一瓶”！無論你是常年與“大綠棒子”戰(zhàn)斗的小白，還是與朋友爭執(zhí)波本、雪利哪種過桶更好的酒鬼，都能從本書中有所收獲。不為別的：人生太短，不認(rèn)真喝點(diǎn)好啤酒，就虧了。

·12萬字

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豆腐生產(chǎn)新技術(shù)

本書簡要介紹了豆腐的發(fā)展歷史、營養(yǎng)價(jià)值、豆腐的分類和發(fā)展方向，重點(diǎn)介紹了豆腐生產(chǎn)的原輔料、豆腐生產(chǎn)的基本工藝、各種新型大豆及非大豆豆腐的生產(chǎn)新工藝以及與豆腐生產(chǎn)相關(guān)的新型生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量管理體系、豆腐保鮮、副產(chǎn)品綜合利用等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實(shí)際，重點(diǎn)突出，文字通俗易懂，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，可作為豆制品加工廠或企業(yè)、廣大豆腐加工專業(yè)戶進(jìn)行豆腐生產(chǎn)的指導(dǎo)書，也可作為有關(guān)豆制食品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)人員培訓(xùn)及有關(guān)院校師生的參考書。

·16.6萬字

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多光譜食品品質(zhì)檢測技術(shù)與信息處理研究

本書結(jié)合我國當(dāng)下“食品安全”熱點(diǎn)問題，以果蔬農(nóng)殘、食用植物油、小麥粉、茶葉等檢測對象為例，系統(tǒng)介紹了作者所在課題組采用多種光譜技術(shù)（近紅外、中紅外、拉曼及紫外等）在農(nóng)產(chǎn)品和食品品質(zhì)快速檢測中的研究理論、方法以及應(yīng)用成果，并重點(diǎn)探討了多種光譜技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品和食品品質(zhì)快速檢測領(lǐng)域中的應(yīng)用可行性及存在問題。

·17萬字

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色紡紗生產(chǎn)與質(zhì)量控制