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我的早餐不重樣兒

隨著生活壓力的加大，人們的生活節奏越來越快，對于上班族來說好好吃早餐已經成為了一種奢望。本書倡導讀者認真吃早餐，每天擠出10分鐘，把早餐吃的豐富多彩、營養均衡。在繁忙的生活中，能給自己一頓不重樣兒的早餐，就是對自己最好的嘉獎，也是幸福生活的來源。本書共分為六個部分，包括粥、面、米飯、饅頭花卷、包子餃子餛飩和西式面包，方便多年齡段讀者根據口味愛好選擇不同的早餐。

·4.3萬字

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臻味家宴

能做出一桌豐盛的家宴，是一個人廚藝的最有力證明。而做出一桌好菜，更是對一個主婦廚藝的最真實的考驗。臻媽的這本家宴食譜，總結了臻媽多年的廚藝心得，里面有很多是她獨一無二的私房菜創意。75種菜式的家常做法，包括涼菜、大菜、小炒、湯羹、主食、飲料、甜品等，以及日常廚房中的各種小技巧、小竅門。我們給的是一種參考，希望刺激你做菜的創意。你可以照搬臻媽的菜式，搭配出屬于你的家宴；也可以從這本書得到靈感舉一反三，創造出屬于你的私房秘制菜，創造出適合你自己的家宴大餐。來吧，從這本書開始，感受一下“家宴設計師”的滋味吧！

·4.9萬字

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營養搭配小炒王（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):營養搭配小炒王》貼心周到地提供給您豐富多樣的小炒菜式，足以讓您天天都有拿手菜上桌，輕松成為小炒高手，小炒最能體現中式菜肴“色、香、味、形”等誘人特質，每天家人的餐桌上，各種小炒都必不可少，給你帶來貼心美味感覺，簡單易學，輕松掌握做菜秘訣。

·2.3萬字

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地道大眾菜

自然、健康是我們下廚的目的。雖然在繁忙的生活中，工作占據了太多時間，但在緊張的工作之余，我們也不妨拋下俗務，走進廚房小天地，用適宜的食材、簡單的調料、快捷的烹調方法，制作出一道道美味、健康的家常菜，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，又可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

·5.6萬字

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從小愛吃的家常菜（美食天下·第1輯）

從小愛吃的饞嘴肉食，媽媽常做的合口蔬菜，全家愛喝的醇美湯羹，充滿回憶的噴香主食，讓舌尖上的美味鮮活呈現！《美食天下(第1輯):從小愛吃的家常菜》分享最熟悉的美味佳肴，全書共分四部分，圖文并茂。

·2.2萬字

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涓涓的幸福小廚

總買現成的食品不安全，總在餐廳吃飯太可怕，父母、愛人、孩子健康都得不到保證，還是自己在家做飯好。但是就有一件事叫人發愁——吃什么？如何讓餐桌上的菜品花樣翻新，每周的菜譜都不重復，做起來又快又方便。現在，把涓涓的幸福小廚搬回家，這個難題解決了。涓涓的私家菜譜里，制作過程簡單清楚，一步一圖，手把手教你做美食，關鍵點是什么，原料怎么選，每一個細節、每一個成功的要素全部告訴你，只要嚴格按照步驟一步一步來，零基礎也能做好飯。

·3.5萬字

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新編家常炒菜

10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學做家常炒菜。10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學做家常炒菜。超強原料索引，讓您第一時間找到心儀菜品。超值附錄，食材保存方法步步圖解，輕松學會食品原料保存。分步圖解菜品制作全過程，制作過程更直觀，讓您一學就會。

·13.5萬字

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最具人氣的招牌主食

在當下這個紛繁復雜、快節奏的生活當中充斥著無措、忙亂，時常面臨著來自生活、工作和社會各方面的壓力，當拖著疲憊的身體回到家中時，每餐的內容又成了讓我們苦惱迷茫的重點。筆者針對這一現象特編寫出了《最具人氣的炒菜·湯煲》和《最具人氣的金牌主食》兩本書。《百變小廚精選家常菜系列：最具人氣的招牌主食》中采用合理的搭配、簡明扼要的步驟敘述，讓曾經每一餐前絞盡腦汁的痛苦思索變得溫馨而又快樂。《百變小廚精選家常菜系列：最具人氣的招牌主食》精選出多道取材方便、廣受讀者鐘愛的人氣菜品，以精美的圖片配上簡明扼要的文字，讓您在家中烹飪之余也能細細品味到幸福生活的點滴。生活是一門自修課，誰還能比自己更懂自己？同樣生活需要我們自己去創造，打開幸福之門讓我們從每一餐開始。

·9.1萬字

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做孩子愛吃的營養餐

《做孩子愛吃的營養餐》從補腦益智、骨骼發育、健脾開胃、清肝明目等幾大營養健康內容入手，力求做到理論和實踐并重，通俗易懂，簡單易學。書中介紹的多款美食，做起來方便簡單，所用的原料都是超市里容易買到的，而且對于一些菜肴。我們都添加了關于營養、特色、要點等文字說明，可以讓父母做得輕輕松松，明明白白。

·8.5萬字

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精選家常小炒158例

美食從來都不是一個簡單的事情，因為它決定你的營養狀況、健康狀況。家人的健康其實就在家庭主廚的鍋鏟下、鹽勺里，你怎能隨意支配你的鍋碗瓢盆，怎能隨意透支自己和家人的健康。當你知道外餐一定會攝入不好的油脂，產生很多的健康隱患，你又怎能將這種隱患置之不理。作為家人的健康的CEO，你一定要讓家人喜歡你的菜，喜歡回家吃菜。

·2.1萬字

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私房小廚（食在家常系列）

在《私房小廚》一書中，作者將為你揭開私房美食的面紗，用2000+張高清圖片細致而全面地介紹適合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品，及其備料、烹制全過程。為了便于讀者全方位了解、學習烹飪，作者也在書中插入了食材選擇、刀工技巧、掌火上灶、烹飪調味等內容，以及主食、葷素搭配、精致小菜、甜品等知識，即使是廚房新手也能輕松下廚，烹出美味，找到在家吃飯的幸福感！

·6.3萬字

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天天營養百味：熱門家常百味

本書提供的菜譜選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養、好創意的各種家常菜。即使您還是初涉廚事的年輕人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗到烹飪帶來的樂趣。

·1.8萬字

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好吃家常菜

《好吃家常菜》開篇講解了做家常菜所用的廚具，同時也介紹了一些食材加工的竅門，然后從以下幾個方面具體的介紹了各類家常菜：1、清香蔬果；2、香濃畜肉；3、美味禽蛋；4、鮮香水產；5、營養豆菌。

·9萬字

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這么做飯超好吃：肥豬豬的超治愈美食手賬

這是一本手賬風格食譜書。全書共分為兩個部分，第一部分為本書第一章，介紹了作者從事美食制作以來的心得體會，包含成功心法、工具學問和避坑指南；第二部分為菜譜，針對生活中不同的用餐場景來搭框架，分為一人食、兩人餐、閨蜜下午茶、聚會食單、好吃不胖食單等。本書特色是將菜譜以美食手賬形式呈現，通過手繪插畫，提升了趣味性和收藏價值，為年輕人提供了多種場景下的美食制作方法。全書包含70個菜譜，通過超200張手繪插畫超300張步驟圖，打造超精美、超治愈的美食手賬！

·3077字

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素食家常菜一本就夠

本書一共分為5個章節，分為簡單快炒菜、下飯鹵味菜、色香請客菜、蒸煮涼拌菜和家常素湯品，讓您可以根據自己的需求，快速地找到自己需要的素食菜品；并附有精美的成品圖，詳細的食材用料、調料，還有詳細的制作步驟，讓你快速定位、一學就會。

·5萬字

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多功能家常菜譜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。本書根據現代人的飲食習慣和需求，從近20000款菜例中精挑細選近1000款菜肴，均是百姓餐桌上最具人氣的、最受人們喜愛的家常菜.本書按原料分為畜肉、禽蛋、水產、蔬菜、豆菌、主食六大類。書中的菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。家常菜烹飪必修課，如火候和油溫的鑒別與應用，焯水、上漿、掛糊等烹飪技法，均采用分步圖解方式呈現給廣大讀者，一目了然。不同原料的選購與儲藏訣竅，以及同類食材的初加工和烹飪竅門，讓您輕松做到舉一反三。九大功能分類檢索方式，按需選菜。根據自己和家人的實際需求選擇家常菜肴。

·14.8萬字

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烹飪調味學

把多種不同的呈味物質混合在一起的過程稱作調味。烹飪調味學，則是研究各種基本味和調味料的特征、特性以及不同的味與味之間的相互關系和相互作用，并且如何使調配出的味道達到最佳口感的一門科學。人們運用各種調味料和調味手段，在菜肴的制作中影響并作用于原料，使菜肴因調味工藝和調味料的不同而產生出各種口味或獨特風味，給人以味覺的美好享受，這是烹飪調味的目的。“菜之美在于味，味之美在于調”“五味調和百味香”。因此有必要了解掌握五味調和之道，才能烹制出色香味俱佳的菜肴來。

·25.3萬字

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新編營養粥配小菜

粥是中華民族的傳統美食，明代的《煮粥詩》以“莫談淡薄少滋味，淡薄之中滋味長”來形容粥的清淡素雅。君不見“粥店”“粥鋪”如雨后春筍，盛行大江南北。現代人追求營養健康，每天早上起來在家中喝碗熱乎乎的米粥，才有充沛的精力上班或學習，而成功的女士們對粥更是情有獨鐘，渴望容顏靚麗、青春永駐。究其原因，就是因為粥的口味清淡，做法變幻無窮，葷素皆宜，營養豐富，易于消化，具有保健、美容、瘦身、養生之功效。一碗滋味綿長的米粥，搭配上口味爽脆的腌漬菜，或是胃爽口的涼拌萊，或是醇香濃厚的熏醬菜，不僅使人胃口大增，還可以解膩消食，實在是早餐、宵夜的最好選擇。本書以營養健康為宗旨，向您推薦了“蔬果粥”“畜肉粥”“禽蛋粥”“水產粥”“雜糧粥”“藥膳粥”六大類家常營養粥，并詳細介紹了“消食腌漬菜”“爽口涼拌菜”“醇香熏醬菜”三大類胃小菜的制作工藝，圖文并茂，經濟實用，簡單易學，方便快捷。愿此書能為您的家庭生活添彩，祝闔家歡樂，健康幸福。

·13.3萬字

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金版家常菜譜（套裝共兩冊）

用一道菜的時光鐫刻與家人在一起的記憶，本書共分為上下兩冊。

·17.5萬字

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蔬菜是最好的美容師

本書列舉了29種蔬菜的美容方法，193種美容食譜，108種蔬菜美容面膜以及多種面部美容手法。

·8.2萬字

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