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本書是一本介紹家常徽菜的菜譜書,書中介紹了各種經典徽菜,讓每一個徽菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓廚盲們也能輕松做出家常徽菜。
加貝 ·菜譜 ·42字
本書是一本介紹家常浙菜的菜譜書,書中介紹了各種經典浙菜,讓每一個浙菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓廚盲們也能輕松做出家常浙菜。
花樣主食輕松做,超詳細主食制作基礎介紹,原料、調料、工具一一羅列,帶您開啟主食的大門。包子、餃子、面條、餅類、粥類,豐富主食任你挑。圖文并茂、步驟詳細,讓您零失敗。
王森 張琴主編 ·菜譜 ·4.4萬字
一品豬骨湯、蹄花筍湯、咸肉竹筍清湯、絲瓜茯苓潤燥湯、南洋肉骨茶、泥鰍豆腐湯……本書是一本介紹各式滋補湯品的菜譜書,書中集合了全國各地的家常湯品,包括清湯、濃湯、蔬菜湯、甜湯等,用詳細的圖文步驟,讓愛好喝湯的讀者都能煲出一鍋好湯。
陳海波 ·菜譜 ·46字
本書是一本介紹營養家常菜的菜譜書,書中內容緊跟現在流行的養生觀念,介紹了各種不同方式制作的營養家常菜,讓注重養生的讀者跟著詳細的步驟和清晰的圖片,做出自己愛吃的營養家常菜。
加貝 ·菜譜 ·45字
本書是一本介紹家常閩菜的菜譜書,書中介紹了各種經典閩菜:沙茶蓮藕燒牛肉、雞茸金絲筍、閩浙風情醉排骨、廈門蚵仔煎、太極芋泥、八寶鱘飯、廈門沙茶面、福州豬腳面線……讓每一個閩菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓閩菜變得不再困難,照著做就好吃。
家常菜因地域物產、生活習慣和飲食愛好的不同,形成了東西南北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同口味特點。因此,無論您走到哪里,品嘗過多少美味,總會有一些“家”的味道讓我們念念不忘。
休閑飲食編委會 ·菜譜 ·6.6萬字
JackyYu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜譜大公開。內容分為:前菜˙沙律、主菜、面˙包、湯、酒˙甜品、私房秘方。他精心研創的菜式和醬料,如化骨秋刀魚、話梅大閘蟹、鮮沙姜脆皮燒雞、豉香青椒醬等,菜式不拘泥于傳統,但又非常美味;有些菜式更富有異國風情。書內部分菜式更輔上影片,讓讀者邊煮邊看Jacky精湛的廚藝。
Jacky Yu ·菜譜 ·0字
本書以營養全面為基礎,以快速省時為準則,推出了25套三菜一湯的晚餐組合+11種特色主食,再也不用愁晚上吃什么了。中式營養晚餐組合、西式風味晚餐組合,您可根據生活喜歡、口味愛好隨意挑選,為自己、為家人快速制作營養晚餐。食材挑選要點、烹飪小技巧、調料分量把握等基礎知識,我們都已為您準備好,助您輕松搞定三菜一湯。書中還設置了營養晚餐巧析,全面的營養分析讓您吃得明白吃得健康。書后的食材分類速查目錄,一目了然,想吃什么隨意選。
雙福 朱太治 ·菜譜 ·2.9萬字
家庭日常飲食中,如果能常備一些醬、鹵、汁等自制調味料,做飯會變得非常快速方便。它們可以直接澆在飯、面、饅頭上食用,節省很多時間,在涼拌、熱炒、煲湯時可以增加風味,調出特色。本書教您制作多種豆醬、果醬、肉醬、沙拉醬、辣醬、菜肉鹵、素鹵及各類味汁,是烹制美味菜肴的秘密武器。
采薇編著 ·菜譜 ·4萬字
當你還在執著地與棉被纏綿時,有人已沐浴在清晨的陽光中,享受著女王般的早餐。一點點心思、一點點時間,今天就從早餐開始美麗。色彩鮮艷、營養搭配、造型獨特的47款美味早餐,給一天充滿能量與好心情。慢下來,從精致的早餐開始,生活也跟著精彩起來。
李唯 ·菜譜 ·1.9萬字
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