官术网_书友最值得收藏!

營(yíng)養(yǎng)早餐大全
會(huì)員

營(yíng)養(yǎng)早餐大全

本書(shū)介紹了營(yíng)養(yǎng)早餐的制作方法和步驟，分析了早餐的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和功效特點(diǎn)，幫助讀者認(rèn)識(shí)五谷雜糧，了解營(yíng)養(yǎng)早餐的重要性；向讀者介紹全面的早餐知識(shí)，讓讀者在簡(jiǎn)單的早餐中吃出健康、吃出美麗、吃出長(zhǎng)壽！還根據(jù)兒童、老年人、男性、女性、準(zhǔn)媽媽等不同人群，春食清淡、夏食甘涼、秋食生津、冬食溫?zé)徇@四季的節(jié)氣特點(diǎn)，分別制定了切合不同讀者身體特點(diǎn)的早餐。

高杰主編 ·菜譜 ·5.8萬(wàn)字

廚房新手做菜秘籍
會(huì)員

廚房新手做菜秘籍

本書(shū)為介紹做菜入門(mén)書(shū)，從材料的選購(gòu)和處理到最后的掌握和駕馭菜肴，作者將多年來(lái)的烹調(diào)心得通過(guò)最簡(jiǎn)單的文字?jǐn)⑹鼋o讀者，讓青澀的新手也能輕松做好菜。本書(shū)共分為醬汁調(diào)味料篇、飯粥篇、蔬果篇、肉類(lèi)篇、熬湯篇、素食篇、熬湯篇等七章。

海歌編著 ·烹飪理論 ·7.8萬(wàn)字

最新章節(jié) 第22章 廚房收納：工欲善其事，必先利其器！（3） 2016-10-10 15:45:02
中國(guó)地方名酒收藏投資指南
會(huì)員

中國(guó)地方名酒收藏投資指南

本書(shū)按照省份梳理了42個(gè)品牌的地方名酒，簡(jiǎn)述了酒廠(chǎng)的歷史、酒的口感以及工藝，通過(guò)該品牌的不同類(lèi)型的酒給出收藏點(diǎn)評(píng)、市場(chǎng)參考價(jià)格和收藏指數(shù)。本書(shū)還將作者在藏酒過(guò)程中的感動(dòng)、收獲、思考呈現(xiàn)給讀者，引發(fā)讀者對(duì)中國(guó)酒文化的更深層次的理解。相信這本書(shū)將引導(dǎo)初涉藏酒界的讀者了解購(gòu)買(mǎi)地方名酒的渠道，懂得如何鑒別白酒的真?zhèn)危约叭绾问詹夭⑼咨苾?chǔ)存這些名酒。

曾宇 ·茶酒飲料 ·8.9萬(wàn)字

中國(guó)年節(jié)菜肴實(shí)戰(zhàn)秘方
會(huì)員

中國(guó)年節(jié)菜肴實(shí)戰(zhàn)秘方

該書(shū)集各種菜肴秘方與秘方實(shí)踐應(yīng)用為一體，其專(zhuān)業(yè)技能深入淺出，對(duì)從事烹飪專(zhuān)業(yè)的廚師能從中得到啟迪和提高，對(duì)家庭主婦們也能把平時(shí)看似復(fù)雜的東西變得十分簡(jiǎn)單，在其指導(dǎo)下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。該書(shū)包括涼菜常用的鹵水調(diào)制方法，以及用不同的烹飪技法制作不同風(fēng)味的涼菜，特別是用新的原料、新的工藝、新的盤(pán)飾技術(shù)制作了創(chuàng)新的涼菜；有熱菜制作分類(lèi)，采用不同的熱菜的烹飪技法制作出具有傳統(tǒng)菜肴和現(xiàn)代時(shí)尚的菜肴，在菜式的工藝和風(fēng)格上引領(lǐng)時(shí)代潮流；有利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝制作出不同風(fēng)味的醬料，降低烹飪技術(shù)難度，形成一醬一菜，多醬多菜風(fēng)味格局。

潘東潮 眭紅衛(wèi) ·菜譜 ·5.4萬(wàn)字

家常小炒一本就夠
會(huì)員

家常小炒一本就夠

書(shū)中精選了健康素菜、美味肉類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)禽蛋和鮮美水產(chǎn)類(lèi)共計(jì)近百道的美味小炒，詳細(xì)介紹做菜所需的材料和用量，搭配細(xì)致的步驟圖，就算你是新手，也可以依照步驟做出可口的菜品來(lái)。

甘智榮 ·菜譜 ·2.1萬(wàn)字

精選詳解炒菜
會(huì)員

精選詳解炒菜

本書(shū)根據(jù)十年來(lái)全國(guó)讀者的熱心反饋，精心挑選500余道家常炒菜。本書(shū)不僅介紹了大量的菜肴，同時(shí)大部分菜肴都配有步驟圖片，讓讀者最直觀、最簡(jiǎn)單地把握美味菜肴的做法和技巧。為了閱讀的方便，本書(shū)分為七個(gè)章節(jié)，并針對(duì)每道美食對(duì)其烹飪時(shí)間做了細(xì)致的計(jì)算，方便讀者在實(shí)際操作中對(duì)火候以及用餐時(shí)間的掌握。真正從制作菜肴的過(guò)程中獲得快樂(lè)，愉悅身心。本書(shū)根據(jù)十年來(lái)全國(guó)讀者的熱心反饋，精心挑選500余道家常炒菜。本書(shū)不僅介紹了大量的菜肴，同時(shí)大部分菜肴都配有步驟圖片，讓讀者最直觀、最簡(jiǎn)單地把握美味菜肴的做法和技巧。為了閱讀的方便，本書(shū)分為七個(gè)章節(jié)，并針對(duì)每道美食對(duì)其烹飪時(shí)間做了細(xì)致的計(jì)算，方便讀者在實(shí)際操作中對(duì)火候以及用餐時(shí)間的掌握。真正從制作菜肴的過(guò)程中獲得快樂(lè)，愉悅身心。

休閑生活編委會(huì) ·菜譜 ·9.5萬(wàn)字

愛(ài)是萬(wàn)能的調(diào)味：跟Lisa老師學(xué)做心意美食
會(huì)員

愛(ài)是萬(wàn)能的調(diào)味：跟Lisa老師學(xué)做心意美食

愛(ài)是世間最美的味道，愛(ài)是世間最好的調(diào)味品。愛(ài)是流淌在生命里，媽媽的味道。臺(tái)灣地區(qū)著名的私房菜老師，也是一位親切的媽媽?zhuān)?quot;雅樂(lè)私廚GoodFoodKitch”和"自私料理”受到了很高的關(guān)注，她的原創(chuàng)食譜是最受普通大眾讀者歡迎和關(guān)注的。在這本書(shū)里，作者匯集了30多年來(lái)的傳家菜和私房食譜，手把手教熱愛(ài)烹飪的普通讀者烹飪家庭宴客菜和系列中西料理。

SUKITCHEN酥廚藝生活匯 ·烹飪理論 ·6.1萬(wàn)字

家中的妙趣餅干
會(huì)員

家中的妙趣餅干

《家中的妙趣餅干》內(nèi)容簡(jiǎn)介：餅干是以低筋粉，糖類(lèi)，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。餅干還可制作成大大小小各種各樣的形狀，經(jīng)過(guò)焙烤后還可以?huà)烨煽肆σ拢硗猓谥谱黠灨闪蠒r(shí)，也可以混合入芝士、干果、堅(jiān)果等。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.4萬(wàn)字

超簡(jiǎn)單川菜
會(huì)員

超簡(jiǎn)單川菜

講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受簡(jiǎn)單便捷的美味佳肴是我們的一種減壓方式。人人都希望擁有健康的身體，而影響健康的因素有很多，其中最為重要的，也是與我們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞值木褪秋嬍沉恕Ｃ鎸?duì)五光十色的各種食材和菜肴，吃什么，怎樣吃？怎樣搭配合理，怎樣才能健康飲食？則是我們每天面臨的選題，據(jù)此我們?yōu)樽x者精心編寫(xiě)了《超簡(jiǎn)單》叢書(shū)，《超簡(jiǎn)單川菜》就是其中的一本。

高玉才主編 ·地方美食 ·4.2萬(wàn)字

炫技的食品
會(huì)員

炫技的食品

食品技術(shù)初創(chuàng)公司正在創(chuàng)造全新的食品——無(wú)需牛的奶、無(wú)需雞的蛋、無(wú)需動(dòng)物的肉。它們大多是植物性的，還聲稱(chēng)有助于解決氣候變化和動(dòng)物權(quán)利等難題，因而能受到消費(fèi)者和投資者的歡迎。但它們更健康嗎？本書(shū)各章詳細(xì)調(diào)查了海藻蛋白、真菌蛋白、人造奶和蛋、細(xì)胞培養(yǎng)肉等新型食品的生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)，研究了用技術(shù)制造的類(lèi)似物取代真實(shí)食物的過(guò)程及其背后的利益關(guān)系。作者還與業(yè)界人士談?wù)摿怂麄儗?duì)20年后人類(lèi)食物的設(shè)想。

(美)拉麗莎·津貝洛夫 ·飲食文化 ·15.5萬(wàn)字

最新章節(jié) 第13章 致謝 2023-09-26 16:42:24
熏醬鹵味自己做（美食天下·第1輯）
會(huì)員

熏醬鹵味自己做（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):熏醬鹵味自己做》教你熏醬鹵菜的制作技巧，鹵味熟食香而不膩、香飄四溢，在烹調(diào)方法上講究品種豐富、料多味美，更講究烹飪精湛、制作工藝精細(xì)、操作要求嚴(yán)格，濃郁噴香讓人垂涎欲滴，省錢(qián)省力收獲美味健康，讓你選擇美味，收獲健康。

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.4萬(wàn)字

最新章節(jié) 第6章 美味再升級(jí)，熏醬鹵味做好菜 2014-07-07 18:08:58
巧心思做出好味道
會(huì)員

巧心思做出好味道

本書(shū)是薩巴蒂娜家常菜譜之一，分為食材巧利用、營(yíng)養(yǎng)巧搭配、操作巧省事、顏值巧漂亮等章節(jié)，介紹了利用一些新思維制作新品家常菜的知識(shí)。

薩巴蒂娜 ·菜譜 ·5.5萬(wàn)字

療愈廚房
會(huì)員

療愈廚房

這是一本看了之后，讓人很想進(jìn)廚房做菜的書(shū)。這不是一本單純的食譜書(shū)，它像一個(gè)貼身的料理老師，用聊家常的方式為你說(shuō)菜，給你建議。有動(dòng)人的廚房故事，也有收納清潔的大小事，讓你的料理舒適圈越來(lái)越寬廣。看似簡(jiǎn)單的料理實(shí)操起來(lái)還是蠻有難度的，本書(shū)帶領(lǐng)您從細(xì)微處開(kāi)始練習(xí)，挑選食材、開(kāi)立菜單、分量拿捏、烹煮順序、調(diào)味、掌握火候……,佐以一點(diǎn)小聰明，只要幾樣季節(jié)時(shí)鮮在手，就能組合出小家庭的晚餐，一個(gè)人的午晚餐或是一周料理。

暴躁兔女王 ·烹飪理論 ·8.7萬(wàn)字

超300款系列：超萌烘焙300例
會(huì)員

超300款系列：超萌烘焙300例

還在驚嘆于商店儲(chǔ)物柜里造型超萌的蛋糕嗎？還在感慨面包師化腐朽為神奇的烘焙技術(shù)嗎？想不想親手烘焙屬于自己的超萌餅干呢？本書(shū)精心編制300多款不同種類(lèi)的超萌烘焙食品，讓你吃出美味，吃出健康，吃出快樂(lè)！開(kāi)啟你的超萌烘焙餅之旅吧，讓生活從此萌起來(lái)！

牛國(guó)平 ·烘焙甜品 ·5.2萬(wàn)字

男味女味幸福味
會(huì)員

男味女味幸福味

很多人可能不知道，小兩口兒同食一盤(pán)菜，或許只有一人受益。譬如清炒苦瓜，男性任何時(shí)候食用都有防治前列腺疾病的功效，而女性平時(shí)可多食苦瓜，既排毒又養(yǎng)顏，但月經(jīng)期就不可食用，因苦瓜性涼，月經(jīng)期間會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血不暢。正因男女生理與心理都有很多差異，所以經(jīng)常下廚的那個(gè)人，應(yīng)該適當(dāng)考慮對(duì)方的感受和健康。本書(shū)更多考慮男性和女性的生理需求不同，幫助當(dāng)下年輕夫婦更有針對(duì)性地健康飲食，不僅為二人帶來(lái)更好味覺(jué)享受，對(duì)增強(qiáng)愛(ài)情濃度也會(huì)很有幫助。

她品美味課題組主編 ·菜譜 ·6.4萬(wàn)字

我家廚房家常菜
會(huì)員

我家廚房家常菜

《我家廚房家常菜》圖文并茂，講解翔實(shí)，書(shū)中的菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對(duì)制作中的關(guān)鍵步驟，加以分步圖解，使您能夠更直觀地理解掌握。另外，我們還對(duì)每款菜式配以二維碼，您可以通過(guò)掃描二維碼，在線(xiàn)觀看整個(gè)菜式的制作過(guò)程，讓您心中有數(shù)，有針對(duì)性地選擇制作，烹調(diào)出滿(mǎn)足全家人口味的健康菜肴，真正做到圖書(shū)和視頻的完美融合。

我家廚房欄目組編 ·菜譜 ·6.3萬(wàn)字

親愛(ài)的我想為你做早餐
會(huì)員

親愛(ài)的我想為你做早餐

親愛(ài)的，我要為你做一份早餐。讓你從美夢(mèng)中醒過(guò)來(lái)，聞著咖啡香，一點(diǎn)一點(diǎn)感受美好一天的開(kāi)始。《親愛(ài)的我想為你做早餐》精選了70道中西結(jié)合的早餐，圖片精美，文字細(xì)膩，制作用心。有傳統(tǒng)的煎餅果子、豆?jié){、皮蛋瘦肉粥等，也有時(shí)尚人士喜愛(ài)的歐姆蛋、小披薩、奶酪土司等，每天都能變換花樣。早餐不僅僅是一頓飯，更是傳達(dá)愛(ài)意、感受溫暖的一種生活。

丁堯 ·烹飪理論 ·2萬(wàn)字

湯煲美食保健菜譜（美食與保健）
會(huì)員

湯煲美食保健菜譜（美食與保健）

本書(shū)主要包括服飾穿戴、飲食營(yíng)養(yǎng)、睡眠住宿、運(yùn)動(dòng)保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫(yī)療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統(tǒng)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)現(xiàn)代生活、創(chuàng)造幸福家庭的良師益友。

嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·7.9萬(wàn)字

最新章節(jié) 第19章 汁類(lèi) 2021-05-30 18:35:43
好吃易做家常菜
會(huì)員

好吃易做家常菜

一菜一視頻，掃碼輕松學(xué)！300道家常美味，175個(gè)好吃妙招，1200多幅精美步驟大圖，滿(mǎn)足你對(duì)主食、肉菜、素菜、湯煲等美味的需求，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)會(huì)！

孔瑤 ·菜譜 ·8.1萬(wàn)字

寶寶常見(jiàn)病護(hù)理食譜（美食天下·第2輯）
會(huì)員

寶寶常見(jiàn)病護(hù)理食譜（美食天下·第2輯）

幫助寶寶快速恢復(fù)健康。感冒、咳嗽、扁桃體炎……針對(duì)寶寶常見(jiàn)病推薦100道護(hù)理食譜，烹飪簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)美味，是媽媽必備的寶寶食療手冊(cè)。

《美食天下》編委會(huì) ·烹飪理論 ·2.3萬(wàn)字

最新章節(jié) 第24章 附錄 2014-06-25 16:03:59

QQ閱讀手機(jī)版

主站蜘蛛池模板： 怀集县| 松阳县| 芮城县| 云安县| 政和县| 迁西县| 龙川县| 吴桥县| 广东省| 大厂| 十堰市| 嘉义市| 拉萨市| 北宁市| 鹤峰县| 武安市| 陇南市| 瓦房店市| 阜新市| 兴山县| 定襄县| 卢龙县| 江源县| 佛坪县| 怀宁县| 依兰县| 西贡区| 平定县| 洛隆县| 景宁| 甘洛县| 酒泉市| 长子县| 全州县| 井冈山市| 江都市| 杭锦旗| 青冈县| 太谷县| 延长县| 达孜县|