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16小時斷食術(shù)
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1.最新醫(yī)院研究結(jié)論表明:吃什么和怎么吃都不重要,重要的是要增加“什么都不吃”的時間。不需要市面上那些花里胡哨的返年齡商品,現(xiàn)代人最需要遵循的健康法,就是每天保持16小時不吃東西。2.現(xiàn)代人的健康問題,大部分是因為“吃得太多”導(dǎo)致的。究其原因,其實(shí)是被我們當(dāng)做常識的“一日三餐”的觀念就是錯誤的。一天吃三頓,這就已經(jīng)“吃多了”。在日本,“一日三餐”的概念其實(shí)是一百多年前才提出的,相比于人類幾萬年的歷史,“一日三餐”僅僅是江戶時代的木工、石匠、農(nóng)民、武士這些以體力活動為主流的背景下提出的用餐習(xí)慣。對于現(xiàn)代社畜來說,哪里用得著干體力活,根本就是電腦桌前坐一天。“一日三餐”這種被大家當(dāng)做常識的說法,其實(shí)沒有科學(xué)根據(jù)。3.吃多了有什么壞處呢?變胖是當(dāng)然的,更本質(zhì)的問題是讓消化系統(tǒng)和內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)增加。從食物進(jìn)入胃里開始,經(jīng)過消化、分解、吸收營養(yǎng),大約需要10個小時以上。一日三餐導(dǎo)致的結(jié)果是讓臟器在24小時里根本沒有休息的機(jī)會,還沒消化完上一頓,就開始消化下一頓,讓食物的影響根本沒辦法好好被吸收,最終使身體的免疫力下降,導(dǎo)致感冒、肺炎、過敏、衰老甚至癌癥。4.為什么要空腹16小時呢?10小時消化完,再讓腸胃休息6小時。這樣一來,人體會進(jìn)入一種輕微饑餓的狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,腸胃會不依賴食物的能量,而是自己進(jìn)入活性化狀態(tài),科學(xué)上的說法叫“自體吞噬(autophagy)”。所以,斷食16小時,就能防止眾多疾病,還能延緩衰老,可以說對身體非常有益。5.但是,一天16小時不吃東西,聽起來還是很難做到啊。別擔(dān)心,其實(shí)很簡單。首先睡覺8小時本來就不吃東西,然后保證晚餐在晚上8點(diǎn)之前吃完,然后跳過早餐,第二天中午12點(diǎn)-12點(diǎn)半吃午飯就行。剛開始你可能會因為不吃早飯導(dǎo)致上午工作無法集中精神,可以吃一些干果、蔬菜色拉或者奶酪來過度,等到習(xí)慣之后,早上一杯咖啡就足夠你撐到中午了。6.最后一點(diǎn)注意,就是每個人體質(zhì)不同,如果斷食16小時對個人有很大影響,也請停止。另外,如果你是習(xí)慣健身的人,也不要使用斷食法。大量鍛煉加上斷食,反而會導(dǎo)致肌肉萎縮。

(日)青木厚 ·飲食健康 ·3.1萬字

長高益智食譜一本就夠
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南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院營養(yǎng)科、內(nèi)分泌科、保健科專家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,給家長權(quán)威、實(shí)用的長高指導(dǎo)。孩子長高路上的所有問題,都為您一一解答。9種對孩子生長發(fā)育至關(guān)重要的營養(yǎng)素,助力孩子長高、更聰明。不僅有營養(yǎng)素攝入的推薦量和注意事項,還給出相應(yīng)的食譜,方便家長活學(xué)活用,讓孩子身高不掉隊。精選210道增高食譜,五谷、蔬菜、水果、肉蛋、魚蝦……食材豐富,常見易買,輕松搭配營養(yǎng)三餐。簡單的烹調(diào)方式,清爽的調(diào)味方法,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I養(yǎng)分析,家長照著做,讓孩子飲食不單調(diào),吃得香,長得高!跟著季節(jié)吃,長高事半功倍。春季吃對,抓住長高黃金期;夏季開胃,不讓孩子身高落后;秋季潤燥,孩子少生病;冬季儲備好能量,長高不用愁。通過四季飲食,為孩子健康長高打好扎實(shí)基礎(chǔ)。身高管理也是健康管理,科學(xué)的身高管理,書中除了飲食外,還有日常的身高監(jiān)測方法、骨齡監(jiān)測知識、常見的長高誤區(qū)等。當(dāng)你為孩子的身高焦慮、疑惑時,打開這本書,或許就能豁然開朗。

唐維兵 顧威 劉倩琦主編 ·飲食健康 ·7.6萬字

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