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無麩減肥攻略

研究發現，減少小麥等食物攝入有益于降低血糖濃度。本書將介紹如何改變以小麥為主的飲食結構。依照本攻略，側重于減少某些食物的攝入，而非節食，你依然可以享受美食，只要它們無麩、低碳水化合物和無糖，即可。無麩飲食不僅能讓你降低體重，還能讓你控制血糖，并避免由于血糖過高導致的健康問題，比如糖尿病、心臟病、高血壓等等。

·1.3萬字

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無麩質飲食完全指南

麩質是存在于小麥、大麥和黑麥中的一類蛋白質。在易感人群中，麩質會引起許多癥狀。在中國，麩質相關失調可能并不像原先所想得那么罕見。對于麩質相關失調，目前唯一公認的治療方式就是進行無麩質飲食。對于如何開始無麩質飲食，許多人可能會存在困惑。而本書就將為你解答你想知道的種種問題。

·4.8萬字

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李瑞芬談營養

《李瑞芬談營養》由中國臨床營養界泰斗、有名臨床營養學家李瑞芬寫給中國家庭的廚房營養學書籍，一本書讓你讀懂食物的營養奧秘，吃出健康和營養。《李瑞芬談營養》從營養的角度講述了關于營養的那些事兒，包括如何做菜有營養、特殊人群的健康吃法、調料的用法、烹調方式對營養的影響等內容。

·8.6萬字

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健康零食：知道這些就夠了

在合適的時間吃一些健康的零食，除了能獲得‘享受’的同時，還能提供部分能量和營養素。作者戴爾·沃勒在圣路易斯長大，現居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創作，至今已有百本涉及人文社科領域各類話題的作品與讀者見面。

·6401字

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家常美食保健菜譜（美食與保健）

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·7.5萬字

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吃對食物遠離痛風

本書從營養學和治療學的角度入手，把痛風患者可以吃的食物分為九大類，并詳細介紹了每一種食物的營養和抗痛風食性、適用量、必要的提示、推薦食譜及怎么吃等，希望痛風患者能在預防和緩解痛風發生的同時品嘗到一些美味，同時還能對機體產生正面的影響，非常適合痛風患者和家屬閱讀、參考。

·12.3萬字

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范志紅健康日歷2020

在10萬余個網友提問中精選了366個熱點問題，涵蓋防控三高、減肥減脂、食材選購、烹飪誤區等百姓關注熱點，提煉成365個靠譜、實用、有趣的飲食建議，這些問題根據24節氣的時令養生特點編排，隨學隨用，融入到每一天的生活中。

·3.5萬字

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雞蛋

關于雞蛋的種種，你可能還不知道，雞蛋是人們日常生活中最常吃到的食物之一，而瑞典研究人員在許多富含蛋白質的食品中進行篩選對比發現，雞蛋是生產過程能耗最少、最環保的食品。也有專家認為雞蛋是人類最好的營養來源之一。雞蛋中含有高質量的蛋白質，以及豐富的維生素和礦物質。對人而言，雞蛋的蛋白質僅次于母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。360度看雞蛋，這一蛋一生命里蘊含著很多有趣的故事和傳說，也把平時大家最容易忽視的它，當成主角細細品味。如果你是零烹飪基礎的廚房新手，可以從炒雞蛋學起；如果你是廚藝高手，也可以學到深藏于民間的雞蛋家宴。

·3.8萬字

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體質調養脾胃系列（套裝共2冊）

《養脾三步走：祛濕、補虛、養氣血》：本書將傳承千年的中醫養脾智慧與現代人的日常生活緊密聯系，分析了引起脾虛的不良生活習慣；針對脾虛引起的熱門"網紅病"提供保健方案；介紹適應四季氣候及節氣的當季的養脾方法；詳細介紹人們最關心的食療養脾方案，推薦諸多食材和菜譜；此外，還提供方便又有效的日常養脾技巧，包括按摩穴位、練太極、慢跑等。《養脾胃就是養命》：“三分治、七分養”，權威專家告訴你通過簡單的飲食調養、運動鍛煉、按摩穴位、調節情緒等，就能擁有健康脾胃。本書結合國內知名養生專家的脾胃觀點，針對不同體質人群，全面講述保養脾胃的方法，讓你輕松擁有健康脾胃。

·14.6萬字

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高效減肥不求人

如何治療亞健康，要具體問題具體對待，但根本的解決辦法還是“因天之序”，按照人體的規律生活，早睡早起，養足精、血、氣、神，如此不但亞健康可以避免，就連疾病也會繞道而行。中醫的妙處就在于省錢省力，簡便有效，大家只要按照本書說的一招三式去做，親手掌握了“食療+經絡”的自我保養大法，就可以做到百病不生，或者即使生病了，絕大部分自己都可以解決。我們每個人都有老天的恩賜，您自己就是最好的華佗。

·8.4萬字

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科學飲食與長壽

本書作者常年從事長壽村飲食調查，從人們的日常飲食中探討健康長壽的秘訣，同時對不同菜肴所含對人體健康有益的成分進行了細致的科學分析，對菜肴的烹飪過程、使用方法進行了介紹。

·9.3萬字

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餐桌上的中藥：燕窩

燕窩，又名燕菜、燕根，為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等筑成的巢窩。燕窩位列中國四大傳統名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被優選華人視為食補珍品和名貴藥材，歷來有“稀世名藥”“東方珍品”的美稱。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。

·9.7萬字

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低膽固醇的健康飲食

本書的美味食譜將幫助你自然降低膽固醇，而不是用經典減肥飲食折磨你的身體和心靈。內含詳細的早中晚三餐食譜。正如古羅馬詩人尤維納利斯曾經說過的那樣，“健全的精神寓于健康的身體”。希望本書能為你的健康生活帶去幫助。

·2.4萬字

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美食課4：秋季養肺

秋季養肺，本書介紹了補益肺氣的飲食之道。順應秋天的氣候特點和人的身心變化，我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補充動物蛋白，推薦水禽，最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”，就是吃一些根莖類的東西。秋天補肺氣最好的食材，第一要選長條山藥，又叫薯蕷。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫營養學的養生理念，并根據南北方飲食差異分別給出秋季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出吃法總概和對應的菜品，靈活運用中醫思維來處理各種食材。

·9.1萬字

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最好的醫生在廚房

頭疼腦熱、腰酸背痛……隨著環境惡化、生活壓力加大，現代人身體上的小毛病越來越多。去醫院治療，顯得小題大做；不去醫院，又擔心小病變大病。其實，很多廚房里的東西就能幫你解決這些困擾。簡單的蔥姜飯，就能治療感冒；美味的山藥糕，就能幫你解決工作疲勞食欲不振的毛病……《最好的醫生在廚房》，是中國最好的中醫院廣安門中醫院醫生李磊先生多年積累而成。李磊先生發揮中醫“寓藥于食”的優良傳統，通過查閱古方典籍、搜集民間偏方，并結合自己的施診實踐，充分發掘廚房里食材的藥用功效。

·13.5萬字

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范志紅：吃的選擇

吃什么？如何吃？這是我們每天都要面對的問題。雖然已經有大量的健康科普讀物，包括很多大牌專家通過電視節目、微信、微博、抖音短視頻等新媒體去傳播科普知識，但還是有許多讀者不知道怎么吃。碎片化的知識來源以及媒體對于某些低概率事件的渲染報道，給大家帶來越來越多的困惑，好像現在能吃的東西越來越少了。本書不再是給大家科普營養學的知識以及營養素的含量和某些食材的好處，而是告訴你，你聽說的一些知識到底對不對。范志紅老師通過多年的科普工作，結合現在前沿的營養學知識，幫助讀者梳理清似是而非的“健康常識”，粉碎網絡流傳的飲食謠言，通過擺事實、舉例子、查文獻的方式，深入淺出地告訴大家別再聽之信之。本書從食物選擇、健康傳說、減肥防肥、控制血糖、預防疾病等幾個大家十分關注并且跟自身相關的主題入手，幫大家掃清相關誤區。

·15.8萬字

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30分鐘讀懂《食療圣經：科學飲食逆轉15大致死疾病》

為你一本呈現新實證的救命飲食法，活用植化素的飲食科學，逆轉15大致死疾病。

·3萬字

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吃對食物，輕松調理腸胃

腸胃不好，最容易導致各種慢性病發生，想要保護我們的腸胃，首先要從飲食入手，養成良好的飲食習慣，吃對食物且清淡飲食，避免刺激腸胃，加上適量運動，對養護腸胃也有益處。

·6.9萬字

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腫瘤患者怎么吃

“吃什么好？什么東西可以吃？什么東西不能吃？”常是很多腫瘤患者及家屬的困惑。

·10.7萬字

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養生隨筆

著名養生專著被后世奉為“養生圣經”傳授老年人長壽之法告訴年輕人如何孝老啟示中年人健康養生《養生隨筆》又名《老老恒言》，由清代著名養生家曹庭棟編著。全書共五卷，前四卷闡述飲食起居及日常用品的保健措施；第五卷為粥譜，將養生粥方分上、中、下三品，共100種，全面涵蓋老年人飲食起居、精神調攝、運動導引、服藥衛生、預防疾病等方面。理論平和自然，方法簡單易行，保健效用明顯，被后世奉為“養生圣經”。現代作家周作人對《養生隨筆》評價甚高，稱其是可以作為六十壽禮的好書。

·6.5萬字

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