第一節 家常千張

營養關鍵詞

·蛋白質·鈣·氨基酸

有助于孕期健康的原因

豆制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體所需的8種必需氨基酸，而且其比例也接近母體需要，營養價值較高。而且，豆制品在制作的過程中添加了各種調料，有助于改善食物的感官性狀，促進食欲。豆制品中的鈣含量與黃豆中一樣豐富，是孕婦膳食中重要的鈣質來源。

原料 肥...