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尋茶問(wèn)道：從愛(ài)茶到懂茶

本書(shū)從知茶、尋茶、泡茶、品茶和茶道五大方面詳細(xì)介紹了茶，是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)茶書(shū)。閱讀此書(shū)，希望你能全面了解有關(guān)茶的知識(shí)、技藝和文化，學(xué)會(huì)鑒茶、泡茶、選具和品茶，對(duì)茶多一點(diǎn)認(rèn)識(shí)，多一份喜愛(ài)。本書(shū)采用圖文結(jié)合的方式，通過(guò)百余幅清晰大圖與精湛文字，為您充分展現(xiàn)了與茶相關(guān)的細(xì)節(jié)。從愛(ài)茶到懂茶，只是一本書(shū)的距離。翻閱此書(shū)，你將走進(jìn)一個(gè)關(guān)于茶的美好世界，與茶深入對(duì)話。

·10.8萬(wàn)字

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醬香之魂：歷久彌香酒更濃（第一部）

如果說(shuō)，酒是糧食的精華，那文字就是藝術(shù)的靈魂。因而說(shuō)，《醬香之魂-歷久彌香酒更濃》所收錄的文章，既是生命食糧，更是精神食糧。珍酒與茅臺(tái)是一脈相承、同根同源，彼此密不可分，同時(shí)也都是醬香酒的領(lǐng)軍品牌，貴州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收錄了與生產(chǎn)茅臺(tái)酒有關(guān)的文獻(xiàn)和文章，如《貴州茅臺(tái)酒廠800噸擴(kuò)建工程概況》等。第四部分的兩章，全部都是寫(xiě)珍酒，這當(dāng)然與我在珍酒廠關(guān)鍵的復(fù)興時(shí)期擔(dān)任董事長(zhǎng)和總工程師有關(guān)，因?yàn)檎衽d“異地茅臺(tái)”——珍酒，既是無(wú)數(shù)黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的夙愿，也是我這個(gè)“茅臺(tái)元老”義不容辭的責(zé)任。希望本書(shū)的集結(jié)出版，能對(duì)貴州乃至全國(guó)的白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供一些指導(dǎo)和幫助，也能為研究醬香酒和白酒行業(yè)的同仁提供第一手資料。書(shū)中不足之處，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

·15萬(wàn)字

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最具人氣飲品288道

喝出美麗與健康是現(xiàn)代都市白領(lǐng)的不懈追求。本書(shū)旨在為注重生活品質(zhì)的大眾介紹美味、營(yíng)養(yǎng)且制作簡(jiǎn)單的果蔬汁、花草茶、豆?jié){等飲品，以果蔬汁為主，選材天然，突出營(yíng)養(yǎng)和健康。天然果蔬汁的制作是本書(shū)的重點(diǎn)，約占一半的篇幅，豆?jié){和花草茶各占四分之一，是不可多得的家庭飲品制作指導(dǎo)手冊(cè)。

·6.1萬(wàn)字

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圖解茶經(jīng)（2012版）

《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，是世界上第一部茶學(xué)專(zhuān)著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的心髓。《茶經(jīng)》為后世茶人提供了品茶香、行茶道、論茶藝、學(xué)茶禮的典范。品茶、研習(xí)茶藝、茶道，以及茶的保鍵作用等，已經(jīng)成為了當(dāng)代人日常生活（休閑、會(huì)友、養(yǎng)生等）的必需。《圖解茶經(jīng)》是一本言簡(jiǎn)意賅、通俗易懂、配以500幅精美手繪插畫(huà)、100張簡(jiǎn)化圖表的當(dāng)代《茶經(jīng)》版本，以求讓讀者了解《茶經(jīng)》的全貌以及正確涵義。此外，融入了大量現(xiàn)代茶事經(jīng)典，例如茶道、茶藝、茶俗、茶類(lèi)、十大名茶等，并附錄106種中國(guó)茶全品圖鑒，使您不僅能全面品味《茶經(jīng)》的幽深，更能全方位了解中國(guó)茶文化的千年進(jìn)程和當(dāng)代茶事。

·11.3萬(wàn)字

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愛(ài)上一杯拉花咖啡

拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的藝術(shù)品。對(duì)于喜愛(ài)咖啡的人來(lái)說(shuō)，拉花咖啡意味著更高層次的視覺(jué)、味覺(jué)享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、順手的拉花環(huán)外，決定成敗的關(guān)鍵是咖啡師的手感與功力，所以，制作拉花咖啡必須具備扎實(shí)的基本功。本書(shū)采用完整圖解的形式，為你全面詳細(xì)解讀拉花的基礎(chǔ)制作技巧，帶你快速找到入門(mén)的捷徑，并為你精選最流行、最具創(chuàng)意的235款拉花圖案，涵蓋年輕人最喜愛(ài)的人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)等，用詳細(xì)步驟圖解的方式指導(dǎo)你制作美麗的拉花咖啡，讓你快速找到制作拉花咖啡的樂(lè)趣，并帶你探尋拉花咖啡造型百變的奧秘，讓你輕松成為拉花咖啡制作高手。

·7.2萬(wàn)字

會(huì)員

一生最?lèi)?ài)葡萄酒

本書(shū)帶領(lǐng)讀者由淺入深地進(jìn)入葡萄酒的大千世界，從為什么選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類(lèi)型、葡萄的品種、釀造的過(guò)程、各國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特性和法定分級(jí)，先讓讀者擁有基本的知識(shí)了解，然后再到實(shí)際的應(yīng)用：如何看懂酒標(biāo)，如何挑選葡萄酒，如何打開(kāi)、儲(chǔ)存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書(shū)邏輯性、實(shí)用性和指導(dǎo)性強(qiáng)，適合廣大對(duì)葡萄酒有興趣的讀者閱讀，為讀者打開(kāi)通往葡萄酒專(zhuān)業(yè)世界的大門(mén)。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會(huì)散發(fā)開(kāi)來(lái)。在這一瞬間充滿了對(duì)葡萄酒的期待，心情也格外地興奮。

·9.4萬(wàn)字

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茶里茶外（“大家茶坊”系列）

茶是中國(guó)人的生活之需，也是不可或缺的精神飲料。它平易親和又清雅高遠(yuǎn)，與文人的性情十分貼合。“大家茶坊”叢書(shū)邀約五位文采風(fēng)流的作家，拉開(kāi)架勢(shì)談茶說(shuō)茶，別有意趣。本書(shū)為其中的一冊(cè)，在作者筆下，茶飛揚(yáng)靈動(dòng)，表情豐富，于文學(xué)、愛(ài)情、風(fēng)景之間游走，十分快意，令閱讀有酣暢淋漓之感。本書(shū)作者信筆由韁，繪制了一副美麗的茶地圖。碧螺春、雀舌、雨花茶、安吉白片、云霧茶、紫筍茶、西湖龍井、普陀佛茶……作者認(rèn)為，一方水土養(yǎng)一方人，一杯茶泡出一方人的性格，這在書(shū)中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。作者從一個(gè)城市寫(xiě)到另一個(gè)城市，從“吃茶去”的俗茶寫(xiě)到聽(tīng)曲品茶的雅茶，筆下的茶飲盡山靈水秀，蘊(yùn)蓄人間風(fēng)情。

·7.9萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)茶圖鑒

零基礎(chǔ)茶道茶藝入門(mén)，300余種茶葉圖鑒速查，一本書(shū)讓你讀懂中國(guó)茶。精裝彩圖典藏本，滿載奉送茶藝精要；選茶、論水、擇器、沖泡、鑒賞，從喝茶到懂茶；茶史、茶文化一本通，茶人入門(mén)到進(jìn)階必備。

·18.3萬(wàn)字

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茶道與茶藝：入門(mén)級(jí)

茶是中國(guó)人的國(guó)飲，茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術(shù)化的道路。這本書(shū)內(nèi)容全面，主次分明，重點(diǎn)突出了讀者特別是茶藝入門(mén)人員關(guān)注的識(shí)茶、鑒茶、則水、備器、泡茶技巧等內(nèi)容，關(guān)于茶葉故事、茶藝賞析、購(gòu)茶訣竅，書(shū)中都有介紹，更有系列高清視頻為您生動(dòng)呈現(xiàn)茶藝之美。讓本書(shū)帶您走進(jìn)茶的大千世界，感受茶的魅力，滌去心之浮躁。

·7.2萬(wàn)字

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保健養(yǎng)顏花草茶速查手冊(cè)

瘦身、養(yǎng)顏是每位女性的追求，而健康則是所有人的追求。關(guān)于如何瘦身、養(yǎng)顏、保健，每個(gè)人都有不同的方法。近年來(lái)，花草茶以其天然、健康、綠色而備受人們喜愛(ài)，已逐漸成為人們最健康的養(yǎng)生方式。什么是花草茶？花草茶有什么功效？怎樣飲用花草茶才是正確的？本書(shū)將為你一一解答。全書(shū)分為4個(gè)部分，其中“四季篇”“對(duì)癥養(yǎng)生篇”“女性特別篇”3個(gè)部分，精選95道茶飲，對(duì)癥講解。95個(gè)“功效”與95個(gè)“Tips”，給你最貼心的飲用指導(dǎo)。2個(gè)“花草講堂”及其他關(guān)于花草茶的知識(shí)，帶你全面認(rèn)識(shí)花草茶，成為飲用花草茶的高手。每道花草茶都配有精美彩圖，步驟詳解，圖文對(duì)應(yīng)，簡(jiǎn)單易學(xué)。愛(ài)健康，愛(ài)時(shí)尚，愛(ài)上花草茶。

·2.1萬(wàn)字

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調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

本書(shū)主要介紹雞尾酒的分類(lèi)、基酒種類(lèi)的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設(shè)備、調(diào)制方法、色彩配置、口味調(diào)配、常用雞尾酒的配方和調(diào)制。本書(shū)附有不少雞尾酒的實(shí)例圖片，適合酒吧從業(yè)人員，烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，業(yè)余愛(ài)好者參考。

·14.2萬(wàn)字

會(huì)員

茶與女人（“大家茶坊”系列）

茶是中國(guó)人的生活之需，也是不可或缺的精神飲料。它平易親和又清雅高遠(yuǎn)，與文人的性情十分貼合。“大家茶坊”叢書(shū)邀約五位文采風(fēng)流的作家，拉開(kāi)架勢(shì)談茶說(shuō)茶，別有意趣。本書(shū)為其中的一冊(cè)，在作者筆下，茶飛揚(yáng)靈動(dòng)，表情豐富，于文學(xué)、愛(ài)情、風(fēng)景之間游走，十分快意，令閱讀有酣暢淋漓之感。本書(shū)講茶、講人、寫(xiě)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。她別出心裁地由茶聯(lián)想到那么多有名的或是不有名的女人、男人，通過(guò)十分生活化的視角，細(xì)致入微地描寫(xiě)一個(gè)個(gè)個(gè)體在現(xiàn)實(shí)生活中與茶的聯(lián)系。在她寫(xiě)意優(yōu)美的文字中，透露著一種信息--中國(guó)的茶文化不僅是文人雅士的專(zhuān)屬，更滲透在每個(gè)普通人的血液之中。

·6.5萬(wàn)字

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茶藝師教你泡好茶

《茶藝師教你泡好茶》以泡茶為主題，讓你從茶葉的選擇到泡茶的茶具和用水選擇，了解茶葉，學(xué)會(huì)泡茶。本書(shū)共分為五大模塊。第一模塊講述如何選擇茶葉，包括選擇茶葉的五個(gè)必需要素與四大茶區(qū)常見(jiàn)的名茶品鑒，讓你認(rèn)識(shí)茶；第二模塊講述選擇泡茶的茶具和泡茶用水，茶具和水與泡茶相輔相成，缺一不可；第三模塊講述泡茶的準(zhǔn)備和禮儀，讓你深刻了解茶藝的內(nèi)涵文化；第四模塊講述泡茶的手法和方法，其中列舉了六大茶類(lèi)的沖泡案例，讓你學(xué)會(huì)泡茶；最后則為本書(shū)增添趣味，講述了茶趣茶俗，讓你了解少數(shù)民族茶藝。

·4.4萬(wàn)字

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豆?jié){·五谷米糊·果蔬汁一本就夠

《豆?jié){·五谷米糊·果蔬汁一本就夠》闡述了多種豆?jié){、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和對(duì)人體的保健作用，使您家的豆?jié){機(jī)成為營(yíng)養(yǎng)、保健的好工具。

·8.1萬(wàn)字

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普洱春秋

《普洱春秋》一書(shū)由中共中央政治局原常委、第八第九屆全國(guó)政協(xié)主席李瑞環(huán)為該書(shū)題寫(xiě)書(shū)名，全國(guó)政協(xié)副主席、澳門(mén)特別行政區(qū)首任和第二任行政長(zhǎng)官何厚鏵及中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)主席蘇士澍等為該書(shū)題詞，著名文化學(xué)者、普洱老茶品鑒專(zhuān)家余秋雨擔(dān)任該書(shū)首席顧問(wèn)。人類(lèi)從發(fā)現(xiàn)到利用茶樹(shù)已有數(shù)千年，中華民族在種茶、制茶、貯茶、品飲以及茶文化的形成和發(fā)展中為人類(lèi)文明史留下了光輝的一頁(yè)，“茶”也被稱(chēng)為中國(guó)對(duì)世界文明做出的第五大貢獻(xiàn)。茶知識(shí)、茶文化作為中國(guó)的特有文化而享譽(yù)全球。該書(shū)以概述普洱茶歷史、倡導(dǎo)健康品飲普洱茶為目的，經(jīng)作者陳文噸先生多年經(jīng)營(yíng)和潛心研究，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價(jià)值、文物價(jià)值、品飲價(jià)值及養(yǎng)生功效，并堅(jiān)持“喝老茶，藏新茶”的理念，對(duì)于進(jìn)一步了解普洱茶歷史和弘揚(yáng)普洱茶文化、傳播普洱茶知識(shí)、讓普洱茶為人類(lèi)健康做出更大貢獻(xiàn)大有裨益，不失為一本學(xué)習(xí)鑒賞普洱茶的優(yōu)秀讀物。

·3.6萬(wàn)字

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全家豆?jié){方

豆?jié){作為好喝并易于制作的飲品，越來(lái)越受到人們的青睞。本書(shū)介紹了120種豆?jié){制作方法，全家人都可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)選擇制作。操作過(guò)程簡(jiǎn)單，材料易得，還配有100多幅精美圖片，讓讀者便于參考學(xué)習(xí)。

·4.6萬(wàn)字

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輕松學(xué)泡茶

早起開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。本書(shū)是專(zhuān)為您量身定做的泡茶書(shū)，從茶葉的鑒賞到水溫講究，從茶葉的功效到茶具的使用，七大類(lèi)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)，五種泡茶方法，綠茶之清香、烏龍之幽香、紅茶之醇厚、白茶之清銳、普洱之甘滑、花茶之芳香……專(zhuān)業(yè)茶藝師帶您品茗其中的獨(dú)特韻味。

·5.4萬(wàn)字

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中國(guó)茶道插花

《中國(guó)茶道插花》結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)插花的藝術(shù)風(fēng)格、中國(guó)茶道的意境、花藝美學(xué)、花藝職業(yè)培訓(xùn)等知識(shí)進(jìn)行匯總整理，全書(shū)共分三個(gè)章節(jié)，即從茶道插花基本理論、茶道插花經(jīng)典作品賞析、茶道與茶道插花的關(guān)系等方面進(jìn)行闡述，重點(diǎn)介紹了中國(guó)茶道插花的概念、起源、應(yīng)用、特點(diǎn)、構(gòu)成要素、命名方法、固定方法、基本造型、插花作品處理以及擇茶、選器、品茗、茶文化與茶道插花的聯(lián)系、意義等內(nèi)容，并配有經(jīng)典插花、茶藝圖片。圖文并茂，通俗易懂。《中國(guó)茶道插花》可作為茶藝、花藝、插花等職業(yè)培訓(xùn)用書(shū)及花店店員、愛(ài)好者參考用書(shū)，也可作為茶學(xué)、觀賞園藝、園林、漢語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)參考用書(shū)以及高等院校的公選課教材用書(shū)。

·3.2萬(wàn)字

會(huì)員

走進(jìn)云南茶樹(shù)王國(guó)

《走進(jìn)云南茶樹(shù)王國(guó)》從茶樹(shù)的起源、茶樹(shù)種類(lèi)、中國(guó)茶文化、飲茶健康、茶藝茶道等多方面，對(duì)茶進(jìn)行了全面系統(tǒng)地介紹，打開(kāi)現(xiàn)代人對(duì)茶的全面認(rèn)知。

·20萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)茶飲一本全

本書(shū)是一本茶飲大全，以茶飲的材料為綱，分為茶葉調(diào)飲茶、花草茶、藥草茶、果實(shí)茶，而且每款茶飲所用的飲所用材料都十分簡(jiǎn)單易得，不管是在超市還是網(wǎng)店都可買(mǎi)到。同時(shí)，每種茶飲都有詳細(xì)的沖泡步驟及所需分量，并對(duì)每種茶飲的功效都有詳細(xì)的描述，讓您對(duì)癥喝茶，喝得健康。

·5.3萬(wàn)字

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茶酒飲料

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尋茶問(wèn)道：從愛(ài)茶到懂茶

醬香之魂：歷久彌香酒更濃（第一部）

最具人氣飲品288道

圖解茶經(jīng)（2012版）

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一生最?lèi)?ài)葡萄酒

茶里茶外（“大家茶坊”系列）

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保健養(yǎng)顏花草茶速查手冊(cè)

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茶與女人（“大家茶坊”系列）

茶藝師教你泡好茶

豆?jié){·五谷米糊·果蔬汁一本就夠

普洱春秋

全家豆?jié){方

輕松學(xué)泡茶

中國(guó)茶道插花

走進(jìn)云南茶樹(shù)王國(guó)

中國(guó)茶飲一本全