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本書分為飲品和調酒上下兩篇，全面講解了有關飲品和調酒的相關知識，敘述簡潔，具有循序漸進的教材層次，適合烹飪相關專業學生使用。
李祥睿 陳洪華 ·茶酒飲料 ·23.2萬字
你知道嗎？美國有一億人每天都會喝咖啡，每年用于進口咖啡的總金額達到四十億美元。這本廚房日記向三十位咖啡發燒友收集了三十份令人欲罷不能的咖啡配方，每一份都代表他或她的獨特口味。或許能為你的個性化飲品提供更多靈感，開啟每日能量之旅。
朱利安·奧維諾（Julian Owino） ·茶酒飲料 ·6541字
簡單快捷的自制咖啡入門引導，戀上咖啡香，從一杯完美咖啡開始。作者戴爾·沃勒在圣路易斯長大，現居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創作，至今已有百本涉及人文社科領域各類話題的作品與讀者見面。
戴爾·沃勒 ·茶酒飲料 ·4934字
最暢銷的中文紅酒權威巨著，國家級葡萄酒評酒委員深度解讀紅酒文化。
牛文英 ·茶酒飲料 ·13.5萬字
本著家常菜方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨，我們為您編寫了《原味小廚》叢書?！对缎N》既有介紹我國各地富有特色早餐和飲品的《營養早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細、味道獨特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門菜》等。圖書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美。對于一些重點菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。
汪澗 ·茶酒飲料 ·6萬字
健康飲茶一日通，《美食天下（第1輯）：識茶泡茶品茶》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦，詳解12種中國名荼的鑒別方法，細說6大茶類的沖泡方法，慢烹細泡，讓每一種茶都釋放其應有的茶香。識鑒茶中優劣，泡得一壺芳香，品出人間百味，方是有緣茶人。
《美食天下》編委會 ·茶酒飲料 ·3.6萬字
《美食天下（第2輯）：健康花草茶》80種花草配方，喝出美麗健康?？茖W沖泡香草茶，汲取芳香花草中的營養精華，令肌膚滋潤水嫩，加速體內新陳代謝，輔助治療多種頑固疾病，延緩衰老進程，喝出神采與健康。
《美食天下》編委會 ·茶酒飲料 ·2.2萬字
本書介紹了酒文化,酒的起源,特性,功能以及飲酒的趣味和飲酒的知識,以助飲酒者的雅趣,讓更多的人熟悉美酒香醇的人生價值與獨特魅力。
林可行 ·茶酒飲料 ·18.5萬字
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