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悅?cè)皇彻猓汉⒆訍鄢缘臓I養(yǎng)早餐

一頓營養(yǎng)豐富、漂亮可口的早餐，不僅讓孩子精力充沛一整天，更能讓孩子開心快樂一整天。本書按照科學(xué)的年齡階段，針對不同年齡層孩子的營養(yǎng)需求，推薦包括主食、湯粥飲品、時(shí)蔬拌菜、熱菜小炒、水果沙拉等幾十款早餐搭配方案。考慮到早上時(shí)間緊迫，每一個(gè)配餐方案制作時(shí)間都控制在半小時(shí)左右，不僅制作方法非常詳盡，還有作者貼心分享的營養(yǎng)要點(diǎn)、烹飪技巧、菜肴造型等心得，幫媽媽解決孩子偏食、挑食等問題。而且，每一個(gè)配餐方案還給出孩子版（即孩子能動(dòng)手做出來的），可以利用周末時(shí)間讓孩子一起下廚房，親子互動(dòng)，讓孩子感受食物愛上早餐。

·3.7萬字

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家常小炒

本書分蔬菜類、食用菌、畜肉類、禽蛋類、豆制品、水產(chǎn)品六部分，收錄的家常小炒包括：醋熘白菜、炒白菜三絲、麻辣白菜、老廚白菜、干煸白菜葉等。

·2.9萬字

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新編營養(yǎng)粥配小菜

粥是中華民族的傳統(tǒng)美食，明代的《煮粥詩》以“莫談淡薄少滋味，淡薄之中滋味長”來形容粥的清淡素雅。君不見“粥店”“粥鋪”如雨后春筍，盛行大江南北。現(xiàn)代人追求營養(yǎng)健康，每天早上起來在家中喝碗熱乎乎的米粥，才有充沛的精力上班或?qū)W習(xí)，而成功的女士們對粥更是情有獨(dú)鐘，渴望容顏靚麗、青春永駐。究其原因，就是因?yàn)橹嗟目谖肚宓龇ㄗ兓脽o窮，葷素皆宜，營養(yǎng)豐富，易于消化，具有保健、美容、瘦身、養(yǎng)生之功效。一碗滋味綿長的米粥，搭配上口味爽脆的腌漬菜，或是胃爽口的涼拌萊，或是醇香濃厚的熏醬菜，不僅使人胃口大增，還可以解膩消食，實(shí)在是早餐、宵夜的最好選擇。本書以營養(yǎng)健康為宗旨，向您推薦了“蔬果粥”“畜肉粥”“禽蛋粥”“水產(chǎn)粥”“雜糧粥”“藥膳粥”六大類家常營養(yǎng)粥，并詳細(xì)介紹了“消食腌漬菜”“爽口涼拌菜”“醇香熏醬菜”三大類胃小菜的制作工藝，圖文并茂，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡單易學(xué)，方便快捷。愿此書能為您的家庭生活添彩，祝闔家歡樂，健康幸福。

·13.3萬字

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最佳營養(yǎng)搭配家常菜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):最佳營養(yǎng)搭配家常菜》中不僅分門別類地對食物本身以及食物搭配后的營養(yǎng)功效作了科學(xué)論述，而且還將相對應(yīng)的食物搭配落實(shí)到具體的食譜，使讀者不僅知道怎樣搭配食物更營養(yǎng)，還知道如何使家常菜烹調(diào)得既有營養(yǎng)又色香味俱全，從而更健康地享受美食，享受生活。

·2.3萬字

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大眾美食系列1：新編大眾菜譜

你可能會(huì)做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營養(yǎng)、最節(jié)約時(shí)間、最輕松愉悅、最別具風(fēng)味；你也可能會(huì)炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價(jià)值、最讓人贊不絕口。實(shí)際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調(diào)料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實(shí)用、全面、的廚房參考用書，能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心，針對人們在制作佳肴的過程中經(jīng)常遇見的形形色色的問題，簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應(yīng)對廚房中的各種挑戰(zhàn)。

·51字

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全家人的營養(yǎng)早餐周計(jì)劃

早餐是目前飲食這一分類中較受關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)，本書打破市場上很多早餐圖書按照食物品種進(jìn)行分類的方式，采用一周不重樣的早餐搭配的形式，免去讀者在閱讀時(shí)選擇的麻煩，直接給出每日早餐的營養(yǎng)搭配方案；餐品選擇上不局限于中式早餐，西式早餐也有很多介紹；同時(shí)又考慮到家人中的特殊人群的特殊需求，如對營養(yǎng)需要很大的兒童，對熱量攝有要求的減肥的人群，以及適合亞健康人群的早餐等，內(nèi)容全面，營養(yǎng)搭配合理、靈活多樣。作者簡介：李月英，資深生活圖書類策劃、出版人，美食愛好者，中央電視臺(tái)《回家吃飯》常駐嘉賓。出版有《10分鐘花樣早餐》、《10分鐘全家營養(yǎng)早餐》、《給全家人的10分鐘營養(yǎng)早餐》等圖書。

·3.9萬字

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簡易拌菜

《輕松學(xué)做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法。《輕松學(xué)做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實(shí)用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時(shí)間等內(nèi)容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調(diào)出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

·6.5萬字

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越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜

適合中國人的減脂餐來了！再也不用吃沙拉吃到渾身發(fā)冷，啃發(fā)柴的雞胸肉啃到喪失信心。香菜牛肉、手撕包菜，再來盤蒜香烤茄子，減脂餐也可以如此接地氣。本書提供了方便易記的減脂飲食法則，早中晚三餐的搭配指南，以及80道減脂家常菜的做法，使用方便，效果明顯。吃得順心，才有堅(jiān)持下去的動(dòng)力！讓我們一起吃一起瘦。

·2.5萬字

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金版孩子愛吃的菜

本書是為家中有孩子的爸媽量身定制的愛心食譜。從每日場景出發(fā)，幫您合理規(guī)劃孩子的一日三餐，更有補(bǔ)充各類營養(yǎng)素的特效食譜，讓您信手拈來，輕松搞定。所選菜品尊重孩子的口味，用健康營養(yǎng)的方式烹調(diào)，并且網(wǎng)羅了各種可愛的食物造型，一定會(huì)讓孩子眼前一亮，胃口大開。本書還具備視頻+音頻功能，全書176道菜品都制作了精美音頻，可以隨時(shí)隨地掃碼收聽，解放雙手，部分菜品還配有分步詳解的烹飪過程視頻，讓做飯不再是難事。

·8萬字

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美味四季便當(dāng)：手把手教你做76款快捷營養(yǎng)便當(dāng)

《美味四季便當(dāng)》用淺顯易懂的語言和直觀清晰的圖片，從簡單地煮出可口米飯、保持蔬菜顏色，到更高層次的口福便當(dāng)、素食便當(dāng)，再到花樣豐富的造型便當(dāng)?shù)龋瑢?shí)例講解了近百種快捷營養(yǎng)便當(dāng)?shù)闹谱鞣椒ê筒襟E。《美味四季便當(dāng)》圖片豐富、步驟清晰，讀者可以根據(jù)示例一步步學(xué)習(xí)搭配食材、制作便當(dāng)、加熱便當(dāng)?shù)确椒āＷ屇阒饾u愛上制作便當(dāng)，愛上便當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)美味。

·4.5萬字

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年年有魚

“原味小廚”系例叢書從健康飲食角度出發(fā)，選取了百余種家庭常見食材，分為《年年有魚》《肉的誘惑》《蔬香四溢》《禽蛋飄香》《五谷豐登》五本圖書。每本圖書分別向讀者推薦了近500款家庭實(shí)用菜例，圖文并茂、講解詳實(shí)、南北兼顧、科學(xué)實(shí)用，將營養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中，是現(xiàn)在快節(jié)奏生活中人們的采購指南、烹飪指南和健康指南。本書為《年年有魚》，由張明亮編著。

·10.7萬字

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五谷養(yǎng)生食譜

《五谷養(yǎng)生食譜》塑料穿環(huán)的裝訂形式，方便簡潔，且不易破碎；開本小巧、圖片清晰、內(nèi)容豐富、書中收錄了適合養(yǎng)生的多款五谷美食，不僅詳盡說明了制作過程，還附加菜品烹制要點(diǎn)及原材料選購保存等知識。跟隨簡潔明了的文字和精美的圖片，輕松體會(huì)料理的樂趣，讓您的餐桌從此繽紛熱鬧起來！

·2.9萬字

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家常蒸煮菜

家常菜譜，顧名思義就是要家常化、實(shí)用化、普及化，以滿足不同地域美食愛好者日常飲食的需要。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重講解，還精選了近300款菜例供您選擇習(xí)作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食。

·9萬字

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兒童活力營養(yǎng)早餐

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達(dá)人薄灰自家育兒早餐方案大公布！在10來年的早餐方案中，薄灰和協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師李寧反復(fù)討論、挑選，精選200多道零基礎(chǔ)營養(yǎng)早餐食譜，反復(fù)比對時(shí)間，總結(jié)省事省心的方案，呈現(xiàn)給上班族媽媽。美味早餐，百變花樣。冰箱中隨手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族媽媽不必糾結(jié)時(shí)間不夠，不必害怕做法困難，10分鐘快手主食，同步可做的簡易配餐，讓孩子在8個(gè)小時(shí)的睡眠后，吃上一頓落胃舒心的早餐，暖心暖胃，起床氣悄悄溜走。主食、配餐、飲品、打包水果……李寧老師審定的每一套食譜都講究營養(yǎng)配比。無香精粗糧面點(diǎn)搭配蛋奶飲品，孩子吃了能量足夠不虛胖；五谷好粥搭配葷素小炒菜；快手便當(dāng)用能量蔬果汁來配；周末還能學(xué)點(diǎn)低脂小烘焙，春日長高食譜，夏日開胃食譜，秋冬滋補(bǔ)更添活力……孩子愛吃、寶媽愛做的365天營養(yǎng)早餐食譜為你而來！

·3.7萬字

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花樣主食輕松做

花樣主食輕松做，超詳細(xì)主食制作基礎(chǔ)介紹，原料、調(diào)料、工具一一羅列，帶您開啟主食的大門。包子、餃子、面條、餅類、粥類，豐富主食任你挑。圖文并茂、步驟詳細(xì)，讓您零失敗。

·4.4萬字

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7天升級版家常湯煲

《7天升級版家常湯煲》針對烹飪初學(xué)者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解家常菜的烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會(huì)烹調(diào)各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時(shí)間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版》系列圖書能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調(diào)的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。

·2萬字

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美食坊·第一輯：好學(xué)易做家常菜158例

《美食坊·第一輯：好學(xué)易做家常菜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會(huì)編寫的。

·2萬字

會(huì)員

7天學(xué)會(huì)家常粵菜

粵菜為我國傳統(tǒng)四大菜系之一，由廣州菜、潮洲菜和東江菜三大流派組成。廣東地處我國南端沿海，境內(nèi)高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯(cuò)，氣候溫和，雨量充沛，各種動(dòng)植物類的原料極為豐富。同時(shí)廣州又是歷史悠久的通商口岸城市，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。粵菜以風(fēng)格高雅大器、風(fēng)味崇尚鮮爽、選料廣博奇雜、烹飪技藝精湛而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)四方。

·7.7萬字

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家常下飯菜

《家常下飯菜》由夏金龍主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：酸菜炒銀芽、茼蒿炒肉絲、雪菜毛豆雞丁、絲瓜炒雞蛋、魚香菜心、青椒炒蛋、茭白炒肉絲、香干炒芹菜、麻辣萵筍、魚香肉絲、韭黃炒肚絲、爆炒豬肝、顯豉牛肉等。

·3萬字

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美味蔬菜的360種做法

作為日常生活中最常吃的食材，蔬菜在菜色、口感、味道、營養(yǎng)上并不遜于肉類，但卻極易因?yàn)樽龅眠^于清淡而讓人提不起食欲，更會(huì)因?yàn)榕腼兎绞竭^少而讓人產(chǎn)生厭倦。《美味蔬菜的360種做法》為你全面解決這些煩惱，精心挑選1000道營養(yǎng)可口的蔬菜。無論是鮮爽脆嫩的涼拌蔬菜、油亮下飯的熱炒蔬菜，還是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能讓家人食欲大增、胃口大開。

·4.9萬字

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菜譜

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家常小炒

新編營養(yǎng)粥配小菜

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全家人的營養(yǎng)早餐周計(jì)劃

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越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜

金版孩子愛吃的菜

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年年有魚

五谷養(yǎng)生食譜

家常蒸煮菜

兒童活力營養(yǎng)早餐

花樣主食輕松做

7天升級版家常湯煲

美食坊·第一輯：好學(xué)易做家常菜158例

7天學(xué)會(huì)家常粵菜

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