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新編家常湯煲
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新編家常湯煲

《新編家常湯煲》涵蓋了南北方家常湯煲600余種，采用湯煲技法檢索方式，讓您第一時間通過技法目錄找到想吃的菜。分步詳解萊品制作全過程，并配有圖例演示，使制作過程更直觀，更易于邊學邊操作。書中附有菜品烹飪小竅門及溫馨小提示，教您如何把握好操作時易忽略的細節，使菜肴更美味。超值附錄：煲湯的基礎知識及食材索引，讓您從煲湯基礎開始學起，并第一時間通過食材找到想吃的萊。

《新編家常湯煲》編委會 ·菜譜 ·12.6萬字

傳統家常菜
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傳統家常菜

每家每戶都有屬于自己的家常菜，而家常菜因地域物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特點。因此，無論你走到哪里，品嘗過多少美味，總會有一些“家”的味道讓我們念念不忘。每家每戶都有屬于自己的家常菜，而家常菜因地域物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特。因此，無論你走到哪里，品嘗過多少美味，總會有一些“家”的味道讓我們念念不忘。

張明亮 ·菜譜 ·10.1萬字

第一廚娘家常川菜
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第一廚娘家常川菜

《第一廚娘家常川菜》收錄了新浪美食博客總人氣榜冠軍博主孫曉鵬的128道家常川菜，書中內容從材料細分為蔬菜類及豆制品、家禽類、家畜類、水產類等幾個方面，菜品做法的每一步都配有圖片，詳細分享烹飪經驗。

孫曉鵬 ·菜譜 ·4.1萬字

好學易做家常主食
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好學易做家常主食

《好學易做家常主食》由悅然文化主編。

悅然文化主編 ·菜譜 ·8003字

禽蛋飄香
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禽蛋飄香

本書分開胃腌拌菜、下酒熏醬菜、軟滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、濃鮮燜燉菜、醇香燒燴菜、滋補湯煲羹，收錄的菜譜有：棒棒雞絲、雞丁拌四季豆等。

張明亮 ·菜譜 ·11萬字

家常清真菜
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家常清真菜

本書是為超市量身打造的菜譜圖書，書中推薦了300余款不同口味的家庭實用菜例，分步圖解，通俗易懂，方便實用。

張明亮主編 ·菜譜 ·9.2萬字

孩子愛吃的三餐
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孩子愛吃的三餐

繼廣受好評的《輔食每周吃什么》后，劉長偉醫師的又一力作！從6個月到6歲，看看兒童營養師劉長偉如何給自家寶貝制定飲食計劃。54道營養輔食、240道美味營養餐、327張高清食物圖、10套助力成長套餐，從早、中、晚餐到主食、菜品、湯粥、健康零食。家長照著做，讓孩子飲食不單調，吃得香，長得高，身體棒！劉醫師根據四季應季食材的變化，針對孩子補鈣、補鋅、長視力等需求，精心打造出“孩子的四季營養餐桌”與“日常調理食譜”，盡可能保證孩子日常少生病、少吃藥。每道食譜都附有“主要營養素”“營養師的悄悄話”等貼心小提示，家長可以按照孩子不同生長階段的特點，按時定點補充所需營養素。從孩子初嘗輔食陪伴到入學就餐，家長再也不為孩子吃飯發愁！

劉長偉 ·菜譜 ·7.4萬字

天天營養百味：爽口美味菜
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天天營養百味：爽口美味菜

《爽口美味菜》為您提供最常吃、最經典的家常美食做法，最全面、最深入的菜品解析，還為您講解營養知識，烹飪技法，廚事竅門的運用，集權威專家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓您一學就會的家常菜譜！讓您在短時間內就學會做一手爽口美味菜。

李占強編著 ·菜譜 ·1.7萬字

最新章節 第5章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:50:56
家常米粥
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家常米粥

《輕松學做菜：家常米粥》主要介紹了6類家常米粥的制作方法。《輕松學做菜：家常米粥》突出粥譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道米粥不僅配有精美圖片，還介紹了米粥的口味和操作時間等內容，針對典型粥例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握米粥的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·7.3萬字

分步圖解家常面點
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分步圖解家常面點

鮮百味優選了經久暢銷的美食選題，將最家常最營養的菜式展示出來，一步一步教做，你從中學到的不僅僅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知識。

《鮮百味》編委會 ·菜譜 ·2萬字

魚蝦蟹貝100種做法
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魚蝦蟹貝100種做法

《大眾美食館:魚蝦蟹貝100種做法》印刷精美、裝幀精良，由18部分組成。主要內容有魚類、鯉魚燉冬瓜、拌菜生魚、白汁鯉魚、木瓜煲鯽魚、鯽魚燉豆腐、淮山百合鯽魚湯、榨菜魚片湯、草菇魚頭湯、豉椒蒸草魚、人參鱖魚、火腿魚片湯、龍舟鱖魚等。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

特色家常菜
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特色家常菜

《特色家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·7.4萬字

蔬菜食用菌家常菜
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蔬菜食用菌家常菜

《蔬菜食用菌家常菜》最大的特點就是結合生鮮超市的原料細化，分別介紹其原料知識及烹調方法，將采購指南、營養指南與烹飪指南融會貫通，以彰顯其價值。本系列圖書分為“蔬菜食用菌家常菜”、“豬牛羊肉家常菜”、“禽蛋豆制品家常菜”、“魚蝦蟹貝家常菜”，以160余種家庭常用的食材為構架，以原料性質為分類方式，在講解原料營養分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調應用、烹調提示及實用偏方的同時，按照不同原料的特性，分別推薦5～22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養保健、科學膳食的理念融入其中。全套圖書共推薦了1500余款菜例，并且針對經典菜例，加以分步圖解，讓您易學易懂、一看就會。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做，方便實用。

張奔騰 張恩來主編 ·菜譜 ·13.2萬字

經典家常菜555例
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經典家常菜555例

《經典家常菜555例》為您介紹食材的營養搭配技巧，讓您吃對食物，吃出健康。《經典家常菜555例》精選全國最具特色的家常菜品，其中包括：八大菜系的風味特色家常菜；10種烹調技法烹制的555道家常菜；54種家常主食；嗜辣族偏愛的家常辣味菜；兒童、女性喜愛的家常甜味菜等。從個人口味、營養、健康、實用等多方面，滿足您的不同需要?！督浀浼页２?55例》精選555道美味的家常菜肴，為您奉上經典美食大餐。內容包括家常小炒、家常涼菜、家常湯菜、家常海鮮、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大類別，滿足您對美食的不同需要，1本可當7本用。操作過程講解詳細、通俗易懂，讓您一看就懂，一學就會。3分錢1道美味，實惠、實用，是家庭烹飪的好幫手，廚房必備的貼心伴侶。

健康生活圖書編委會 ·菜譜 ·10.8萬字

寶貝·愛吃（暢銷升級版）
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寶貝·愛吃（暢銷升級版）

這本《寶貝·愛吃》是國家高級營養師，人氣美食、育兒名博子瑜媽媽的首本美食書《我的食尚主義：寶貝·愛吃》的暢銷升級版。本書保留了原書貼近生活的章節設置，針對媽媽們關心的五大問題設計菜品。同時新版的《寶貝·愛吃》還貼心地增加了51道新的菜品，使整本書的內容更加全面、豐富。希望看了本書的媽媽，能對孩子的一日三餐更加得心應手，在孩子成長的道路上少一點煩惱，多一點陪伴的美好！

子瑜媽媽 ·菜譜 ·4.1萬字

美味小炒
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美味小炒

家常菜，顧名思義就是要大眾化、實用化、普及化。家常菜不偏好精雕細琢繁復的做工，卻是簡單里蘊藏著真實的滋味。隨著社會的進步，現代飲食理念也發生了質的變化。追求時尚、追求營養健康、追求快節奏、追求物有所值已成為當代人的共識。????????家常便飯不簡單，日常小炒真美味！????《美味小炒》是“家庭美食”叢書之一，為你帶來各種美味小炒的制作方法。每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法作了具體介紹?？茖W實用，好懂易學，圖文并茂，一目了然，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。????健康的生活離不美食的調劑，美食的烹飪少不了名廚的指導，讓我們一起享受烹飪的樂趣吧！

張奔騰 ·菜譜 ·8.5萬字

一個人也要好好吃飯
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一個人也要好好吃飯

好好吃一頓飯，對于獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由，好麻煩啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅長下廚！也因此，我們貼心準備了這本專為初學者準備的料理指南。簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，享受獨屬于自己的美食時光。

朗媽編著 ·菜譜 ·3.7萬字

醬鹵燒烤臘味大全（修訂版）
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醬鹵燒烤臘味大全（修訂版）

本書由深受業界專業人士認可的名師編著，共收集了200多道美味菜品。按照燒味古法、熏鹵、燒臘分類。上篇采用時下流行的古法燒制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴；中篇及下篇以醬鹵、燒烤和小吃為主，按豬類、鴨類、鵝類等主要食材類別精細劃分，針對各食材的風味特點及食用部位，輔以風格各異的配料及蘸料，充分發揮出每一道菜品的特色。

王鼎 ·菜譜 ·6.5萬字

最具人氣的炒菜湯煲
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最具人氣的炒菜湯煲

書中采用合理的搭配、簡明扼要的步驟敘述，讓曾經每一餐前絞盡腦汁的痛苦思索變得溫馨而又快樂。

夏金龍主編 ·菜譜 ·8.9萬字

金版家常菜
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金版家常菜

《金版家常菜》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚。本書匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲（Candy）、陳小廚7位千萬級美食博主歷經10年蘊蓄的家的味道，用419道音頻食譜、84道視頻食譜、近百例養生貼士及制作關鍵，為家庭主廚奉上首部可視可聽的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚?！督鸢婕页２恕肥且槐菊嬲眉彝ブ鲝N不易之書：人間清歡，予你四季有味；觥籌交錯，祝你家有喜慶；江南海北，賦你舌尖天下；食中養生，贈你老少咸宜；看菜吃飯，允你巧婦能為。

美食生活工作室 ·菜譜 ·9萬字

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