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再早，也要給孩子做早餐
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再早，也要給孩子做早餐

本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知識、中式早餐、異域早餐、粥與湯、果蔬汁等實用的早餐知識和食譜，并在最后配備了四季套餐。在知識部分對早餐時間、早餐分量、食材采購等較為關注的問題進行了詳細分析。在菜譜部分，則對操作難度、操作時間、營養功效、制作難點等全面介紹。一本在手，既可以學習兒童營養知識，又能解決早餐品種單一、操作時間短等諸多難題，實為居家必備工具書！

薩巴蒂娜編著 ·菜譜 ·5.7萬字

南北家常湯粥
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南北家常湯粥

隨著年齡的增長，中老年的生理功能逐漸改變，對飲食營養的要求也會逐漸發生變化。因此中老年人應該結合生理功能改變化的特點，對飲食結構作出相應的調整，以適合年齡增長的營養需要，從而達到身體健康、預防疾病和治療疾病的目的。

張奔騰 ·菜譜 ·28萬字

快手家常菜
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快手家常菜

《快手家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·8.7萬字

簡易拌菜
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簡易拌菜

《輕松學做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法?！遁p松學做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·6.5萬字

誘人家常小炒大全
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誘人家常小炒大全

本書介紹了各色小炒的制作方法和步驟，幫助讀者從零開始學廚藝，快速掌握多種家常小炒的做法。該書全面、細致地講述了各色小炒的營養價值，以及具體的操作方法，讓讀者在廚藝上找到成就感。此外，本書在介紹小炒制作步驟的同時，更添加了烹飪時間、刀工技法和適合人群等相關知識和制作要點，讓你在吃到美味的同時，也吃出健康！

高杰編著 ·菜譜 ·4.5萬字

天天營養百味：風味百姓菜
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天天營養百味：風味百姓菜

本書匯百家之所長，列舉的菜式都是普通的家常菜，做法簡單易學，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養、好創意的各種家常菜。您只需要舉一反三，便能讓普通的家常菜因獨特的做法而與眾不同。

李占強編著 ·菜譜 ·1.8萬字

最新章節 第3章 附錄：廚房小常識 2016-07-19 16:42:42
家常清真菜
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家常清真菜

《家常清真萊》為滿足廣大穆斯林生活日益改善的需要，匯集了632款清真美味佳肴，分“涼菜”、“熱菜”、“燉菜”、“主食”四大類，既有清真傳統名菜，又有近二十年創新的清真旺菜，圖文并茂，風格獨特。

李義哈 ·菜譜 ·5.9萬字

經典美味小炒100道
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經典美味小炒100道

中國烹飪大師邱克洪先生最新力作，100道經典美味小炒菜，包含酸甜麻辣各種口味。名廚親選經典極致美味小炒菜，開心享受絕味美食，爽到爆！

邱克洪 ·菜譜 ·2.2萬字

蔬香四溢
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蔬香四溢

本書向讀者推薦了近500款家庭實用菜例，圖文并茂、講解詳實、南北兼顧、科學實用，將營養保健、科學膳食的理念融入其中，是現在快節奏生活中人們的采購指南、烹飪指南和健康指南。

張明亮 ·菜譜 ·10.2萬字

最新章節 第441章 筍片南瓜煮魚湯 2015-04-21 18:08:42
春夏秋冬調養菜
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春夏秋冬調養菜

民以食為天，解決溫飽之后，我們更加注重每餐的營養，而家常菜無疑是最佳的選擇。它既保證了健康，又兼顧了多樣，更飽含了濃濃的溫情，使人們無論從身體上還是心理上都感受著舒心和滿足。本書按照四季進行分類，共分為四個篇章，分別是春季菜攝取春天的氣息，夏季菜食療保養不求人，秋季菜養陰防燥守健康，冬季菜克服寒冷防感冒。根據不同季節，兼顧營養和飲食需求，選取常見的食材進行實例講解，輕松易學，非常適合烹飪愛好者使用

馬敬澤 ·菜譜 ·8.2萬字

最新章節 第19章 冬季菜克服寒冷防感冒(4) 2015-09-25 13:23:14
外婆的養生菜（外婆私房菜）
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外婆的養生菜（外婆私房菜）

每個人都有許多值得回味的美食往事，尤其是小時候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點，并沒有因時光的流逝而淡忘，相反，隨著年齡的增長，情感的加深，記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞，它沒有宮府菜的奢華，也沒有市肆菜的精美，它以其傳承悠久、制作簡便、烹調巧妙、風味獨特在家族中流傳，在民間里傳播。它沒有刻意的強調營養搭配，但卻蘊涵豐富的養生之道；它沒有按師道行規去切配烹調，但卻暗含現代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾，但卻以樸實無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。

方愛平 熊永奇主編 ·菜譜 ·2.5萬字

天天愛吃素
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天天愛吃素

原來素食也可以如此豐富又好吃平常吃多了大魚大肉，是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說吃不慣素菜，總覺得外賣的素食，味道太淡、吃起來太過油膩或有一股特殊的味道。誰說素食料理就是口味清淡或一成不變？運用自我創意巧思和豐富的調味方式，400道的素食料理吃起來不僅滋味大不同，風味更是超乎你想象的好，外觀也有以假亂真的葷素難辨性。原來素食料理，也可以充滿趣味和豐富性。

楊桃美食編輯部 ·菜譜 ·9萬字

早餐變變變：好吃又好看的高效營養早餐
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早餐變變變：好吃又好看的高效營養早餐

早餐花樣少，吃飽了就行？早晨時間緊，湊合一下就好？好好吃飯才是對自己的愛。本書分為心法篇和實踐篇。心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營養法，幫你輕松完成早餐的營養搭配；五大高效錦囊，通過選工具、列清單、預處理等方式幫你快速提升早餐效率；四大美顏技巧，則是給出了擺拍和拍攝的建議，幫你瞬間提升早餐的顏值。在實踐篇中，作者提供了分別以雞蛋、吐司、面條、米飯、燕麥、披薩和饅頭為主角的菜譜，共116道。在菜譜的編排順序中，作者獨具匠心，將她設計菜譜的思路暗藏其中。從簡單的嫩煮蛋，到營養均衡的厚蛋餅；從雞蛋、吐司的單調搭配，到吐司披薩的奇思妙想；從蛋炒飯的選無可選，到時蔬雞蛋米餅的新體驗，跟隨作者的步伐，不僅可以學會制作花樣早餐，更能設計出獨屬自己的早餐菜品?？靵碛迷绮臀癸柲愕那榫w吧。

早餐小餅 ·菜譜 ·3.4萬字

遠離添加劑，自制調味品系列：自制泡菜
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遠離添加劑，自制調味品系列：自制泡菜

泡菜一直是很常見特受歡迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，開胃下飯。冬配火鍋，夏配清粥，都是不錯的選擇。本書針對泡菜展開，本著遠離添加劑，自制美味泡菜的原則，全書共由兩個篇章組成，第一篇簡要介紹腌制作泡菜的基礎知識。第二篇介紹了自制美味泡菜300例，包括蔬菜類、豆及豆制品類、水果類、禽畜肉及下水類和水產品類。每一款泡菜實例均由原料配比、制作方法、成品特點和操作小提示組成，很適合家庭制作時參考。

牛國平 ·菜譜 ·7.2萬字

小炒一本就夠
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小炒一本就夠

本書圖文并茂，結構簡單，按原料大類進行分類，介紹了近800道小炒菜品的做法，是家庭廚房的工具書。

尚錦文化 ·菜譜 ·7.6萬字

8分鐘上菜
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8分鐘上菜

《歡喜廚房》系列圖書共四本，《主廚上菜》《川湘菜典》《素菜心經》《8分鐘上菜》。圖書按照家庭中比較常見的原料加以分類，由全國知名營養專家、烹飪大師從《歡喜廚房》欄目的資源中，精選了近500余款經典菜例，經過重新編輯整理，呈現給廣大喜歡美食的朋友們?！稓g喜廚房》系列圖書共四本，《主廚上菜》《川湘菜典》《素菜心經》《8分鐘上菜》。圖書按照家庭中比較常見的原料加以分類，由全國知名營養專家、烹飪大師從《歡喜廚房》欄目的資源中，精選了近500余款經典菜例，經過重新編輯整理，呈現給廣大喜歡美食的朋友們。

歡喜廚房 ·菜譜 ·2.8萬字

巧廚娘：最愛家常菜
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巧廚娘：最愛家常菜

本書共分為7個篇章：烹飪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉類篇、禽蛋篇、水產篇及主食篇，以詳細的步驟圖進行詳解，按食材分類，使檢索更簡便，您可以根據自己采購到的原料，尋找適合自家口味的做法，也可以根據精美的圖片，去市場采購相應的食材。每道菜品都不僅有詳細的步驟圖，還配有詳盡的文字說明，并有精心分析的制作關鍵、烹制時間及操作難度，全面解決您的難題，讓美食的距離不再遙遠！

圓豬豬 ·菜譜 ·7.8萬字

好吃家常菜
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好吃家常菜

《好吃家常菜》開篇講解了做家常菜所用的廚具，同時也介紹了一些食材加工的竅門，然后從以下幾個方面具體的介紹了各類家常菜：1、清香蔬果；2、香濃畜肉；3、美味禽蛋；4、鮮香水產；5、營養豆菌。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·9萬字

hello，早餐
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hello，早餐

本書是子瑜媽媽為大家帶來的早餐盛宴，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、面疙瘩、米飯等；不僅門類繁多，而且還貼心搭配了各種營養配餐，。相信看了本書的人，一定會躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己說一聲“hello”。

子瑜媽媽 ·菜譜 ·5.5萬字

經典養生蒸菜100道
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經典養生蒸菜100道

這是一本零基礎的菜譜圖書。精選蒸菜100道，制作過程詳細，操作步驟簡單，圖文并茂，跟著名廚學做經典養生蒸菜。

邱克洪主編 ·菜譜 ·2萬字

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