·怎樣食用芝麻更科學？

芝麻若保存不當，外表易油膩潮濕，并發出油膩味，這時最好不要食用，以免對人體造成傷害。容易嘴破、出血的人，盡量少吃炒過的芝麻，以免加重癥狀。芝麻未經細嚼，食入后容易粘在胃壁上，可能會造成胃痛。

·食用蓮子要注意什么？

蓮子不易消化，食用過量容易引起大便燥結、便秘等癥狀，尤其有習慣性便秘的人更應適量食用。蓮子每日的食用量以30～50克較適當，而蓮子...