經典家常粵菜一本就夠
本書圖文并茂,內容豐富,一共向讀者朋友們介紹了75道經典粵菜,其中素菜類17道,畜肉類20道,禽蛋類18道,水產類20道。本書從最基礎的烹飪知識著手,將養生與烹飪完美融合,介紹了一些養生、烹飪的必備常識,讓讀者朋友了解不同的膳食養生法以及各種食材的烹飪技巧。同時,每道菜品都詳細介紹了所用材料及做法,并且配有細致的步驟圖作為參考,讓您對每一道菜品都能一目了然。此外,本書中還列出了每道菜品的營養分析、制作提示、小貼士以及口味、適宜人群和烹飪技法,即便您沒有烹飪經驗,也能在烹飪的過程中得心應手,并通過這一道道美味的粵菜,提升生活品質,改善家人的健康,獲得一種樂趣和滿足。
·2萬字