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中國茶藝茶道輕松入門

中國是茶的故鄉(xiāng)，在與茶打交道的漫長歷史中，形成了一套豐富而獨特的茶文化。近幾年，關注茶文化的人越來越多，品茶藝、學茶道成了很多人休閑生活中不可或缺的一部分。本書從茶的發(fā)現發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞。茶葉鑒賞中分別對每類茶的制作、名品等進行了詳盡的闡述。茶葉鑒賞后，就對水和器進行了全面介紹，其中專門講解了茶器精品紫砂壺。水和器之后，便是茶藝，即沖泡展示，均配有圖片說明。本書的最后對茶道做了簡單說明，以使讀者初探其意并由此領悟。

·7.3萬字

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原味家常蒸菜

原汁原味好吃蒸菜，好飯好菜一鍋出。少油低熱量的健康烹飪，減脂素食有滋有味，肉蛋海鮮百吃不厭，廣式靚湯、招牌點心輕松在家做，掃碼看視頻，新手零失敗。

·3.7萬字

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味道重慶：舌尖上的龍門陣

重慶的美食是重慶的一面風景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。在書中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來，而是與書題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。該書文筆清晰易懂，而邀請的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會發(fā)現怎樣的重慶呢？整本書生動展現了山城重慶的本土美食，是美食愛好者，以及烹飪人士不容錯過的美食指南。

·8.1萬字

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大廚不傳的做菜秘訣（美食天下·第2輯）

掌握做菜秘訣，美味佳肴信手拈來。做出地道菜肴的烹調秘訣，一定要知道的調味秘訣，讓食物更加營養(yǎng)的小竅門。掌握這些做菜秘訣，讓您廚藝迅速升級，在家就能享受各種美味。

·3.1萬字

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創(chuàng)意官府菜

本書以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結合、注入健康時尚、營養(yǎng)均衡的養(yǎng)生元素；形成了自己的獨特技藝風格，創(chuàng)研的養(yǎng)生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成為飲食界的一種時尚。書中著重介紹了120道菜肴，其中包括特色涼菜，時尚熱菜，美點小吃，為廣大食客提供視覺及味覺上的享受。

·3.8萬字

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快手早餐

本書以營養(yǎng)全面為基礎，以快速省時為準則，推出了55套早餐組合，1個月每天都能不重樣！中式早餐組合、西式早餐組合都有，供您根據生活習慣、口味愛好隨意挑選，為自己、為家人快速制作營養(yǎng)早餐。書中特別設置加速巧招貼，幫助您在時間緊張的早晨，輕松做出滿足健康與口味需求的完美早餐。書后的食材分類速查目錄，一目了然，想吃什么隨意選。

·1.8萬字

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看視頻！輕松學做藍帶面包

本書內容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介紹了83款藍帶面包的制作，涵蓋了簡易面包、吐司面包、調理面包、花式面包、歐式面包、丹麥面包，以及天然酵母面包等七大類面包。

·4.8萬字

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家常醬鹵菜

《輕松學做菜：家常醬鹵菜》主要介紹了4類家常醬鹵菜的制作方法。《輕松學做菜：家常醬鹵菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道醬鹵菜不僅配有精美圖片，還介紹了醬鹵菜的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握醬鹵菜的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

·6.8萬字

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大廚教你巧手拌蔬菜沙拉

本書匯集了多款營養(yǎng)健康的蔬菜沙拉，從健胃消食、纖體瘦身、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、強身健腦五大方面入手，為你推薦了具有不同營養(yǎng)功效的蔬菜沙拉。你可以根據自己的身體狀況，選擇適合自己的蔬菜沙拉。無論是減肥、護膚養(yǎng)顏，還是強身健腦，只要選對食材，合理搭配，美味的蔬菜沙拉都可以幫你輕松達到目的。

·5.7萬字

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花茶與健康（“聞香識好茶”系列）

中國作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來，上至宮廷，下至民間，茶無處不在。人們以茶會友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領域。“聞香識好茶”系列叢書，分《識茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個主題，向愛好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無窮的茶的世界。本書根據花草茶的功效，分美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、排毒清腸、減壓安眠等章節(jié)，介紹了多種花草茶的沖泡步驟，同時還附加了花草茶品鑒、健康特輯等小欄目，以方便讀者根據個人需求和特點選用不同的花草茶。

·4.8萬字

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茶與女人（“大家茶坊”系列）

茶是中國人的生活之需，也是不可或缺的精神飲料。它平易親和又清雅高遠，與文人的性情十分貼合。“大家茶坊”叢書邀約五位文采風流的作家，拉開架勢談茶說茶，別有意趣。本書為其中的一冊，在作者筆下，茶飛揚靈動，表情豐富，于文學、愛情、風景之間游走，十分快意，令閱讀有酣暢淋漓之感。本書講茶、講人、寫生活中的點點滴滴。她別出心裁地由茶聯想到那么多有名的或是不有名的女人、男人，通過十分生活化的視角，細致入微地描寫一個個個體在現實生活中與茶的聯系。在她寫意優(yōu)美的文字中，透露著一種信息--中國的茶文化不僅是文人雅士的專屬，更滲透在每個普通人的血液之中。

·6.5萬字

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巧廚娘：百變面點

《巧廚娘百變面點》共分為六大篇章，包括制作面點常見工具與原料、松松軟軟發(fā)面、冷水面、燙面和溫水面團、百變米飯、西式面點及零食小點，將生活中常見面點的做法進行了細致地介紹。發(fā)酵面食更有利于消化吸收，有別于以前的面點類書籍分類方法，《巧廚娘百變面點》的一大亮點是按照發(fā)酵與非發(fā)酵將面食進行了分類，更方便讀者根據自己的需要進行查找。

·6.9萬字

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巧心思做出好味道

本書是薩巴蒂娜家常菜譜之一，分為食材巧利用、營養(yǎng)巧搭配、操作巧省事、顏值巧漂亮等章節(jié)，介紹了利用一些新思維制作新品家常菜的知識。

·5.5萬字

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中華營養(yǎng)百味：健康瘦身食譜

減肥養(yǎng)顏是一個永恒的話題，時時刻刻都需要進行著，一點都不能耽誤，想要變漂亮的你一定不要錯過這個時間哦。合理的分配飲食與時間就能適當的排出體內的多余脂肪，讓你在享受美食的過程中輕松完成減肥、美白、去水腫、防暗瘡的保養(yǎng)工作。減肥養(yǎng)顏一步到位，健康吃出來。

·1.7萬字

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輕松做150道破壁機創(chuàng)意美食

本書著眼于破壁機這個細分的美食圖書市場，從破壁機的結構、注意事項等知識講起，制作的美食涵蓋了5大類共150道美食，包括冷飲、果蔬汁、湯、粥、漿、磨粉、醬料等的制作。全部以破壁機為主要工具制作，配備詳細的步驟圖和文字說明。

·9.2萬字

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家常炒菜一本全

簡單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家常快炒了。不僅簡單又快速，調味也十分下飯。不過，或許有些婆婆媽媽已經發(fā)現，簡單歸簡單，但同一道菜，每個人炒出來的滋味就是不一樣。《快炒一本就夠》共收錄了365道家常快炒料理，各種肉類、海鮮、蔬食一應俱全，除了與餐廳相同的料理配方外，還要教大家許多料理小訣竅，不論是廚房新手或是喜愛烹飪的您，都能一學就會，簡單上手、輕松料理。

·17.2萬字

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星教練的輕食主義

知名美食攝影師邱子峰聯合“星健身”旗下12名有型的星教練，將73道明星教練的營養(yǎng)美食集結成冊，讓輕食品牌“壹向輕食”的營養(yǎng)評定教大家各種食材的怎么吃更塑身。本書適合熱愛美味健身餐的你。

·3.8萬字

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中華營養(yǎng)百味：學生營養(yǎng)菜

《學生營養(yǎng)菜》全書以精美的實物照片和詳細的文字說明向讀者介紹了各式各樣有關學生營養(yǎng)餐的制作方法。讀者只需按圖索驥就一定能制作出精美的菜肴。本書內容豐富，圖文并茂，通俗易懂，不僅可供您在日常生活中使用，還可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考教材。

·2萬字

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懂點茶道

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是最早進行人工栽培、利用茶樹的國家。茶作為農產品，被文字載入文明史已經有三千多年了。茶這片小小的樹葉，歷經各朝各代，已經成了中國傳統(tǒng)文化象征符號之一。柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶；可清平可富貴，可出世亦可入世。本書以科學常識為本，結合作者多年的習茶實踐，引經據典，用通俗易懂的語言、簡潔明了的文字、形式多樣的精美茶類圖片，把茶及生活中與茶相關的小知識在書中娓娓道來，向讀者生動地再現了茶之本來面目。

·12.6萬字

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營養(yǎng)早餐這樣吃（美食天下·第1輯）

《美食天下（第1輯）：營養(yǎng)早餐這樣吃》講述的是營養(yǎng)早餐是一日能量的基礎。糾正錯誤的搭配方法和早餐習慣，根據不同人群早餐的營養(yǎng)需求特點，吃對早餐更健康。《美食天下（第1輯）：營養(yǎng)早餐這樣吃》營養(yǎng)均衡的黃金組合，美味早餐健康加倍；讀懂科學的早餐理念，吃對食物活力一整天。

·2.1萬字

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