1、白菜洗凈，切絲；肉絲、姜絲加料酒、淀粉、白糖、植物油拌勻，腌漬10分鐘；鍋內(nèi)倒水煮沸，放入面條煮好，撈出過涼。

2、鍋中倒油燒熱，下入肉絲滑炒至熟，加白菜絲炒勻，加鹽、醬油調(diào)味，撒在煮好的面條上即可。

菠菜粉絲

材料：菠菜100克、粉絲50克、胡蘿卜絲30克、芝麻5克。

調(diào)料：植物油、鹽、蒜末、蔥末、紅油、生抽、白醋、白糖。

做法：

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