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本書著眼于破壁機這個細分的美食圖書市場，從破壁機的結構、注意事項等知識講起，制作的美食涵蓋了5大類共150道美食，包括冷飲、果蔬汁、湯、粥、漿、磨粉、醬料等的制作。全部以破壁機為主要工具制作，配備詳細的步驟圖和文字說明。
西鎮一嬸 ·菜譜 ·9.2萬字
《金版家常主食》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，也是《金版家常菜》的“搭檔”，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚的需求。本書匯集7位千萬級美食博主歷經10年蘊蓄的家的味道，用199道音頻食譜、47道視頻食譜，為家庭主廚奉上一部可視可聽可讀的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚。
美食生活工作室 ·菜譜 ·8.5萬字
全書圖文并茂，讀之既能學到豐富的知識，又能獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清凈平和的心境。希望本書能讓不了解茶的朋友開始認識茶、了解茶，更希望廣大茶友因茶結緣，使中國茶文化發揚光大。本書內容全面，是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶藝茶道為一體的精品茶書，詳細介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶等茶兩百多年的歷史，鑒別、沖泡和儲存方法，并將百余幅清晰大圖和精湛文字結合在一起。
徐馨雅 ·茶酒飲料 ·25.9萬字
《美食天下（第1輯）：營養早餐這樣吃》講述的是營養早餐是一日能量的基礎。糾正錯誤的搭配方法和早餐習慣，根據不同人群早餐的營養需求特點，吃對早餐更健康?！睹朗程煜拢ǖ?輯）：營養早餐這樣吃》營養均衡的黃金組合，美味早餐健康加倍；讀懂科學的早餐理念，吃對食物活力一整天。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
《易學易做面包120種》精心選取的面包，在選原料的階段就選擇水果、蔬菜和粗糧等富含膳食纖維和低脂肪、低熱量的食物；在制作的過程中減少了起酥油和化學添加劑的使用，使得制作出來的面包不僅美味，而且健康。從材料的選擇、面團的發酵到面坯的烘焙，都蘊含著低脂肪和低熱量的理念。在面團的發酵過程中，本書摒棄了湯種發酵法和中種發酵法等難于掌握的、復雜的面團發酵方法。在這里，不需要大量的、繁瑣的烘焙工具，只要你掌握了直接發酵的方法，各種各樣美味、健康的面包變得如此的易學易做。美味、健康而又不需要太多精力和時間烘焙的面包，在本書里你都可以實現。
李瑞華 ·烘焙甜品 ·3.3萬字
現代人追求優質生活，卻不想被層出不窮的瑣事束縛手腳。廚房便是疑難雜癥的滋生地，常常讓人不知所措?！睹朗程煜?第1輯):一用就靈的廚房小竅門》便是它們的克星，所有您遇到的、已經遇到的或者即將遇到的問題都一一囊括，我們用一個個小小的點子還您一個大大的整潔廚房。最貼心的彩圖分步詳解，最細致的條目分支講述，問題的解決方法就在翻閱間輕松領悟，焦頭爛額的生活只屬于過去?！睹朗程煜?第1輯):一用就靈的廚房小竅門》講述了柴米油鹽醬醋茶，是我們生活的保障，也是煩瑣所在。煎炒烹炸、選購保存、原料處理，每個環節都需要用心學習。
《美食天下》編委會 ·烹飪理論 ·3.4萬字
《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家?？焓殖床耍軌驖M足不同季節、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。
孫曉鵬 ·菜譜 ·3.7萬字
本書是王森西點教室系列叢書之冰飲專項。該書詳細介紹了各種冰系列制品，包括飲品、冰沙、冰點、冰棒、雞尾酒、冰淇淋等。該書制作步驟翔實，圖片分解清晰，是制作冰飲產品的好幫手。
王森 ·茶酒飲料 ·4.8萬字
減肥養顏是一個永恒的話題，時時刻刻都需要進行著，一點都不能耽誤，想要變漂亮的你一定不要錯過這個時間哦。合理的分配飲食與時間就能適當的排出體內的多余脂肪，讓你在享受美食的過程中輕松完成減肥、美白、去水腫、防暗瘡的保養工作。減肥養顏一步到位，健康吃出來。
袁堂欣編著 ·藥膳食療 ·1.7萬字
本書精心挑選最好喝的粥品，對近300道粥膳做法進行分類講解?；臃拢贅铀C萃，全面提升全家老小精氣神，內容全面、搭配合理、運用巧妙，各類肉禽蛋粥、蔬果粥、水產粥、雜糧粥應有盡有，口口香濃，煮好粥，讓全家天天都有好口福。本書全彩印刷，圖文結合，格調輕松清新，編排新穎，便于讀者閱讀和查找。
王晶 趙麗萍主編 ·菜譜 ·4.4萬字
本書結合作者多年烹飪經驗以及為女兒制作月子餐的心得，按照坐月子30天，提供了每天的用餐計劃、餐食制作方法以及產婦每天在飲食、起居、帶小孩方面的注意事項。本書圖文并茂，實用性強。書中介紹的整個月子餐不放一顆鹽、不加醬油等任何調料，基本上用性溫性平的天然鄉野食材烹飪而成。
伍星星 ·菜譜 ·4萬字
無毒一身輕，健康百分百！《美食天下（第2輯）：健康排毒食譜》讓您全面了解自身的排毒系統，并提供全方位對癥排毒食療方，使您的身體煥發生機，實現“無毒一身輕”的健康狀態。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·2.4萬字
《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》教媽媽給寶寶做最愛的美食，天天不重樣的愛心食譜，均衡營養，助力成長?？茖W合理的功能食譜，提升寶寶免疫力，超級媽媽的健康圣經?！睹朗程煜?第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2萬字
80余款美味又討喜的法式甜點，1000余張操作步驟實物圖，讓您零基礎也能做出媲美甜點師的作品。在專業性的指導之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語分享，讓您不僅能做出甜點，還能體會到做甜點的樂趣，享受更快樂的人生。
岡田吉之 ·烘焙甜品 ·16.2萬字
中國作為茶的故鄉，大江南北，各有名茶。自古以來，上至宮廷，下至民間，茶無處不在。人們以茶會友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領域?！奥勏阕R好茶”系列叢書，分《識茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個主題，向愛好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無窮的茶的世界。本書根據花草茶的功效，分美容養顏、減肥瘦身、排毒清腸、減壓安眠等章節，介紹了多種花草茶的沖泡步驟，同時還附加了花草茶品鑒、健康特輯等小欄目，以方便讀者根據個人需求和特點選用不同的花草茶。
慢生活工坊 ·茶酒飲料 ·4.8萬字
《巧廚娘百變面點》共分為六大篇章，包括制作面點常見工具與原料、松松軟軟發面、冷水面、燙面和溫水面團、百變米飯、西式面點及零食小點，將生活中常見面點的做法進行了細致地介紹。發酵面食更有利于消化吸收，有別于以前的面點類書籍分類方法，《巧廚娘百變面點》的一大亮點是按照發酵與非發酵將面食進行了分類，更方便讀者根據自己的需要進行查找。
孫春娜 ·菜譜 ·6.9萬字
茶是全球廣為普及的三大無酒精飲料之一，而中國是茶的故鄉，飲茶風習的發源地，茶文化的大觀園。茶從中國傳播至世界各地，并對整個人類社會的經濟貿易、社會文化等方面的發展產生重大影響。縱觀中國茶葉發展史，唐代是一個無可替代的歷史時期，茶興于唐且盛于唐。本書以唐代飲茶風習、茶產業、茶制度、茶技藝和茶思想文化等為研究核心問題，對唐代茶史進行綜合性的研究，系統闡述唐代茶史的歷史地位。
宋時磊 ·飲食文化 ·25.6萬字
福建偏居東南一隅，山嶺崎嶇，江河縱橫。相對封閉的地理單元，讓八閩大地成為食材的天堂，山海之味，不可勝數。因之孕育的閩菜，匯中原漢族文化和本土閩越族文化為底色，兼取粵菜與浙菜之長，以烹制山珍海味著稱，位居中國八大菜系之列。本書從山海食材切入，配以各色烹調技巧，娓娓道來一道道閩菜與閩地、閩人的前世今生。
沉洲 ·飲食文化 ·12.7萬字
中國烹飪以技藝精湛、風味多樣、食療結合、暢神悅情著稱于世，是中國乃至全世界文化的寶貴財富。本書不僅介紹了中國面點的概況，還根據制作原料和技藝的不同將中國面點分為幾大類，并按類進行詳細介紹。書中精選了中國各地具有代表的面點，均配有詳細的文字和圖片介紹，操作性強，便于具有不同烹飪基礎的烹飪愛好者根據本書學習中國名點的制作。此外，書中還將美食背后的文化融入食譜，以原料為例，書中不僅列出了每道面點所用的原料，更講述了選擇這些原料的原因以及經歷世代流傳后原材料和制作技藝發生的變化。本書采用中文和西班牙文雙語對照的方式呈現，可以讓更多的國際友人了解中國餐飲，有利于弘揚和傳播中國傳統飲食文化。
酈悅 胡均力編著 ·菜譜 ·5.6萬字
甘肅是古絲綢之路的重要通道，自古就是中西文化交流與融合之地，所以甘肅的美食也成呈現出中原與西域相結合的特色，這點與八大菜系迥然不同。本書以各種美食如漿水面、麻食、攪團、釀皮子等為緯，有聲有色地繪制出一幅美食地圖。在各種小吃的背面，隱含的是甘肅的風俗與人情。
葉梓 ·地方美食 ·6.5萬字
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