捕鱼机怎样赢点儿小钱

新湘菜集錦

本書從原材料歸類入手，將湘菜分為畜肉類、水產類、禽蛋類、素菜類、其他類。其中素菜類部分介紹的菜式，只是制作時所用原材料以素菜材料為主，在原料、調料中沒有嚴格按素菜制作要求選料，所以制成的菜式并不全是嚴格意義上的素菜，請各位素食人士明鑒。為保證湘菜的原汁原味，特組織湖南省內知名和具有權威性的湘菜大師羅干武、黃惠明、龔兆勇、陳燦等精英，本著深入挖掘、辨識傳統、精研正宗、捕捉時尚、豐富系統、引領風氣的原則，歷時兩年有余完成編寫。全書共采錄湘菜300多例，既有經典的傳統菜式，又有新潮的時尚菜式；既有高雅養生的宴席菜式，又有家常實惠的鄉土菜式，適合喜愛湘菜的各界人士學習、借鑒。

·9.6萬字

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誘人家常粥膳大全

本書介紹了粥膳的制作方法和步驟，分析了粥膳的營養知識和功效特點，幫助讀者認識五谷雜糧、了解中藥材和煲粥的學問；向讀者介紹全面的粥膳知識。讓讀者吃出健康、吃出美麗、吃出長壽！而且，還根據孕媽媽、兒童、老年人、男性、女性等不同人群，春食清淡、夏食甘涼、秋食生津，冬食溫熱這四季的節氣特點，還有糖尿病、高血壓、高脂血癥等疾病患者，分別制定了切合自身身體特點的的粥膳。

·5.9萬字

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家常菜一本就夠

本書按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進行分類，每一類又根據具體烹飪方法，分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進行分類，詳細闡述了近900道家常菜的做法，內容實用，圖片精美，適合對美食感興趣的讀者參閱。

·9.2萬字

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精選美味家常菜

《我家廚房》系列圖書圖文并茂，講解翔實，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關鍵步驟，加以分解圖片說明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，我們還對每款菜式配以美觀的二維碼，您可以通過直接掃描二維碼，在線觀看整個菜品制作過程的視頻，真正做到圖書和視頻的完美融合。

·6.4萬字

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中華營養百味：精品美味西餐

西餐范圍很廣，大部分讀者希望在家做出美味的西式風味的菜肴，卻苦于看不懂異于中國菜的烹調程序與找不到食材。美食無國界，是近幾年的餐飲潮流，當大家懂得一些西餐基本訣竅之后，很多活潑生動的變化與創意，自然會無限延伸而來。期待著新的發現與喜悅！

·1.5萬字

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巧廚娘：小心思甜點

餅干、蛋糕、面包、派撻、小資美食、和風小點、冰點飲品…….渴望做出新穎美食的你，打開這本書，一定不會讓你失望！按照步驟來就可以輕松制作出美食，而且款款有新意，凸顯小心思，不會過時。

·4.3萬字

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大董中國意境菜·烹飪色彩學

這是一本集名廚大董多年料理經驗大成的廚藝美學解構書籍。以融入中國文人山水書畫的“大董中國意境菜”為基礎，以色彩為導向，細析大董料理美學內涵。使得感性的盤中意境，成為可進一步理解吸收的美學學說。內容圖文并茂，并附有色卡介紹，使“大董中國意境菜”的理論由淺入深地被讀者領悟理解，同時又變得可實操性。書籍內容分為4個章節，分別以基礎、聯想、搭配與設計為主題切入，每道菜品皆由“大董中國意境菜”作為實例，并附帶著大董有關擺盤與色彩的思考，這些涵蓋中國山水、詩歌與書畫文化，并以料理表達的美學觀，將為世界餐飲史刻下濃重的一筆。

·3.2萬字

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400道小學生健康營養餐

《400道小學生健康營養餐》根據小學生的生理特點及營養需求，對日常生活中必不可少的主食、葷菜、素菜、涼菜、湯、羹、粥等食物進行分類，有針對性地提出符合小學生膳食營養結構的營養食譜，為孩子的健康成長提供合理的飲食參考。

·7.8萬字

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低熱量主食沙拉

102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅果沙拉…一步一圖，10分鐘就能做出飽腹感主食：早安沙拉的美味喚醒、瘦身期的優質蛋白補充、低熱量好消化的輕食晚餐、老人和孩子喜歡的雜糧或蛋奶沙拉……時令水果、粗糧谷物、優質肉類、營養堅果的巧妙“混搭”，輕食悅體，吃到自然瘦。告別市售“隱形高熱量”沙拉醬，23道低熱量天然風味醬汁，搭配隨心而動，讓味蕾“過足癮”！蜂蜜芥末醬、檸檬柚子沙拉汁、意大利香草汁……瞬間提高沙拉風味。看著能量表隨心做。每道沙拉的熱量經過嚴格計算，按著營養優勢節約食材和時間，不必克制，享受美味的同時輕松管理體重。食材搭配合理，醬料熱量控制得當，誘人的沙拉忍不住多吃幾口？沒關系！美味不止九分飽。輕食沙拉略加變化就能做成午餐便當，營養三明治或低熱法式面包塔，鮮蝦法棍塔、橄欖油番茄佛卡夏、洋蔥牛肉漢堡、牛油果夾心貝果……告別外賣生活，用快手簡餐點亮你的餐桌、呵護你的腸胃。能量果蔬汁，讓你享受清新、健康的美食！獼猴桃酸奶果昔、東南亞蔬果杯、酸奶思慕雪……蔬果的奇妙搭配，豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，讓你由內而外地變美、變健康！

·2.9萬字

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咖啡咖啡處處開

《咖啡咖啡處處開》是由屢次獲得歐洲最佳烘焙師金獎、英國頂級美味獎的專業咖啡師所著的咖啡入門指南。作者結合多年從業經驗對咖啡文化進行深入的全景式解讀，遍尋產地、探索風味、科學制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和貿易之旅，為咖啡愛好者提供專業、系統、易操作的指導。作者詳盡介紹咖啡產地特色、種植風格、處理方法，從源頭認識咖啡風味的差異；逐步講解咖啡選豆、烘焙、研磨、沖泡等簡單科學、可復制的方法，只要具備幾個簡單工具就能在家沖泡一杯好喝的咖啡；評判咖啡風味特色，讓你找到未必最貴，但自己最喜歡的咖啡；剖析三次咖啡浪潮中的歷史背景和文化意義，從人文角度理解咖啡怎樣融入我們的生活。讀完本書，讓你從咖啡愛好者進階咖啡達人，在任何情況都能優雅、有范兒又有品地品味咖啡之美。

·9萬字

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家常魚的192種做法

魚肉富含蛋白質、鈣質和多種微量元素等營養成分，熱量比其他肉類低，越來越多的人愛吃魚肉也就理所當然。魚雖然美味，營養價值高，但是許多人不喜歡魚腥味，或者因討厭魚刺而不愿吃魚。魚的種類繁多，不同種類魚的烹飪方式有何不同？對此，大多數人都是一頭霧水，也不知道為什么在家做魚類菜時，總是無法像餐廳大廚那樣輕松。本書教人們如何挑魚、買魚、處理魚、去除魚腥味，如何采用各種不同的烹飪方式，包括使用電鍋、微波爐來做魚。另外，書中還教人們如何把魚肉變成魚漿，做成美味可口的魚丸。人們在閱讀完本書之后，會學到既省力又省時的魚類烹飪法，讓不愛吃魚的人變得愛吃魚，而原本愛吃魚的人變得更愛吃魚，吃得意猶未盡，吃得聰明健康。

·4.9萬字

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跟著老饕吃遍中式經典小吃

本書以地域為經，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小吃地圖。全書共收錄70道中式經典小吃，包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、廣東小吃、港澳臺小吃……均為歷史悠久、富有鄉土氣與地域特色的美食，是土生土長的本地人都愛吃的，且至今仍是街頭巷尾的美食主角。同時，書中從美食家的角度解析各式小吃的由來與故事以及做法，圖片精美、步驟精簡，容易上手，讓您在家就能享用到全國各地經典小吃。

·3.6萬字

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葡萄酒生活提案

法國青年人手一本的葡萄酒選購、品鑒、配餐、儲存基本書！全彩手繪插圖，輕松開啟葡萄酒生活！法國品酒界新星奈曼和人氣插畫師瓦盧西克斯帶你走進繽紛的葡萄酒世界。從選對酒杯、舉辦酒會、搭配菜肴開始，從零進階，學習葡萄酒知識。如何欣賞酒裙、品味酒香？常見的釀酒葡萄品種及它們的產地和特征是怎樣的？葡萄樹的種植和培育、葡萄果實的采收過程各有什么樣的不同？葡萄酒的釀造過程是怎樣的？從法國到歐洲各地，再到世界各地的葡萄酒產區的風土條件是怎樣的？如何在餐廳點酒？如何在店鋪中或網絡上選購葡萄酒？如何根據存酒量的不同來打造屬于自己的存酒空間？……

·8.6萬字

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好學易做的大眾菜

本書從家庭化人手，突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味，以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。全書將558款最受大眾歡迎的菜品，細分為蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水產、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易，每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片，更有多達387款菜例配以詳盡的分解步驟圖，可以讓您快速理解和掌握，烹調出色、香、味、形俱全，適合全家人口味的大眾菜。另外，本書以家庭常用的細化原料為基本構架，如豬肘子、牛里脊肉、羊排骨、雞翅膀……，在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時，讓您的閱讀使用更加簡單方便。

·16.2萬字

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經濟危機：世界糧食體系

世界糧食體系面臨著嚴重危機。人們被餓死不是因為沒有糧食，而是有人囤積、然后賣給其他國家，或者壓根就沒有生產糧食。本書特別通過對世界糧食體系的分析來看待經濟危機。

·1.1萬字

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鑒茶·泡茶·賞茶

本書是有關茶的簡單入門必備書籍。鑒茶教你鑒賞中國六大茶類中的名品，從干茶、葉底、茶湯、色澤、形態等方面識茶。選具、備水、溫具、沖泡、奉茶……，分步驟演示泡茶過程，讓你也能輕松自如泡一壺好茶。茶宜靜品，在品茶過程中得到心靈的寧靜和皈依是至上的享受。

·7.1萬字

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全家豆漿方

豆漿作為好喝并易于制作的飲品，越來越受到人們的青睞。本書介紹了120種豆漿制作方法，全家人都可以根據自己喜歡的口味來選擇制作。操作過程簡單，材料易得，還配有100多幅精美圖片，讓讀者便于參考學習。

·4.6萬字

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川菜美食保健菜譜（美食與保健）

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·10.4萬字

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中華家鄉菜之粵桂閩港臺篇

當今社會，信息傳播和人員流動速度越來越快，作為人們生存第一要素的“吃”也發生了較大的變化：菜肴品種越來越多、口味越來越雜、特色越來越淡、傳統風味越來越少。四大風味，十大菜系，全都糾結在一起，越來越多流傳多年的鄉土菜肴被邊緣化。本套叢書“舌尖上的鄉情”共八個分冊，囊括我國個省、市、自治區，僅以此搶救中華家鄉菜肴，傳承中華烹飪遺產稍盡綿薄之力。