藥膳藥茶藥酒(4)
我們根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳理論以及最新研究成果等,特別編輯了這本《藥膳藥茶藥酒》。其中一般藥膳包括素菜、肉蛋、水產(chǎn)、湯羹、果品、主食等食療菜譜。在對癥藥膳、藥茶和藥酒三方面,包括心腦血管與造血病、內(nèi)分泌及代謝病、內(nèi)科疾病、呼吸與傳染疾病、消化科疾病、泌尿生殖與婦科病、神經(jīng)科疾病、五官科與骨科疾病、外科與皮膚科疾病、腫瘤疾病等各類疾病的配方,而其配方均包括原料、操作、功效等版塊內(nèi)容,非常全面、系統(tǒng),具有很強的科學(xué)性和實用性,非常易懂、易學(xué)和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)配制藥膳、藥茶、藥酒的良師益友,是指導(dǎo)現(xiàn)代健康生活的家庭營養(yǎng)保健師。
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