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不斷見諸報端的一系列食品安全事件,幾乎震撼著每一個中國人的心靈,在人們訴求的面孔和眼神中,映射出對當前食品安全問題的關注?!吨袊称钒踩卫碓u論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當前食品安全治理的現狀與態勢,在為學界同人提供珍貴的研究資料的同時,努力構建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治的理論體系,為政府決策提供服務。
食品安全風險治理研究院 江蘇省食品安全研究基地 ·飲食健康 ·10.3萬字
本書通過“我的盤子”介紹了關于營養素的基本知識,告訴我們什么是應該多吃的食物、什么是不利于健康的食物,介紹了對合理膳食的不同觀點和許多新的概念,以及如何利用“盤子”來預防一些常見的慢性病的發生、發展及發病早期的應對策略。讓我們一起端起這個“盤子”,掌握好這把金鑰匙,一起分享健康!
盧爾濱 ·飲食健康 ·14.7萬字
本書綜合中華傳統食物養生理論與現代營養知識,引入最先進的健康理念,結合中國人的日常飲食習慣,編寫而成。全面介紹了食物營養與健康的關系,針對人體常見疾病,提出了食物治療的方案,讓人們學會利用食物來保健養生。同時收錄大量好學易做的保健食譜,適合普通家庭使用。
姚嵩梅主編 ·飲食健康 ·15.1萬字
在快節奏的現代生活中,烹飪往往被視為一項繁瑣的任務,甚至被快餐和外賣所取代。然而,烹飪或許不再是我們的主要生活方式,但它依然是我們生活中不可或缺的一部分。通過烹飪,我們可以更好地了解自己、家人和這個世界,讓我們的生活更加豐富多彩。烹飪習慣不僅關乎我們的飲食質量,更與我們的健康、生活方式以及文化傳承緊密相連。本書給出了有關健康的烹飪習慣,旨在讓讀者可以重新審視日常行為,調整不良的行為習慣,讓健康生活就此開啟。書中還附有健康食譜,讓讀者學會并豐富自己的生活,與健康和美味常相伴。
盧甜甜編 ·飲食健康 ·3萬字
本書的主要內容是介紹健康飲食的方法,針對不同的人群給出相應的飲食建議。
健康生活圖書編委會 ·飲食健康 ·19.4萬字
西紅柿能和螃蟹一起吃嗎?豆漿里面不能加蜂蜜嗎?……飲食宜忌并不是單純的A和B不能同吃,而是一定要分人群、分癥狀進行細化。本書顛覆以前的飲食宜忌書簡單地講宜與忌的方式,根據癥狀和人群,將宜忌講深講透。本書從正確的飲食習慣開始說起,詳述了家常食材和常用中藥的飲食宜忌搭配,從養生保健、常見病、四季、不同年齡、不同職業、不同體質等幾個方面介紹了適合的食物。這本書多角度關照了各類人群,相信您一定能從中找到適合自己的飲食宜忌。
張曄主編 ·飲食健康 ·5.5萬字
這套書包括《一日兩餐》《超級食物》《膳食纖維》。《一日兩餐》為讀者提供了一種飲食新方式,顛覆我們習以為常的飲食習慣,讓你可以終身保持健康的體重與身體狀態?!冻壥澄铩窞樽x者提供了一種詳盡、全面、獨特的健康方式,深入淺出地講述了如何利用食物、水、氧氣和pH平衡的超能力來修復失衡的身體,幫你開展可以持續一生的“超級生活”,把今天、明天乃至更遙遠的未來過好?!渡攀忱w維》是美國知名胃腸病醫生寫給大眾的腸道養護指南,百病從腸起,肥胖、糖尿病、阿爾茨海默癥、心臟病、皮膚炎癥等一系列大大小小的疾病與腸道有著鮮為人知的密切聯系,膳食纖維就是讓腸道恢復健康的不二法門。
(美)馬克·西森等 ·飲食健康 ·51.1萬字
蔬果汁是大自然恩賜給我們最好的禮物。它將蔬菜和水果的精華融為一體,不僅香甜可口,還可以保健養生。蔬果汁老少皆宜,是當下家庭餐桌不可或缺的營養品。本書以營養學與中醫養生理念為指導,精心遴選上百道蔬果汁,分別從呵護五臟、四季保養、防病祛病、瘦身美容等方面展現蔬果汁的養生奧妙,并為不同職業、不同年齡的人獻上量身打造的蔬果汁,是居家生活理想的營養指南。
李寧主編 ·飲食健康 ·5.3萬字
本書針對如何從吃素食中獲益,怎樣才能吃的健康漂亮進行講解,可以說是學會家庭健康飲食的好幫手,為向往健康的素食主義者們提供知識后盾。它為女人、孩子、糖尿病患者、肝病患者、腎病患者等從素食對抗疾病的角度提供了有益的素食推薦;為肥胖一族提供了素食瘦身方;為愛美人群提供了素食養顏方;為素食主義者們解答了如何從素食中獲取足夠的營養物質的問題,并提供了相關食譜和菜譜。可以說,一書在手,馬上就可以開啟素食養生的健康生活了。
楊建宇 ·飲食健康 ·10.4萬字
本書內容包括了有芹菜肉片湯、養顏豬肝湯、黑豆眉豆豬皮湯、雙豆百合豬肉湯、歸芪豬腳湯、養血烏發湯、首烏核桃煲牛腩、玉竹牛肉湯、人參燉竹絲雞、首烏黑豆煲雞腳、鮮奶燉鵪鶉、參芪雪蛤湯、芝麻黑豆泥鰍湯、蘋果瘦肉燉生魚等內容。
馮化平編著 ·飲食健康 ·7.2萬字
為你一本呈現新實證的救命飲食法,活用植化素的飲食科學,逆轉15大致死疾病。
利民·鄧 ·飲食健康 ·3萬字
根據《中國居民營養與慢性病調查報2015》,中國目前成年人中超重率約30%,肥胖率10%,肥胖已經成為全民的公共衛生問題。本書從專業營養師的角度,詳細為讀者介紹什么是肥胖,人為什么要減肥,幫助大家排除減肥路上的各種誤區,并且也著重分析目前風靡的各種減肥方法,最后結合作者多年的專業減脂經驗,提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法,從營養學角度讓大家重新認識減肥,讓每個人都能擁有自己的“科學瘦身法”。
沈夏冰 ·飲食健康 ·8.8萬字
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