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《還能喝牛奶嗎:安全喝奶66問》介紹了安全喝牛奶的知識。三鹿問題奶粉事件，讓整個中國再次關注奶粉、牛奶等乳制品的安全問題，恐慌和危機讓人們對未來的乳制品市場心存憂慮，家長們甚至談“奶”色變……
可兒 ·飲食健康 ·2.1萬字
用阿特金斯飲食法搭配詳細到三餐和餐間小食的專業食譜，在6周內實現輕松減重、促進代謝及改善健康狀況。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·2.1萬字
《餐飲服務食品安全操作規范》有五章，附件六個，是規范餐飲服務經營行為，加強食品安全管理的重要規范。企業的食品安全管理人員多為兼職，在學習執行該規范時常常理解不到位，甚至出現偏差。對規范的要求配以適當的插圖十分必要。作者數年來在餐飲單位的食品安全監督執法檢查、量化分級管理等級評定以及異地參觀交流活動中積累了大量正反兩方面的現場圖片。作者熟練使用coreldraw、photoshop等圖像軟件，可以制作其他必須的圖片資源。
遲景利 高鐵夫 ·飲食健康 ·1.9萬字
腸道是人體的“第二大腦”，健康的身體始于健康的腸道！本書由日本消化內科醫生和燕麥美食達人聯合打造，帶你發現燕麥的神奇作用。書中詳細介紹了燕麥的營養價值和吃燕麥對腸道的益處，以及腸道環境的好壞對身體健康的影響等。更有55款燕麥清腸美食，包括炒飯、配菜、甜品和湯類等7大類，健康美味、省時省力。除此之外，還有開啟“燕麥生活Q&A”，解答你關于燕麥飲食的疑慮。本書能夠幫你迅速開啟燕麥生活，不僅能改善便秘、增強免疫力，還能改善皮膚狀態、打造易瘦體質！
(日)工藤章 (日)小夏 ·飲食健康 ·1.8萬字
兒童青少年是國民營養計劃重點關注的人群。目前，監測數據表明，中小學校學生午餐營養質量存在瑕疵。而學校從事營養健康的專業人員匱乏，對如何設計、制作營養健康的學生午餐缺乏好的抓手。為破解營養健康工作這一專業與群眾需求脫節的問題，杭州市疾病預防控制中心組織營養工作團隊編制了100套營養午餐示例，以含有明細配料的帶量食譜的形式編印，同時附上烹飪后的實物圖，供學校供餐人員、家長參考。期望由此將科學的營養信息準確有效地傳達給廣大師生，直接有效的提升學生人群的營養健康水平。
杭州市疾控預防控制中心 ·飲食健康 ·1.8萬字
飲食習慣對心臟病的預防作用可能遠遠大于你的想象，科學調整你的飲食生活方式不僅會降低心臟病、中風、高血壓、糖尿病風險，還可能對輕中度病患的病情有極大改善。為了自身和家人的健康，立刻開始改變吧！本書是《TheEndofHeartDisease:TheEattoLivePlantoPreventandReverseHeartDisease》的摘要，帶你30分鐘讀懂醫學博士JoelFuhrman這本飲食指南，在2013年，他的另一本著作《EattoLive》曾連續90周占據紐約時報暢銷書榜。
利民·鄧 ·飲食健康 ·1.7萬字
本書引入“1000卡路里計劃”，在保留豐富食物品種的基礎上，一日三餐通過精心搭配，為您帶來卓有成效的減脂效果。
亞歷克斯·巴拉克斯 ·飲食健康 ·1.6萬字
研究發現，減少小麥等食物攝入有益于降低血糖濃度。本書將介紹如何改變以小麥為主的飲食結構。依照本攻略，側重于減少某些食物的攝入，而非節食，你依然可以享受美食，只要它們無麩、低碳水化合物和無糖，即可。無麩飲食不僅能讓你降低體重，還能讓你控制血糖，并避免由于血糖過高導致的健康問題，比如糖尿病、心臟病、高血壓等等。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·1.3萬字
“地中海式飲食”是一種營養學家所推薦的膳食模式，其特點為簡單清淡、富含營養。提倡以自然的營養物質為基礎，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，輔以獨特調料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。
《一定要知道的健康飲食細節》由三大部分構成，分別是“健康烹飪細節”、“日常飲食細節”和“不可不知的飲食禁區”。書中詳細介紹了健康飲食所需的各種知識，包括烹飪技巧、日常飲食習慣以及一些常見的飲食誤區，為讀者的健康飲食提供指導。
悅然文化主編 ·飲食健康 ·1.2萬字
糖癮指的是吃糖上癮。糖是世界上用得最廣泛的“合法毒藥”，甜味通過神經傳導給人帶來愉悅的感覺，可能導致大腦成癮。嗜甜者越吃越甜，不吃的話會覺得不舒服、不快樂，嚴重者甚至會出現如頭痛、疲倦、發抖、焦慮、不安和憂郁的“戒斷反應”。本書將介紹可靠的步驟和技巧，告訴大家如何控制和管理自己的行為，戒除糖癮重掌生活的控制權。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·1萬字
《不可不知的健康飲食宜忌》從家常食材宜忌、四季養生宜忌兩個方面入手，詳細介紹了日常生活中涉及到的飲食知識，有助于培養健康的飲食習慣。
悅然文化主編 ·飲食健康 ·8828字
胃旁路手術是一種改變腸道結構的手術，通過關閉大部分胃功能，減緩胃排空速度，縮短小腸，降低吸收，從而達到減肥的目的。當初你決定做這個手術時，你的決心肯定下得不容易。制定一個詳細的計劃，針對你術后每個階段的飲食禁忌，這會省去你花好幾個鐘頭研究、查找，最后總結出你到底什么能吃什么不能吃。這本書會給你提供你需要的各類詳細資料，包括為胃旁路手術后的飲食控制所需的所有信息。本書方便實用，有簡單易學的詳細操作說明。本書是你開始術后飲食調整的最好起點！
約翰·博德（John Border） ·飲食健康 ·7926字
生酮飲食通過攝入高脂肪低碳水的方式來快速減重和提高精力，具有優越的健康效益。本書旨在幫助你兩周內減輕體重，增加元氣。
亞歷克斯·巴拉克斯 ·飲食健康 ·7038字
在合適的時間吃一些健康的零食，除了能獲得‘享受’的同時，還能提供部分能量和營養素。作者戴爾·沃勒在圣路易斯長大，現居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創作，至今已有百本涉及人文社科領域各類話題的作品與讀者見面。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·6401字
《節食瘦身》電子書全面地介紹了不同類型的節食方案，以及如何調整它們來適應你的營養需求、健康狀況、減肥目標和生活方式。我們將概覽流行的減肥方法，仔細分析它們，看它們能否有效地與你的減重目標相匹配。我們還將討論一些能夠輔助這些節食方案的技巧和竅門，它們實際可行而絕不是紙上談兵。除了一些基本的節食方案，我們還將包括一些高級概念，適用于想要自己的節食方案比一般人更上一個臺階的健身愛好者?，F在請坐下來，放松，然后享受書中討論的這些強大與可行的策略的執行過程吧。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·5463字
健康飲食的訣竅不止于新鮮豐富的食材，正確的烹飪方法亦是關鍵。作者戴爾·沃勒在圣路易斯長大，現居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創作，至今已有百本涉及人文社科領域各類話題的作品與讀者見面。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·5296字
本書主要針對素食新人所寫，但也包含了一些為更有這方面經驗的讀者服務的深入話題。如果你在尋找一本簡明易懂且詳細描述了有關這個主題的各方各面的書，那么這本書簡直就是為你量身定做。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·5277字
你多少可能聽說過地中海飲食，但又不太清楚它到底是什么。通過這本小書，你將了解這種特殊飲食及其食物種類。很多人并不認為這是一種特殊飲食，而是一種健康的生活方式或飲食習慣。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·4942字
《簡式減肥食譜》為你提供看一眼就會的食譜，從經典菜肴到美味的低卡路里正餐，另外還有很多新穎的理念。本書的健康食譜旨在讓食品和營養專家幫您減肥。如果你的目標是降低體重，塑造身材，那么它就是你不得不看的一本書！利用這些食譜，你肯定會甩掉體重，身材無比棒。抓住今天。在這本書中，你會學到：健康膳食常識、黑豆的功效與食譜、燕麥的功效與食譜、鱷梨的功效與食譜，以及其他有用的信息！
朱利安·奧維諾（Julian Owino） ·飲食健康 ·4911字
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