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本書不僅介紹了中老年人營養食療知識，而且給出了中老年人食譜，力求為中老年讀者提供全面詳盡的營養飲食方案。全書共分四章，第一章主要講中年人的營養需求和食譜推薦；第二章講老年人的營養需求和食譜推薦；第三章主要講中老年人食療養生的各個方面；第四章給出了中老年人的四季飲食方案。全書內容實用，文字精練，并配有精美的圖片，可作為中老年人日常生活中自我營養指導的手冊，具有非常實用的效果。

·13.8萬字

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好好吃飯：潛意識減肥指南

很多人認為減肥是一件很難、很痛苦的事情，無數減肥者在經歷了艱苦卓絕的節食、健身后卻一次次反彈，在瘦身的道路中屢戰屢敗，搞得自己身心疲憊、焦慮不堪。殊不知減肥不一定要挨餓，好好吃飯也能成功瘦身。其實只需要做對一件事，正確認識你的“潛意識”。人的“意識”和“潛意識”往往是對立甚至打架的，頭腦里的“意識”命令自己必須“管住嘴、邁開腿”，可是“潛意識”卻不聽話，它又饞又懶，分分鐘就讓我們的努力前功盡棄。而本書分享的方法就聚焦心理學領域，引導你充分調動潛意識的龐大力量，從內心深處改變對胖瘦、食物和運動等的感覺，科學地調整飲食結構，培養新的飲食習慣，讓你從“我不能吃多”轉變為“我不想吃多”，真正將內心的阻力轉化為減肥的動力，最終身心合一蛻變為輕盈嶄新的自己。

·9.8萬字

低碳水生活

多種飲食方式、飲食理論的出現是不是經常讓你感到不知所措？實踐起來也時常效果不佳卻不知道背后的原因。本書作者、醫學博士埃里克·韋斯特曼和營養專家埃米·伯杰，將與你分享經過實踐驗證、以科學為基礎的健康飲食指南！全書共分為三大部分，第一部分梳理原理，介紹糖、碳水等對人的影響；第二部分介紹了作者獨創的“改變生活飲食法”的具體階段及飲食建議；第三部分重點講解在外就餐等特殊情況的特別注意事項與飲食建議。作者提供了一整套健康生酮飲食實踐指南，旨在解答你關于碳水攝入的一切困惑。沒有復雜、晦澀的科學術語，只有原理解釋、實踐指南等必要信息。書中簡單、不挨餓、好堅持的計劃適合任何一種生活方式，無論你是在有機綠色食品店還是在菜市場采購食材，無論你喜歡自己下廚還是點外賣吃快餐，都有機會實現健康飲食目標，收獲健康與好身材！

·12.4萬字

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30分鐘讀懂《燃脂供能》：全新健康理念，餓死癌細胞、讓大腦更聰明、提升精力

你可能聽說過“生酮飲食”？這本書要教你的不是一般意義上的生酮，而是更為健康的MMT飲食療法，幫助你抗擊脂肪囤積、精神不濟，預防癌癥、II型糖尿病和多種慢性病。切實可行的改變從現在開始。

·3.2萬字

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喝出來的健康：你真的會喝水嗎？

健康、瘦身、變美，從會飲水開始！你還在等口渴了才喝水嗎？科學飲水是否能養出健康身體？重慶醫科大學附屬第二醫院臨床營養科主治醫師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質人群的科學飲水方式；從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項；讀者還會看到兩周斷糖挑戰打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法；知識簡單易懂，插圖風趣幽默，讓您在生活中輕松實踐，重塑良好飲水習慣。

·8.5萬字

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張曄：一日三餐怎么吃

你的健康很大程度上取決于你的一天三頓飯怎么吃。吃好，未必就是整日山珍海味，未必就是頓頓鮑魚龍蝦，土豆、茄子、豆腐、菠菜、山藥、紅薯、洋蔥、木耳……這些最常見的家常食材，只要吃得合理、吃得講究，就能給你最大的健康。這本書凝聚了張曄老師30多年的營養搭配秘訣和烹飪心得，詳細解析營養準則，教您如何搭配一日三餐，介紹不同病癥的調理方法、推薦食譜及一周推薦菜單。讓您明白怎樣吃一日三餐才最營養、最健康。

·4.5萬字

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百姓開門七件事

本書詳述了糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的基本來歷、組成成分、質量鑒別、分類、特性、妙用、注意事項、營養價值以及食療功效等，糾正并豐富了一般人對于調味料的使用觀念。這七種調味料不僅是廚房的必備材料，還是生活中不可缺少的營養要素，本書讓讀者重新認識這七種潛伏在身邊默默無聞的調味料，重新開啟糖米油鹽醬醋茶的健康生活。

·10.5萬字

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男人飲食營養與健康·滋補篇

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·18.9萬字

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孕產婦食譜中的“黑客”

本書內容包括了有奶油肉丸、奶油魚肉、燉花生米、獼猴桃飲料、奶油雞肉片、炒蘿卜雞蛋、菜花炒雞蛋、土豆雞蛋卷、豆腐涼菜、雞肉涼菜、豆芽卷心菜、奶油卷心菜等內容。

·7.9萬字

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食物相宜相克

食物之間搭配得當，能夠相互促進營養吸收、增強身體功能或預防疾病。合理的食物搭配可以提高食物中營養成分的利用率，如肉類與蔬菜搭配食用有助于鐵的吸收。而某些食物組合能夠產生協同作用，增強身體的免疫力、抗氧化能力等。但若食物之間存在相反作用，可能導致營養成分的吸收受阻、產生有害物質或引起身體不適等現象，也就是我們所說的食物相克。某些食物組合可能會產生對人體有害的物質，如草酸與鈣結合形成草酸鈣，降低鈣的吸收率；某些藥物與食物相互作用可能導致藥效降低或產生副作用。而長期不合理的食物搭配可能導致營養失衡，進而引發各種疾病。因此，了解食物相克與食物相宜對我們的健康尤為重要。本書精心搜集了50種生活中的常見的相宜食物、50種相克食物，另搜集了90多道簡單易做的藥膳食譜以及各50余道簡單美味的家常菜、粥品、湯品制作方法，旨在幫助讀者了解食物的性質、功效和相克相宜關系，避免盲目搭配，并幫助讀者均衡飲食、健康飲食。

·3萬字

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高血脂吃什么特效食物速查

本書專為高脂血癥患者打造，先從營養素的基礎上分析降低血脂的機制，然后從各大食材著手，深入淺出地介紹了高血脂人群的飲食目標和范圍，最后，針對不同的高血脂人群，提供不同的飲食指導。全書內容貼近生活，文字通俗易懂，很適合高血脂人士閱讀。本書將會給讀者最方便的飲食查詢方法，從而使患者輕松降血脂！

·8.8萬字

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四季養生這樣吃就對了

我國很早就提出了“天人合一”的養生觀念，主張養生保健必須順應四時，與自然生態形成和諧統一的狀態，這就是所謂的四季養生，它是中華民族傳統養生文化的精髓之一本書以《黃帝內經》中提出的春季養“生”、夏季養“長”、秋季養“收”、冬季養“藏”為基礎，闡釋了四季養生對人體健康的影響，四季養生的原則及其核心，四季藥膳養生的重點及注意事項，常用藥膳以及各季常見病癥的對癥藥膳。本書內容豐富、全面，養生方法權威、實用，讓廣大讀者在自然界的四季變遷中更懂得如何順時養生，人人都擁有健康的好身體！

·8.3萬字

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糖尿病人會吃才健康

糖尿病說到底就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞起著至關重要的作用。如果掌握了正確的飲食原則和方法，患有糖尿病的朋友也可以選擇豐富、美味的食物，達到“隨心所欲而不逾矩”的愿望。本書就是幫助讀者通過飲食防治糖尿病，幫助讀者在日常生活中合理規劃好自己的飲食。一旦患上糖尿病，在目前的醫療條件下還不能完全治愈，但是可以通過飲食調節，將其對生活的影響降到最低，避免糖尿病并發癥。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中注意飲食，也可以將糖尿病遠遠推開。

·11萬字

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舌尖上的元素

保健品廣告中對各類微量元素的療效，有哪些不實宣傳？在日常生活環境中，存在哪些潛在的有毒、有害元素？人體必需元素攝入不足或過量，會產生怎樣嚴重的健康后果？如何從化學角度，看待吃的歷史，科學規劃日常飲食結構？本書以研究結果為依據，以循證醫學為準則，展現108種元素在人體中的作用和毒性。

·18萬字

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足球運動員營養指南

本書是足球運動員飲食調整的實用指南，闡述了專業足球運動員飲食方面的成功秘訣。全書從飲食在提高足球技能方面的重要性、足球運動員的正確飲食、如何調整飲食等方面為足球運動員提供全方位的指導。只一杯咖啡的價格，就能讓你的身體和精神狀態煥然一新！還在等什么？先人一步掌握專業足球運動員不輕易外傳的營養指南，你就是下一個足球之星！

·2.3萬字

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青少年營養配餐方案

本書在講解青少年營養理論的基礎上，給出了青少年食譜，并且針對當前青少年最常見的病癥提出了營養方案。全書共分四章，第一章主要講青春期孩子的營養素需求；第二章講青少年的營養配餐知識，并推薦一個月的食譜，以供讀者參考；第三章主要講青少年在特殊時期的營養配餐，如青春期、考試期間、女性生理期等；第四章主要講青少年時期常見病的營養配餐方案。本書內容實用，文字精練，并配有精美的圖片，既可作為父母了解孩子日常營養需求的讀物，也可為中小學食堂營養配餐的提供參考。

·13.8萬字

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奇效5:2輕斷食

輕斷食，習慣養成更迅速，根本停不下來！方法十分簡單：1.每周任選2天輕斷食（不是完全不吃，而是只吃優質蛋白質、低糖蔬果）；2.其他5天正常飲食（照常吃喝，無需刻意關注脂肪、糖分、碳水化合物的攝入量）；3.久而久之，其他5天的飲食習慣自然也會變得更健康。效果特別顯著：1.面包、巧克力、葡萄酒等鐘愛的美食一樣也不少吃，還能保持好身材；2.讓胰臟休息，降低疾病發生率；3.饑餓感會活化體內的修復細胞，讓人變得更健康、更年輕；4.腦部腺體分泌發生變化，促使人精神更好，并產生愉悅感。

·7.7萬字

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長壽湯

日本醫學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質！作者本人和日本料理研究家強強聯合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發等癥狀。蔬菜長壽湯、發酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養成分和作用的基礎知識，基礎理論與實踐操作相結合，讓你一看就懂、一學就會！現在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發現每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變日常飲食的關鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續的改善。

·2.2萬字

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糖尿病吃什么特效食物速查

本書分門別類地介紹了糖尿病防治知識及食物交換份法，幫助糖友合理安排餐次、選擇最佳食物和最佳的烹調方式、輕松應對特殊的就餐狀態。同時，本書還針對糖尿病常見合并癥，提供了科學飲食方案，對癥進行食療和調理，讓糖尿病患者能夠通過飲食有效控制血糖、促進健康。

·7.8萬字

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中老年人營養配餐方案