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你多少可能聽說過地中海飲食，但又不太清楚它到底是什么。通過這本小書，你將了解這種特殊飲食及其食物種類。很多人并不認為這是一種特殊飲食，而是一種健康的生活方式或飲食習慣。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·4942字
吃得對比吃得好更加重要。隨著營養知識的普及，大眾已經越來越注意食物的營養和搭配，以及如何根據自身的體質，選擇最適合自己的飲食結構。針對讀者需求，本書分三個部分，詳細講明該如何吃對食物：第一部分是常見食物的相宜相克；第二部分是常見疾病與食物的相宜相克；第三部分是常見藥物與食物的相宜相克。
漢竹編著 ·飲食健康 ·8.5萬字
飲食治療是世界各國糖尿病治療指南的一致推薦，正確的飲食原則和方法可以幫助糖友們控制血糖，避免糖尿病并發癥。本書細致地講解了糖尿病患者怎樣安排日常飲食，教給讀者食物交換份的方法，并針對不同能量需求推薦了全天帶量食譜和一周帶量食譜。本書還選取了一百多種有益于防治糖尿病的食材進行重點解析，從“降糖關鍵詞”“營養檔案”“食用宜忌”“烹調宜忌”等方面全面認識食材，并推薦了每種食材的降糖食譜，教給讀者降糖美食的制作方法，并附有各道菜肴的能量值和三大營養素含量，讓讀者吃得明白，吃得放心。
向紅丁 陳偉主編 ·飲食健康 ·8.4萬字
解既健康又有營養的五谷雜糧。最值得一提的是，書中精選了多種科學營養的，并且色、香、味俱全的菜肴，讓您每天吃到健康,為您及您家人的生活增添健康，遠離疾病困擾。本書重在樹立一個科學合理的營養飲食觀念，以此引導人們正確飲食、合理養身，為強健全民族貢獻微薄之力。全書以觀點新穎、知識面廣、簡單實用為特點，是一本看得懂、學得會、記得住、能養生的好書。
養生祛百病編委會 ·飲食健康 ·6.6萬字
麩質是存在于小麥、大麥和黑麥中的一類蛋白質。在易感人群中，麩質會引起許多癥狀。在中國，麩質相關失調可能并不像原先所想得那么罕見。對于麩質相關失調，目前唯一公認的治療方式就是進行無麩質飲食。對于如何開始無麩質飲食，許多人可能會存在困惑。而本書就將為你解答你想知道的種種問題。
木森 ·飲食健康 ·4.8萬字
《舌尖上的健康之道》是作者依據自己多年的工作經驗總結出來的一部通過飲食來改善健康的養生寶典。本書共11章，分別從飲食細節、飲食安全、飲食搭配以及男女老幼不同人群的飲食講究等方面進行了論述，引用一系列真實案例，詳盡地分析講解了吃什么、如何吃這一經典課題，并提倡通過飲食療法來到達祛病保健的目的。文中所述的飲食養生細節內容豐富，貼近生活，簡單易操作，我們只需順應天時，合理安排飲食，便可發現身體向健康和長壽邁進了一大步。
彭永強 劉春嶺 ·飲食健康 ·14.4萬字
本書從“三高”人群的自我飲食調養入手，首先分類講解了“三高”人群的營養素需求，然后分別列出了“三高”各個群體的營養配餐方案。本書內容以實用為主，三高自測、飲食指導、配餐方案等內容緊緊抓住“三高”人群最為關注的營養和配餐方案進行論述，能夠滿足“三高”人群對健康飲食的特定需求。本書文字精練，并配有精美的圖片，可作為中老年人日常生活中自我營養指導的手冊，具有非常實用的效果。
魏立軍編著 ·飲食健康 ·12.9萬字
人為什么會變胖呢？為什么慢性病纏身？那不是你的錯。因為你的大腦在不知不覺中，被糖分侵害，對“糖分中毒”。只要改變“中毒”的大腦就可以成功減肥、擺脫慢性病的困擾。本書詳述了糖分對身體的危害有多大，是如何成為各種疾病的根源，以及引起肥胖的機理。然后，提供了擺脫糖中毒狀態的方法。另外，還詳細講解吃什么好，什么是絕對不能吃或喝的東西，甚至是用什么樣的吃法會有效果。
(日)牧田善二 ·飲食健康 ·4.5萬字
在快節奏的現代生活中，烹飪往往被視為一項繁瑣的任務，甚至被快餐和外賣所取代。然而，烹飪或許不再是我們的主要生活方式，但它依然是我們生活中不可或缺的一部分。通過烹飪，我們可以更好地了解自己、家人和這個世界，讓我們的生活更加豐富多彩。烹飪習慣不僅關乎我們的飲食質量，更與我們的健康、生活方式以及文化傳承緊密相連。本書給出了有關健康的烹飪習慣，旨在讓讀者可以重新審視日常行為，調整不良的行為習慣，讓健康生活就此開啟。書中還附有健康食譜，讓讀者學會并豐富自己的生活，與健康和美味常相伴。
盧甜甜編 ·飲食健康 ·3萬字
患上糖尿病就是走進了食物的“沙漠”嗎？當然不是。現代醫學提倡糖尿病患者要食物多樣化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，這是糖尿病飲食最基本的原則。谷類、蔬菜、水果、豆類、奶類、蛋類、肉類、魚蝦、油脂、調味品等是糖尿病食譜的基本，但并非可以沒有節制地隨意攝入，而是應該遵循“總量控制”的原則。總量控制，不僅僅是要控制各種食物的重量（單位是“克”）及其總和，更關鍵的是要控制每日各種食物的能量（單位是“千卡”）及其總和。一說到能量攝入，就離不開查表和計算，就顯得復雜了。但其實還有更簡捷的方法，那就是控制體重。因為體重反映了能量攝入和能量消耗之間的平衡，所以只要體重合理，那么就說明能量攝入是合理的。
王興國 劉丹 ·飲食健康 ·6.9萬字
本書根據健康膳食理論，中日友好醫院營養科醫師楊勤兵教授精心編寫，根據胃腸病患者的飲食需要進行合理的食材選取、搭配。共收錄近百種常見食材及400道家常菜，圖文并茂，好學易做。
楊勤兵主編 ·飲食健康 ·10.9萬字
減糖作為目前火遍全球的飲食法，不僅對減肥有效，更是一種健康的生活方式。從長期來看，減糖有助于我們養成易瘦體質，讓皮膚煥新，較少過敏、不易生病，增強體力，并且在吃好吃飽的情況下，能夠長期執行。娜塔在這本書里，帶領我們用科學的方法，快速辨認食物糖分，避開減糖誤區，輕松應對減糖過程中的各種不適和瓶頸期。這本書中推薦的食譜，也更符合國人的飲食習慣，用常見的食材和配料，教你做出操作簡單、口味豐富的減糖餐。此外，書中提到的一些實用妙招，例如果汁調味劑、新鮮蔬菜存儲術、零食法則等，也更能幫助我們有效、持續地減糖。
娜塔 ·飲食健康 ·3.7萬字
《癌細胞害怕我們這樣吃》濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后自創的癌癥飲食療法。提倡通過多種逆轉癌癥食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。本書以近百個科學實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，降低癌癥隱患，讓身體更健康。《癌癥后這樣吃，我多活了14年》是一本關于防治癌癥的食療書。本書是作者真實的經驗，他將古老的飲食方法與長壽飲食法相結合，親身實踐改善身體狀況的飲食方法。他鼓勵癌癥患者與癌癥面對面，積極主動地改善癌癥。
(日)濟陽高穂主編等 ·飲食健康 ·11.1萬字
飲食的科學搭配和均衡的營養攝取，都直接影響到考生的身心健康。我們針對考生備考時期的常見問題，有的放矢地介紹了各種有助考生身心健康的營養方案。
本書編寫組編著 ·飲食健康 ·7.9萬字
《養脾三步走：祛濕、補虛、養氣血》：本書將傳承千年的中醫養脾智慧與現代人的日常生活緊密聯系，分析了引起脾虛的不良生活習慣；針對脾虛引起的熱門"網紅病"提供保健方案；介紹適應四季氣候及節氣的當季的養脾方法；詳細介紹人們最關心的食療養脾方案，推薦諸多食材和菜譜；此外，還提供方便又有效的日常養脾技巧，包括按摩穴位、練太極、慢跑等。《養脾胃就是養命》：“三分治、七分養”，權威專家告訴你通過簡單的飲食調養、運動鍛煉、按摩穴位、調節情緒等，就能擁有健康脾胃。本書結合國內知名養生專家的脾胃觀點，針對不同體質人群，全面講述保養脾胃的方法，讓你輕松擁有健康脾胃。
王柳青 翟煦主編 ·飲食健康 ·14.6萬字
本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五谷雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材內容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養話題相結合，用精練的文字展示出更為豐富的內容。雖然很多營養學家都講解過食材的營養和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸谷米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。同時，本書還引用了2022版《中國居民膳食指南》的數據。數據新，內容全，更實用。
范志紅 ·飲食健康 ·6.8萬字
“地中海式飲食”是一種營養學家所推薦的膳食模式，其特點為簡單清淡、富含營養。提倡以自然的營養物質為基礎，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，輔以獨特調料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·1.3萬字
人的生命只有一次，從古到今，珍惜生命、健康長壽是人類共同的追求。事實證明，長生駐世是不可能的，延緩衰老是可行的。為了消除人們對衰老認識的種種誤區，幫助讀者建立一個正確的健康觀，浙江醫院組織多位臨床醫生共同編寫了這本書。嚴靜主編的《延緩衰老有方法》通俗易懂，融知識性與實用性于一體，采用問答形式，闡述了衰老的原因、衰老過程中人體內部的變化以及影響衰老進程快慢的因素。在此基礎上，還詳細地介紹了日常生活習慣、合理飲食、運動鍛煉、藥膳調理等與延緩衰老的關系及延緩衰老的方法，從而讓讀者在短時間內掌握健康長壽之道。
嚴靜主編 ·飲食健康 ·7.7萬字
選擇合適的天然草藥作為配方藥的輔助，以安全無副作用的方式減輕病痛。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·2.3萬字
吃什么？如何吃？這是我們每天都要面對的問題。雖然已經有大量的健康科普讀物，包括很多大牌專家通過電視節目、微信、微博、抖音短視頻等新媒體去傳播科普知識，但還是有許多讀者不知道怎么吃。碎片化的知識來源以及媒體對于某些低概率事件的渲染報道，給大家帶來越來越多的困惑，好像現在能吃的東西越來越少了。本書不再是給大家科普營養學的知識以及營養素的含量和某些食材的好處，而是告訴你，你聽說的一些知識到底對不對。范志紅老師通過多年的科普工作，結合現在前沿的營養學知識，幫助讀者梳理清似是而非的“健康常識”，粉碎網絡流傳的飲食謠言，通過擺事實、舉例子、查文獻的方式，深入淺出地告訴大家別再聽之信之。本書從食物選擇、健康傳說、減肥防肥、控制血糖、預防疾病等幾個大家十分關注并且跟自身相關的主題入手，幫大家掃清相關誤區。
范志紅等 ·飲食健康 ·15.8萬字
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