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品茶要錄
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宋代茶書(shū),《品茶要錄》一卷,宋黃儒撰。儒字道輔,陳振孫《書(shū)錄解題》作道父者誤也。建安人。熙寧六年進(jìn)士。此書(shū)不載於《宋史·藝文志》,明新安程百二始刊行之。有蘇軾書(shū)后一篇,稱儒博學(xué)能文,不幸早亡,云其文見(jiàn)閣本《東坡外集》。上元焦竑因錄附其后。然《東坡外集》實(shí)偽本(說(shuō)詳集部本條下),則此文亦在疑信間也。書(shū)中皆論建茶,分為十篇。一采造過(guò)時(shí),二白合盜葉,三入雜,四蒸不熟,五過(guò)熟,六焦釜,七壓葉,八清膏,九傷焙,十辯壑源沙溪。前后各為總論一篇,大旨以茶之采制烹試,各有其法,低昂得失,所辨甚微。園民射利售欺,易以淆混,故特詳著其病以示人。與他家《茶錄》惟論地產(chǎn)品目及烹試器具者,用意稍別。惟東溪《試茶錄》內(nèi)有茶病一條,所稱鳥(niǎo)蒂白合蒸芽必熟諸語(yǔ),亦僅略陳端緒,不及此書(shū)之詳明。錄存其說(shuō),亦可以互資考證也。蘇軾跋稱其:“博學(xué)能文,淡然精深,有道之士也。作《品茶要錄》十篇,委曲微妙,……予悲其不幸早亡,獨(dú)此書(shū)傳于世。”

黃儒 ·國(guó)學(xué) ·2693字

最新章節(jié) 第14章 書(shū)黃道輔品茶要錄后(眉山蘇軾書(shū)) 2015-12-26 22:10:51
遂昌雜錄
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元代文言軼事小說(shuō)。元末鄭元祐撰。焦竑《國(guó)史經(jīng)籍志》入子部小說(shuō)類,題《遂昌山樵雜錄》,作二卷。《千頃堂書(shū)目》題作《遂昌山人雜錄》。《四庫(kù)全書(shū)總目》等題本名,作一卷。常見(jiàn)有《叢書(shū)集成初編》本、《筆記小說(shuō)大觀》本等。書(shū)中多記宋末軼事及元代名臣高士言行,間及風(fēng)俗、地理、名勝、古跡、詩(shī)詞之類。紀(jì)實(shí)為主,也雜以傳說(shuō)故事。如杭西北全真小庵士人羅蓬頭,非癡非狂,能預(yù)卜未來(lái),故稱為羅蓋仙,又許昌馮夢(mèng)弼渡河遇馬絆怪等,均寫(xiě)得簡(jiǎn)明生動(dòng),富有個(gè)性。談岳墳一條,公開(kāi)提出岳飛一案,罪魁乃是高宗。其中說(shuō):“高宗昏孱,竟斃王(指岳飛)于權(quán)奸之手。論者乃謂余譏貶高宗太甚。夫宋有國(guó)時(shí),固當(dāng)為其君諱而歸罪于秦檜,宋□(疑為“亡”字)矣,高宗忘父兄之深仇,彼秦檜者復(fù)何恨!”《四庫(kù)全書(shū)總目》亦認(rèn)為是“誅心之論”。又宛丘公趙祐救一被俘的宋代官員之事,亦從側(cè)面反映了元兵對(duì)宋官員俘虜?shù)目崤埃骸耙焕矍簦瑑勺銉龃箟櫍胍黟噧鲴R足間”。趙祐因其曾是秀才,便以兩匹馬買下他來(lái)作自己孩子的家庭教師。

鄭元祐 ·國(guó)學(xué) ·1.1萬(wàn)字

最新章節(jié) 第1章 2015-12-27 00:15:33

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