不朽情缘的大奖

歌聲飄送千千里，不計距離。歌聲飄送萬萬里，跨遠地。歌聲句句唱出，愉快少年事。好歌一生，伴著你。從“小小的宇宙”到“心中感嘆似水流年”，有多少首歌曾經伴你成長？一闕闕歌詞，曾經代表你的心情嗎？寫了二千多首歌詞的鄭國江，在這專集中，除了加入一些以詞意創作的國畫和書法外，還會談談他創作歌詞的過程和歌詞背后的故事。

·6.8萬字

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巧克力簡史

本書從3000多年前的南美洲講起，17世紀巧克力開始在歐洲皇室貴族中掀起第一波浪潮，后來甚至引起了清朝康熙皇帝的興趣。可可在這一進程中也變身成為含糖、含牛奶的香甜飲品，皇室貴族的體面社交符號。19世紀，工業革命時期的機器、人才和技術把可可拉下神壇，隨著世界上第一塊固體巧克力的面世，以機器量產的巧克力為代表的第二波浪潮到來。當市場被包裝華麗、口味甜膩的巧克力充斥時，就有那么一些匠人，通過制作健康超級可可和巧克力食品，解決富裕生活下的健康、美體和環保問題，利用從可可豆加工成巧克力（Bean-to-Bar）運動引領著第三波巧克力浪潮。翻開書，手邊放上一塊黑巧克力或者一杯熱可可，開啟巧克力探索之旅吧。

·6.1萬字

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服裝干洗技術

本書重點介紹干洗技術的基礎知識，干洗設備的種類、結構、工作原理及使用方法，干洗前的準備工作，干洗工藝，干洗的后處理，干洗機的維護保養與一般故障處理，污漬去除基礎知識等。本書可供洗衣廠（店）干洗操作人員，制革廠、皮毛廠技術管理人員、設備管理人員、設備維修人員以及干洗相關人員參考，也可作為中等專業學校相關專業學生的參考書籍。

·9.2萬字

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調味品生產工藝與配方

本書介紹了食醋、醬油、味精、發酵醬類、豆腐乳、豆豉、醬腌菜、天然調味品、復合調味料生產所需的原輔料及其處理、生產原理、生產流程、操作要點，同時還介紹了一些名優產品的生產工藝。本書可供從事調味品行業生產人員、技術人員、科研人員作參考，也可供高等院校作為教材。

·18.3萬字

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服裝CAD板型應用

本書內容共分為五個章節，系統地介紹了服裝CAD在服裝板型設計制作中的應用，如服裝CAD的硬件配置、軟件應用環境，服裝CAD在制板、放碼、排料等方面的應用等。《服裝CAD板型應用》大量采用了案例的形式，由淺入深，圖解詳細，通俗易懂，重點突出，圖文并茂，既整合了服裝原理及應用，又強調了服裝CAD板型專業實踐能力與創新能力的培養，能夠輔助讀者更好地學習。

·4.9萬字

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紳士襯衫下：襯衫定制紙樣設計與自動制板系統

本書為男士襯衫定制紙樣設計及其計算機制板系統的專業書籍，以TPO知識系統（著裝國際規則）為依據介紹定制襯衫紙樣設計規律和方法，并成功研制專家知識自動制板系統。本書內容包括：襯衫定制紙樣設計的手工打板和計算機操作系統、“標配”專家知識、襯衫紙樣自動生成系統檢驗及調整、款式部件紙樣設計等。在附錄中，還提供了相關案例、板型匯總、襯衫個性化定制紙樣自動生成系統的安裝及操作手冊。

·3.9萬字

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進口葡萄酒檢驗與真偽鑒別

本書以進口葡萄酒法規、檢驗與真偽鑒別為基礎，內容主要包括各國葡萄酒管理法規，葡萄酒分析方法、分析儀器，葡萄酒真偽鑒別方法等。作者多為多年從事檢驗檢疫實驗室檢驗及管理的工作人員，他們將自己長年實驗室工作的心得全部融合于本書。本書共分為五章：第1章介紹葡萄酒管理與法規，第2章介紹葡萄酒及釀酒葡萄汁分析方法，第3章介紹葡萄酒分析儀器，第4章介紹葡萄酒成分及農藥殘留檢測技術，第5章介紹葡萄酒真偽鑒別技術。本書內容豐富翔實，可供葡萄酒相關企、事業單位、科研院所有關人員學習參考，也可供高等院校化學、檢驗檢疫、食品安全等相關專業師生閱讀。

·17.8萬字

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商務女裝的制板與裁剪

隨著生活水平的提高，人們的生活品質也不斷提高，服裝品位在不斷提升，消費者對服裝款式的需求也日益上升。為滿足這方面的需要，本書精選了流行女裝款式102種，介紹給廣大讀者以及從事服裝行業的愛好者和對生活追求完美的女士。

·6678字

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織物的頌詞

本書從形而下的織物到宇宙時空、天地萬物的交錯穿梭，所有這一切都成為作者心靈世界的宏大織物意象，作者試圖用詩歌的語言借此表達和抒寫對“萬物如織”的理解、洞悉與贊美。

·3.7萬字

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女裝成衣設計實務（第2版）

本書圍繞女裝成衣設計崗位的工作流程展開，精選了具有代表性的各類成衣企業設計崗位的實戰案例，對成衣設計崗位的工作流程，從收集流行信息材料、市場調研、產品定位、繪制設計初稿、定稿、制單、打板、樣衣制作、試衣、改板、定款直至下單的每一步，都以圖文并茂的形式進行了直觀的展示和詳細的講解，同時，為讀者展示了成衣設計常用的特種工藝和品牌實操案例。

·3.3萬字

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圖解單張紙膠印設備

全書以圖示為線索、輔以少量文字進行歷史與發展、結構與原理、使用與應用的講解，并以新穎的編排形式展示了單張紙印刷設備的全貌。全書分為四章，分別介紹了單張紙膠印設備發展歷程、單張紙膠印設備結構原理、單張紙膠印設備技術發展、單張紙膠印設備生產應用。內容涉及發展歷史、主要類型、印刷應用、設備生產；單張紙膠印設備、給紙裝置、定位裝置、傳遞裝置、印刷裝置、給水裝置、給墨裝置、收紙裝置；設計變化、聯機加工、自動化與智能化；安裝調試、維護保養、使用工具等。

·3.3萬字

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粥羹糊類食品加工技術

本書簡要介紹了我國粥羹糊類食品生產和發展的概況，重點介紹了以各種谷物、豆類、薯類、果蔬、食用菌，以及各種具有保健功能的食品原料生產各種粥羹糊類食品的生產工藝及操作技術要點。本書內容豐富，條理清楚，通俗易懂，重點突出，理論和實際相結合，具有實用性和可操作性。本書適合于從事粥羹糊類生產的相關食品生產企業技術人員、食品加工者、有關科研單位的工作人員及有關院校食品專業的師生閱讀參考。

·13.5萬字

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糖王周毅翻糖蛋糕之神話集

世界權威性翻糖蛋糕大賽中周毅兩次獲得大獎，西點這個屬于西方領域的賽事首次被中國人摘下了特等獎的桂冠，其制作的翻糖人偶妙手天得，美不勝收11個作品1600多張步驟圖衣物、造型、上色、比例等細節都在書中全方位揭示，讓你站在巨人的肩膀上迅速成為翻糖高手。

·3.6萬字

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瓦楞紙箱生產實物

本書從瓦楞紙箱紙盒主要原輔材料、黏合劑、紙箱設計與生產工藝安排、瓦楞紙板生產、紙箱印刷、紙箱成型及其他工藝、紙箱模切、瓦楞紙板與瓦楞紙箱質量要求、紙箱生產質量控制、瓦楞紙箱生產排程、紙箱生產設備、安全生產、材料保管、相關人員素質要求等方面進行了介紹。本書可供紙箱、紙盒從業相關人員學習之用，也可供大中院校學生學習參考，并可用作紙箱生產企業培訓員工的教材。

·12.8萬字

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品牌服裝產品策劃（第二版）

《品牌服裝產品策劃》從服裝產品市場分析開始，到成熟品牌產品策劃，再到創新品牌產品策劃與開發，逐步遞進地設置學習情景，便于學習者掌握品牌策劃的知識，從而更好地適應品牌策劃工作。《品牌服裝產品策劃》情景一服裝產品市場調研與資訊收集主要介紹了產品定位調研、競爭產品市場調研、咨詢收集與整理；情景二成熟品牌產品策劃主要介紹了架構系列產品主題、產品開發數據策劃、系列產品設計與整合、產品物料選配技術策劃、產品采買數據分析；情景三創新品牌產品策劃與開發主要介紹了消費群體需求調研、創新品牌定位與VI方案制定、藝術面料開發策劃、品牌產品策劃與系列開發、產品推廣方案策劃；情景四品牌服裝產品陳列策劃主要介紹了服裝陳列市場調研、服裝賣場空間規劃、服裝產品陳列策劃、櫥窗展示設計等內容。《品牌服裝產品策劃》作者收集了部分品牌設計的案例和相關資料，訂購本書的讀者可通過E-mail:53624002@qq.com免費索取。

·12.7萬字

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寧夏回族自治區清真食品認證通則的解釋與適用

本書是一本介紹清真食品標準、發展歷程以及編制背景特點，在對通則逐條解釋的基礎上探討了其在實際中的適用問題以及在認證過程中需要注意的問題。

·8.1萬字

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家用妙招365

本書是一部解決生活瑣事難題的實用工具書，生活中隨時用得到，簡單輕松。全書分為清掃洗滌、選購儲存、物品收納、家居裝飾、健康養生、美容健身、品質生活七大章節，與讀者分享了365個簡單實用的生活小竅門。涵蓋面廣，易學易用，輕松幫你解決生活難題，將你的生活打理得井井有條。

·13.3萬字

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DITA數字出版技術

DITA是面向主題的文檔類型定義規范，是針對結構化數字出版內容拆分與重組需求而設計的技術標準。DITA在XML基礎上拓展了面向數字出版物描述的各項元素，覆蓋數字出版物信息組織、編寫、生成和交付等各個流程，并允許使用者根據不同領域技術出版物的需求進行擴展和定制。DITA的使用能夠有效減少數字化出版過程中的信息冗余，為內容深加工和多渠道發布提供新的模式。本書圍繞DITA標準展開，詳細介紹了DITA標準的設計思想和體系架構，并從多個層面對DITA標準的基礎內容進行梳理和介紹，同時對DITA標準的重點內容如主題、映射、領域專門化和樣式渲染等內容進行詳細分析，引導讀者深入了解DITA標準的各項細節。本書還結合國家標準規范、詞典辭書等有針對性的典型應用分析，配合DITA的行業應用實例，幫助數字出版從業者了解DITA的出版流程和應用領域，讓更多的數字出版從業者了解DITA、深入DITA，并靈活使用DITA來編排創作各類數字出版物。

·13.4萬字

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私家工藝彩圖館

本書介紹了中國結、折紙、串珠等三種手工制作，首先介紹了百余款實用易學的中國結的制作方法，從手鏈、項鏈到手機吊墜等，然后介紹了近百款的折紙方法，重點介紹了人們喜愛的經典作品、折紙等，最后講解了串珠的基本配色技術。

·9.1萬字

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水產食品加工技術

全書共包含八講內容。第一講介紹了水產食品原料的種類與特性；第二講介紹了水產食品低溫保鮮與加工技術；第三講介紹了水產干制食品加工技術；第四講介紹了水產罐頭食品加工技術；第五講介紹了水產腌熏食品加工技術；第六講介紹了魚糜及魚糜制品加工技術；第七講介紹了海藻食品加工技術；第八講介紹了水產品的綜合加工利用。全書文字簡練、通俗易懂且圖文并茂，適合食品加工企業技術人員、管理人員，食品加工專業大戶，以及食品加工等專業學生參考閱讀。

·8.6萬字

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鄭國江詞畫人生（第二版）