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食品微生物(foodmicroorganisms)是與食品有關(guān)的微生物的總稱。包括生產(chǎn)型食品微生物(醋酸桿菌,酵母菌等)和是食物變質(zhì)(霉菌,細菌等)和食源性病原微生物(大腸桿菌,肉毒桿菌等)。食品微生物與人類關(guān)系緊密,對食品微生物的了解、利用、和防治在很早以前就有很大的進展了。
許暉等主編 ·高教教材 ·24.8萬字
本教材堅持落實立德樹人根本任務,按照金融學知識由基礎(chǔ)理論—基礎(chǔ)實務—基礎(chǔ)運用的邏輯,主要內(nèi)容包括認識貨幣和貨幣制度演變,運用信用基本理論學會計算利息的方法,走進銀行等金融機構(gòu)掌握其基本業(yè)務,初識證券學會證券交易,能理解風險涵義及管理方法,學會使用保險,能基本理解和使用外匯,了解貨幣運行規(guī)律,理解通貨膨脹現(xiàn)象和貨幣政策,認識數(shù)字金融的發(fā)展規(guī)律,養(yǎng)成金融理財基本素養(yǎng)和分析基礎(chǔ)。
廖旗平 劉梁煒 王祺主編 ·高教教材 ·24.8萬字
你知道從太空之中看我們一直生活的地球是什么樣子的嗎?你想探索廣闊富饒的亞歐大陸、神秘炎熱的非洲、極寒的南極、充滿異域風情的美洲和擁有袋鼠與考拉的澳洲嗎?跟著美國殿堂級的科普大師房龍一起,暢游全球七大洲吧!本書將為孩子們展現(xiàn)一幅廣闊的世界地圖,內(nèi)容涉及了中小學必學的歷史地理知識與眾多國家城市,書中還原汁原味保留了房龍親手繪制的插圖,讓孩子輕松了解歷史地理,激起對人文的喜愛,掌握全局的思維視野。
房龍 ·中小學 ·24.8萬字
本書是為新經(jīng)濟模式與創(chuàng)新思維課編寫的教材。全書分成兩個部分共十一章內(nèi)容,全面闡述金融科技風險的類型及風險管理相關(guān)基礎(chǔ)內(nèi)容。第一部分是風險概論,教材首先結(jié)合金融科技幾種常見業(yè)態(tài),較為詳盡地討論金融科技的信用風險、操作風險、合規(guī)風險、流動性風險、市場風險等風險的含義、特征和風險事項等內(nèi)容。第二部分是風險管理,從行業(yè)協(xié)會、從業(yè)機構(gòu)和監(jiān)管機構(gòu)等角度,討論金融科技風險管理問題。本書可作為高等院校數(shù)字經(jīng)濟相關(guān)課程的教材,也可作為數(shù)字經(jīng)濟相關(guān)教學人員和研究人員的自學參考用書。
陳小輝主編 ·高教教材 ·24.8萬字
《中文版Maya2014實用教程(第2版)》是一本全面介紹中文版Maya2014基本功能及實際運用的書,內(nèi)容包含Maya的建模、燈光、攝影機、材質(zhì)、渲染、動畫、動力學、流體與效果技術(shù)。本書主要針對零基礎(chǔ)讀者編寫,是入門級讀者快速、全面掌握Maya2014的參考書。《中文版Maya2014實用教程(第2版)》內(nèi)容以各種重要軟件技術(shù)為主線,對每個技術(shù)板塊中的重點內(nèi)容進行細分介紹,并安排了合適的課堂案例,讓讀者可以快速上手,熟悉軟件功能和制作思路。另外,在每章都安排了課后習題,這些課后習題都是實際工作中經(jīng)常會遇到的案例項目,它們既達到了強化訓練的目的,又可以讓讀者了解實際工作中會做些什么,該做些什么。
時代印象 ·職業(yè)培訓 ·24.8萬字
本書特別適用于參加湖北省選聘大學生村官考試的考生。本書依據(jù)湖北省選聘大學生村官考試《行政職業(yè)能力測驗》的命題特點合理安排章節(jié)結(jié)構(gòu),共分為4章,即言語理解與表達、數(shù)量關(guān)系、判斷推理以及資料分析。每章都由兩部分組成:第一部分為考點精講,梳理核心知識點,建立系統(tǒng)而準確的知識脈絡,方便備考者記憶。第二部分為典型題(含歷年真題)詳解,有針對性地精選了近年來的部分真題(因村官考試真題很難收集齊全,且題型與地方公務員考試存在一定程度的相似性,故此部分真題中包含部分最新地考真題,敬請考生知悉并諒解,如收集到最新真題,編者會在第一時間補充更新,屆時學員免費升級軟件即可閱讀!)并作出了詳盡解析,對考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益;另外還精選了大量典型例題,也給出了解析,對備考者鞏固知識點,提升解題技巧,掌握未來考試方向大有幫助和啟發(fā)。
圣才電子書 ·高教教材 ·24.8萬字
《中醫(yī)飲食保健學》是在中醫(yī)學理論指導下,從“醫(yī)食同源”“藥食同用”的思想觀念出發(fā),研究飲食與保持和增進人體健康以及防治疾病關(guān)系的理論與方法,并用這種理論與方法指導人們飲食保健活動的一門應用性學科。本教材分為總論、保健食物及保健食物應用三個部分,分別從基本概念、基本理論知識點、具體食物和實際運用等多個方面,理論與實踐,傳統(tǒng)與現(xiàn)在等多個層次進行闡述。
章海風主編 ·高教教材 ·24.8萬字
本書為高校教材,以普通心理學為主,教育心理學和發(fā)展心理學為輔,包括五部分共十二章內(nèi)容,即:基礎(chǔ)理論、心理過程、個性心理、學習心理、少兒發(fā)展心理等。
唐曉明 杜枚 ·高教教材 ·24.8萬字
本書吸收了物流規(guī)劃與設(shè)計領(lǐng)域近年來的新成果,運用現(xiàn)代物流技術(shù)方法和手段進行各種物流系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、管理與控制。本書主要內(nèi)容有:物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計概述、物流系統(tǒng)分析、物流系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃、物流設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、物流存儲系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、配送運輸規(guī)劃與設(shè)計、物流調(diào)運規(guī)劃與設(shè)計、配送中心規(guī)劃與設(shè)計、物料搬運系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、物流系統(tǒng)網(wǎng)絡規(guī)劃與設(shè)計及物流信息系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計與仿真。本書內(nèi)容豐富,注重理論與實踐相結(jié)合,既可作為高等院校物流管理、工商管理、物流工程、企業(yè)管理、系統(tǒng)工程等有關(guān)專業(yè)本科學生和研究生的學習教材,也可作為物流從業(yè)者的工作參考用書。
傅莉萍 ·高教教材 ·24.8萬字
這是一套出版以來,總銷量達到1.22億冊的教科書,一套有超過10000多個美國學校使用的啟蒙讀本,一套培養(yǎng)精英的私立學校和家庭私塾偏愛的課本。它是美國最暢銷的語文課本,被《時代周刊》評為“人類出版史上第三大暢銷書”。與《韋氏詞典》攜手,它為正規(guī)英語拼寫奠定了基礎(chǔ),在一定程度上打造了美語語法。汽車大亨福特鼎力支持的不朽名著,它不但反映了“美國夢”和美國精神,更是改變了它們的軌跡,塑造了整整五代美國人的精神世界。手握《美國語文讀本》,品味美利堅。
(美)威廉·H·麥加菲 ·中小學 ·24.8萬字
本書在介紹未來網(wǎng)絡體系發(fā)展背景、基本概念和演進路線的基礎(chǔ)上,通過對比分析現(xiàn)有國內(nèi)外典型網(wǎng)絡體系結(jié)構(gòu),總結(jié)提煉和詳細闡述了未來網(wǎng)絡體系結(jié)構(gòu)和核心技術(shù),并討論了未來網(wǎng)絡試驗床。基于對未來網(wǎng)絡的體系結(jié)構(gòu)、運行機理和筆者所從事工作的實踐經(jīng)驗,本書結(jié)尾給出了一種可重構(gòu)可演進的網(wǎng)絡功能創(chuàng)新平臺開發(fā)實例。
蘭巨龍 胡宇翔 張震 江逸茗 王鵬 鄔江興 ·高職高專 ·24.8萬字
本書是普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材。全面系統(tǒng)地介紹了計算機控制系統(tǒng)的各個重要組成部分,是在作者30多年教學與科研實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,吸收了國內(nèi)外計算機控制系統(tǒng)設(shè)計最新技術(shù)編寫而成的。書中介紹了作者在計算機控制領(lǐng)域的最新研究成果。全書共10章,主要內(nèi)容為:計算機控制系統(tǒng)的組成、分類、采用的技術(shù)和發(fā)展趨勢;計算機控制系統(tǒng)的總線技術(shù);人機接口技術(shù);過程輸入/輸出通道;工業(yè)機器人與智能系統(tǒng);計算機控制系統(tǒng)的控制算法;計算機控制系統(tǒng)的軟件設(shè)計;現(xiàn)場總線與工業(yè)以太網(wǎng)控制網(wǎng)絡技術(shù);計算機控制系統(tǒng)的抗干擾設(shè)計與信息安全;計算機控制系統(tǒng)設(shè)計實例。全書內(nèi)容豐富,結(jié)構(gòu)合理,理論與實踐相結(jié)合,尤其注重工程應用技術(shù)。本書可作為高等院校自動化、機器人工程、自動檢測、機電一體化、人工智能、電子與電氣工程、計算機應用、信息工程等專業(yè)的本科教材,同時可以作為相關(guān)專業(yè)的研究生教材,也適合從事計算機控制系統(tǒng)設(shè)計的工程技術(shù)人員參考和自學。
李正軍編著 ·高教教材 ·24.7萬字
本書力求適應國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展變化的新形勢,通過對國際服務貿(mào)易在全球范圍內(nèi)的發(fā)展趨勢、國際規(guī)則的歷史沿革及國際旅游、國際金融、國際電信與運輸、國際文化等服務貿(mào)易具體類別的闡述,以及國際服務貿(mào)易理論和一國在開放經(jīng)濟下的國際服務貿(mào)易政策的分析,較為全面地論述了國際服務貿(mào)易的有關(guān)理論及實務操作,并結(jié)合相關(guān)案例,分析了相關(guān)各方在從事國際服務貿(mào)易活動中所面臨的風險。
李小牧 王海文編著 ·高教教材 ·24.7萬字
成為廣大中小學教育工作者的良師益友,使《文庫》所推介的教育思想觀念和實踐經(jīng)驗具有示范效應。
董一菲 ·中小學 ·24.7萬字
《當代世界經(jīng)濟與政治(第四版)》對第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟與政治的發(fā)展與演變脈絡進行了梳理和分析,特別是站在中國的角度,對世界各個大國之間的政治、經(jīng)濟、軍事紛爭與較量進行了全面的立體化描述,對于青年學生把握國際形勢發(fā)展和我國建設(shè)目標與任務具有重大影響和作用。
俞國斌主編 ·高教教材 ·24.7萬字
服飾新視界——武漢紡織大學服裝學院學術(shù)論壇(2014)從設(shè)計探析、服飾文化、技術(shù)視角、數(shù)字化研究、品牌縱橫、貿(mào)易市場、史論研究、美與文化、教學研究、人才培養(yǎng)等學科模塊中探索研究,以促進服裝領(lǐng)域中的學術(shù)發(fā)展。本書的作者為高校一線教師和研究生,他們積極地研究服飾領(lǐng)域的前沿的最新動態(tài),結(jié)合授課內(nèi)容,探求服飾與相關(guān)領(lǐng)域的多元化發(fā)展,同時本書是對服裝教學的一次深刻總結(jié),具有較高的學術(shù)價值和時代意義。
熊兆飛 ·高教教材 ·24.7萬字
課程內(nèi)容的建構(gòu)對教學有明確的指引,對有效落實課程標準能起到橋梁作用。初中語文課程的整體設(shè)計要突破以教材為中心的限制,建構(gòu)起“三三三制”課程內(nèi)容體系,從課文閱讀教學、寫作教學、課外閱讀等方面入手,逐漸形成相對完整的語文課程內(nèi)容、具體實施及評價體系。
倪崗 ·中小學 ·24.7萬字
本書是《俄語3》的配套輔導用書,按照原教材的課次進行編寫,每單元涉及詞匯短語、課文精解、單元語法、全文翻譯以及練習答案等內(nèi)容。本書旨在幫助學生更好、更高效地學習和掌握教材中的重點及難點知識,具有很強的針對性和實用性。在編寫過程中,該書力求突出重點,答疑難點,語言言簡意賅,講解深入淺出,希望它能得到廣大俄語學習者的喜愛和認可。
圣才電子書 ·高教教材 ·24.7萬字
本書詳細講述了新型計算機和辦公設(shè)備各個組成部件,如CPU、主板、內(nèi)存、顯卡、顯示器、硬盤、光驅(qū)、鼠標、鍵盤、機箱、電源、聲卡及辦公設(shè)備等配件的結(jié)構(gòu)、工作原理、型號及選購方法,以及BIOS設(shè)置、硬盤分區(qū)格式化和程序的安裝、常用工具軟件、硬件系統(tǒng)常見故障及維護和Windows7操作系統(tǒng)維護等內(nèi)容。本書由具有多年教學經(jīng)驗的教師編寫,突出實際技能的培養(yǎng),具有較強的實用性。本書適合作為高職院校計算機專業(yè)的教材,也可作為計算機愛好者的自學用書及計算機組裝與辦公設(shè)備維修人員的參考用書。
蔡龍飛 余騫 ·高職高專 ·24.7萬字
生物化學是一門運用化學的理論和方法來研究生命現(xiàn)象,闡明生命化學本質(zhì)的學科,它是生命科學的基礎(chǔ)。本書內(nèi)容側(cè)重于生物化學的基本知識、基本理論和基本技術(shù)及方法,同時也介紹一些前沿研究成果以及生物技術(shù)的應用,如蛋白質(zhì)藥物研究(第2章)、酶的工業(yè)應用(第3章)、生物信息學及相關(guān)技術(shù)(第4章)、細胞膜的相關(guān)疾病(第5章)、微生物燃料電池(第6章)、代謝相關(guān)疾病及其防治(第7~10章)、基因調(diào)控(第11章)、生物質(zhì)能源和生物基化學品的產(chǎn)業(yè)化狀況(第12章)。書中還收錄了一些典型的生物化學實驗。本書適合高等學校生物、食品、營養(yǎng)學、化學、化工、環(huán)境等專業(yè)的師生或相關(guān)產(chǎn)業(yè)的工作人員使用或參閱。
修志龍主編 ·高教教材 ·24.7萬字
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